재료:밀가루,달걀,물과 소량의 소금 등

맛:매운맛,짠맛,느끼한맛 등

이음식을 추천하는이유:라면을 살면서 안먹어본 사람이 흔하지 않을만큼 라면의 인기는 엄청난데 그만큼 맛있고 저렴한데 라면 하나 먹어도 배가 부르고 포만감이있기때문에 밥차려서 먹기 귀찮을때면

라면을 먹는것도 괜찮다.

분짜는 오바마가 베트남에 가장 먼저 와서 먹었을 정도로 정말 맛이 있고^^베트남 하노이에 가서 직접 먹었는데 진짜 베트남에서 살 수 있을 정도로 맛이 아주 ㅁ좋다 . 분짜를 좋아하는 사람들은 면을 국물에 찍어 먹는 파 담가 먹는 파가 나뉘어 탕수육 부먹 찍먹 느낌을 줘서 먹을 때 재미있다 한 입 먹으면 정말 너무 맛이 있고 하늘을 날아가는 맛이다 .정말 한번 먹어봐야 한다^_^ 고기가 정말 갈비맛이 나서 너무 맛있고 국물도 짱맛이다^^ #베트남 음식 #국물요리 #개짱짱맨맛 #개맛도리 #먹으면 죽을 정ㄷ도로 맛있음 #이거 보고도 안먹우면 바보입니다 #저를 찍으세요 #베트남 사랑해요 #저를 뽑으세요 #선생님이 꼭 드셔 보서ㅕ야 합니다 #저를 안뽑으면 귀신 꿈 꿉ㄴ디나

하노이로 전해졌단 이야기가 있지만

확실한건 전해지지 않음.

카테고리:베트남요리,만두

맛과 재료:고기와 버섯,국수 등이 들어간 속을

반짱이나 라이스페이퍼로 말아 튀긴음식.

맛은 바삭촉촉하고 고기와 버섯이 들어가

매우 고소하고 든든함.

추천이유:고기가 들어간 만두라 호불호가 덜해

베트남음식 입문으로 매우 적합하다

그리고 기본적으로 맛도 고소하고

튀김요리라 맛있음.

일본요리 / 국물요리 / JMT

돼지 대퇴골, 갈비뼈, 등뼈, 돼지 머리, 족발이 돼지육수를 끓이는 기본적 재료, 밀가루, 물, 절류 (가다랑어포, 고등어포, 멸치 등), 양파, 마늘, 생강, 감자, 사과, 연간장, 미림, 약간의 술, 돼지고기, 달걀, 쪽파 등등 진한 육수맛과 탱글한 얇은 면, 온천계란의 부드러움과 차슈의 단짠이 어우러져 매우 맛이좋다!!!!!!!!!!

라멘은 우리나라에 정확하게 취급하는곳이 거의 없는데 일본 본토에서 직접 제일 유명한 이치란 라멘의 본점에 가서 먹으면 얼마나 맛이 좋겠습니까.... 본토의 맛을 드시고싶으신분.... 찍어주세요...

족발에 재료는 돼지족발, 소주, 커피, 된장, 월게수잎, 정향, 감초, 계피, 대회향, 회향, 통후추가 들어간다 족발에서 나는 향이 너무 좋고 비계 부분이 쫀득하고 특유의 맛이 맛있다 무말랭이랑 같이 먹으면 존맛이다 단 호불호가 있다🥹

이 음식을 추천한 이유는 먹어보면 안다!

분식

일반적으로 돼지고기를 사용하며, 고기와 튀김옷의 고소한 조화가 일품이다.

특유의 풍미가 잘 느껴지고, 간단하지만 든든하게 배를 채울 수 있어 추천한다. (일본식 돈까스도 맛봤으면 좋겠다.)

맛: 크림치즈 보다 부드러운 질감과 생크림보다 고소한 풍미를 자랑하며 꿀과 함께 먹었을때 우유맛이 느껴진다. 단독으로 먹을 땐 정확한 맛 표현을 하기가 어려울 정도로 미세한 맛을 지녔다.

요리법:

<정식 요리법>

1. 갓 짜낸 생우유를 50도로 가열한 다음 지속적으로 젓는다.

2. 어느 정도 부유물이 생기면 굳을 때까지 식힌다.

3. 다시 우유를 80도로 가열한다.

4. 굳은 부유물(겉면에 생겨나는 막)을 건져내어 완성한다.

   <야매요리법!!>

   1. 전기밥솥에 우유, 생크림을 붓고 섞어요.

   2. 보온 기능으로 12시간 숙성해요.

   3. 뚜껑을 덮거나 랩을 씌우고, 24시간 냉장해요.

   4. 굳은 표면을 조심조심 건져요.

   5. 칼로 3등분해 돌돌 말아요.

이 요리는 한국의 백종원 님이 천상의 맛이라 표현하셨다.

여러분은 저희의 형제의 나라라는 튀르케예에 대해 얼마나 아시나요?

한국에서 튀르키예 음식을 접해본 사람이 얼마나 될까요?

저도 먹어본적이 없답니다. >_<

그러니깐 여러가지 음식으로 경험을 넓히자는 의미에서 튀르케예의 음식 중 유명한 카이막을 추천했습니다.

한국 / 닭다리 떡 간장조림

김치, 밥, 식용유, 조미료, ( + 스팸, 참치, 김가루, 계란 등 자신의 취향대로 ! )

김치가 들어가서 매콤한 맛이다. 하지만 스팸이나 계란,참치, 김가루 등의 재료가 같이 들어가 매콤함을 중화시켜주며 매우 맛있는 맛을 낸다~~~

간단한 재료와 노력으로 최상의 맛을 내는 경제성이 매우 좋은 음식이다. 대충 만들어도, 그저 그렇게 만들어도 맛은 무조건 반은 가는 음식! 누구나 한번씩은 먹어본 것에는 다 이유가 있지 않을까?

카테고리) 한국요리, 튀김요리

재료) 닭, 튀길 수 있는 기름, 양념

맛) 닭을 튀겨서 바삭하고 양념이 매콤하고 달달해서 맛있다:)

추천하는 이유) 배고플때 먹으면 진짜 맛있구 갓 만든 닭강정을 먹으면 따뜻하고 바삭하고 매콤하고 달달하고 엄청 대박이다.

• 유래: 코톨레타(이탈리아 요리)

• 전래: 일본

• 분류: 고기 튀김/돼지고기 요리

• 재료: 돼지고기/달걀/밀가루/빵가루 등등…

• 맛: 맛있다. 바삭하고 부드럽다(겉바속부). 치즈 돈가스는 치즈 늘리는 맛도 있다!!

• 추천하는 이유: 제가 진짜진짜진짜 좋아하는 음식입니다!!! 기름에 튀기면 신발도 맛있다는 말이 있는데 돼지고기를 튀겼으니 맛이 없을 수가 없죠😇 다 좋지만 특히 백소정 돈가스 진짜 맛있구 치즈떡도 있는데 완전!!!! 맛있어요 연유 뿌려져 있어서 완전 짱맛… 부천 북부역에 있어요 무조건 드세요 짱짱👍👍👍

#똠 얌 이름의 뜻과 주재료

태국어 '똠 얌(ต้มยำ)'은 맵고 신 국이라는 뜻이다. 보통 레몬그라스, 카피르라임 잎, 큰고량강, 라임 즙, 어장, 새눈고추 등 여러 가지 향신료와 허브를 넣어 만들며, 마지막에는 고수 잎을 넣는다.

#똠 얌의 종류

[똠 얌] 이라는 말 뒤에 붙는 + (어쩌구)에 따라 주재료가 달라지는데, 예를 들어서 [똠 얌 까이]는 닭고기를, [똠 얌 꿍]은 새우를 [똠 얌 카 무]는 족발을, [똠 얌 블라]는 생선을 넣어 만든다.

#똠 얌 어필하기

똠얌꿍은 호불호가 강한 음식으로 알려져 있어서 사람들이 쉽게 도전하지 못하는 어려움이 있는데, 막상 한 번 맛보기 시작하면 주기적으로 떠오르는 강력하게 중독적인 음식이다. 안 먹어본 사람은 있어도, 한번만 먹은 사람은 없는 음식. 태국 음식 답게 코코넛 밀크를 국물 베이스로 하기 때문에 기본적으로 달고 고소한 맛이 있으면서, 다양한 향신료로 매운 맛, 신 맛, 짠 맛이 추가되어 쓴 맛 빼고는 모든 맛을 느낄 수 있는 자극적인 한 그릇이다. 제발 뽑아주세요..

이탈리아 디저트 / 이탈리아식 아이스크림 / 디저트

들어가는 재료

천연 재료를 쓴다. 색소와 방부제는 전혀 첨가하지 않으며 공기 함유량이 낮아 밀도가 높고 향미가 강렬하다. 커스터드 (계란, 설탕, 우유, 향신료를 첨가하여 열에 찌는 크림)를 베이스로 만들어졌다. 다만 일반 아이스크림과 다르게 우유 함유량이 많고 계란을 적게 포함하여 밀도가 높고 크림 맛이 풍부하다.

추천하는 이유

곧 여름이 오기도 하니 시원하고 달달한 색다른 디저트를 추천하고 싶어 젤라또를 골랐습니다. 젤라또를 잘 모르는 사람은 일반 아이스크림을 먹으면 되지 굳이 젤라또를 먹어야 하나? 라고 생각할 수 있습니다. 하지만 일반 아이스크림과 젤라또는 굉장히 다릅니다. 젤라또는 함유되는 공기량이 적어 질감이 쫀득하고 진한 맛을 가지고 있습니다. 또한 얼음 알갱이가 생기지 않아 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

카테고리: 일본음식, 쌀 요리, 해산물 요리, 니기리즈시(쥠 초밥)

음식 설명: 초밥은 밥에 배합초를 섞어 쌀을 새콤하고 달달한 맛이 나게 만든 후 그 위에 쌀의 점착력을 이용하여 어패류(해산물) 대표적으론 연어, 참치, 새우 등, 유부, 소고기, 계란 등을 올린 후 완성하는 음식이다. 기호에 따라 와사비를 제거하고 먹는 경우도 있다. 밥에서 느껴지는 살짝 달짝하고 새콤한 맛과 어패류 등의 재료의 고소하고 각각 특석의 맛이 합쳐져 물리지 않고 계속 먹게되는 마성의 맛이다.

추천하는 이유: 초밥을 혼자 40피스 이상 먹을정도로 매우 좋아하는 음식이기도 하고 해산물을 선호하지 않더라도 다른 맛있는 재료들을 추가하여 기호에 따라 먹을 수 있단 점이 메리트 있다. 쌀의 새콤함과 달짝함으로 물리지 않게 먹을 수 있고, 물릴 경우 락교 등의 음식을 먹으면 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있다.

마라탕(중국어 간체자: 麻辣烫, 정체자: 麻辣燙, 병음: málàtàng, 한자음: 마랄탕)은 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식으로, 맛있는 탕 요리이다. 쓰촨 지역의 음식답게 향이 강하고 매운 맛이 특징이다. 마라(麻辣)라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만들며, 마라탕의 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌은 마라에 화자오가 들어가기 때문이다.[1] 마라탕에 넣는 재료로는 청경채, 납작당면, 옥수수면, 마라탕면, 숙주, 건두부, 대만유부 등이 있다. 주로 칼로리가 많이 좌우되는 부분은 마라탕에 들어가는 주요 식재료가 될 수 있다. 또한 추가적으로 시키는 재료에 따라 칼로리가 달라지기 때문에 구체적인 칼로리는 매우 다양하다고 볼 수 있다.

마라탕은 재료들을 직접 선택할 수 있기 때문에 칼로리는 많이 달라질 수 있겠지만, 대략적으로 약 700~900kcal 정도 된다. 마라탕의 기본 재료는 고기(소고기, 양고기, 돼지고기 등), 해물, 두부, 버섯, 당면(중국당면, 분모자 당면 , 녹두 당면 등), 면(옥수수면, 뉴진면 등), 분모자(둥근 분모자, 납작 분모자 등) 등이며 이에 마라탕 양념을 넣어 조리한다. 마라탕 양념이 칼로리에 큰 영향을 끼치지는 않겠지만, 주로 칼로리가 많이 좌우되는 부분은 마라탕에 들어가는 주요 식재료가 될 수 있다. 또한 추가적으로 시키는 재료에 따라 칼로리가 달라지기 때문에 구체적인 칼로리는 매우 다양하다고 볼 수 있다.

한국에서 마라탕은 인지도가 별로 없었지만 2020년대 들어 중국인과 유학생을 대상으로 한 전문 음식점이 늘어나면서 점점 한국인에게도 이름이 알려지기 시작했다. 2022년 이후 마라탕의 얼얼한 매운맛이 젊은층을 중심으로 인기를 끌게 되면서 주요 번화가에 여러 마라탕 식당이 생겨나고, 마라라면, 마라치킨, 마라떡볶이, 마라닭발, 마라부대찌개, 마라피자, 마라탕후루 등의 마라 맛을 강조한 가공식품이 출시될 정도로 빠른 속도로 대중화되었다. 현재 대부분 음식점은 신화교가 운영하는 식당으로, 그중 탕화쿵푸는 대표적인 신화교 음식점이다.

이 음식을 추천하는 이유는!!!!! 가성비에 존맛이라서:)😊

회 요리 ? 날생선 ?

이 요리에는 날생선인 연어와 장식용 풀 ? 이 들어간다.

먹으면 입안에서 사르르 녹는다♡

너무 탱글탱글하고 부드럽고 맛있다♡♡

완전 맛잇고 그냥 먹으면 진짜 그냥 너무 부드럽고사르르하고 그냥 완전히 맛있으니까 꼭 먹으세요 ♡

연어의 효능 : 성인병 예방과 치료에 아주 효과적인 수산식품으로(동맥경화, 고혈압, 심근경색, 뇌졸중, 당뇨병 등 치료) 단백질 함량이 높고 비타민과 무기질도 골고루 함유되어 있다.

