Receitas 3c_E by Florbela Sousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto en-us 2021-05-05 06:38:16 UTC 2024-07-29 20:28:50 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f958.png Bolacha Piedade profflorbelasousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492648163 Íris e Rodrigo Silva]]> 2021-05-05 06:45:15 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492648163 Choco frito profflorbelasousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492650117
  • 1 c. chá sal + 1 c. café
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1,5 kg choco
  • 1 limão
  • 1,5 dl vinho branco
  • 100 g farinha de milho
  • 1,2 kg batata para fritar
  • 2 l óleo
  • 2 emb. mistura de alface alentejana
  • qb azeite
  • qb vinagre

    • Modo de preparação

    • 1. Numa panela, ferva o choco em água temperada com sal, 1 folha de louro, pimenta, 2 dentes de alho. Ferva durante 20 minutos.
    • 2. Escorrer o choco, retire-lhe a pele e corte-o em tiras com cerca de 1 cm.
    • 3. Numa tigela, juntar o choco com o sumo do limão e o vinho. Deixar marinar durante 1 hora.
    • 4. Descascar as batatas, cortar em palitos, coloque-as numa tigela e cobrir com água.
    • 5. Secar bem as tiras de choco e passe-as pela farinha de milho. Numa frigideira, frite-as em óleo bem quente.
    • 6. Seque bem o excesso de óleo das tiras de choco com papel de cozinha.
    • 7. Escorra as batatas, enxugue e frite-as também em óleo quente numa frigideira ou na fritadeira.
    • 8. Sirva com a mistura de alfaces temperada com o azeite, o vinagre e o restante sal.

    ]]>     2021-05-05 06:46:08 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492650117     Constança, Inês Pires profflorbelasousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492654251 RECEITA DE SETUBAL]]> 2021-05-05 06:48:03 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492654251 Torta de Azeitão profflorbelasousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492655567 Massa:

    • 10 claras
    • 10 gemas
    • 180 grs de açúcar
    • 50 grs farinha maizena

    Doce de ovos:

    • 6 gemas
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 12 colheres de água fria
    ]]>     2021-05-05 06:48:36 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492655567     Arroz de pato profflorbelasousa https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492657645
  • 1 pato
  • 1 chouriço de carne
  • 200 g bacon
  • 600 g arroz de agulha
  • 1cenoura
  • 5 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) azeite
  • 6 folhas hortelã
  • 3 cravinhos
  • 1 casquinhade  limão
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • pimenta preta em grão q.b.

    • ]]>     2021-05-05 06:49:31 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1492657645     Inês Pires, Constança a1921inespires https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1497672852 Caldeirada à setubalense
    Ingredientes:

    • 1 k de peixe para caldeirada
    • 800 g de batatas
    • 0,5 dl de azeite
    • 2 dl de vinho branco
    • 4 tomates maduros
    • 1 pimento amarelo
    • 1/2 pimento verde
    • 1 cebola grande
    • 2 dentes de alho
    • 1 folha de louro
    • 1 ramo de salsa
    • 1 colher (chá) de pimentão-doce
    • Sal e piripiri q.b
    Preparação:

    1. Arranje os peixes e coloque-os numa tigela. Pique os alhos finamente. Tempere o peixe com os alhos, o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, o ramo de salsa, sal e piripiri. Envolva tudo e deixe marinar durante 20 minutos.
    2. Descasque a cebola e corte-a em rodelas, faça o mesmo às batatas. Arranje os tomates, retire o pedúnculo e corte-os em rodelas. Arranje os pimentos e corte-os em tiras. Disponha num tacho a cebola, os tomates, os pimentos e as batatas. Por cima, coloque os peixes, regue com a marinada e o azeite.
    3. Tape e leve ao lume durante 35 minutos aproximadamente. Retire do lume e sirva decorado a gosto.
    ]]>     2021-05-06 11:57:58 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1497672852     Simão Castro Nº28 /// Fogaças https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1503532927 Ingredientes:

    -1 kg de massa de pão
    -1 kg de açúcar
    -1 kg de farinha
    -50 kg de canela
    -1 ovo
    -50 kg de erva doce
    -1/2 cálice de aguardente
    -sumo de 1 laranja
    -100 kg de banha 

    Modo de preparação:

    Amassa-se a massa de pão com a banha derretida, junta-se o ovo e a aguardente e o sumo de laranja. Estando bem amassado, junta-se a farinha, canela e erva doce, ficando uma massa homogénea. Estica-se a massa com um rolo e corta-se em vários feitios, pinta-se com ovo e coze-se em forno a 200º ]]>     2021-05-07 18:07:29 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1503532927     Rodrigo Franco N16 7E Francisco Silva N9 8E https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1596168776

    Ingredientes:


    • 200gr de choco
    • 1/2 de chouriço
    • 2 cebolas
    • 3 dentes de alho
    • 1 folha de louro
    • 1 molho de coentros
    • 2 cenouras
    • 1 tomate
    • 1 pimento vermelho
    • 4 c. de sopa de tomate triturado
    • 1 pimento vermelho
    • 1/2 c. de chá de coentros moídos
    • 1/2 c. de chá de pimentão doce
    • 1/2 c. de chá de cominhos
    • 200ml de vinho branco
    • 1 frasco de feijão branco cozido
    • 4 colheres de sopa de puré de feijão (feijão branco cozido e triturado)
    ]]>     2021-06-09 15:57:57 UTC https://padlet.com/profflorbelasousa/1pqebnrufbm4bto/wish/1596168776