Poco a poco médicos de estos pueblos y barrios se suman a la denuncia y expresan que sus pacientes se enferman de cáncer, trastornos endocrinos, inmunológicos y reproductivos de una manera nueva. Expresan que  antes de que se empezara a fumigar como se hace ahora, en los cultivos transgénicos con un sistema productivo de siembra directa, esto no pasaba.

 En Agosto de 2010 se convoca a un Encuentro Nacional de Médicos de pueblos Fumigados, en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba, para tratar de conocer y analizar lo que observaban estos médicos, ya que para la academia, como para los ministerios de salud, no existía un problema vinculado a la exposición a plaguicidas. Concurren más de 300 profesionales de 12 provincias y muchos científicos del CONICET muestran sus investigaciones que reafirman el vínculo entre agroquímicos y daño a la salud. Se elabora una Carta a la Presidente de la Nación, otra a la Mesa de Enlace de Entidades Agrarias y se elabora un Informe del Encuentro. También se crea la Red de Médicos de Pueblos Fumigados, para difundir la información científica independiente que se reúna sobre el tema y para apoyar a los pequeños equipos de salud que defienden el derecho a la salud de sus vecinos.

En 2015, la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha reconocido lo que muchos médicos, afectados y vecinos sabíamos desde hace años: los pesticidas que más se utilizan en Argentina produce cáncer. Glifosato y 2.4 D, los herbicidas más consumidos son cancerígenos humanos. A pesar de ello, 200 millones de litros-kilos de glifosato se consumen por año en la Argentina, generando una dosis potencial de exposición de 5 l-k por argentino por año. En las zonas agrícolas el monocultivo de soja (y en menor medida de maíz) se extiende en 25 millones de hectáreas en donde viven 12 millones de personas, los niveles de exposición (ya no potencial) se elevan a 30 – 60 l-k por persona, por año.

Distribución nacional del cultivo de soja transgénica resistente a glifosato. Minagri 2011

Los estudios realizados en más de 25 pueblos, de menos de 15.000 habitantes, en provincia de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos muestran que:

Sin embargo, los gobiernos provinciales de las provincias sojeras y de las que pretenden serlo también (Santiago del Estero, Chaco, Tucumán, Salta y Formosa), y el gobierno nacional parecen no escuchar el dolor de las familias rurales, pero aprovechan la apropiación de parte de las rentas agrarias a través de retenciones e impuestos como fuente de financiamiento a los gastos del estado.

 Pero desgraciadamente el negocio de la soja en un negocio tóxico, que destruye el ambiente, desplaza poblaciones y enferma a las personas, además de producir granos y alimentos contaminados con venenos que producen cáncer y demás patologías.

El sistema se sostiene sobre la base de negar y ocultar el impacto en la salud agraria repitiendo afirmaciones publicitarias de las empresas multinacionales (que proveen pesticidas y semillas transgénicas), acerca del carácter atóxico de sus agrovenenos (como que se puede beber Round Up sin peligro y que el glifosato es como agua con sal).

En los últimos 20 años se naturalizó producir alimentos o sus insumos básicos utilizando cantidades crecientes de venenos, como una práctica normal o habitual, como si los herbicidas o los insecticidas no actuarán sobre los humanos, como si nuestros sistemas biológicos fueran totalmente distintos o procediera de un camino evolutivo totalmente diferente al del resto de los seres vivos de nuestro planeta. Producimos y consumimos alimentos cargados de residuos de  venenos que generan enfermedad y nos alejan de la seguridad alimentaria.

Los intereses comerciales del mercado del alimento nos niegan el derecho al alimento sano, en cantidad suficiente y accesible para todas las personas como un derecho humano esencial y ponen en crisis nuestra soberanía alimentaria.

El reclamo de los pobladores de los pueblos fumigados  del interior de la Argentina crece y se multiplica como la cantidad inexplicable de enfermos y muertos de enfermedades terribles. Muchos pueblos han logrado ordenanzas municipales que relativamente los protegen de la exposición a agrotóxicos,  necesitamos visibilizar este conflicto que enfrenta a formidables intereses económicos del agronegocio con el derechos a la salud y al ambiente sano de poblaciones anónimas e ignoradas.

