LO YEMEN by lucia sergi

TERRITORIO, CLIMA E AMBIENTI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:05:40 UTC

Lo Yemen si trova nell'Asia
occidentale, confina a nord con l'Arabia Saudita, a sud con il mar Arabico,il golfo di Aden, a ovest con il Mar Rosso, a est con l'Oman.
Il clima dello Yemen è caldo e il grado di umidità è elevata secco e caldo nelle regioni orientali. Nella costa occidentale la temperatura raggiunge i 54 gradi cielsius durante l'estate e i 35 grandi cielsius in inverno. Nella costa del sud raggiunge i 37 gradi in estate e i 25 in inverno.
La quantità di pioggia non supera i 100 mm all'anno.

POPOLAZIONE E DENSITÀ

luciasergi16 — 2023-02-28 18:06:02 UTC

Il 93 % della popolazione è composta da yememiti , il 3% sono somali, 2% afroyememiti, 1 % europei. nel 2018 la popolazione era di 28.498.683 abitanti , con una densità di chilometro quadrato di 44,7 abitanti e un tasso di crescita del 2,58% annuo nel 2012.

CITTÀ PRINCIPALI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:06:17 UTC

Sana 'a' è la città più popolata del paese nonché la capitale ed è una delle città più antiche abitate ininterrottamente. la popolazione è in forte crescita per via delle opportunità di lavoro. il commercio e l'industria forniscono lavori formali. la città di Sana'a' è stata dichiarata UNESCO al fin di proteggere delle sue antiche architetture. Una delle più antiche è la grande moschea di Sana'a' con più di 1400 anni di storia.

Aden è una città situata su un cratere di un vulcano dormiente sulla costa del Mar rosso. L' area ha una penisola collegata alla terra ferma da un istmo. La città ha una lunga storia che risale alle civiltà pre-islamiche ed è stata sottomessa da numerosi popoli.

Taiz è la terza città più abitata, si trova negli altopiani Yememiti. il clima è subtropicale e aiuta a produrre caffè, cipolla, melograno e mango tutti prodotti importanti che poi vengono esportati. negli ultimi anni le persone che abitano questa città hanno subito disordini politici e violenze a seguito di rivoluzioni e guerre civili.-.

LINGUA E RELIGIONI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:06:30 UTC

le lingue dello Yemen sono arabo che è la loro lingua ufficiale e prinicipale poi parlano . Poi hanno dei dialetti parlati che sono utilizzati in tutto il paese. Dopo di che ce anche il Soqotri che è la lingua piu' grande non araba ha una popolazione di 57.000 nello Yemen. L'islam è la religione piu diffusa nello Yemen. Oltre l'islam c'è anche il christianesimo,è una religione di minoranza.l'islam è praticato dal 99 per cento di persone invece di christiani presenti sono solo il 0,1 per cento. Nel medioevo era presente in Yemen una comunità di ebrei dove incominciarono ad emigrare nella palestina in seguito all'ostilità e alle descriminazioni.Al giorno d'oggi nello yemen è presente un solo gruppetto di ebrei.

SETTORI ECONOMICI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:06:44 UTC

Yemen ha una economia di mercato basata sull'agricoltura, sul petrolio e sui servizi. L'agricoltura rappresenta il 20% del Pil, con prodotti come caffè, tè, spezie, orzo, mais, riso, frutta, verdura e frutta secca. La produzione di petrolio rappresenta il 40% del Pil ed è una delle principali fonti di entrate per lo Stato. L'industria è concentrata principalmente nella produzione di prodotti alimentari, bevande, tessuti, gomma, carta e prodotti chimici. I servizi come il turismo, la finanza, i trasporti e le telecomunicazioni rappresentano la maggior parte del Pil. Il settore informale, che comprende le piccole imprese e le attività rurali, è anche molto importante.