또한, 먹으면 혀가 좋아한다♡

그리스의 사모스 섬에서 만들어졌을 것으로 추정된다. 연구학자들의 말에 따르면 기원전 2000년경에 치즈를 만드는 틀과 치즈와 관련된 음식을 만든 흔적이 있었다고 한다. 과거 치즈케이크는 좋은 에너지원으로 여겨졌다. 그 증거로 기원전 776년경 그리스 델로스섬에서 열린 최초 올림픽에서 선수들에게 치즈케이크가 제공되었다고 한다. 또한 그리스의 신혼부부들은 치즈케이크를 웨딩케이크로 이용하기도 했다고 한다.

오늘날은 애슐리나 파리바게트, 코스트코 등 다양한 곳에서 쉽게 찾아볼 수 있다.

간단하게 말하면 치즈를 넣어 구운 케이크이고,

치즈의 꾸덕함이 특징이다.

치즈를 좋아하는 사람, 꾸덕한 음식을 좋아하는 사람, 케이크를 좋아하는 사람은 좋아할 수밖에 없는 음식이다.

일본 라멘으로 한국에서는 유명하지 않지만 일본내에서는 인기가 많은 라멘입니다

일반 라멘들과는 다르게 면을 소스에 찍어먹는 라멘입니다.소스는 매운 소스도 있고 맵지 않은 된장 소스도 있습디다.

일본 에도시대 때부터 내려온 역사깊은 음식입니다.자루소바라는 것에서 파생되었다고 추측됩니다.

일반 라멘과 달라 특이한 느낌이 들고 맛있는 음식입니다!제가 일본가서 먹었던 음식 중에 제일 맛있었어요!

맛: 매운맛, 얼얼한 맛

재료: 푸주, 건두부, 동두부, 분모자, 중국당면, 옥수수면, 배추, 청경채, 팽이버섯, 새송이버섯, 치즈떡, 고구마떡, 소고기, 양고기 등

추천하는 이유 : 매운 맛과 얼얼함이 중독성 있음 또한 자신의 취향대로 골라 먹을 수 있어서 좋습니다. 또한 주소로 찍은 마라탕집이 진짜 맛집인데 땅콩소스의 비율이 높은 편이라 좀 더 고소하고 부드러워서 초보자도 부담없이 먹을 수 있습니다. 매운걸 잘 못먹으면 1단계 좀 먹으면 2단계가 딱 좋습니다 또한 여기는 재료 상태가 너무 좋고 싱싱하며 냉동제품도 해동을 잘해두어 부드럽게 먹을 수 있어서 좋다. 또한 꿔바로우가 진짜 맛있다 양도 많고 바로 튀겨나와 바삭하고 맛있다.

두부의 유래는 정확하지 않고

10세기 쯤 중국에서 탄생해

현재 아시아권에서 즐겨먹는 음식이다

• 들어가는 재료

콩으로 만든 식품중 하나로

물에 불린 콩을 갈아서 짜낸 콩 물을

끓인다음 간수를 넣어 엉기게 하여 만든다

• 맛

고소하고 부드러운 맛이다

• 추천하는 이유

식감이 부들부들부들부들하니 넘 좋고

그냥 먹어도 꼬소하니 맛있고

샐러드 드레싱이나 간장 쪼꼼

뿌려서 먹어도 맛나요

먹기도 간편하고 먹고나서 속도 편하고

칼로리도 별로 높진 않아서

야식으로 먹기에도 좋아요

엽기 떡볶이는 대한민국의 떡볶이 프렌차이즈 매점 중 하나로 맵기는 5단계가 있으며 위에 치즈가 같이 올라가고 비엔나 소시지가 들어거는 것이 특징이며 일반 떡볶이 뿐만 아니라, 로제 떡볶이, 마라 떡볶이, 마라 로제 떡볶이 등의 다양한 맛이 있다.

엽기떡볶이는 특유의 캡사이신 맛이 느껴지며 국물 떡볶이인 만큼 국물 베이스에서 꽃게, 멸치 등의 해산물 풍미가 느껴진다. 떡볶이 떡도 호불호 적은 평범하고 길쭉한 밀떡으로 부담없이 먹을 수 있다. 가격이 비싸다는 인식이 있지만, 전체적으로 물가가 오른 만큼 다른 분식 프렌차이즈의 가격들 또한 올랐기에 엽기 떡볶이가 가성비가 없고 단순히 비싸다는 인식은 조금씩 사라졌다.

엽기떡볶이는 전국 매장도 다수있으며 배달도 가능 하기 때문에 쉽게 접할 수 있다. 또한 엽기 떡볶이에서는 떡볶이 뿐만 아니라 닭볶음탕과 다양한 사이드 메뉴가 있기에 떡볶이를 같이 먹을 때 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을수도 있기에 엽기 떡볶이를 먹어야 한다!!

매운 음식을 잘 먹는 사람들과 못 먹는 사람들 입맛에 모두 맞추기 위해, 엽기떡볶이의 맵기 단계에는 착한맛, 초보맛, 덜 매운맛, 오리지널, 매운맛이 있습니다. 그리고 엽기떡볶이의 종류에는 짜장맛, 마라맛, 크림맛, 마라로제맛 등이 있습니다.

엽기떡볶이에는 기본적으로 고춧가루, 떡, 어묵, 모짜렐라 치즈, 소시지, 파 등이 들어가 있습니다. 본인의 취향에 따라 떡볶이 스타일을 오뎅 / 반반 / 분모자중 하나로 골라 먹을 수 있습니다. 사이드로는 주먹밥, 튀김, 순대, 납작 만두 등이 있고, 함께 곁들어 먹으면 더욱 맛있습니다.

엽기떡볶이는 3~4인분 기준으로 14000원입니다. 그리고 1~2인분은 9000원으로 현재 물가에 비해 많이 비싸지 않은 편으로 느껴집니다.

제가 이 음식을 추천하는 이유는 엽기떡볶이가 한국의 대표적인 떡볶이 브랜드이고, 그에 걸맞게 매콤하고 감칠맛 나는 맛을 자랑합니다. 엽떡은 이주일에 한 번 정도는 먹어줘야하며, 먹지 않을 시에는 사람이 미칠 수 있습니다. 여러분 모두 엽떡을 먹읍시다.

엽기떡볶이는 기본인 엽기떡볶이 그 외에도 로제떡볶이, 마라떡볶이 그리고 최근에 출시한 로제 떡볶이 등 여러 종류의 맛이 있습니다.

여기서 마라떡볶이란 최근 트렌드인 마라와 떡볶이를 합친 것인데요? 마라와 떡볶이의 조합이 생각보다 정말 맛있어요!!

게다가 마라떡볶이의 경우 유부와 우삼겹, 분모자, 중국당면 등 여러가지의 재료도 들어있어 더욱 풍부한 맛도 같이 느낄 수 있습니다.

마라떡볶이에는 착한맛, 초보맛, 덜매운맛, 오리지널, 매운맛으로 구성되어 있고, 가격은 16000원이고 다른 떡볶이의 가격과 그리 차이나지 않으며 가성비가 정말 좋습니다.

다들 한 번씩 먹어보세요!

통상적으로 쇠고기를 칭하며, 그 중에서도 우둔 부위를 많이 쓴다.

지역에 따라 염소고기, 말고기 등도 육회로 쓰인다.

식당에 가면 계란 노른자를 위에 얹어주는데, 터뜨려서 육회와 버무려 먹으면 고소한 맛이 일품이다.

같이 나오는 배채, 무순, 치즈와 각각 먹었을 때 조화가 좋으며 세 가지를 모두 동시에 조합해 육회와 함께 입에 넣어도 아주 맛있다.

차가운 상태일 때 가장 신선하기 때문에, 나오자마자 먹는 초반이 가장 맛있다. 뒤로 갈수록 느끼함이 커지기 때문에 탄산과 함께 즐겨도 좋다.

날 것을 못 먹는다면 시도조차 못 하겠지만, 회를 좋아하는데 아직 안 먹어봤다면 적극 추천한다.

존득존득한 특유의 식감과, 고소함, 달콤함, 시원함 등 다채로운 맛을 한 번에 느끼는 재미가 쏠쏠하다. 다만, 육회와 육회덮밥은 다르다. 육회는 신선한 상태의 날고기를 즐기는 것이지만, 육회가 따듯한 밥 위에 올라갈시 육회가 조금씩 익어간다. 따라서 고기가 질겨지기도 하고, 덮밥은 소스와 함께 나오기 때문에 육회의 맛이 잘 느껴지지 않기도 한다. 결론: 육회가 짱

사진의 가게 대장육회연어를 운영하는 사장님 아주 친절하시다.

삼겹살은 북한에서 유래되었다. 돼지라고 하는 가축 자체가 한반도에서 사육을 한게 일제시대부터였던 것으로 보고 있다. 물론 조선시대는 돼지뿐만 아니라 닭고기도 귀해서 잘 못 먹었었고 그 결과로 조선국민들 태반이 단백질 부족으로 인한 영양결핍증상을 가지고 있기도 했었다. 

고기를 철판에 굽는 식품류의 경우에는 그 기원이 대부분이 일본에서 시작을 한다. 일본에서 구이를 뜻하는 "야끼"라고 하는 음식문화가 일제시대떄 한반도에 보급이 되면서 고기를 굽는 여러 음식들이 차례로 나오게 되었다. 

헌데 일제 이후로 기근과 결핍의 시대를 한 20년정도 경험하면서 고기를 구경조차 못해봤다가 박정희 시대에 본격적으로 경제가 도약하게 되면서 이제 고기사육이 크게 확장되고 국민들이 고기를 심심치 않게 먹을 수 있게 되었는데, 삼겹살의 경우에는 강원도 탄광에서 광부들이 먹었던 것이 그 시작이었던 것으로 보고 있다.

대표적인 한국요리중 하나로 김치를 넣고

얼큰하게 끓인 찌개이다.

(한국인들이 가장 선호하는 한식이다 !)

- 역사

고추,배추,양배추,소금,고춧가루를 이용하여 만든

김치가 등장했을시기에 동시대에 존재한것으로

보고있음 (김치의 역사와 궤를 나란히 함)

김치가 너무 시어지고 염분도가 높아 생식이

어려워질 경우, 또는 양을 늘리기 위해 물에 넣어 끓어먹던 방식에서 출발한것으로 여겨짐

또한 양을 불리기 위해 김치를 물에 넣어 끓여 먹던

방식이 고기, 대파, 두부, 마늘 등이 추가되어

현재의 김치찌개가 되었다는 설도 있음

+ 임진왜란 후부터 김치찌개의 역사가 시작한것은

확실함 -> 고추가 임진왜란 후에 들어옴

궁중요리에도 소개되었으며,

궁중에서는 ‘김치조치’ 라고 불렀다고 한다

- 재료

재료가 간단하고 만들기 쉬워 한국의 가정집에서 흔히 볼수있다.

보통 채소,두부,육류,어패류가 들어가는데

육류와 어패류가 동시에 들어가지 않는다.

( 육류는 주로 돼지고기 / 해산물은 주로 참치를

넣음 [간혹 고등어,꽁치를 쓰기도 함] )

밥이 함께나오는 경우가 많음 !!

+ 김치찌개를 끓이다가 고춧가루를 첨가하면

맛과 색감이 좋아진다고 한다 !!

김치찌개에는 어느 정도 발효가 되어 신맛이 나는 김치를 사용한다. (담근 지 얼마 안 된 김치를

사용하면 특유의 맛이 나지 않기 때문)

+ 신김치는 바로 사용하기도 하지만,

기름(참기름,들기름)에 볶아서 사용하면 깊은맛을

낼수 있다고 한다 !

고기나 해산물을 넣고 함께 끓일때는 잡내를

없애는 용도로 된장,청주나 소주 등을 사용하기도 한다. (조리 중간에 마늘 / 양파를 넣어 잡내를

없애기도 함!) (매우 신김치를 사용하면 생략가능)

- 영양

김치를 높은온도로 끓일경우 유산균이 파괴되어

영양적인면이 파괴될수 있다

김치덕에 영양소는 높지만 칼로리도 높은편이다

재료:대창,새우,낙지,양파,양배추,부추,당면,청양고추,

고추장,고춧가루,국간장,된장,다진마늘,생강가루,후춧가루,맛술,다시마육수

맛:칼칼하고 고소하며 담백한 맛이 납니다

추천이유:이 음식은 대창도 많이 느끼하지 않고 맛있게 먹을 수 있고 양념이 낙지,새우와 잘 어울리며 마지막에 볶음밥을 해먹을 수 있습니다 맛있게 먹을 수 있어,추천 드립니다

스시(寿司)는 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김, 달걀, 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리이다

스시의 맛은 스시마다 다르지만 고소하기도하며, 신선한 느낌이 드는 맛이다

스시는 산림지대에 살던 사람들이 생선을 저장하기 위해 도입한 음식이라는 설과 벼농사가 발달한 지역에서 쌀을 주식으로 하면서 탄생한 것이라는 설이 존재하지만 정확하게 언제부터 먹기 시작했는가에 대해 구체적으로 알려진 기록이 없다. 다만, 생선 저장법이나 생선 요리가 발달한 동남아시아의 영향을 받아 일본의 스시가 생겨난 것으로 추정되며 나라 시대(奈良時代, 710~794)에 스시의 원형이 존재했던 것으로 보인다는 정도로만 알려져 있다.

나라 시대의 스시는 오늘날의 스시 형태인 니기리즈시가 아니었다. 당시의 스시는 소금에 절인 생선 사이에 밥을 넣어 무거운 돌로 눌러 두었다가 먹는, 일종의 절임류(침채류) 음식인 나레즈시(熱鮨, なれずし)였다. 절인 생선과 밥을 돌로 눌러두는 동안 유산발효가 진행되어 저장성이 높아지게 되므로 저장 시설이 발달하지 않았던 시대에 오랫동안 보관해서 먹는 방식이었다.