La situación se agrava en entornos de campesinos ancestrales y pueblos originarios donde el impacto sobre la población desposeída es terrible. El 3º Congreso de Médicos de Pueblos Fumigados busca visibilizar esta situación y llevar este reclamo desoído y minimizado, a la opinión pública nacional y a las autoridades políticas del estado.

Objetivos:
La Red Universitaria de Ambiente y Salud (REDUAS) es una coordinación entre profesionales universitarios, académicos, científicos, miembros de equipos de salud humana en sus distintos niveles y demás estudiosos, preocupados por los efectos deletéreos de la salud humana que genera el ambiente degradado a consecuencias de la actividad productiva humana, especialmente cuando esta se da a gran escala y sustentada en una visión extractivista.

La REDUAS surge como una de las decisiones tomadas en el 1º Encuentro de Médicos de Pueblos Fumigados, realizado en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba y organizado por el Módulo de Determinantes Sociales de la Salud de la Cátedra de Pediatría y por la Cátedra de Medicina I de dicha Facultad; concretado el 26 y 27 de agosto de 2010

La REDUAS se construye para unir, coordinar y potenciar el trabajo de investigación científica, asistencia sanitaria, análisis epidemiológico y divulgación ,difusión y defensa del derecho a la salud colectiva, que realizan equipos que desarrollan este tipo de actividades en 10 provincias distintas de la República Argentina y que se encuentran activados por el problema del daño a la salud que ocasiona la fumigación o aspersión, sistemática de más de 300 millones de litros de plaguicidas sobre casi 12 millones de personas que conviven con los sembradíos de cultivos agroindustriales.

Para avanzar en ese sentido se propone aportar al debate público por la necesidad de construir prácticas productivas que permitan una supervivencia feliz de la especie humana en la superficie terrestre y de la responsabilidad pública, privada, colectiva e individual en el resguardo de esas condiciones ecológicas.

Considerando al derecho a la salud, como uno de los valores sociales que debemos tratar de privilegiar en el análisis de las decisiones políticas y económicas que se toman en nuestra sociedad, creemos necesario ampliar la difusión del conocimiento de los datos científicos que se dispone, y que muchas veces se invisibilizan; aportar a la generación de nuevos datos e informaciones experimentales y observacionales – poblacionales; y potenciar la voz de los equipos de salud, investigadores y pobladores en general afectados en sus derechos por agresiones ambientales generadas por prácticas productivas ecológicamente agresivas.
 La exposición tóxicos químicos ambientales durante el embarazo y la lactancia es ubicua y una amenaza para la salud reproductiva humana. Hay decenas de miles de productos químicos en el comercio mundial, e incluso exposiciones pequeñas a sustancias químicas tóxicas durante el embarazo puede provocar consecuencias adversas para la salud. La exposición a tóxicos químicos ambientales y su relación con los malos resultados de salud se distribuyen equitativamente dentro y entre los países; universalmente, las consecuencias de la exposición están desproporcionadamente a cargo de personas de bajos ingresos. La discriminación y otros factores sociales, factores económicos, y el riesgo de impacto ocupacional de la exposición determinan el daño.

Existen vínculos documentados entre la exposición prenatal a sustancias químicas ambientales y los resultados adversos para la salud que abarcan el ciclo de vida e incluyen impactos sobre la fertilidad y el embarazo, el desarrollo neurológico, y el cáncer. La salud mundial y la carga económica relacionada a los productos químicos tóxicos ambientales es de más de millones de muertos y mil millones de dólares cada año.

Sobre la base de un acumulando de evidencias robustas de los riesgos e impactos adversos para la salud relacionados con los productos químicos tóxicos ambientales, la Federación Internacional de Ginecología y Obstetricia (FIGO) junto a otras sociedades profesionales de la salud reproductiva llaman a la acción oportuna para prevenir el daño.

FIGO recomienda que los profesionales de la salud reproductiva y otros abogan por políticas para prevenir la exposición a productos químicos tóxicos ambientales y trabajen para asegurar un sistema alimentario saludable para todos, hacer que la salud ambiental sea parte del cuidado de la salud y que sean los campeones de la defensa de la justicia ambiental.

