Considerando el concepto de desigualdad podemos relacionar a este como un factor negativo que impide el crecimiento del desarrollo de la comunidad, literalmente la desigualdad mata a quienes están más abajo en la distribución o estratificación dado que impide que el desarrollo llegue a todos, debido a que unos pocos lo acaparan, la salud, la educación y la vivienda son factores determinantes en el desarrollo social dado que los que no tienen los recursos tienen mayor dificultad para acceder a esta o en algunos casos no pueden acceder generando menos esperanza de vida para estas personas.

Los más recientes estudios exponen los diferentes tipos de desigualdad presentes en el país y América latina y las condiciones en las cuales esta se presenta, podemos considerar a la desigualdad económica como la más grave de estas sin dejar a un lado, por ejemplo, la desigualdad de género, raza y posición geográfica, el color de la piel sigue siendo un factor clave en las posibilidades de éxito y movilidad social. Por hablar solo de un aspecto de la desigualdad de género, mientras las colombianas han alcanzado a los hombres en educación, siguen ganando menos, sufren penalidad salarial por tener hijos; además, dedican más horas al día al trabajo doméstico no remunerado.

Relación con el actual modelo de desarrollo, actores y papeles

El estudio es un claro ejemplo de la situación actual del país, tal vez lo más interesante es que la desigualdad puede tener efectos negativos para los más privilegiados, entre ellos violencia, miedo a usar el espacio público, altísimos costos en seguridad y educación y hasta una peor salud. Si entendemos que la desigualdad es un problema en sí mismo, más allá de la pobreza, y que es un problema que nos afecta a todos, podremos actuar para disminuirla.

Fuente: https://uniandes.edu.co/es/noticias/desarrollo-regional/por-que-preocuparnos-por-la-desigualdad-en-colombia

Para las multinacionales como Nestlé y Unilever un mercado en gran crecimiento se encuentra en los países pobres o en vía de desarrollo como sao pablo en Brasil o Kenia en África, en sao pablo por ejemplo las personas pueden vivir con alrededor de 200 euros al mes y en Kenia con 3 euros al día, la gente cumple con una particularidad no disponen de los recursos para comprar productos frescos y naturales, otro factor importante es que no tienen los medios para almacenar productos perecederos, no disponen de neveras o refrigeración por tal motivo acceden a comprar productos precocidos o industrializados de bajo costo.

Las personas no pueden darse el lujo de comprar grandes cantidades de productos, por este motivo compran pequeñas presentaciones, pues les da la sensación de ahorro lo que al final del mes les genera más pobreza puesto que al comprar al menudeo se gasta una considerable suma mayor en comparación a que compraran al por mayor.

El problema de la salud va en  un aumento exponencial, las madres que son el objetivo comercial de las multinacionales no tienen el tiempo para detenerse a pensar en la clase de alimentación que ofrecen a sus familias, la pobreza hace que ellas deban trabajar y aportar en el hogar, al no tener el tiempo disponible los alimentos precocidos o industrializados son su única opción, estos productos carecen de propiedades nutritivas y adecuadas para la alimentación del ser humano, son productos con un alto contenido de azúcar, lo que genera problemas como la diabetes y el sobrepeso.

Las multinacionales aprovechan la condición de estas personas para sacar el mayor provecho de sus productos, utilizan grandes técnicas de marketing y publicidad, para saturar el mercado con sus productos de bajo costo además controlan a la población para crear dependencia de estos.

las multinacionales actúan de manera inteligente para llegar a la población más pobre que no cuente con los medios de comunicación tradicionales como la radio, televisión o prensa,  ya que contratan a madres desempleadas con necesidades económicas para que capaciten a la población visitando sus viviendas puerta a puerta con publicidad acerca de las bondades de sus productos argumentando que dejen a un lado los productos naturales y adquieran los productos precocidos que facilitan la vida  en condición de pobreza. La población ve esto como una oportunidad atractiva de empleo y considera que es un bien para la comunidad ya que les genera nuevas oportunidades y garantiza un ingreso para sustentar a sus familias. Para las multinacionales la ganancia está asegurada.

Nestlé lidera este mercado con más de 1000 productos de este tipo, la tasa de aumento es mucho más alta entre los pobres, los ricos no consumen tanto esos productos insalubres por eso los pobres son objetivo especial para la multinacional.