이 음식을 추천하는 이유는 내가 가장 좋아하는 음식이기도 하며, 회를 좋아하지 않는 사람들도 쉽게 접근 할 수 있는 요리이기 때문이다

위치:인천부평구 부평대로20번길21 2층(솜솜카츠)

로제:이탈리아

우동:우동의 기원은 중국이며, 이후 일본에서 발달되었는데 헤이안시대에 당(唐)에서 유학하던 승려 고보[弘法]가 밀과 함께 우동 만드는 법을 일본으로 들여왔다는 것이 통설이다. 중국에서는 오동(吳同)이라는 사람이 실국수를 만들었기에 그 이름을 따서 오동이라고 불렀다는 내용이 허균의 도문대작에 나온다. 우동이 일본 에도시대에 발달하면서 교토[京都]와 오사카[大阪]를 중심으로 밀가루를 야들야들한 면으로 만든 사누끼[讚岐] 우동이 유행했다.

돈가스:포크커틀릿(pork cutlet). 빵가루를 묻힌 돼지고기를 기름에 튀긴 서양 요리

커틀릿(cutlet)이라는 단어가 어떻게 가스가 된 것일까? 가스는 일본식 발음이다. 커틀릿이 일본에서는 카츠레츠로 발음된다. 줄여서 카츠(カツ)로 부르고 그게 우리나라에 건너오면서 가스가 된 것돈가스는 서양 음식이다. 뿌리를 더듬어 올라가면 오스트리아의 슈니첼(schnitzel)에서 시작된 나름 역사 깊은 고기요리이다. 모차르트와 고향이 같은(혹은 모차르트도 먹었을) 족보 있는 요리가 바로 돈가스이다. 이 돈가스가 유럽의 각국으로 퍼져나갔고 영미권에서는 슈니첼을 포크커틀릿이라 불렀다.

재료:로제소스,우동면,고기,튀김가루,밀가루,계란물 등

맛:강한 로제맛과 통통한 우동면이 씹힐때 짜릿함을 느낄수 있는 음식이다.

음식을 추천하는 이유는 일단 정말 맛있다.다음날에도 계속 아른거리는 맛이다.먹어본 사람만이 안다.

(퓨전요리)

송내역/ 디저트/ 달다~~/싸다!!

여기 송내역 와플은 와플대학같은 여러 종류의 와플이 아니라 사과잼에 크림만 있다.

하지만 크림이 잼과 비슷한 비율로 발려 보통 와플처럼 빨리 물리지 않고 끝까지 다 맛있게 먹을 수 있다. 사과잼도 달콤!!!새콤하다. 와플이 두껍고 딱딱하지도 않고 얇고 바삭바삭하다.

생크림이 진짜 적당히 들어간게 완전 큰 장점이다ㄷㄷ..느끼한걸 못먹는 사람에게 과일잼과 얇은 생크림은 천국이다!!😇 크림이 막 삐져나와서 손을 더럽힌다던가 그럴 일도 없다!!!!!

듣도보도 못한 송내역 와플이 결국엔 유명해진 이유가 다 있는 법이다.

마지막으로 진짜 어필을 하자면 보통 와플이 4~5천원인데 송내역 와플은 1500원으로 가성비 갑에 진짜 하나도 안물리고 맛있다. 솔직히 이 주변 살면 한번쯤은 먹어봐야 한다고 생각한다.

강력어필❤️❤️

맛과 재료 :

간장과 다른 재료들의 맛이 조화로이 섞여 단짠의 묘미를 느낄 수 있으며, 연어의 탱글한 식감이 이 음식을 다시 찾게끔 만드는 핵심 요소이다.

주 재료는 연어장과 밥으로, 연어장만 있다면 다른 재료는 준비할 필요가 거의 없으며 취향에 따라 무순, 계란장, 아보카도 등과 함께 먹어도 맛있다.

추천하는 이유 :

일식을 좋아하는 사람들이라면 십중팔구 먹어봤고 좋아할 것이라 생각하고, 연어를 싫어하는 사람이 아닌 이상 한번 먹으면 다음에도 계속 생각 날 만한 음식이라 생각하여 추천하게되었다.

<치즈 닭갈비의 재료와 맛>

_ 치즈 닭갈비는 닭고기가 주된 재료이고 그 밖에 고추장, 떡볶이 떡, 모짜렐라 치즈, 각종 야채 등을 추가해 식감과 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

_ 치즈 닭갈비의 맛은 매콤하면서도 한국 전통의 맛이 느껴지는 음식입니다^^ 그.런.데 거기에 치즈까지 추가한다? 맛이 없을 수가 없는 조합이죠ㅋ 닭갈비의 매콤한 맛, 치즈의 고소함, 야채들의 달콤함을 한 번에 느낄 수 있습니다

<☆☆☆꼭 읽어보세요 추천함☆☆☆>

매콤한 닭갈비를 치즈에 폭 찍어 먹는 걸 상상해 보십시요ㅠ 여러분 치즈+매운 음식 조합 참을 수 있으십니까? 치즈의 꾸덕함과 매콤한 닭갈비... 하 개맛있어요 그 뿐 아니라 적당히 매워 젓가락질을 멈출수 없는 치즈닭갈비의 매력을 알아주세요ㅠㅠ 첫 한입부터 2차로 볶음밥까지 먹으면 진짜 와 개맛있고요 제발 먹어보세요 볶음밥이 ㄹㅇ 밥도둑입니다 그렇다고 닭갈비가 뒤쳐진다? 아니죠 닭갈비와 볶음밥 + 꾸덕한 치즈 그 어떤 것도 뒤쳐지지 않는 음식입니다 젭발 뽑아주세요

멜론빵은 일본에서 유래한 과자빵이다!!!

처음 만들어진 것은 메이지 시대 후반으로, 둥근 빵반죽 위에 설탕이 섞인 쿠키반죽을 얹어서 굽는다.

실제로 멜론이 들어간 것은 아니지만 쿠키 반죽에 멜론 껍질처럼 체크무늬가 있어서 멜론빵으로 불린다. 그래서 멜론맛이 안 난다. 하지만 요즘에는 실제로 멜론향이 첨가된 빵도 있다. 이러한 이유로 우리는 멜론빵을 초코맛, 딸기맛, 멜론맛 등등 다양한 맛으로 즐길 수 있다!!!!!!!!!(중요)

이 음식을 추천하는 이유는 맛있기 때문이다. 기분이 안 좋을 때 멜론빵을 먹으면 기분이 멜론같아진다. 한 입 베어무는 순간 멜론향 크림이 입 안에서 와를ㄹ르르ㅡ하고 녹는다. 또한 멜론빵은 외관이 귀엽다. 뽑아주세요!

유래 : 이탈리아어로 빵을 뜻하는

파네 Pane에서 유래한 것 시간이 흐름에 따라

빠네 뜻 빵을 의미하는 '파네' 대신

발음하기 편한 빠네로 불리고 있는 것이라고 함^.^

​이탈리아 사람들이 빵과 파스타를 함께

먹을 수 있었던 이유는

그 나라 식사의 경우 빵을 주식으로 먹는 경우가

많은 것은 물론이며

각종 요리에 빵을 곁들여 먹는 것을 즐긴다고 함!

다른 음식과 빵을 함께 먹는 것처럼

파스타를 먹을 때 역시도 빵과 함께 먹는 경우가 많았고 여기서 빵+파스타를 합친 빠네 파스타가 등장한 것임 ㅎ-ㅎ

들어가는 재료는!

빠네 파스타에는 본인들이 좋아하는 모든 파스타가 되지만 그 중에서 대표적인 새우 베이컨 크림파스타로 예를 들어보자면

• 스파게티면 80g~100g

• 마늘 5알

• 큰양파 1/6개

• 맛타리버섯 2덩어리

• 흰다리새우 6마리

• 도톰한 베이컨 1줄

• 올리브유 1큰술

• 생크림 1컵

• 우유 반 컵

• 치킨파우더 1/2작은술

• 소금 1꼬집

• 후춧가루 1꼬집

• 빠네 빵 (바게트 볼)

*선택재료

• 브로콜리

• 방토

• 올리브

• 페퍼론치노

맛

새우크림파스타이다 보니까 담백하고 아마 누구든 좋아할 그런 맛…? 맛있음 ㅋㅋ

이 음식을 추천하는 이유

-이 음식을 먹으면 평범했던 하루가 아주 특별해짐

-이 음식을 먹으면 이탈리아에 온 것 같은 기분을 느낄 수 있음

- 그릇까지 먹을 수 있는 배고픔일 때 이 빠네를 먹으면 진짜 그릇까지 먹을 수 있음

- 이성친구와 먹기 분위기 좋은 음식

-다양한 맛이 있음

-안질림

-배부름!!

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재료는 쪽파, 장어, 밥, 쯔유, 물, 간장, 마늘, 소스 등이 들어갑니다. 밥은 맨밥이 아니라 양념을 한 상태이기 때문에 달콤한 맛이 나고, 장어 고기는 담백하고 고소한 맛이 납니다.

이 음식은 일본에 여행을 가게 된다면 꼭 먹어야하는 음식으로 꼽힐만큼 맛이 기본적으로 보장된 음식이며, 그 인기를 보여주듯 일본에는 장어덮밥 전문으로 된 맛집이 여러 개가 있습니다.

그리고 보양식으로 거론될 만큼 몸에 좋은 재료들이 들어가 있습니다. 마늘, 쪽파 등 많은 채소들이 들어간 소스와 맛도 좋고 건강에도 좋은 장어로 보양식으로 든든한 한끼를 먹을 수 있습니다.

또한, 장어는 모두가 좋아할만한 것이라 호불호가 갈리지 않는 음식입니다!

리락쿠마 오므라이스는 오므라이스의 밥 모양을 여유로운~ 리락쿠마 모양으로 만든 음식이다. 오므라이스는 야채와 고기를 넣어 만든 볶음밥을 달걀로 감싼 요리이다. 입맛이 없어도 맛있는 오므라이스! 취향에 따라 볶음밥 재료를 바꿀 수도 있다

👍👍🍚🍛🥚🍳🥔🥕🍱🍤🍅🥒🍠🥩🥓🍗🧀🧄🌶️🍽️🍴🧈🌽🍲

어필

귀여워서 소중하다. 소중한 음식이다. 기분이 여유로워 진다. 사진을 찍어서 스토리를 올리면 사람들의 부러움을 얻을 수 있다. 귀엽다 귀엽지 않은가? 일본식이라 한국식 오므라이스와는 다른 새로운 맛을 느낄 수 있다. 부드러운 오므라이스🫠🫠

👍👍🙌😎🫵👍🫶🐻‍❄️🐻🍡🍢🍧🍥🥡🥢🍖🥫🧸

갓 튀겨 따끈한 감자튀김에 그레이비 소스의 감칠맛을 더하고, 치즈 커드까지 가득 올리면 캐나다의 국민 음식 "푸틴"이 완성!

푸틴은 무슨 맛일까

이 부분을 설명하려면 배경이 중요하다. 끔찍하게 추운 캐나다의 거리를 상상해보라. 다행이게도, 이 거리엔 추위만 있는 게 아니다. 어디서나 푸틴을 파는 가게도 찾을 수 있다! 감자튀김을 한 입 베어물면 바삭, 소리와 함께, 아직 따듯한 기름과 그레이비 소스가 당신의 미각에 140% 만족감을 선사할 것이다. 게다가 치즈까지 더해진다면? 이 맛에 저항할 수 있는 사람이 있을까? 야심한 밤에 시원한 맥주를 곁들이면 더 맛있다지만 착한 우리 부천여고생들은 따라하지 마시오!

푸틴은 어디에서 왔을까

이 음식이 러시아와 아무 관련이 없음에 유의할 것! 다만 추운 곳에서 온 것은 맞다는 점을 기억하면 이 음식의 기원을 알 수 있다. 위에서 설명했듯, 칼바람이 살을 에는 캐나다에서 체온을 유지하기에 가장 좋은 방법이 무엇일까? 그것은 따뜻한 고칼로리 음식을 먹는 것이다. 기름으로 튀긴 감자에다가 고기를 이용한 소스, 치즈까지 들어간 푸틴은 다이어트에는 안 좋을지 몰라도 몸과 마음을 따뜻하게 채우기엔 안성맞춤! 재료도 값싼데다 구하기 쉬우니 푸틴이 캐나다의 국민 음식인 건 당연한 일일지도 모른다.

푸틴을 추천하는 이유는?

굳이 설명이 필요할까? 맛이 없을 수가 없는 조합이다. 더해서 역사가 짧아 '전통'이라 부를만한 것이 적은 캐나다에서 자랑스럽게 내세우는 전통의 요리이기도 하다! 당신이 캐나다 문화를 체험해보고 싶다면, 혹은 고칼로리의 폭발적인 맛을 원한다면, 다 아니어도 국제정세에 관심이 많다면(?) 푸틴은 최고의 선택이 될 것이다.

일본요리/덮밥/회

일본어로 さけ는 연어, どん 덮밥을 뜻합니다.

따라서 연어덮밥이며, 밥에 간장,설탕등으로 조린 채소를 담고 위에 연어를 얹은 요리랍니다.

초밥느낌으로도 먹을 수 있고 국물 요리랑 같이 먹으면 더욱더 맛있습니다.🤤🥰✌🏻🫶🏻

재료, 유래

모두가 아시다시피 칼국수는 칼국수면, 멸치국수, 당근 양파와 같은 야채들로 이루어져 있다. 이러한 칼국수는 사실 명확한 역사를 찾기 힘들다. 확실한 건 중국은 아주 아주 오래 전부터 칼칼국수라는 음식이 존재했는데 이름은 시대에 따라서 변해왔다. 그리고 우리 나라는 고려 시대 이후부터 칼국수라는 요리의 비약적 발전을 이루어 왔다.

음식을 추천하는 이유

칼국수는 모두가 아는 음식이다. 단순히 맛있는 디저트나 자극적인 요리도 좋지만 칼국수 맛집은 거의 몇 십년 씩 장사해오기도 했다. 그렇기에 가족들, 주변 사람들과의 추억을 상기시킬 수 있고 그만큼 장인의 영역이다.