El glifosato como sustancia fue descubierto en 1950 por un  químico suizo, Henri Martin, de la empresa farmacéutica Cilag.
En ese momento no se halló una aplicación farmacéutica para el producto, y no fue sino hasta la década del 70 que se descubrió su actividad herbicida.

En esos años la empresa Monsanto estaba probando diversos compuestos como potenciales agentes descalcificadores de agua cuando halló que dos moléculas estrechamente relacionadas con el glifosato tenían cierta actividad herbicida contra las malezas. Lo que la convirtió en la creadora del producto.

El científico John Franz luego sintetizó los derivados de estos dos compuestos y con rapidez descubrió que el glifosato era un potente herbicida, que a continuación se patentó bajo la marca comercial  “Roundup”

Existen diversos métodos para la aplicación de las formulaciones de glifosato. Entre los de uso más común están los pulverizadores hidráulicos montados en tractores, que pueden alcanzar volúmenes de pulverización entre 100 y 400 litros.

Sin embargo, algunas situaciones agrícolas pueden requerir el uso de equipo manual, incluyendo pulverizadores manuales tales como pulverizadores rotativos y mochilas de pulverización, equipo aéreo, aplicadores por contacto y tratamientos para tocones de árboles.  En general, las aplicaciones están diseñadas para evitar el contacto con el cultivo, a excepción de las aplicaciones previas a la cosecha.

Muchos científicos han documentado consecuencias para la salud causadas por la presencia de este veneno en los alimentos, en el agua, en el aire y en donde juegan los niños.

Ya no solo debemos preocuparnos por evitar consumir alimentos OGM, (genéticamente modificados) que suelen estar impregnados en glifosato, sino que este veneno puede acabar en nuestros platos de todas formas.

Ansiosa por vender más de su herbicida estrella, la empresa Monsanto ha alentado a los agricultores de todo el mundo a utilizarlo como desecante, para que sus cultivos pudieran cosecharse más rápido.

Gracias a ello este químico se pulveriza directamente sobre una gran variedad de cultivos no modificados genéticamente, como trigo, cebada, avena, lino, guisantes, lentejas, soja, judías secas y caña de azúcar.

Monsanto ha falsificado datos sobre la seguridad del glifosato y lo ha comercializado como "medioambientalmente seguro" y "biodegradable, para fomentar su uso en las carreteras, parques infantiles, campos de golf, jardines y huertos familiares. Un tribunal francés dictaminó que dichas afirmaciones eran publicidad falsa y engañosa.

Los médicos han comprobado y alertado al mundo de ello, que existen varias enfermedades que se relacionan directamente con la exposición al glifosato entre las que se encuentran el Alzheimer, varios cánceres y hasta el autismo.

Enfermedades asociadas al glifosato

El glifosato es arrastrado por el viento el cual puede dañar flores silvestres y pueden afectar algunas especies a más de 20 metros del sitio asperjado. Al aplicar un plaguicida la deriva es inevitable y dependerá de varias circunstancias, entre ellas la forma de aplicación, terrestre o aérea; y la velocidad del viento. Este producto produce ciertas contaminaciones:

Su uso antes de la cosecha de trigo para secar el grano resulta en "residuos significativos" en el grano según la Organización Mundial de la Salud; el afrecho contiene residuos 2 a 4 veces mayores que el grano completo y no se pierden durante el horneado.

Se han encontrado residuos de glifosato en lechuga, zanahoria y cebada, sembrados un año después de que el glifosato fue aplicado.

Produce efectos en animales:

Puede producir:

Desde el pasado 7 de julio, el estado de California incluyó en la lista de sustancias cancerígenas al glifosato, principal ingrediente del herbicida RoundUp de Monsanto

Monsanto apeló de la decisión, alegando que afecta sus intereses comerciales y afirmando que no hay pruebas de que su producto sea cancerígeno. Pero sus propios estudios a principios de la década de 1980 muestran lo contrario.

Acusan a Monsanto de haberlos expuesto al glifosato, sabiendo y ocultando que podía causar cáncer. 

