PROTEÍNAS by Lincoln Ribeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F en-us 2022-08-27 17:29:36 UTC 2023-03-02 20:28:20 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f52c.png PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273481959 As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. Elas são encontradas em todos os tipos de células e nos vírus.

Elas são formadas por aminoácidos ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas.




]]> 2022-08-27 18:06:24 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273481959 AMINOÁCIDOS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483054 Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem, pelo menos, um grupo amina - NH2 e um grupo carboxila - COOH em sua estrutura.
As proteínas são polímeros de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido.

Eles são as unidades fundamentais das proteínas. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação sequencial de 20 aminoácidos. Alguns aminoácidos especiais podem estar presentes em alguns tipos de proteínas.



]]> 2022-08-27 18:10:23 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483054 COMPOSIÇÃO DAS PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483575 De peso molecular extremamente elevado, as proteínas são compostas por carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, sendo que praticamente todas elas possuem enxofre. Elementos como ferro, zinco e cobre também podem estar presentes.

Todas as proteínas são formadas por um conjunto de 20 aminoácidos, arranjados em sequências específicas variadas.

]]> 2022-08-27 18:12:02 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483575 TIPOS DE PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483785 Dependendo da sua função no organismo, as proteínas são classificadas em dois grandes grupos:

  • Proteínas Dinâmicas: Esse tipo de proteína realiza funções como defesa do organismo, transporte de substâncias, catálise de reações, controle do metabolismo;
  • Proteínas Estruturais: Como o próprio nome indica, sua função principal é a estruturação das células e dos tecidos no corpo humano. O colágeno e a elastina são exemplos desse tipo de proteína.


]]> 2022-08-27 18:13:01 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273483785 REAÇÕES LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273484952 As reações pelo grupo amínico ou pelo grupo ácido são reações gerais dos aminoácidos, e formadora das proteínas. Um exemplo de uma reação peptídica pode ser o da interação entre a glicina e a alanina (aminoácidos originais), a qual origina um dipeptídeo]]> 2022-08-27 18:17:51 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273484952 CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486093 As proteínas podem ser classificadas das seguintes formas:

Quanto à Composição

  • Proteínas Simples: Liberam apenas aminoácidos durante a hidrólise;
  • Proteínas Conjugadas: Por hidrólise, liberam aminoácidos e um radical não peptídico, denominado grupo prostético.
Quanto ao Número de Cadeias Polipeptídicas

  • Proteínas Monoméricas: Formadas apenas por uma cadeia polipeptídica;
  • Proteínas Oligoméricas: De estrutura e função mais complexas, são formadas por mais de uma cadeia polipeptídica.
Quanto à Forma

  • Proteínas Fibrosas: A maioria das proteínas fibrosas são insolúveis em meio aquosos e possuem pesos moleculares bastante elevados. Normalmente são formadas por longas moléculas de formato quase retilíneo e paralelas ao eixo da fibra. Fazem parte deste grupo as proteínas estruturais como o colágeno do tecido conjuntivo, a queratina do cabelo, a miosina dos músculos, entre outras;
  • Proteínas Globulares: Possuem estrutura espacial mais complexa e são esféricas. Geralmente são solúveis em meio aquoso. São exemplos de proteínas globulares as proteínas ativas, como as enzimas, e as transportadoras, como a hemoglobina.
]]> 2022-08-27 18:21:12 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486093 FUNÇÃO DAS PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486377 As principais funções das proteínas são:

  • Fornecimento de energia;
  • Estruturação da célula;
  • Catalisador de funções biológicas, na forma de enzimas;
  • Regulação de processo metabólicos;
  • Armazenamento de substâncias;
  • Transporte de substâncias;
  • Construção e reparação dos tecidos e músculos;
  • Defesa do organismo, na forma de anticorpos;
  • Produção de hormônios e neurotransmissores.




]]> 2022-08-27 18:22:35 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486377 ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486960 Os alimentos ricos em proteínas são os de origem animal e em menor quantidade de origem vegetal:

  • Alimentos de origem animal: Carnes em geral, peixes, ovos, leite e derivados;
  • Alimentos de origem vegetal: Feijão, lentilha, soja, quinoa, trigo, ervilhas.
]]> 2022-08-27 18:24:17 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2273486960 ESTRUTURA QUÍMICA LincolnRibeiro https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2277796060 2022-08-31 14:15:03 UTC https://padlet.com/LincolnRibeiro/PrOtEiNaS3F/wish/2277796060