Otro problema notable es el aumento de la contaminación por las grandes cantidades de plástico de paquetes pequeños que no son desechados de manera correcta y terminan en las calles, de los barrios y las ciudades con mayor consumo de estos productos.

En Europa los números están estancados para las multinacionales hace años por eso conquistan los mercados de los países pobres, la publicidad los manipula y hace cree que al comprar estos productos pertenecen a un grupo social mejor

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=gCNsBa5EvDc

En Colombia nacer es una deuda, pero las personas no tienen conciencia de ello. Según estudios realizados actualmente la población que más tiene hijos son los de menos recursos económicos, pero es que traer un hijo al mundo no es pecado, el pecado es traerlo a pasar necesidades, y es que nuestro gobierno tiene unas políticas que no dejan pensar a la gente.
 

Las personas de nuestra generación quieren obtener todo muy fácil sin ningún tipo de esfuerzo, lo que el estado no sabe es que la gente que recibe subsidios se acostumbra a solo esperar la mensualidad, no se preocupan por nada y entre más hijos tienen más plata les llega en los primeros 5 años de vida de cada niño.

Las personas que tienen un estatus económico estable prefieren tener uno o máximo dos hijos, pero aun así tienen momentos de dificultad, porque el trabajo de los padres día a día los obliga a dejarlos en compañía de otros y vienen los riesgos de todo tipo.

Las personas de un buen nivel económico optan por no tener hijos, porque sencillamente en la mente de ellos está el trabajar tener plata, invertir en negocios, están de reunión en reunión bien sea de trabajo o con amigos, en viajar. Y es que tener y no tener dinero trae sus consecuencias en unos países, unos muy sobrepoblados y en otros porque ya no hay niños solo ancianos. Pero es que en este mundo que nos da la vida, lo destruimos poco a poco, es por ellos que tener hijos no es una buena opción si no cambiamos este chip, que mundo le dejaremos a futuras generaciones.

Otra parte muy importante y fundamental, es Dios que mediante el hombre y la mujer permite que mediante la fecundación se de la vida de un nuevo ser, pero el medio ambiente es otro ser que nos sigue dando la vida día a día. Estamos acabando con nuestra naturaleza, fauna y flora. El calentamiento global ha hecho de las suyas, en las noticias de los diarios todos los días hay titulares de muertes de bosques, animales de fuentes hídricas, así no se toma conciencia seguimos botando basuras, talando árboles, oficios de cacería y pesca. El estado ha creado entes para el control y cuidado del medio ambiente, pero su trabajo ha resultado muy poco, no existen medidas severas para que la gente tome conciencia. Estamos esperando hasta quedarnos sin agua, sin aire para recapacitar y empezar a trabajar en el tema, quizás cuando despertemos ya sea demasiado tarde.  

Por todo lo anterior y por bien de las personas del mundo es importante analizar si realmente valga la pena traer un ser humano al vivir esta vida que está hecha una miseria por el mismo hombre que se está acabando así mismo. Y es que la frase que dice que somos víctimas de nuestros propios inventos, es la definición más clara y precisa de los que el hombre está haciendo con todas las cosas el ser superior le ha dado.

En los años 80 y 90 nuestro país tenía  las mejores semillas de mundo porque se reutilizaba las mejores semillas para volver a sembrar y obtener los mejores frutos.

Es por ello que el gobierno de estados unidos ha obligado a nuestros agricultores a comprar sus semillas cada vez que ellos van a sembrar un cultivo. Los entes reguladores han creado una ley que castiga a los agricultores que incumplan con sus prácticas ancestrales realizadas por millones de décadas atrás.

En un momento tras la producción de semillas que no cumplieron con las reglas exigidas, se botaron toneladas de comida, mientras en nuestro país se morían cantidad de niños hombres y mujeres por desnutrición. Pero es que la ley 9.70 obliga a que cultivemos los productos, que la mejor selección se de exportación y lo término medio para consumo de las grandes ciudades y lo regular quede para nuestro sustento diario, luego de eso la semilla hay que comprarla de los países que hacen unas transformaciones artificiales con las semillas que hacen que pierda las propiedades.

Es por eso que en estos tiempos la seguridad alimentaria está en vulnerabilidad, con toda la fabricación artificial han desarrollado graves enfermedades, y es que donde todo se encuentra listo y no hay nada que hacer, es un problema de salud principalmente empezando por la causa de la obesidad en el mundo. Los alimentos están procesados los seres humanos somos facilistas, el mundo nos ha convertido de máquinas de trabajo y mas trabajo que no tenemos tiempo de pensar en tener un alimentación sana y saludable para el cuerpo.