Un documento clave que Monsanto ha intentado desechar del proceso a toda costa, es un estudio de la propia empresa publicado en 1983, sobre el efecto del glifosato en 400 ratones de laboratorio, que muestra que un número significativo de ratones expuestos al glifosato en alimentación, desarrollaron tumores. Monsanto presentó el estudio, pero en las conclusiones no reflejó la gravedad de los impactos.

Monsanto respondió que los tumores no eran por glifosato, sino por otras causas. Pero en 1985, luego de nuevas revisiones del estudio por parte de toxicólogos y otros expertos, éstos emitieron una declaración consensuada clasificando al glifosato como probable cancerígeno en humanos.

Monsanto comenzó entonces una agresiva campaña para convencer a funcionarios y científicos de la EPA hasta que logró que algunos declararan que no estaba claro que los tumores sean a causa del glifosato.

Portier, ex director del Centro Nacional de Salud Ambiental, de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EEUU, fue invitado como experto a la revisión del IARC. Portier afirmó que la evaluación aplicada por los reguladores estadounidenses al glifosato es científicamente errónea y que coloca en riesgo la salud pública.

Agregó que los datos en esos estudios indican fuertemente la capacidad del glifosato de causar cáncer en humanos y animales; no hay razón para creer que los resultados de todos esos estudios son simplemente una casualidad.

La ola de juicios contra Monsanto sigue creciendo y cada vez emergen más evidencias de cómo la transnacional sabía de los daños del glifosato y los transgénicos, pero desató una cadena de maniobras para ocultarlos, aumentando sus ganancias a costa de la salud de las personas y el ambiente

Existen diversos tipos de agroquímicos y cada uno cumple un rol específico en su aplicación.

        Las prácticas son:

Las fumigaciones aéreas son las que más daño provocan, ya que su deriva es en promedio de 5000 metros, dependiendo de la velocidad del viento predominante, con lo cual se ve afectada la salud de los vecinos y de la vegetación, ya que salpican con sus picos el veneno tanto cuando se dirigen al campo como cuando regresan al hangar. Los campos fumigados próximos a las ciudades con las máquinas pulverizadoras terrestres, “mosquitos” autopropulsadas, si bien su deriva es menor, se ven afectados y se pone en riesgo de contaminación todo aquello con lo que toman contacto a su paso.
El medio ambiente incluye todos los seres vivos e inanimados que nos rodean, incluyendo el aire, el agua, las plantas, el suelo y  vida silvestre. Los pesticidas pueden ser útiles en el tratamiento de plagas en nuestro medio como en el control de especies de plantas invasoras que amenazan los hábitats nativos. Pero el uso incorrecto o imprudente de pesticidas puede dañar el medio ambiente.

Tanto los agroquímicos como sus envases vacíos pueden ser muy peligrosos para las personas y/o el ambiente, si no se los utiliza correctamente, se los aplica.
Buenas prácticas agrícolas en el manejo de agroquímicos o productos fitosanitarios.
Tanto los agroquímicos como sus envases vacíos pueden ser muy peligrosos para las personas y/o el ambiente, si no se los utiliza correctamente, se los aplica en dosis adecuadas y se los almacena de manera segura. Son buenas prácticas para disminuir los riesgos en los depósitos de agroquímicos:  que los productos fitosanitarios se almacenen:  En lugares bajo llave, lejos del alcance de los niños y de personas no autorizadas. Nunca en las viviendas.  En lugares cubiertos, ventilados, cerrados y sobre tarimas.  Lejos de animales domésticos, forrajes, semillas y fuentes de agua.  Consultar la etiqueta para conocer las instrucciones de almacenamiento. Para la gran mayoría de los productos, especialmente las formulaciones líquidas emulsionables, hay que evitar las temperaturas extremas (por debajo de 0°C o por arriba de 35°C).  Evitar la radiación solar directa sobre los envases.  Las compras deben programarse cuidadosamente para reducir el tiempo de almacenamiento y evitar sobrantes.  Los primeros productos en entrar deben ser los primeros en salir, para evitar tener en el depósito productos vencidos.  Periódicamente se deben revisar los productos almacenados para verificar su estado y poder eliminar los envases dañados. Los productos deben mantenerse en sus envases originales.  Si las etiquetas están rotas, se debe proceder a la correcta identificación del producto.  Tener siempre presente que muchos productos son inflamables o muy inflamables por lo que se debe contar con extintores de fuego.  Disponer en el interior del depósito de baldes con arena para controlar posibles derrames.