바스크 치즈케이크는 전통적인 치즈케이크와는 다르게 외부가 바삭하고 속은 부드러운 특징을 가지고 있습니다. 크림치즈과 생크림이 필수로 들어가며 아몬드 가루도 들어갑니다. 밀가루를 적게 쓰거나 없이도 만들 수 있어 다른 치즈케이크들보다 비교적 제조하기 쉽습니다. 스모키한 향이 특징으로, 부드러운 스페인 치즈의 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

바스크 치즈케이크는 탄 것아니냐는 의문을 던지시는 분들이 가끔있을 때가 있습니다. 그러나 바스크 치즈케이크는 겉바속촉이라는 말에 가장 잘 맞는 음식입니다. 위에서 말한 것처럼 겉면을 살짝 탄듯 하게 구워냈기 때문에 겉은 바삭하고, 빠르게 구웠기 때문에 속은 촉촉한 반전 매력을 느낄 수 있습니다. 이건 팁인데 바스크 치즈케이크를 차갑게 먹으면 치즈맛이 더 진하게 느껴져서 맛있습니다.

이 음료는 다양한 이름을 가지고 있으며 별다른 차이가 없지만 타는 사람, 곳에 따라 다양하게 바뀐다는 특징이 있다.

크림이나 마시멜로 초콜릿, 커피가 궁합이 좋으며 초콜릿은 호불호가 있을 수 있다.

단 과자와 잘 어울리는데 작은 케이크나 쿠키 그 잘 어울린다.

물에 탄 코코아가 맹맹한 이유는 물과 가루의 비율이 1:1 이어야 하기 때문이다.

가루만 있는 것보다는 시럽과 같이 타는 편이 맛있다.

메가커피보다는 이데아 커피 것이 더 찐하고 컴포즈의 생초콜릿 음료도 맛있다. 단 걸 매우 좋아한다면 컴포즈의 쿠키 초코가 매우 달다.(쓰니가 컴포즈는 생초코만 먹어서 일반은 모르겠다...)

누구나 살면서 한 번쯤은 먹어본 음료로 먹으면 기분이 좋아지고 웃음이 날 수 있다.

저는 연수 쌤이랑이랑 데이트가 하고 싶어요!!! 저 좀 뽑아 주세요!!! 연수 쌤 사랑해요♥ 영국 핫초코가 그렇게 맛있다던데 먹어 보고 싶다...

탕후루(糖葫蘆; 糖葫芦)는 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿴 뒤 설탕및 물엿을 입혀 만드는 중화권의 과자이다. 기호에 따라 참깨 등을 곁들이기도 한다. 중국의 대표적인 겨울철 길거리 음식으로, 베이징에서는 차가운 얼음처럼 딱딱하게 굳은 표면으로 인해 빙탕후루(冰糖葫蘆; 冰糖葫芦)라는 이름으로도 불린다.

2. 역사

일반적으로 설탕이나 당밀을 굳혀 만드는 사탕을 토피(toffee)라 하며, 토피에 작은 과일이나 견과류 등을 넣어 먹는 간식은 세계 곳곳에서 찾아볼 수 있다. 이와 비슷한 것으로 캔디 애플이 있다. 탕후루는 이른 시기에 등장한 토피형 사탕의 일종으로, 늦어도 오대십국 시대부터 만들어졌다고 전해진다.

전파 경로는 요나라를 세운 거란족들이 먹던 간식에서 유래하여 북송에 유입되었다는 설이 있다. 몽골계 유목 민족으로서 내몽골 및 만주 지역에 거주하였던 거란족들은 야외에서 썩기 쉬운 과일을 보존하기 위해 녹인 엿^[2]을 과일에 발라 말리거나 얼리는 식으로 굳혀 먹었는데 이것이 탕후루로 발전하였다는 것이다. 다만 중국어 위키백과의 탕후루 문서에는 "요나라에서 기원했다"는 내용이 "근거 사료가 없다"고 서술되어 있다.

남송의 광종과 황귀비에 대한 이야기도 있는데 이는 단순히 설탕 시럽과 과일을 같이 먹었던 걸로 보이며, 지금의 탕후루와는 형태가 제법 다르다. 설탕이 흔해져 서민들도 먹기 시작한 명나라에 들어서 연경 지방(현 베이징)에서 탕후루가 나타나기 시작하고 이를 팔기 위해 상인들이 이런저런 전설을 붙이느라 그 유래가 다양해진 걸로 보인다. 연경세시기(燕京歲時記)에 만드는 방법이 기록되어 있다.

쫄깃한 식감이 특징이며 곱창 안에 있는 곱이 고소해 구워서 먹으면 맛있다. 하지만 내장 특유의 고약한 냄새와 뒷맛, 곱의 식감 때문에 호불호가 심하다.

곱창에서 곱은 곱창의 특징이자 호불호가 갈리게 만드는 원인 중 하나로 소장 안에 남아있는 수분, 지방과 소화액의 덩어리다. 곱 자체는 위생적으로 문제가 없으므로 먹어도 된다.

한국에서는 곱창전골과 곱창구이, 내장탕과 곰탕을 만드는 데 사용하기도 한다. 서구권에서는 소뿐만 아니라 한국에서는 잘 먹지 않는 양의 내장도 활용하여 소시지, 수프, 스튜, 바비큐를 만드는 데 이용한다. 일본에서는 곱창전골을 먹던 후쿠오카 지방을 제외하면 잘 먹지 않았으며 심지어 재일 한국인들이 먹는 것을 보고 먹기 시작한 일본인들도 많았다. 요즘은 일본 전국 각지의 야키니쿠 집이나 슈퍼에서 쉽게 볼 수 있을 정도로 대중적인 음식이 되었다.

호불호가 강한 음식이긴 하지만 곱창을 좋아하는 사람들은 주기적으로 곱창 수혈을 해 줘야 할 만큼 정말 좋아한다.(마치 나 처럼..) 처음 먹었을 때의 그 고소함과 쫄깃함 고기와는 또 다른 맛의 곱창이 주기적으로 생각 날 것이다!! 매운 소스와 먹어도, 소금에 찍어 먹어도, 그 어떤 소스와도 잘 어울리고 스트레스 받을 때 먹으면 스트레스를 다 날려주는 맛이다!!! 취향이 아닌 사람이라면 모르겠지만 곱창을 먹어봤고 곱창이 맛있다고 생각한다면 꼭!!! 곱창을 골라야한다!!!!

토마토소스에 채소와 달걀을 넣어 만든 스튜이다. 영미권에서는 빨간 토마토소스가 지옥불을 연상시킨다고 해서 '에그 인 헬'이라고 불고 아랍 국가에서는 '삭슈카(혼합물)'이라고 부른다. 오스만 제국에서 기원하여 북아프리카에서 유래한 요리로 추정된다.

스파게티나 미트볼에만 곁들였던 토마토소스를 색다르게 즐길 수 있고 빵과 함께 먹으면 정말 맛있습니다!!! 칼로리도 그렇게 높지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 계란도 반숙으로 되어있어서 정말 맛있고 계란을 좋아한다면 정말 좋아하실 겁니다. 맛꿀마!!!!

이거 한번 먹으면 일반 돼지고기 먹을때 무조건 흑돼지 생각납니다..ㅠㅠ 5년전에 먹은건데 아직까지 잊혀지지가 않는다는ㅠㅠ 그냥 구이도 맛있지만 특히 양념구이가 끝내주고 김치찌개와 함께 먹으면 환상의 콜라보레이션 굿👍

효능

1) 혈액순환을 도와준다

2) 탄력적인 피부

3) 중금속 배출

4) 풍부한 인, 칼륨, 미네랄

연어와 여러 샐러드 채소, 가게의 특색 소스, 면이 들어간다.

소스가 새콤달콤해서 채소와 연어를 같이 먹으면 굉장히 맛있다! 면까지 한입에 넣고 먹으면 정말 맛있다ㅠㅠ

일단 “직원분들이 잘생기시고”

예약이 가능해 대기도 별로 없어서 홍대에 갈때마다 점심은 꼭 여기를 간다 가성비도 저 냉파스타 한 메뉴가 16000원으로 들어가는 양에 비해 정말 싼 가격이다 그렇지만 맛도 최상이기에 꼭 한 번 가기를 추천한다!

효능 : “행복지수 올라감”

+ EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 함유(등푸른생선에 많은 거). 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방.

연어는 소화, 흡수가 잘 되므로 어린이, 노약자, 환자에게도 좋다.

토스트의 유래는 고대 시대로 거슬러 올라갑니다. 고대 로마 시대에는 빵을 노란 불을 이용해 구운 후에 잘라서 먹는 것이 일반적이었습니다. 중세 유럽에서는 토스트는 빵을 바로 불에 구우거나, 토스터(빵을 노란 불에 구울 수 있는 장치)를 사용하여 만들어졌습니다. 20세기에 들어서면서 전기 토스터의 등장과 함께, 토스트는 보다 쉽게 만들어지고 편리한 아침 식사나 간식으로 자리 잡게 되었습니다. 오늘날에는 다양한 종류의 빵과 토핑을 사용하여 맛과 풍미를 더욱 다양하게 즐길 수 있습니다.

빵도 완전 두툼하고 식감도 좋아요. 잼도 진짜진짜 맛있습니다.. 먹으면 행복해져요

이 음식에는 큼직한 감자,양파,부추,오리 등이 들어가고 여기에 떡사리를 추가해서 먹으면 굉장히 맛있다 이 음식의 맛은 매콤하고 따뜻하니 한국인 입맛저격이다 이 음식을 추천하는 이유는 어렸을 때부터 가족들과 자주 갔었던 집이기도 하고 꾸준히 가는 편인데 갈 때마다 맛있다 여름에 가는 건 개인적으로 추천하지 않는다 이유는 화로에 연탄을 넣어서 익혀먹기 때문에 여름에는 다리가 뜨거워지고 너무 덥다 좀 시원할 때 가는 걸 추천한다 이 음식의 효능은 오리는 위를 보호하고 기침과 수종을 낫게 한다

맛과 들어가는 재료: 밥과 가라아게, 고추 튀김 등이 들어가며 그 위에 달콤하고 짭짤한 중독성 있는 소스가 올라간다. 가라아게는 닭고기에 밑간을 하여 튀김 반죽을 사용하지 않고 전분을 얇게 입혀 튀긴 일본식 치킨요리이다.

추천 이유: 이미 사람들이 길게 줄을 서 웨이팅 할 정도로 소문난 맛집이므로 맛은 100% 보장된 맛집이다. 실제로도 여러번 간 찐찐맛집이다! 그리고 위에 추천한 대왕 꼬꼬동 말고도 이 가게의 모든 메뉴가 다 맛있고 양도 많아 추천한다!

효능: 닭고기여서 단백질이 풍부하지만 튀김이고 밥도 같이 먹기 때문에 칼로리가 매우 높다

간장 양념을 밑에 깔고 위에 면을 올린 뒤 육수를 붓는다 고명은 차슈 / 김 / 멘마 / 반숙 계란 / 루꼴라 정도가 들어간다 🍜

진짜 돈코츠 라멘보다 더 맛있는것 같다 쇼유라멘의 특유 맛이 진짜 환상이다.. 나중에 라멘집에 가면 다들 돈코츠말고 쇼유라멘을 먹어보는걸 추천한다 개인적으로는 미소라멘도 먹어보는걸 추천한다 🫢

아 그리고 쇼유라멘은 부피의 비해 칼로리가 적어 다이어트에 도움이 조금 된다는 얘기가 있다 단백질도 풍부하다고 한다 🏃‍♀️

쇼유라멘은 1910년대의 탄생한 라멘이라고 한다

#국물요리 #면요리 #일본요리 #유즈라멘

강원도 묵호떡볶이

해물육수,닭육수를 사용하고 기존 떡볶이 내용물인 떡,어묵과 각종 해물(조개,새우,문어)가 들어가 있어 끓일수록 더욱 깊은 맛과 해산물의 맛이 난다.

양도 기본적으로 푸짐하게 나오고 남은 떡볶이 국물에 밥도 볶아 먹을 수 있다. 문어 다리가 질길 걱정도 있지만 큰 사이즈에 비해 질기지 않고 쫄깃하니 맛있다.

또 문어 사이즈가 부담스러우면 메뉴에서 사이즈를 줄일 수도 있다. 나머지 해산물들도 아쉬움 없이 잔뜩 들어있고 전복,가리비,소라 등등 정말 다양하게 들어가 있다. 이렇게 해산물이 많이 들어가는 것에 비해 가성비가 정말 좋다. 그야말로 바다를 담은 떡볶이이니 강원도가면 한번은 먹는 걸 추천한당.

음식의 맛

매일매일 들어오는 생닭으로 조리하고 소스도 따로 매장에서 만들어서 사용하기 때문에 다른 매장과 다르게 맛있습니다 그리고 맵기 조절을 할 수가 있어서 너무 안 맵게 조절할 수 있습니다 그리고 닭 처럼 보이기 위해 계란을 위에 올렸는데 노란색은 카레맛이 나고 아래에 둥지처럼 깔려있는 감자채튀김이 소스의 매운 맛을 덜 느끼게 해주면서 잘 어울립니다

추천하는 이유

한동안 닭볶음탕에 빠져서 친구들이랑 놀때, 가족끼리 외식할 때 다 닭볶음탕을 먹었었는데 먹었던 매장중에 제일 맛있고 기억에 많이 남았기 때문입나다

2.매운 맛을 트레이드마크로 삼고 있다. 이 때문인지 후발 주자 떡볶이 전문점들도 이에 따라 매운 맛이 유행하게 되었으며 최저 등급의 맛인 착한맛을 제외하면 초보맛조차 다른 통상적인 떡볶이 브랜드보다 맵다고 여겨지는 편이다. 매운 맛의 정도를 선택할 수 있지만, 특유의 매운 맛은 호불호가 갈린다. 다만 지점차도 있고 해서 매운맛에 대한 평가는 개인차가 갈린다.

