• 4 Lombinhos/ Filetes/ Medalhões de Pescada
• 450g Abóbora
• 450g Courgette
• 50g Batata
• 2 Cebolas
• 4 Dentes de Alho
• Azeite, sal, ervas aromáticas q.b.

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Tempere cada porção de pescada de ambos os lados com pouco sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto. Descasque e corte em pedaços os dentes de alho, e espalhe os pedaços por ambas as superfícies do peixe.
3. Corte quadrados grandes de alumínio. Forre a base com um fio de azeite e coloque por cima de cada um, uma porção de pescada. Espalhe também um pouco de azeite superfície superior da pescada, e “feche”, envolvendo bem todo o lombo/ medalhão/filete. Deixe algum espaço para que o peixe vá cozinhando a vapor.
4. Leve a pescada embrulhada em alumínio ao forno durante cerca de 20minutos.
5. Lave, descasque e corte em pedaços pequenos a abóbora, a courgette, a batata e a cebola. Leve a cozer.
6. Escorra a água de cozedura, e triture os legumes cozidos, formando um puré de aspeto relativamente homogéneo. Tempere com um fio de azeite, pouco sal, e ervas aromáticas a gosto.
7. Disponha num prato uma porção de pescada e uma porção de puré, e sirva quente.

•  50 gramas de Farinha de aveia integral
•  3 unidades de Claras de ovo
•  1 envelope de Adoçante sem calorias
•  80 mililitros de Leite de amêndoa
•  1 pitada de Canela

•  4 fatias de pão de forma integral
•  1 folha de alface
• 1 lata de atum ao natural
•  2 colheres de sopa de cream cheese

Receita de Curry de grão de bico simples e irresistível

•  1 xícara de grão de bico cozido

• 1 xícara de cebola picada finamente

•  1 colher de chá de gengibre picado finamente

• 1 colher de chá de alho picado finamente

• 1 xícara de leite de coco

• 1 punhado de coentro picado

• 1 punhado de sal

•  2 colheres de sopa de óleo de girassol

•  1 colher de sopa de curry

             Patê de atum com ricota:

•  4 colheres de sopa de maionese

• 1 unidade de cebola

• 1 lata de atum (em água)

• 200 gramas de ricota fresca

•  100 mililitros de leite

•  ½ maço de salsinha

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de orégano

• 1 pitada de pimenta do reino

• Alho picado a gosto

•   JANTAR :

•  200 gramas de macarrão penne

•  100 gramas de brócolis

• 100 gramas de cenoura

•  100 gramas de ervilhas

•  100 gramas de aspargos

• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

•  3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 3 folhas de hortelã

•  80 gramas de queijo feta

•  1 pitada de pimenta do reino

• 1 pitada de sal