Cada año se producen 25 millones de intoxicaciones por venenos agroquímicos en el mundo, y alrededor de 20.000 muertes provocadas por ellas, calculando que el 99% ocurren en las naciones “en desarrollo”, como las nuestras.

La salud deberá enfrentar por mucho tiempo los efectos de los venenos agroquímicos sobre el ambiente y los animales que formamos parte de él. El agricultor va a entender tarde y mal que la ecuación económica de los agroquímicos no se sustenta en el tiempo y va dejar secuelas terribles sobre los campos y sobre su propia familia. Es necesario, entonces, conocer para prevenir estas patologías derivadas del uso de venenos sin precaución. 

La aplicación de estos insumos sintéticos, variedades mejoradas, pesticidas y demás han creado graves problemas, no solo en el deterioro del suelo y del ecosistema en general, sino también en la economía del agricultor, traduciéndose esto en incrementos cada vez mayores en costos de producción en los diferentes cultivos, y en costos de salud.

Es importante resaltar que este producto facilita la aparición de malezas resistentes que crecen sin competencia dada la eliminación del resto, y que deberán ser fumigadas con productos de toxicidad creciente.  Pero estos causan graves enfermedades hacia el planeta y hacia nosotros.

  A la personas, los síntomas de envenenamiento incluyen irritaciones en la piel y en los ojos, náuseas y mareos, edema pulmonar, descenso de la presión sanguínea, reacciones alérgicas, dolor abdominal, pérdida masiva de líquido gastrointestinal, vómito, pérdida de conciencia, destrucción de glóbulos rojos, electrocardiogramas anormales y daño o falla renal. Están probados sus efectos carcinogénicos y de alteración reproductiva en animales. Por otro lado, los residuos presentes en los cultivos consumidos como alimento tienen un potencial tóxico muy difícil de evaluar dado que las víctimas no se presentan como pacientes expuestos a fumigaciones.

Actualmente la utilización de agroquímicos se encuentra descontrolada lo que provoca severas angiogénicos y de alteración reproductiva en animales. Por otro lado, los residuos presentes en los cultivos consumidos como alimento tienen un potencial tóxico muy difícil de evaluar dado que las víctimas no se presentan como pacientes expuestos a fumigaciones

En un estudio dirigido por Steve ‘Sherwood, se añadió un tinte sensible a la luz ultravioleta al agrotóxico fumigado por un campesino. En esta fotografía de sus manos recién lavadas se aprecia como el tóxico permanece a pesar del aseo, y contamina cuanto él toca.

Los Elementos de Protección tienen como función principal proteger diferentes partes del cuerpo, para evitar que un trabajador tenga contacto directo con factores de riesgo que le pueden ocasionar una lesión o enfermedad no evitan el accidente o el contacto con elementos agresivos pero ayudan a que la lesión sea menos grave.

Primero: Al momento de manipular un envase de producto fitosanitario es necesario cubrir nuestras manos con guantes. Se recomienda utilizar guantes de nitrilo que fácilmente pueden conseguirse en el mercado. 

Segundo: Es necesario que el traje que utilicemos cubra nuestras extremidades tanto piernas como brazos por completo, para evitar el contacto dérmico con el producto. Deberá ser de una tela impermeable o repelente al agua, los más utilizados son los realizados con tela no tejida. En algunos casos, presentan también delantales, los cuales permiten cubrir la zona abdominal y zona pélvica. Cubrir estas zonas es de gran importancia ya que al momento de manipular cargas pesadas es en general en estas zonas donde nos apoyamos para poder trasladar los envases.

Tercero: Es importante tener en cuenta también, la utilización de gafas protectoras y capuchas impermeables a fin de proteger nuestra vista y la zona de la cabeza ante el contacto con el producto. En algunos casos, como cuando manipulamos polvos o productos que pueden volatilizarse, o así también cuando las aplicaciones se realizan bajo cubierta donde el ambiente no es ventilado, es necesario contar con una máscara respiratoria. La misma deberá contar con filtros en condiciones a fin de impedir que el producto pueda ingresar por vía respiratoria.