CULTURA E TRADIZIONI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:07:01 UTC

La cultura yemenita è influenzata dalla religione islamica.Il territorio dello Yemen è abitato da diverse tribù che tutt'oggi hanno mantenuto integre le proprie origini e culture. Nello Yemen è una tradizione mangiare con le mani o con l'aiuto di un pezzo di pane in un unico piatto. Nel paese è diffuso molto il kebab, esiste anche un piatto tradizionale[il salteh]è una minestra speziata, servita con uno stufato di agnello o pollo ,lenticchie, fagioli e ceci servito su un letto di riso. Poi ci sono altri piatti tipici .Le bevande alcoliche sono vietate nella religione islamica, in vigore nel paese ne vieta l'utilizzo. Nello Yemen viene consumata una pianta di nome [chata edulis] è una pianta che cresce nella penisola arabica dello Yemen. Non è una droga ma e come se lo fosse da quando si inizia a farne uso a differenza della droga ci si può smettere tranquillamente però ti mette molta energia. Praticamente tutti gli uomini si riuniscono su un tappeto o qualcosa del genere si dividono le piante e iniziano a masticarle poi le spostano nella guancia e se la tengono per ore o giorni.Dopo aver continuato a farne uso per anni i denti iniziano a scurirsi diventando neri.

STORIA E FORMA DI GOVERNO

luciasergi16 — 2023-02-28 18:07:18 UTC

Lo Yemen è una repubblica presidenziale.
Antichi paesi e regni con antiche civiltà fiorirono nello Yemen,risalenti al 1300 a.C.
Sorsero lo stato di Ma'in, lo stato di Qataban lo stato sebeo e lo stato himyarita. Gli effetti di questi paesi, le loro civiltà e la loro storia sono stati rilevati attraverso le iscrizioni e reliquie scritte su di loro e molti altri.
I romani lo chiamavano l'arabia felice. Diversi stati sorsero nel Medioevo, come lo stato Ziyadiyah, lo stato Ya'fari, il più forte era lo stato Rasulid. Quello che era noto come Yemen settentrionale divenne indipendente all'impero ottomano nel 1918, e il Regno Mutawakkilita yemenita fu istituito fino al suo ricevimento nel 1962 e all'istituzionie della Repubblica araba yemenita, mentre lo Yemen meridionale rimase un protettorato britannico fino al 1967 e all'istruzione della Repubblica Democratica dello Yemen popolare.

ATTRAZIONI TURISTICHE

luciasergi16 — 2023-02-28 18:07:32 UTC

1. Gran Mosque di Sana'a: una delle più antiche moschee islamiche al mondo, costruita all'inizio del VII secolo.

2. Parco Nazionale di al-Mahwit: una riserva naturale che ospita una varietà di specie animali, tra cui l'orso delle montagne yemenita ed il cammello dromedario.

3. La valle di Wadi Dawan: un luogo spettacolare con alcune delle più alte montagne del paese, ricche di fauna selvatica.

4. La Città Vecchia di Sana'a: una città antica ed affascinante, con case antiche in stile tradizionale.

5. La Baia di Aden: un'incantevole baia con alcune delle spiagge più belle del paese.

6. Socotra: un'isola unica, con una grande varietà di animali e di piante.

CUCINA E PIATTI TIPICI

luciasergi16 — 2023-02-28 18:07:48 UTC

CUCINA E PIATTI TIPICI

Onnipresenti nelle tavole yemenite sono i cereali: riso, lenticchie, fagioli, fieno greco, e così via.

Il piatto locale per eccellenza è il salteh, una zuppa servita calda con uno stufato di pollo o agnello contornato da verdure, fagioli e riso!

Le prelibatezze di questa terra sono veramente molte. Fra tutte c’è il famoso pane arabo (khobs) che accompagna tutte le coloratissime pietanze. Diffusi in tutto il paese sono il pollo alla griglia (dajaj) e le polpette di ceci fritte (falafel). Molto gradevole è anche il fuul, una riuscita combinazione di fave, aglio e limone.

Molto diffuse anche le pietanze a base di carne, spesso di agnello, bollita o preparata alla griglia; tra queste la più comune è la hadga, un piatto di carne cotta insieme a verdura, pomodori, salsa e le immancabili spezie.

Nella zona costiera potrete assaggiare il tipico piatto di riso con pesce secco.