착한맛, 초보맛, 덜매운맛, 오리지널, 매운맛 다섯 단계가 있다. 만일 엽떡을 처음 먹는 사람이라면 착한맛(1단계)이나 초보맛(2단계)으로 시작하길 권장한다. 오리지널, 매운맛(4~5단계)은 물론이고 '덜'이 들어가서 별로 안 매울 거 같아 보이는 '덜매운맛(3단계)'조차도 일반인들에게는 꽤 매운 편으로, 덜매운맛으로 먹어도 매운것을 잘 못 먹는 사람들은 쿨피스나 주먹밥을 꽤 소모한다. 사실 초보맛도 매운 편이다. 착한맛은 웬만한 프렌차이즈 떡볶이보다는 덜 매운편.

3.맛있다.

2.맛과 재료😋

소스의 양이 적당히 많고 면에 소스가 잘 흡수되어 씹을때마다 고소하며 달달하다 면이 아주탱글하며 계란후라이와 조합이 잘 맞는다 먹다보면 베이컨이 씹히는데 꼬소하니 파스타랑 잘 어우러진다

재료는 쫄깃 탱글한 면과 부드러운 계란,치즈,고소짭잘한 베이컨이 들어간다

3.추천하는 이유

파스타를 먹다보면 면이 퍽퍽건조한 파스타도있는데 여긴 소스정말 많아서 면이 촉촉하고 부드럽다

4.🍝베이컨 까르보나라 파스타의 유래

이탈리아 요리중 ‘카르’라는 파스타에서 유래되었고 로마에서 계란,치즈,베이컨 등을 추가해 만든 파스타이다

원래 이탈리아의 숯 ,석탄 광부들을 위해 만들어진 요리이다

5베이컨 까르보나라의 효능

피로해소에 도움이되어 공부에 지친 학생들에게 도움이 된다

칼슘이 많아서 키가 클 수 있다

비타민c가많아 면역력 강화에 도움이된다

중국음식 / 국물음식 / 중국의 샤브샤브

• 훠궈는 다양한 탕과 재료들을 선택할 수 있다. 그중 추천하는 건 홍탕과 토마토탕이다. 홍탕은 중국 현지 마라탕 맛이 나는 탕으로 진정한 마라맛을 즐길 수 있다. 또한 토마토 탕은 토마토를 좋아하지 않은 사람도 먹을 수 있는 탕으로 토마토의 상큼함과 다른 재료들의 합이 색다르다. 추천하는 재료는 새우완자와 당면모둠이다. 새우완자는 새우가 완전 탱글탱글하다. 당면모둠은 실망하지 않을 메뉴라고 생각한다.

• 훠궈는 쉽게 말해 샤브샤브 같은 음식이다. 청소년에게 인기가 많은 마라탕과 매우 흡사하지만 생재료를 본인이 직접 넣고 익자마자 바로 먹을 수 있다는 것이 특징이다. 마라탕 보다 더 많은 재료들이 있고 본인이 직접 소스를 제조하여 먹을 수 있기 때문에 재미도 있는 맛이다. 마라탕을 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야 한다. 얼얼하지만 한번 빠지면 헤어나올 수 없다.

• 훠궈는 북경식 훠궈와 사천식 훠궈로 나뉜다. 북경식 훠궈는 몽골전쟁의 정복 전쟁이 만들어낸 산물이다. 사천식 훠궈는 쓰촨성 지역 항구에서 고기를 팔던 상인이 당시에는 팔 수 없었던 내장과 특수부위 등 부속물을 가져와 매운 국물에 담가 익혀 먹던 것에서 유래되었다.

• 육수에 다양한 영양소가 담겨 있다.

고기와 채소를 둘다 먹을 수 있어 건강하다!

기분이 좋아진다!

1.고기/한국요리

2. 부드럽고 맛있다

3. 맛있게 먹은 기억이 있어서 추천

4. 이름의 유래는 차돌이라는 돌에서 유래함. 비계가 차돌이 박힌 것처럼 눈에 튄다는 의미. 차돌 라면, 차돌 짬뽕, 차돌 초밥, 차돌 마라탕, 샤브샤브 등 다양한 방법으로 먹을 수 있음

5. 철분이 풍부해서 혈액 건강, 빈혈에 좋음!! +피로와 면역에도 도움

옛날에는 나는 지역에서나 먹는 로컬 푸드였으며 전국적인 인기를 끈 건 삼겹살 때문이다. 저렴한 냉동 수입 삼겹살이 한창 들어올 때 썩 좋지 않은 품질의 고기의 맛을 가리기 위해서 풍미가 강한 고추장 양념과 식감이 좋은 주꾸미와 조합했다. 이를 쭈삼이라고 하는 데 한때 큰 인기를 끌며 주꾸미의 인기를 올리는 데 한몫했다.

주꾸미와 양념, 삼겹살과 통깨가 들어간다.

매콤하고 불맛이 나는 경우도 있으며 식감이 좋다.

짱 맛있고요 스트레스 받으면 스트레스도 풀려요...😋😋 그리고연수쌤이랑밥먹고싶어요!!!

달콤하고 고소하고 냄새가 좋다. 계란,밀가루반죽, 소금 등이 들어간다.

나의 추억의 음식이다. 호불호 없이 모두가 좋아하는 음식이다.

디저트/아이스크림/파르페

음식의 맛/들어가는 재료: 아이스크림과 크림으로 부드럽고 시리얼과 코코볼이 바삭한 식감까지 챙겨주며 시럽, 잼도 들어가 달콤한 맛 또한 빠지지 않습니다. 안에 이름처럼 생과일이 다양하게 들어가있어 굉장히 달콤하고 상큼합니다. 층층이 다른 재료가 쌓아져 있어 먹어가며 맛이 달라지는 재미가 있습니다. 들어가는 재료를 다양하게 해 변형이 자유자재입니다.

추천하는 이유: 엄마의 추억의 장소이자 동시에 제 추억의 장소가 된, 세대를 넘어가는 예쁜 추억이 담긴 장소입니다. 음식도 비쥬얼이 굉장히 뛰어나지만 매장의 분위기 또한 다정하고 귀엽습니다. 그리고 매뉴를 시키면 주는 식빵과 생크림이 굉장히 맛있습니다(많이 먹으면 많이 주십니당ㅎ)

파르페의 역사: 1894년에 프랑스에서 처음 만들어졌으며 어원은 프랑스어로 ’완벽한‘ 이라는 뜻의 파르페(parfait) 입니다.

하지만 현재 우리나라에서 쉽게 볼 수 있는 파르페는 프랑스의 파르페보다는 미국의 음식 ‘선디’ 와 더욱 가깝다고 볼 수 있습니다.

이 음식의 효능: 디저트 같지만 시리얼이 많이 들어가 식사가 가능합니다. 과일이 들어가있어 비타민이 풍부해 괴혈병 예방, 우리 몸의 재생에 좋은 효능을 보입니다.

2. 재료: 아사이베리, 바나나, 딸기 등 열대과일, 그래놀라, 꿀

맛: 아사이베리로 만든 스무디를 과일과 함께 떠먹는 상큼하고 달콤한 시원한 간식이다.

3. 추천하는 이유: 하와이에서 처음 먹어봤는데 처음엔 그냥 그랬지만 더운 여름에 갑자기 생각나고 계속 찾게 되는 매력을 가졌고 하와이에 빙수 같은 느낌이라 빙수를 좋아하는 사람들은 한번쯤은 먹어봤으면 좋겠다.

4. 유래: 하와이의 서퍼가 서핑 도중 더위도 식힐 겸 에너지를 보충하는 간식이다.

5. 효능: 옛날부터 아마존 지역 원주민들은 다양한 질병을 치료하는데 아사이베리를 사용했다. 아사이베리는 무엇보다 노화 방지에 아주 탁월한 효능이 있고 각종 질환들의 발병을 낮춰주는 효능이있다. 또 항산화 효능으로 인기많은 블루베리보다 아사이베리는 7배 이상 높다고 합니다.

#스시 #초밥 #오마카세

> 우선 날생선이 밥 위에 올라가져 있어서 시원한

식감과 스멀스멀 올라오는 레몬향과 잘 어울린다.

초밥의 종류에 따라 올라가는 고기가 다르다. 그 중

나의 추천은 참치 초밥과 연어 초밥이다!

> 오마카세인 만큼 주방장의 기분에 따라 스시가

다르게 나오는데 골라 먹는 재미가 있다.

> 추천 한 이유는 우선 스시를 가장 좋아하는 사람으로

써 초밥을 좋아한다면 꼭 추천하고 싶었다. 다른

가게들도 많지만 이 가게만의 특징이라면 하....

오마카세?ㅎ 내가 추천하면 곧 맛집이다ㅎ

> 스시를 좀 더 맛있게 먹고 싶으면 직접

일본에 가서 먹는 것이 좋지만 주의할 것이 있다.

방사능으로 사망할지도 모른다.

옥수동 김치찜 (한국음식)

기본 재료- 통삼겹살 or 목살, 묵은지

대파, 양파, 청양고추 ,홍고추, 쌀뜨물

양념- 고춧가루, 국간장, 맛술

설탕, 간마늘, 된장, 들기름

맛

돼지고기와 김치의 조화가 잘 어울러지고

국물이 별로 없는 탓에 고기에 양념의 깊은 맛이 잘 베어있다. 김치와 고기를 싸먹어서 밥과 같이 먹으면 흔히 말하는 밥도둑이라 불릴 수 있는 환상적인 맛을 낸다. 그다지 매운 음식도 아니기에 어린 아이 또는 매운 걸 잘 못먹는 사람도 함께 즐길 수 있다. 또한 계란찜을 같이 먹으면 더 맛있다.

정의: 피자는 밀가루 반죽을 넓게 펴 만든 도우 위에

치즈와 토마토 소스 외 다양한 토핑을 올려 화덕이나 오븐에 구운 이탈리아 요리이다.

(맛): 가장 기본적인 맛인 페퍼로니 피자는 토마토 소스의 달콤한 맛과 치즈의 부드러움, 페퍼로니의 짠 맛이 조화롭게 어우러진 맛을 느낄 수 있다

(재료): 밀가루, 물, 이스트, 소금, 올리브 오일, 치즈,

토마토 외의 다양한 토핑 재료를 추가할 수 있다

(역사와 기원): 피자의 이름은 파이, 타르트를 의미하는 이탈리아어 'PIZZA'에서 유래되었다.

피자의 기원에 관한 가장 오래된 기록은 페르시아

다리우스 황제의 병사들이 그들의 방패에 구운

밀가루 반죽이다.

(추천 이유): 본인 취향에 맞게 토핑을 설정할 수

있고 지역이나 굽는 방법에 따라 천차만별로 나뉘는 맛의 새로움을 느끼는 재미가 있다.

(효능): 미국 브라운 대학교 로베르타 박사 연구팀의

생물 통계학 연구 결과에 따르면

신선한 올리브 오일, 모짜렐라 치츠, 각종 채소들이 들어가 있어 항염증성 작용을 촉진해

실제 류마티스 관절염 치료에 효과를 보였다고 한다.

(이는 이탈리아의 신선한 전통 피자에서만 국한된다)

통증을 완화해 줄 수 있다고 한다

음식 맛: 간장 계란밥은 그 특유의 맛과 계속 생각나게 하는 묘한 마력으로 많은 이들의 입맛을 사로잡는다. 간장의 진한 풍미와 계란의 부드러운 식감이 어우러져 일품 요리로 인기를 끌었다. 밥 한 술 한 술마다 퍼져나가는 간장의 향이 입안 가득 퍼져나가면서 감미로운 맛을 느낄 수 있다. 또한 계란의 촉촉한 식감이 입안에수 녹아들면서 즐거움을 더해준다.

들어가는 재료:

1. 간장 (양조간장) - 양은 기호에 따라

2. 계란 - 2알

3. 식용유

4. 소금

5. 후라이팬 - 종류 상관없음

6. 버터 - 아주 조금

7. 참기름

8. 볶은깨

9. 흰쌀밥- 오로지 쌀만 있는 것을 추천

추천하는 이유: 간장계란밥은 한국 식문화와 문화적 의미를 함께 담고 있는 음식이다. 간장은 한국의 전통적인 양념 중 하나로, 간장을 사용한 이 요리는 한국인의 맛과 형의 감각을 대변한다. 또한 계란은 풍성하고 번영을 상징하는 상징물류 여겨져 한국인들의 삶의 풍요와 행복을 상징하는 음식이기도 하다. 이러한 문화적인 의미와 함께 간장 계란밥은 한국인들의 정서와 아낌없는 마음을 나누는 음식으로서의 역할을 하고 있다.

이 음식의 역사: 간장 계란밥의 기원은 한국 식문화의 깊숙한 역사에 자리하고 있다. 소금으로 간을 하지 않고도 간장을 사용한 이 요리는 간장의 원산지인 중국에서 시작되어 한국에 전해진 것으로 알려져 있다. 그리고 조리법은 세월의 흐름에 따라 변화해왔다. 예로는 오랫동안 간장 계란밥을 육포로 싸 먹던 방식에서, 현대식으로 진화했다.

이 음식의 효능: 간편하고 쉽게 만들 수 있어서 배고플 때 빠르게 먹을 수 있습니다. 전통적인 한국인의 입맛이라 누구나 먹으면 기분이 좋아집니다.

#국물 요리

종류가 많은데 그중 소개할 미소라멘은 양념으로 된장을 사용한 라멘이다. 들어가는 토핑은 고기 조림, 반숙 계란, 목이 버섯, 숙주나물 등등 가게에 따라 다르지만 미소라멘이므로 모두 된장의 향이 느껴지는 맛이다.

추천하는 이유는 맛있당.

‘라몐’이라는 수타면을 의미하는 단어인데 이 라몐을 국물에 말아 먹는 중국요리 ’탕면‘이 일본 현지화되면서 독자적인 형태로 변한게 라멘이 되었다. 그리고 일본의 누군가가 라멘을 된장으로 만들면서 미소라멘이 되었다.

효능은 맛있어서 먹으면 기분이 좋아질 수 있다.

반죽을 둥글게 빚은 형태의 파스타를 뜻하며 뇨끼는 이탈리아어 뇨코의 복수형이다.