Cuarto. Siempre que manipulemos este tipo de productos, deberemos utilizar botas o zapatos de suela impermeable ya que los pies es una de las zonas de mayor irrigación del cuerpo y de esta manera se impide que esta zona tome contacto con el producto.

Casafe recuerda que leer cuidadosamente la etiqueta de los productos antes de utilizarlos es realizar un uso responsable de los mismos ya que allí figuran todos los recaudos y precauciones que deberemos tener al momento de manipularlos (cuando no contemos con máquinas pulverizadoras que posean cabinas presurizadas o cuando realicemos aplicaciones con mochilas).

Estamos minimizando la exposición al producto y por lo tanto el riesgo que conlleva su uso, protegiéndonos y realizando aplicaciones responsables para cuidar a nuestros cultivos y generar más y mejores alimentos.    

 

   En este  viven numerosos organismos y crece la vegetación.  El suelo sirve de soporte a las plantas y le proporciona los elementos nutritivos necesarios para el desarrollo.
     Sabemos que para que crezcan las plantas precisan agua y determinados minerales. Los absorben del suelo por medio de sus raíces.

     Las plantas consiguen del aire y del agua algunos elementos que necesitan, como el carbono, el hidrógeno y el oxígeno. Otros nutrientes esenciales están en el suelo: aquellos que los vegetales requieren en grandes cantidades se llaman nutrientes principales. Son el nitrógeno, el fósforo, el potasio, el calcio y el magnesio. Proceden de las rocas que dieron origen al suelo y de la materia orgánica descompuesta por los microorganismos. Los nutrientes deben estar siempre presentes en las cantidades y proporciones adecuadas.

    Está compuesto por materia inorgánica (es aquella que no está hecha de carbono y no son fabricadas por los seres vivos, sino por la naturaleza en reacciones químicas. Son moléculas pequeñas y simples, como las sales, minerales, cloruros, etcétera), materia orgánica (conjunto de células animales y vegetales descompuestas total o parcialmente por la acción de microorganismos), aire y agua. 

La formación del suelo es un proceso muy lento, se precisan cientos de años para que el suelo alcance el espesor mínimo necesario para la mayoría de los cultivos. No siempre son iguales; cambia su estructura, estas variaciones son lentas y graduales excepto las originadas por desastres naturales.
La naturaleza y composición de un suelo depende del clima (cantidad y tipo de precipitaciones, variaciones de temperatura), de las características de la roca madre que les da origen, del tipo de organismos que se desarrollan en ellas y del tiempo transcurrido desde que empezó su proceso de formación.
Las características de cada suelo dependen de varios factores. Los más importantes son el tipo de roca que los originó, su antigüedad, el relieve, el clima, la vegetación y los animales que viven en él. Además de las modificaciones causadas por la actividad humana.
Todos los suelos se componen de una serie de partículas minerales básicas, producidos por meteorización y la descomposición de las rocas superficiales, que se clasifican según su tamaño.
Los procesos principales de formación del suelo son: meteorización, acumulación, remoción,  translocación y transformación. Ciertas acciones de tipo biológico, químico y físico transforman, transportan y/o destruyen el material del suelo. Además, estos procesos pueden variar a lo largo del tiempo,como respuesta a variaciones climáticas o del uso del suelo.

La clasificación de suelos: es una categorización de tierras basada en características distintivas y en criterios de uso.

Un suelo fértil es cuando: tiene los nutrientes necesarios, es decir, las sustancias indispensables para que las plantas se desarrollen bien.

Es fértil cuando:

La pérdida de suelo fértil es por la erosión del viento y del agua se ha convertido en uno de los principales problemas en todo el mundo. Estos efectos negativos podrían reducirse a través de minimizar las operaciones de laboreo, la rotación de cultivos a largo plazo y el uso de un cultivo intermedio que cubra la superficie del suelo con material orgánico.
La erosión es el proceso de sustracción o desgaste de la roca del suelo intacto (roca madre), por acción de procesos geológicos exógenos como las corrientes superficiales de agua o hielo glaciar, el viento o la acción de los seres vivos.