-เกลือ 1/4 ช้อนชา

-ผงฟู 1/2ช้อนชา

-เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา -ไข่ไก่ 2 ฟอง

-น้ำตาลทราย 150 กรัม

-นมสด 125 มิลลิลิตร

-กล้วยหอมบด 200 กรัม

-เนยจืดละลาย 80 กรัม

นำไข่ไก่ 2 ฟอง ผสมเข้ากับน้ำตาลแล้วจึงตีจนขึ้นฟู หลังจากนั้นจึงใส่เนยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอม เข้าด้วยกัน

นำส่วนผสมของแป้งและไข่ที่ผสมไว้แล้วมารวมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงเทใส่พิมพ์แค่เพียง 3/4 ของถ้วยพิมพ์ เพื่อให้เค้กกล้วยหอมมีพื้นที่ในการฟูขึ้น

-นำไปอบด้วยอุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟทั้งบนและล่าง ประมาณ 20 นาที หากเครื่องอบที่บ้านของใครไม่ได้มีไฟบนล่าง อาจจะปรับเวลาให้นานขึ้นได้ ขั้นตอนนี้แนะนำให้หมั่นเช็คบ่อยๆ

-เมื่อเค้กกล้วยหอมสุกดีแล้ว ให้นำออกจากเตาอบแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็นลง พร้อมนำเสิร์ฟได้