재료

반죽

베이컨

생크림

우유

양송이버섯

양파

올리브오일

체다치즈

버터

소금

후추

맛:크림이 들어간 뇨끼는 부드럽고 풍미가

엄청나다.크림말고 시금치나 토마토,호박,페스토등을 다양하게 넣어 만든다.뇨끼의 형태 또한 다양하다.

추천하는이유:파스타 말고도 덕후들한테는

유명하고 이탈리아 음식중에 파스타 말고도

뇨끼가 유명한데 다들 맛있다고하니 먹어보고

싶었다.

/베트남 요리

재료와 맛: 울금(강황)이 섞인 쌀가루 반죽물과 채소, 해산물또는 고기가 들어간다. 피시소스와 같이 먹는다. 부침개와 비슷한 맛이 난다.

추천이유: 베트남에서 유명한 요리이기 때문에

이름 유래:반은 케이크를 뜻하는 말이고 반죽을 팬에 부을 때 쎄오 소리가 나기 때문에 반 쎄오라는 이름이 생겼다

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재료: 파스타, *페스토, 브로콜리/새우/크림 등 취향껏 추가

*페스토란? 바질, 마늘, 올리브유 등을 넣어 곱게 으깨어 만든 이탈리아의 전통 소스

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맛: 페스토 특유의 풍미와 파스타의 부드러운 식감이 어우러진 흔하지 않은 맛. 향기롭고 고소하고.. 그리고 맛있음!!!

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추천하는 이유: 처음볼 때에는 초록색이라 채소가 엄청 많을 것 같고 거부감이 느껴질 지 몰라도, 한 번 입대는 순간 페스토의 감칠맛과 향, 부드러움에서 헤어나올 수 없다. 보통 채소는 가니쉬 정도로만 적게 들어가고, 어떤 재료를 넣어도 모두 잘 어우러진다. 내가 페스토 파스타를 처음 접했을땐 처음보는 메뉴라 도전정신으로 먹어봤었는데 예상보다 너무 맛있어서 몇번을 더 시켜먹었었다... 페스토가 흔한 식재료는 아니라 호불호가 갈릴지는 잘 모르겠으나 인생에 한번쯤 꼭 먹어보길 추천한다.

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유래: 페스토의 유래는 '가루가 되게 빻다'를 뜻하는 이탈리아어인 '페스타레(pestare)'의 제노바(리구리아주) 방언인 '페스타(pestâ)'에서 유래되었다. 페스토 파스타 자체의 유래는 별거 없는데,, 파스타의 본고장 이탈리아 + 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 소스 페스토 = 페스토 파스타(짜잔~) 우리나라로 치면 삼겹살 고추장 구이 뭐 그런거 아닐까...

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효능: 주재료인 바질은 두통과 신경과민에 효과적이며 머리를 맑게 하고 구내염 방지, 졸음 방지, 살균에 도움을 준다. (출처: 지식백과)

당고는 크게 네 종류로 나뉘며 요모기 당고, 미타라시 당고, 하나미 당고, 츠키미 당고로 나뉜다.

미타라시 당고 (꽃놀이 경단)는 소량의 설탕을 넣어 달큰한 맛으로 각각의 분홍색, 흰색, 녹색의 떡이 꽂혀있는 게 보편적이다. 각 색깔 마다

분홍색 - 봄 / 흰색 - 겨울 / 녹색 - 여름 과 같은 계절과 연관된다.

츠키미 당고 (달맞이 경단)는 미타라시 당고와 유사하며 주로 일본의 달맞이 날에 만들어 먹으며 우리나라의 초승달을 본 떠 만든 송편과 마찬가지로

츠키미 당고는 보름달을 본 떠 만들어졌다.

미타라시 당고는 쌀가루로 만든 떡을 꼬치에 끼운 후 떡의 겉면을 가볍게 불에 그을린 후 떡에 간장과 흑설탕 등으로 만들어진 특제 소스를 떡에 바른 것으로 짜고 다 맛과 함께 특유의 감칠맛이 특징이다. 그러한 당고는 야나기타 구니오 설의 신찬 (신에게 바치는 음식) 중 하나이기도 한 시토기를 둥글게 빛은 것이 유래가 되었다고 여겨진다.

이 음식을 추천하는 이유는 한 나라의 대표적인 디저트 이기도 하며 비주얼적인 측면에서 단조롭고 간단한 형태에도 불구하고 미적인 부분에서도 훌륭하지만 무엇보다도 내가 먹고 싶었다.

Q : 떡볶이의 역사는 어디서부터 시작되었나요.

A : 떡볶이에 대한 최초의 기록은『시의전서』로 궁중에서 흰떡과 등심살·참기름·간장·파·석이버섯·잣·깨소금 등으로 떡볶이를 만들어 먹었다고 전하고 있습니다. 기록에는 떡볶이라는 이름 대신 떡찜, 떡잡채, 떡전골 등으로 불렸다고 되어있습니다. 이후 떡볶이라는 이름과 명칭이 처음 등장하는 것은 1942년 방신영의『조선요리제법』으로 떡에 고기와 채소 등을 넣어 간장으로 만든다는 조리법이 전해지고 있습니다. 오늘날의 떡볶이는 일제강점기 이후에 만들어졌습니다. 1953년에 신당동 떡볶이로 유명한 마복림 할머니가 고추장 떡볶이를 고안해냈다고 하십니다.

Q : 떡볶이에 들어가는 재료는 무엇인가요.

A : 떡과 고추장 앙념을 기본베이스로 하여서 각종 채소와 어묵, 가공육, 삶은 계란이나 라면 등을 기호대로 넣어먹을 수 있습니다. 요즘은 고추장 앙념 뿐만 아니라 로제, 마라, 크림, 카레 등 여러가지 떡볶이가 생겨나고 있습니다.

Q : 청년다방 떡볶이가 특별한 이유를 말해주세요.

A : 할 말이 많습니다. 일단 청년다방 떡볶이가 다른 떡볶이와 차별화되는 점은 즉석 떡볶이인데 여러가지 메뉴가 많다는 점입니다. 마라로제떡볶이, 차세대 떡볶이, 차돌 불향 떡볶이, 떡튀순 떡볶이, 통큰오짱 떡볶이, 치즈폭포 떡볶이 등 많은 메뉴가 있고 모두 맛있습니다. 그리고 거의 1달에 1번씩 신메뉴를 출시해서 여러가지 맛을 항상 경험해볼 수 있습니다. 사이드메뉴도 아주 맛난 것들이 많은데 그중에 버터갈릭 감자튀김은 진짜 청년다방을 가면 꼭 시켜먹으셔야 하는 요리입니다. 오죽하면 이것을 먹기 위해 청년다방에 가는 사람들도 있습니다. 에이드도 엄청 큰 병에다가 꽉 채워서 주시는데 개인적으로는 청포도 맛이 가장 맛있습니다. 매점마다 에이드를 리필해주는 곳도 있습니다. 청년다방 떡볶이 아직 안먹어보셨으면 드세요. 권유드립니다.

Q : 떡볶이의 효능에는 무엇이 있을까요.

A : 첫째, 에너지 공급을 해줍니다. 탄수화물이 풍부한 요리이다보니 활동량이 많은 날에는 미리 떡볶이를 먹어두셔도 좋을 것 같습니다. 둘째, 떡과 어묵은 칼슘을 함유하고 있어 칼슘을 흡입하실 수 있습니다. 셋째, 즐거움과 만족감을 선사합니다. 떡볶이를 먹으시면 기분이 좋아질 것입니다. 특히 청년다방 떡볶이는 배로 행복합니다.

Q : 추천하는 이유가 무엇인가요.

A : 앞에서 이미 다 말했던 거 같은데 청년다방은 한번도 못 먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없습니다. 진짜 많이 비싸지도 않고 포만감 완전 최강이고 떡볶이에 재료 엄청 알차게 들어있어요. 단짠이여서 초딩입맛도 맵찔이도 다 덤비실 수 있습니다. 먹어보셨던 분들은 다 알꺼에요. 그니까 뽑아주셔야 합니다. ^^

타코야키는 1935년 엔도 토메키치라는 노점상이 오사카에서 출시해 처음 대중화되었다. 타코야키는 계란이 풍부한 반죽과 문어로 만든, 효고현 아카시 시의 작고 둥근 만두인 아카시야키에서 영감을 받았다. 타코야끼는 처음에 간사이 지역에서 인기를 얻었고 나중에 간토 지역과 일본의 다른 지역으로 퍼졌다. 타코야키는 야타이 노점상과 관련이 있으며, 특히 간사이 지역에는 노포 타코야키 전문점이 많이 있다. 타코야키는 현재 슈퍼마켓과 24시간 편의점과 같은 상업 매장에서 판매되고 있다.

밀가루 반죽에 잘게 썬 문어, 파, 양배추, 베니쇼가를 넣어 동그랗게 구워내 가쓰오부시와 소스를 뿌려 먹는다

불닭볶음면에 궁합이 좋으며 위에있는 가쓰오브시와 데리야끼소스 마요네즈와 매우 잘 어울려 배고플 때 먹기 좋고 맛있다

특징:고추장 맛 양념에 떡과 어묵 조화가 굉장하며

추운날 따뜻한 어묵국물과 순대 튀김등 곁들일 수 있는 음식이 다양하며 달달하고 맛있는 시장떡볶이 만의 매력이 상당하다.

한국식 크림파스타는 우리 한국인들의 입맛에 맞게 매우 촉촉하고 부드러운 한편 매콤한 맛도 가지고 있다. 당신이 한국인이라면 한국식 크림파스타를 좋아할 수밖에 없을 것이라 자부한다. 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있으니 꼭 조만간 파스타를 즐겨보기 비란다.

-겉은 바삭하고 버터 향이 솔솔 나는 소보로빵을 먹는 느낌인데, 속에는 단팥이 들어 있고 무른 패스츄리 빵을 먹는 듯 가벼운 식감으로 끝난다. 고소하고 달콤한 맛. 버터, 밀가루, 단팥, 설탕 등이 주재료로 들어간다.

-내가 여태까지 먹어본 빵 중에서 제일 맛있는 빵이었다. 소보로와 단팥빵의 장점과 버터 향을 극대화시킨 맛. 한국인의 니즈를 완벽하게 충족하기 때문이다.

-보로바우의 윗부분(파인애플을 닮은 부분)은 슈거쿠키를 만드는 반죽과 비슷하게 설탕, 달걀, 밀가루, 라드 등의 재료가 들어간다. 따라서 밑부분에 있는 빵에 비해 많이 달고 바삭바삭하다. 밑부분의 빵은 중국에서 서양식 빵을 만들 때 쓰는 반죽(단과자 빵 반죽)을 사용하기 때문에 흔히 서양에서 파는 빵보다 부드럽고 달짝지근하다. 보로바우는 아침이나 오후에 차 마실 때 많이 먹는 페이스트리이다. '보로바우'라고 부르지만, 전통적인 보로바우에는 파인애플이 들어가지 않는다. '보로바우'라고 이름을 붙인 이유는, 격자무늬의 달콤한 빵 껍질 부분이 황금 갈색이 날 때까지 구워지면 파인애플의 외과피 모양과 비슷하기 때문이다.만드는 방법과 모양을 따서 빵 이름을 붙인 사실이 일본의 멜론 빵과 유사하다.

음식의 맛은 새콤달콤하고 매운맛으로 돌 자체에서 고소한 맛과 불향이 난다고 한다. 이 요리는 여러가지 향신료와 돌이 들어간다. 과거 홍수로 발이 묶여 먹을게 없었던 사람들이 허기라도 달래고자 돌을 볶아 먹은것이 유래이다.

추천이유는 색다른 음식이고 술안주로 좋다고 한다

마라 라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만들며, 마라탕의 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌은 마라에 화자오가 들어가기 때문이다 마라탕에 넣는 재료로는 청경채, 납작당면, 옥수수면, 마라탕면, 숙주, 건두부, 대만유부 등이 있다. 주로 칼로리가 많이 좌우되는 부분은 마라탕에 들어가는 주요 식재료가 될 수 있다. 마라탕은 단계별로 맵기를 조절하여 자기입맛에 따라 먹을수있고 재료도 마음대로 골라넣을 수 있어 추천한다. 쓰촨 성의 뱃사공들은 배를 타다 잠시 강가에 정박한 뒤 주위의 재료들을 구해와 한 솥에 넣은 뒤 돌 위에 끓여 먹었는데 여기서 마라탕이 유래 되었다. 마라탕 속 각종 향신료들은 신체를 따뜻하게 해 혈액순환을 촉진시킨다. 아울러 매운맛은 엔도르핀을 분비시켜 스트레스 해소에 도움이 된다. 또 아드레날린 호르몬도 분비되는데, 땀과 함께 노폐물이 배출되며 건강에 이로운 작용을 한다.

장어에 양념 혹은 소금을 양념해 구워먹는 음식

슬라이스한 생강 혹은 쌈과 함께 먹으면 비린맛을 잡아주는 효과가 있음.

유래, 한국에서는 장어요리가 활발하게 소비되는 편이 아니였는데 1910년 일본에서 장어구이 요리법이 도입되면서 퍼지기 시작 -> 한국에 들어온지 100여년이 지나면서 한국에 맞게 변형

또다른 유래, 충청남도 아산 지역에서 장어에 각종 양념을 기미하여 구운 향토 음식

효능, 정력에 좋음

추천하는 이유, 부드럽고 쫄깃하며 일반 생선보다 탱글탱글하고 풍부한 육즙을 가지고 있음. 양념으로 인해 장어 특유의 비린내가 나지 않고 담백함.

