Le porcellane di Capodimonte, rappresentano uno dei vanti della produzione artigianale partenopea la loro origine è legata alla dinastia borbonica. Nel 1743, re Carlo di Borbone e sua moglie Amalia di Sassonia decisero di fondare un centro di produzione di porcellane all'interno della loro Reggia di Capodimonte, spinti dal desiderio di realizzare una porcellana simile a quella tedesca, prodotta nella fabbrica di Meissen.

 Nacque così la Real Fabbrica di Capodimonte, la cui produzione fu considerata in seguito, addirittura superiore a quella tedesca e francese. Infatti, il particolare impasto creava un particolare effetto di "sottovetro", che rendeva le porcellane di Capodimonte piccole opere d'arte uniche al mondo.

Attualmente, la Real Fabbrica di Capodimonte è diventato uno dei maggiori musei di Napoli che conserva i pezzi più celebri della tradizione partenopea. 

Segue la fase della rifinitura. A questo punto si effettua la prima cottura ad una temperatura di 1250 gradi per una durata che va dalle 8 alle 12 ore.
Segue la fase della decorazione. Il decoratore dipinge manualmente l'oggetto  per poi passare a una successiva cottura a 750 per fissarne il colore. Questa durerà mediamente 8 ore. Il processo lavorativo è a questo punto finito.

Il periodo più florido della Real Fabbrica di Capodimonte si colloca alla fine del XVIII secolo quando nasce la scuola d'arte guidata da Domenico Venuti, che diede vita a preziosissimi servizi di porcellane, conservati attualmente al Museo di Capodimonte. 

La massima espressione dell'abilità plastica e pittorica degli artisti di Capodimonte è il salottino di porcellana creato dallo scultore Gricci per la regina Amalia di Sassonia.