En mi lugar de residencia son varias las comidas típicas, yo elijo compartirles las empanadas catamarqueñas, cortada la carne con cuchillo, papa, pasas de uvas, cebolla de verdeo y masa casera. Mis expectativas del curso son muy altas, ya que soy profesora de biología y trabajo en secundaria, el año pasado organizamos un proyecto sobre alimentación saludable cómo parte de la enseñanza de la ESI para todo el colegio y me quedé con esa sensación de que necesitaba formarme más en el tema para poder brindar lo mejor a mis alumnos y colegas. Fue muy iluminador el encontrar material sobre la alimentación desde la perspectiva de género. La conclusión inicial que saco de la Situación Alimentaria-Nutricional de la institución donde trabajo es que es muy poca la alimentación saludable que ofrece según la ley 27642, y que también es muy pobre en la promoción de la misma.