스시 역사는 스시의 기원이라고 할 수 있는 생선과 곡물을 함께 삭혀 보관하는 방법은 농경문화, 더운 날씨와 관련이 깊어 동남아시아에서 민물고기 보존용으로 곡물을 곁들인 것이 시초라고 추정 이후 스시는 중국 남부에서 일본에 전해진 것으로 여겨지나, 오늘날의 스시와는 다르다 우리가 오늘날 스시라고 하는것은 에도시대중기에 그 전형이 완성, 이 음식을 추천하는 이유는 부드러운 식감과 밥이 들어가기 때문에 배도 적당히 채울 수 있는 최적의음식이기 때문에 추천한다

음식의 맛/ 들어가는 재료: 양념된 막창과 곱창은 적당하게 매콤해서 맛있고 들어가는 재료로는 일차적으로 끓는 물에 데치고, 불판에 구워 먹는다. 거의 대부분 강한 양념과 함께 구워먹는 대장(곱창 볶음)과 달리 막창은 아무 양념 없이 그냥 구워도 다량의 지방 덕분에 굉장히 고소하고 맛있다. 보통 고추장, 막장, 소금 등의 간단한 양념에 찍어 밥이 랑 먹는다. 다른 고기구이처럼 술안주로 먹는 경우가 많다고 한다.

가히 대표 음식이라 말할 수 있을 정도로 대구광역시에서 막창 이 가장 많이 소비된다. 대구에서는 쪽파와 땡초(청양고추), 땅콩가루 등을 섞어서 만든 양념 된장에 막창을 찍어 먹는다. 이 된장에 찍어 먹으면 막창의 누린내도 잡아주고 느끼한 맛도 상쇄시켜주는 효과가 있다.

추천하는 이유: 내가 좋아하는 곱창집인데 진짜 맛있기 때문에 추천한다

이 음식의 효능: 일반 살코기보다 칼슘 성분이 월등히 많고 고단백 저콜 레스테롤 식품으로 어린이의 성장부진 및 구루병에 좋 으며, 성인들의 골다공증 및 골연화증 예방에도 큰 효과 가 있다. 또한 분해 작용이 뛰어나 위벽 보호, 알코올 분해, 소화 촉진에 도움을 준다.

담백한 맛

파, 계란, 차슈, 면, 육수

담백하고 깔끔한 라면

맛있고 깔끔하고 일본의 고유 라멘추천합니다

라멘 스톡은 육수를 기반으로 하며, 닭고 기, 돼지고기, 해산물 등으로 만들어집니다. 이러한 육수에는 단백질, 지방, 미네랄 등이 포함되어 있어 영양을 보충할 수 있습니다 라멘에 들어가는 채소, 파, 생강, 마늘 등은 항산화물질과 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유 하고 있어 면역력을 강화하고 건강에 도움을 줄 수 있습니다

도쿄 아사쿠사에서 처음 시작됐으며 중국의 면요리에 영향을 받아 만들어졌습니다

이 음식은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 음식이다. 따라 자취생과 요리 초보들이 사랑하는 음식이 될 수밖에 없었다. 나는 음식의 중요성이 복잡함에서 온다고는 생각하지 않기에 콘치즈를 선택하였다. 옥수수 콘 캔이 본격적으로 도입된 1990년대에 만들어졌다는 사실을 감안하면 역사 역시 우리 생각보다는 길다. 더해 짜지만 달게 먹을 수 있는 음식이라는 점이 모두에게 매력적으로 다가올 수 있는 점이라고 생각한다.

주재료는 잉어 성체 1kg이상, 초고추장, 사시미칼 입니다

부재료는 쑥갓이나 무등이 있습니다

맛은 엄청 비리고 질기다고...합니다.

음식이 제대로 없는 북한에서 주로 잡아먹기도 하고 고위층은 고급요리로 먹는다고 합니다.

약효성과 소화 흡수성 갑.

그냥 예로부터 북한에선 잡아먹었다고...

비고: 성격드러워서 잡기 어려움

북한요리/회/이색요리

추천이유: 회 냠냠. 정력에 좋음

까르보나라 (Carbonara)의 어원은 숯쟁 이를 뜻하는 Carbonaro(charcoal burn er)로 파스타에 후추를 올린 그 모습이 마치 숯쟁이와 비슷하여 붙은 이름이라고 한다. '카르보나리(Carbonari)' 이 단어에서 비롯되었다. 관찰레^[1]를 볶아 기름을 낸 뒤에 달걀 노른자에 치즈와 후추를 섞은 소스를 면과 함께 버무린 파스타요리이다. 베이컨와 치즈가 들어가고 지역이나 개인 취향에 따라 브로콜리,버섯,크림을 추가하기도 한다.이 음식은 1950년대 이후에 등장하였으며 전시에서 사용되던 재료를 활용한 음식이기도 하다. 한국식 까르보나라는 이탈리아와 상이하긴 하지만 크리미한 까르보나라의 매력을 좋아하는 사람이 있다. 까르보나라는 항산화 작용을 통해 면역력을 강화시키고, 체내의 자유로운 라디칼을 제거하여 노화를 방지하는 효과도 있다.

피자(pizza)는 밀가루로 만든 얇고 납작한 반죽에 토마토 소스와 치즈 등 토핑을 얹어서 구워 내는 이탈리아에서 시작한 요리이다. 이탈리아 피자는 크기가 미국 피자에 비해 좀 작고 토핑이 간소하며 드문드문하게 올려지는 경향이 있다.^[1] 미국식 피자는 최대한 많은 재료를 올려 여러 명이 함께 나누어 먹는 음식이란 인식이 강하기 때문에 크기가 상당히 크고 토핑도 비교적 다양한 반면,^[2] 이탈리아에서는 간편하게 한 끼를 때우는 음식이라 한 명, 많아봤자 두 사람이 먹을 만큼만 만든다. 피자의 기원은 방패에 빵과 치즈 그리고 대추야자를 올려 구워 먹었다는 페르시아인들, 치즈와 허브를 빵에 얹어 먹었다는 그리스인을 들수있다. 피자에는 치즈,야채와 토마토 소스 등이 들어간다. 피자에 들어가는 치즈에 발암 촉진물질의 활성을 저하하는 효능이 있다.

이러한 음식을 추천하는 이유는 내가 평상시에 먹던 음식들중 좋아하는 음식으로 선별했고 게다가 효능과 맛도 있기때문에 추천했다.

재료:새우, 마늘, 올리브유, 페페론치노

맛:올리브유의 향, 풍미와 새우의 식감, 감칠맛

추천 이유:느끼하다는 생각과는 다르게 올리브유의 풍미를 느낄 수 있고 바게트와 같이 먹으면 더 맛있기 때문에 추천!

유래:스페인의 안달루시아 지방에서 유래한 요리로 '새우'를 뜻하는 '감바'와 '마늘'을 뜻하는 '아히요'가 합쳐진 단어이다. 원래는 어부들이 배에서 만들어 먹던 음식이었지만 스페인 전역으로 퍼져나가면서 다양한 변형이 생겼다.

파, 양배추 등 채소와 돼지고기에 기름으로 튀긴 춘장을 넣어 굵은 국수에 비벼서 먹는 요리이다. 짜장면은 한국에서 현지화되어 자체적인 음식문화도 꽃피운 음식으로 아직까지도 인기가 상당하다. 이삿날, 졸업식, 입학식 등 특별한 날에 자주 먹는 것이 특징이다.

맛은 달달하고 미적지근한 춘장의 맛으로 남녀노소 상관없이 모두가 좋아할만한 맛을 지니고 있다.

이 음식을 추천하고 있는 이유는 가격이 싸고 모두가 부담없이 즐길 수 있는 음식이자 추억을 만들게해주는 음식이기에 추천한다.

붕어빵은 19세기 말에 등장한 일본의 풀빵인 타이야키(鯛焼)에서 유래하여, 1930년대에 한국에 들어온 것으로 추정된다. 타이야키는 '도미빵'이라는 뜻으로, 명칭대로 도미 모양을 한 빵이다.

묽은 밀가루 반죽을 붕어빵 모양을 한 금속틀에 붓고 팥소를 채워 굽는 방식으로 뜨거움과 달콤함이 특징이다.

요즘 길거리 음식이 사라지는 추세인데 그럼에도 불구하고 연령대 상관없이 모든 사람들이 호불호 없이 즐겨먹는 디저트 중 하나로 어렸을적 사먹았던 추억과 더불어 대표적으로 손 꼽히는 겨울간식이기에 선정하였다.

피자는 간단한 요리이다.

왜냐하면 대부분의 피자요리는 평평한 빵이나 밀가루 반죽 위에 오일, 야채, 고기를 얹은 것이기 때문이다.

따라서 피자의 맛도 한 문장으로 표현할 수 있다. 피자는 담백하고 쫄깃한 도우에 고소하고 부드러운 치즈, 거기에 다양한 토핑까지 얻어져 다양한 맛을 느낄 수 있다.

피자는 인기가 많고 유명한 만큼 세계 인기음식 1위인 라면과 어깨를 나란히 하고있다.

초코케이크에는 달걀, 밀가루, 설탕, 초코파우더, 생크림 등의 재료가 들어가고 진한 초코맛이 매우매우달콤하고 맛있다.

한 입 먹을 땐 너무 행복하지만 너무 많이 먹으면 물린다. 초콜렛 함량이 높아 매우 달콤해서 먹었을때 행복하니까 초코케이크를 추천 한다.

세계 최초의 초코케이크는 오스트리아 빈에서 만들어졌고 그 케이크의 이름은 자허토르테이다. 자허토르테는 순수한 초코 함량이 높아서 쌉사름 한 맛이 난다.

초코케이크를 먹으면 기분을 긍정적으로 변화시키고 포도당 성분이 높아서 뇌 활동을 활발하게 해주어서 여유로움을 가지게 해준다고 한다

맛: 얼큰하다 매콤하면서도 시래기와 고기에 조합이 환상적이다

추천하는 이유: 국물도 맛있고 고기도 맛있고 시래기들도 맛있고 깍두기랑 같이 먹으면 환상적이다 이 모든것들이 단돈 9000원으로 가성비도 좋다

이 음식은 맛있다. 맵지 않지만 일본인들에게 우동 라면은 조금 맵다고 한다. 그저 순하기만 한 튀기우동이 맵다는 말에 한국인들은 놀랐다. 하지만 휴게소 우동은 정말 맵지 않다. 우동면과 우동국물으로 구성 더ㅣ어 있다.

후게소 국룰 음식

사진 출처;https://m.blog.naver.com/honesty3645/220959097309

디저트 빵 계란

박력분, 버터, 우유, 계란, 소금, 생크림, 설탕

얇은 페이스트리의 바삭함과 부드러운 크림의 맛이 난다

에그타르트를 먹으면 부드러움과 바삭함을 동시에 느낄 수 있어서 식감도 좋고 달콤해서 기분도 좋아진다 크기도 작아서 간편하게 먹기 좋다

포르투갈 리스본의 제로니모스 수녀원에서 처음 탄생했다

수녀복을 빳빳하게 하려고 계란 흰자를 사용했는데 노른자가 남아서 처리하기 위해 에그타르트를 만들었다

계란으로 단백질을 보충해서 면역 체계를 강화하고 성장과 발달에 필수적인 영양소를 섭취할 수 있다. 탄수화물로 에너지가 공급된다.

당근채, 양배추, 계란후라이, 구운 식빵 등

>>당근라페에 식초가 들어가있어 새콤하면서 끝맛이 달달하다. 아삭아삭한 식감의 재료가 많아서 입이 심심하지 않다.

추천이유

>>맛있는데 건강식이다. 심지어 재료들이 거의 채소라 다이어트에도 도움이 되며

실제로 맛있게 다이어트 하는 음식으로 손꼽히기도 하는 음식이다.

저희 부모님이 운영하시는 가게 <해밥상달빛주막> 메뉴중 하나이며, 개맛있습니다 중독성 오집니다

<순두부찌개 맛 설명>

말로 설명할 수 없을 만큼 맛있다 순두부는 부드럽고 팽이의 식감등이 국물과 잘 어울어져 중독성 있다

<추천이유>

순두부찌개의 맛을 모르는 사람이 불행해보였기때문

일본 편의점에서 살 수 있는 씨푸드컵라면에 계란과 김가루를 추가해서 먹는 요리이다

굉장히 간단하고 씨푸드 컵라면의 담백하고 고소한맛이 계란과 짠 김가루의 맛과 굉장히 잘 어울린다

탄수화물과 식이섬유를 풍부하게 공급한다

또 라멘에 올라가는 토핑은 미네랄과 비타민을 다량으로 섭취할 수 있다 그러므로 다양한 영양소를 섭취함으로 포만감을 높일 수 있다

닛산 씨푸드 컵라면은 1989년부터 대중들에게 사랑받고 있다

그리고 펜네 아라비아타의 역사는 불확실하나 로마에서 유래된것운 확실하다.

소스를 만드는데 사용돠는 재료가 적어서 저렴한편. 소스는 파스타에 널리 쓰이지만 다른 요리에도

잘어울려 육류나 해산물, 피자재료로도 쓰임.

매운것을 좋아한다면 꼭 먹어보길 바란다. 무난하개 매운걸 잘먹어도 쉽게 먹을수있을것이다.. 사실 조리법에 따라 매운맛이 다르다. 참고해라

<재료>

토마토, 바질, 마늘, 페페론치노, 펜네(or일반 파스타면)

일반 토마토 파스타와 달리 새콤한맛이 적다.

오히려 단맛? 이라고 해야할까.. 살짝 단맛도 난다.

무엇보다 매콤하다! 매콤한 토마토 파스타라고 생각해서 꺼릴수도읐지만 먹어보면 생각이 바뀔것이다. 이 요리에 대해 잘 알려지진 않아서 모를수도 있지만 이번 기회에 내가 소개했으니 잊지 말고 알아둘것. 나중에 파스타에 대해 아는척할때도 꽤나 유용하게 쓰일것이다. 누구나 먹어보면 반할맛이니까 꼭먹어보길 바라면서 이글을 마치겠다.

#토마토파스타 #매콤한 #이탈리아음식

추천하는 이유는 밥 해 먹기 귀찮을 때 간편하게 조리해서 먹을 수 있기 때문에 자취하는 사람들한텐 강력 추천한다. 또 취향에 따라 다양하게 만들어 먹을 수 있어 간편하다.

#간편 #음식 #간장 #계란

돈가스는 돼지고기를 저민 뒤 튀김옷을 입혀 튀기는 일본식 음식이다

돈가스가 한국에 처음 전래된 시기는 일제강점기인 1925년이며, 조선으로 건너온 이후 대표적인 경양식 메뉴였다.

