Cuando se toma un probiótico, hay que investigar la afección que se desea tratar y elegir el probiótico en función de esa afección. Además, tener en cuenta que aunque un probiótico puede ser prometedor en el tratamiento de una afección, es probable que la investigación se encuentre aún en sus primeras etapas. 

Hoy en día, la lista de suplementos prebióticos podría ser larga, pero por lo general contienen un carbohidrato complejo como la fibra. Las compañías de suplementos comercializan productos para condiciones específicas, como la salud ósea y el control de peso, y alegan que sus ingredientes mejoran el crecimiento de tipos específicos de bacterias.

En los estudios clínicos se ha probado la eficacia de ciertas combinaciones de probióticos y prebióticos. Por ejemplo:

•Una cepa específica de Lactobacillus plantarum y fibra de avena

•Lactobacillus sporogens con fructooligosacáridos

•Varias cepas de lactobacilos con fibras de plantas bioactivas (betaglucanos, inulina, pectina, almidón resistente y oligofructosa)

Los taninos son substancias complejas que no es posible clasificar dentro de una estructura química única. Son sustancias polifenólicas hidrosolubles no nitrogenadas, de origen vegetal, de peso molecular entre 500 y 3000, que además de dar las reacciones clásicas de los fenoles.

Los flavonoides son los pigmentos amarillos derivados de la fenil-benzo γ pirona o fenil cromona. Son una familia muy diversa de compuestos, aunque todos los productos finales se caracterizan por ser polifenólicos y solubles en agua.