Fra le bevande non poteva mancare il nutriente e aspro latte di cammella, oltre ai celebri caffè arabo e tè alla menta (shai na’a na’a).

In Yemen è tradizione mangiare con le mani o con l’aiuto di un pezzo di pane.

Il kebab è molto diffuso in tutto il paese, ma il vero piatto nazionale è il salteh, una minestra speziata servita con stufato di agnello o pollo, lenticchie, fagioli e ceci servito su un letto di riso. Molto diffuso è anche lo shurba, una specie di minestra a base di lenticchie, agnello o fieno greco. Altri piatti tipici sono la harg, una zuppa di montone condita con limone, e la hadga, carne cotta con verdure, salse e spezie. Tutti i piatti sono generalmente accompagnati dal khops, il tipico pane non lievitato.

Tra le bevande lo shay, il tipico tè, ha un ruolo fondamentale e viene generalmente servito in piccoli bicchieri con l’aggiunta di foglie di menta. Il caffè viene aromatizzato con zenzero o altre spezie, anche se è difficilissimo da trovare. Le bevande alcoliche sono vietate in quanto la religione islamica, in vigore nel paese, ne vieta l’utilizzo.

SALTAH

Saltah ( arabo : سلتة) è un piatto tradizionale yemenita. Saltah è considerato il piatto nazionale dello Yemen . Nell'impero ottomano , il saltah era usato come alimento di beneficenza ed era preparato con gli avanzi di cibo donati dai ricchi o dalle moschee. È ampiamente consumato nelle parti settentrionali del paese. Viene servito principalmente a pranzo. La base è uno stufato di carne marrone chiamato maraq , una cucchiaiata di schiuma di fieno greco e sahawiq (una miscela di peperoncini , pomodori , aglio ed erbe aromatichemacinato in una salsa ). Riso , patate , uova strapazzate e verdure sono aggiunte comuni al saltah . Viene consumato tradizionalmente con khubz mulawah , una focaccia yemenita usata come utensile per raccogliere il piatto.

Saltah è un vecchio piatto yemenita che alcuni dicono abbia migliaia di anni. Si dice che i suoi ingredienti fossero solo maraq e hulbah (fieno greco). Da allora si è sviluppato ed è diviso in due piatti: saltah e fahsah .

Piatto nazionale di saltah dello yemen. lo stufato di carne è chiamato maraq, una cucchiaiata di schiuma di fieno greco e una miscela di peperoncini, pomodori, aglio ed erbe macinate in una salsa.

Il Qishir yemenita: caffè e zenzero uniti in un connubio di profumi e aromi unico

Esiste qualcosa di più orientaleggiante del caffè? Forse sì. Si chiama qishir ed è una bevanda tradizionale originaria dello Yemen, territorio in cui la pianta del caffè viene coltivata da tempi immemorabili e dove pare affondi le sue origini.

QISHIR

Il qishir è una bevanda tipica yemenita a base di caffè e zenzero, un tonificante naturale che viene solitamente servito in piccole tazzine minuziosamente decorate, accompagnato da dolcetti al miele. In questa preparazione speciale i profumi e gli aromi intensi tipici dell’oro nero si sposano alla perfezione con le peculiarità organolettiche dello zenzero

Le proprietà del qishir

I vantaggi dati dall’assunzione di questa bevanda araba sono innumerevoli.

Lo zenzero è una spezia dalle infinite virtù che la medicina naturale riconosce da secoli. Un tesoro portentoso che, consumato abitualmente, favorisce il benessere dell’organismo. In particolare:

-aiuta la digestione e combatte la nausea prevenendo i comuni disturbi gastrici;

-regola i livelli della glicemia e del colesterolo;

-aiuta a mantenere in forze il sistema immunitario;

-è un antidolorifico e antinfiammatorio naturale;

-accelera il metabolismo agendo come alimento brucia-grassi.

CURIOSA

2023-03-15 15:12:50 UTC

Per gli uomini locali portarsi dietro un jambiya (un pugnale corto e curvato) è un’abitudine.Si porta solo il venerdi o nelle feste,eventi.