새콤달콤한 소스에 부드러운 돼지고기 튀김이 정말 잘 어울리고 맛있다

소스에는 밀가루,버터,식초,간장,설탕,케찹,물이 들어가고

돈까스는 식용유,돼지등심,튀김가루,빵가루,소금,후추로 만든다

이 음식을 추천하는 이유는 일단 넘 맛있고 경양식왕돈까스는

찜질방,수영장등 어디서 먹든 다 맛있기때문에 추천한다

천연과즙이 함유되어 다채로운 색감과 색별로 다른 새콤달콤한 과일 맛이 건강하게 어우러진 무지개 케이크

달걀 5개, 설탕60g, 소금1g, 바닐라익스트렉3g, 박력분250g, 우유620ml, 무염버터90g, 생크림500ml, 설탕50g, 슈가파우더, 식용색소, 과일즙, 과일 향

레인보우 크레이프가 맛있고 레인보우 크레이프를 먹고싶기 때문 [크레이프가 되...]

(크레프)crêpe는 '둥글게 말다'라는 뜻의 라틴어인 (크리스파)crispa에서 유래함, 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래했다. 프랑스 본토에서 굉장히 인기가 있다.

#디저트 #생크림이_가득 #달달함_초과 #사장님이_미쳤다 #사장님_폼_미쳤다 #JMT #무지개 #츄베릅 #스껄 #무덕이 #바보가_되

버터가 들어간 맛있는 빵 맛에 짭조름한 맛😋👍👍

한번 먹으면 계속 생각나는 맛

재료: 강력분, 박력분, 설탕, 드라이이스트, 버터, 소금, 펄솔트, 물, 우유 등

소금빵을 먹으면 너무 맛있어 기분이 좋아짐. 삼시세끼 소금빵만 먹을 수 있음!! 안먹어본 사람은 그냥 꼭 먹어보세요 👍

만약 자신이 소금빵을 먹었는데 그냥 버터 맛 나는 식빵 같았다면 그것은 소금빵이 아닙니다. 진짜 맛있는 소금빵은 빵이 아주 쫄깃쫄깃합니다. 쫄깃한 소금빵이 진짜 맛있는 빵!! 에어프라이어에 돌려 먹으면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 이 방법도 추천합니다(다만 버터 흐를수도있음)

[추천하는 소금빵 맛집]

• 안스베이커리(부천 롯데백화점 지하): 여기가 먹어본 소금빵중에 제일 쫄깃하고 맛있음👍👍

• 부천시청역 지하 빵집(이름 모름): 구워진 빵이 나왔을때 버터향이 엄청나게 좋음. 쫄깃함은 안스베이커리에 비해 덜하지만 맛있음.

• 이마트 트레이더스: 여긴 빵집은 아니지만 맛있어서 추천함. 버터가 많아서 버터 좋아하면 추천함. 쫄깃함은 부천시청역이랑 비슷함.

제발 소금빵 꼭 먹어보세요!!!

소금빵은 2003년 일본의 베이커리 메종에서 처음 만들어졌다. 당시 프랑스에서는 소금을 뿌린 빵이 유행하고 있었는데 이를 응용하여 만든 빵이 소금빵이다.

맛 / 크림소스에 베이컨의 풍미가 더해져 진하고 고급스러운 맛을 내는 파스타

재료 / 면, 크림, 우유, 베이컨, 치즈, 버터, 후추, 소금 등

추천하는 이유 / 크림 파스타는 부드럽고 크림이 많이 들어가기 때문에 맛있고 풍부한 맛을 느낄 수 있고 다양한 재료와 함께 조합하여 맛이 더 풍부합니다. 크림 파스타는 단백질과 탄수화물이 적절하게 조합된 건강한 음식이고 호불호가 크게 갈리지 않는 대중적인 음식입니다.

크림 파스타의 유래 / 크림파스타의 원래 크림 소스는 이탈리아의 로마나 로바르디아 지역에서 유래되었습니다. 이 지역에서는 전통적으로 신선한 크림을 사용하여 파스타에 부드럽고 풍부한 크림 소스를 만들었습니다. 크림파스타는 이탈리아 음식 중에서도 인기 있는 요리 중 하나로 알려져 있습니다.

재료: 크림치즈, 계란, 생크림, 설탕, 아몬드 가루, 바닐라 익스트랙

크림치즈를 고온으로 단시간에 구워 겉이 탄듯한 비주얼이지만 탄맛이 안나고 밀가루가 들어가지 않아 촉촉하고 부드러운 치즈의 맛과 향을 느낄수 있어 고소하고 달달해서 추천합니다!!

그리고 일반 치즈케이크는 부드러운 식감과 일반적인 치즈 향을 느낄수 있다면 바스크 치즈케이크는 고온으로 가열하여 겉이 갈색으로 바뀌면서 특별한 풍미가 느껴진다

마르게리따 피자의 재료는 바질, 모차렐라 치즈, 토마토소스 단순하게 3가지 구성이다. 이는 이탈리아의 국기의 색인 녹색, 백색, 적색을 피자에 표현한 것이다.

또한 마르게리따 피자는 이탈리아 왕국의 국왕 움베르토 1세의 왕비인 마르게리타 왕비가 즐겨먹었다 하여 이름이 붙여졌다.

이 피자는 모든 이탈리아 나폴리 피자의 정석이자 표본이라고 할 수 있다. 다른 토핑이 추가되어 있는 피자들도 맛있지만 마르게리따 피자를 한번 먹어보는 것도 좋을 것 같다.

(10215이수빈)

유래지역: 이탈리아의 해안지역인 베네치아에서 유래하였다. 항구지역에서 치즈를 올린 파스타에 질린 어부들이 갓 잡아올린 조개를 넣고 요리하였고, 지금의 봉골라 파스타가 되었다.

봉골레 파스타 맛집: 경기 부천시 부천로3번길 42 부천역 미태리파스타

(1)맛 설명

올리브유와 붉은 고추로 인해 올리브유의 기름진 풍미와 맵지 않은 감칠맛이 입안에 퍼진다. 파스타로도 충분하지만 봉골레(조개)가 들어가 바지락과 먹으면 끝장난다. 자칫 기름질 수 있지만 봉골레 파스타는 그것을 장점으로 살려내 느끼하지 않고 중독성이 강하다.

(1-2)미태리파스타

문이 특이하게 엄청 큰 문인데, 들어가면 반짝이는 샹들리에와 창가에 전시된 와인과 (왜 있는지 모를 소주병이 있다) 귀여운 선인장 인형이 있다.(학생들이 선인장에게 말을 시키곤 한다)

맛집임에도 불구하고 주말에 웨이팅 없이 들어갈 수 있다. 음식도 빨리 나오는 편이어서 좋다. 봉골레 파스타 말고도 리조또나 피자, 다른 맛있는 파스타들이 많다. 리조또는 토마토 치즈 리조또가 진짜 맛있다.

사장님이 친절하시고 나가는 길에 젤리와 사탕을 무료로 챙겨주신다. 나만 알고 싶지만 잘 됐으면 좋겠다.

(2)재료

스파게티 면, 조개, 백포도주, 마늘 2쪽, 붉은 고추, 파슬리 약간, 올리브유 2큰술(생명), 소금(후추)

(3)조리법

1.조개를 소금물에 해감한다.

2.중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고, 편으로 썬 마늘과 붉은 고추를 볶는다.

3.조개를 팬에 넣어주고 백포도주를 넣고 끓여준다.

4.끓는 물에 소금을 넣고 알단테(설익게)로 삶는다.

5.삶은 파스타를 봉골레소스에 넣고 1-2분간 가열하며 버무려 마무리한다.

6.파슬리를 올려 취향껏 장식한다.

(4)봉골레 파스타의 효능

힘들었던 한 주를 위로하고, 그 다음 한 주를 보낼 수 있는 기운이 생긴다.

결론:미태리 봉골레파스타 최고

맛있는 식사!

따끈따끈한 밥이랑 돈가스.. 되게 달달한 소스랑 잘 어울리는 맛있는 맛 🍛

재료 - 양파 반 개, 배부르게 먹을 수 있눈 밥 한 공기, 계란 2개, 돈가스 (먹고 싶은 만큼 마니), 소스 (진간장, 미림, 설탕, 물)

이거 정말 마싯서요.. 양도 괜찮아서 먹으면 한 끼 식사 뚝딱 지금되게배가고픈데……… 먹고십네요ㅜ

▪︎ 라자냐 정의

라자냐(lasagna)는 넓고 납작한 판 형태 파스타 면을 층층이 쌓아 익혀 만드는 이탈리아 요리로, 파스타 종류 가운데 가장 큰 것에 속한다. 파스타 요리이면서 캐서롤 요리에 속하기도 한다.

그리고 치즈와 토마토소스가 잘 어울린다. 라자냐를 층층이 깔고 사이사이에 고기, 생선, 채소 등을 채워 요리하며 치즈에 따라 여러 형태로 만들어진다. 나폴리에서는 모차렐라 치즈를 주로 사용하고 볼로냐에서는 파마산 치즈를 주로 사용한다.

▪︎ 음식의 재료

라자냐,소고기,돼지고기,토마토,치즈,양파,당근,셀러리,버터,베샤멜 소스,우유 등이 있다.

▪︎ 맛과 식감

식감은 크레페 케이크 보다 좀 두꺼운 느낌. 그런데 맛은 고기의 녹진한 향과 치즈의 부드러움, 토마토 소스의 진한 향이 어우려져서 조화를 이룬다.

▪︎ 특징

서구권의 이탈리안 음식점에서 흔히 다루지만, 길거리의 평범한 카페에서도 식사 대용으로 요긴하게 팔린다. 스파게티등 다른 파스타류와 함께 딱히 이탈리안 카페가 아니어도 흔히 볼 수 있는데, 미리 준비해놓을 수 있는데다 조리법도 비교적 간단해서 그런 듯. 테이크아웃 주문시 종이나 플라스틱 컨테이너에 라자냐를 네모반듯하게 잘라서 넣고 데워주는데, 포크 하나만 있으면 간단하게 퍼먹을 수 있으며 따뜻한데다 제법 다양한 영양소가 들어있고 칼로리도 충실하기에 한 끼 때우는 용도로 제격이다. 커피, 콜라 등의 음료와도 잘 어울린다.

▪︎ 역사

본래 고대 그리스의 '라가논' 이라는 음식에서 온 것으로, 밀전병을 잘게 잘라 놓고 그 사이에 이것저것 재료를 넣은 것이다. 로마 시대에도 애용된 음식으로 키케로가 특히 좋아했다고 한다. 단 토마토가 없었으니 지금과 조리방법은 달랐을 것이고 어떤 소스를 썼는지는 알 수 없다. 어쨌든 아주 오래 전부터 먹어 온 음식인 것은 맞다.

18세기 중반 이탈리아는 지역 간 교류가 증가하고, 상류층의 문화적 영향력이 확대되는 시기였다.이로 인해 요리사들은 다른 지역의 요리에도 영감을 받게 되었고, 라자냐 역시 그 예외가 아니었다.

이후, 라자냐는 이탈리아의 다른 지역으로 퍼져나가면서 점차적으로 다양한 변형을 거쳤다. 특히 미국에서는 이탈리아 이민자들이 라자냐를 전파하며, 현대적인 라자냐의 모습이 형성되었다.

▪︎ 추천하는 이유

아직 먹어 본 적은 없지만 한번 쯤은 꼭 먹어보고 싶었던 음식이다. 평소에도 치즈를 정말정말 좋아하고 토마토도 설탕 뭍혀서 자주 먹는다. 정말 환상적이다. 그래서 저것들이 같이있는 조합의 음식을 먹어보고 싶었던 것이다.

이러한 이유때문에 추천해본다.

추천-우삼겹 타코야끼가 진짜 맛있다,,,🤤🤤

주의-처음에 먹을 때 엄청 뜨거울 수 있음(그래도 한입에 먹는 게 제일 맛있음)

마르게리타라는 이름은 왕비의 이름을 따와서 붙인 것입니다. 피자 마르게리타는 토마토, 모차렐라 디 부팔라( 버팔로 젖으로 만든 모차렐라 치즈), 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여 만든 다. 맛은 새콤한 토마토소스에 쫀득한 모차렐라 치즈를 얹어 담백하고 고소한 맛의 정통의 이탈리아 피자이다. 피자하면 이탈리아를 종종 떠올리곤 하는데 피자중에도 이 이탈리아에서 대표적인 피자가 마르게리따 피자 인것 처럼 정말 맛있는 음식이다

향이 강하고 매운 맛이 특징이며 마라라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료를 이용해 만들며, 마라탕은 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 느낌은 마라에화자오가 들어가기 때문이다

마라탕에 들어가는 재료는 숙주 청경채 팽이버섯 납작당면 옥수수면 등 자기가 먹고 싶은 재료를 넣어 먹으면 된다

추가적으로 시키는 재료에 따라 칼로리가 달라지기 때문에 구체적인 칼로리는 매우 다양하다

추천하는 이유는 자기가 원하는 재료와 매움 단계를 정할 수 있고 마라의 얼얼함이 중독성 있기 때문에 추천한다

• 분류 - 면요리(이탈리아 요리)

• 재료 - 크림소스, 베이컨, 양송이, 계란 등등

• 맛 - 까르보나라는 부드럽고 크리미한 소스와 바삭한 베이컨이 조화를 이루어 풍부한 맛을 내는데, 치즈의 풍미와 계란의 부드러움이 더해서 조화를 이룬다

한 마디로 그냥 개맛있다

• 추천하는 이유 - 원래 평소에도 좋아하던 음식이라 추천하고 싶었고 무엇보다 여기 보꼬네 가게가 파스타 진짜 기깔나게 맛있게 하고 파스타 종류 좋아하는 친구가 있다면 여기 데려오고싶다ㅠㅠ

그리고 여기 피자종류도 많은데 화덕피자라 더 맛있고 연수쌤 모시고 보꼬네 한 번 가보고싶다