Es una cadena alimentaria dañina que no tiene fin, para que se termine debemos primero que todo pagar la deuda económica con estados unidos, segundo tener maquinaria capacitada para los procesos, tercero profesionales capaces de poder mejorar la composición de las semillas y cuarto capacitación a los profesionales para que nuestras semillas se produzcan aquí y se comercialicen aquí, y los que la producen puedan disfrutar de la mejor selección. Que seamos nosotros los que tengamos la opción de elegir que exportamos y que le vendemos a nuestro país.

 Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=2dUhWuEMhaY

El documental se desarrolló en el año 2008 y describe cómo es el proceso de producción de carne y alimentos en Estados Unidos, la contaminación que producen, como consecuencia de un modelo industrial que no maneja buenas prácticas pero ofrece consecuencias en la salud, algunas veces llevando a la muerte.  Además las multinacionales modifican las semillas para cultivos y  presionan  a los productores para que usen solo sus semillas (granos de soya).

 

Casos como el rediseño por ejemplo del pollo para tener grandes pechugas, la presión de los productores o campesinos bajo las cláusulas de contratos para que modifiquen sus condiciones naturales de producción, lo que hace que en realidad ya no se garanticen vitaminas o nutrientes reales sino que importa cantidad y tamaño.  El sistema de producción ya no es natural, además los costos de producción son altos para los productores y si no lo hacen pues los descartan. Esto ocurre con las vacas y cerdos también, alimentándolos con maíz para que los engorde. La proliferación de las bacterias salmonella, y e-coli  que se hacen resistentes al maíz,  son causa  de la obesidad y otras enfermedades y de muerte.

De igual manera ocurre modificando semillas y monopolizando el mercado como lo hace la empresa Monsanto. No hay respeto por los animales ni por los empleados que están sometidos a condiciones que ponen en riesgo su salud por la manipulación inadecuada de las carnes.

Se relaciona con el modelo capitalista que ha aprendido la sociedad impulsando una producción a todo costo sin importar las condiciones de higiene, condiciones laborales, de higiene y seguridad en el trabajo y sobre todo la discriminación que ejercen hacia los productores que no acepten ajustar las condiciones exigentes de las grandes empresas que les compran sus productos primarios.

Al parecer lo que importa es el crecimiento económico, el cómo producir más sea de la mano de la tecnología pero seguir siendo competitivos pero perdiendo lamentablemente el objetivo principal que es ofrecer alimentos con nutrientes de calidad.

Podría decirse que justifican la ley de escasez, entonces proceden a modificar los animales y semillas para poder tener más oferta y de esa manera más demanda. Lo cual no es ético con los animales y con los seres humanos. Además están condicionando a los pequeños productores y acaparando el mercado invirtiendo muy poco en la calidad de los alimentos que ofrecen.  En cierta forma, continúa el dominio de unos sobre otros.

Porque continuamos con el mismo modelo de desarrollo capitalista, donde intervenimos todos, grandes oferentes y consumidores. Nuestro papel debería ser más consciente, conocer qué contiene lo que consumimos, comprar a productores locales que ofrecen productos sin modificar, exigir buenos alimentos; por supuesto el papel de las grandes compañías el de  ofrecer con ética  productos no alterados, con calidad para la buena salud y proporcionar buenas prácticas y condiciones a sus colaboradores.

La entrevista se realizó en el año 2018 y trata de los problemas de alimentación que tiene la sociedad colombiana y posibles soluciones, que padecen en especial indígenas y afrodescendientes y los habitantes de la zona urbana pero en menor proporción, los cuales van desde la desnutrición hasta la obesidad. En un contexto  amplio ya que involucra varios factores o mejor aún varias causas que producen la problemática. 

Se produce por poco acceso a los alimentos por mal estado de las vías, el manejo de los alimentos perecederos, casos de  desnutrición, desventajas de cultivar alimentos cuando por ejemplo cultivar coca es más rentable, también los costos que tienen que asumir los pequeños productores, y los costos finales al adquirirlos, entre otras variables.

La noción de desarrollo en este contexto no es la mejor. No podríamos hablar de desarrollo cuando tenemos un porcentaje muy bajo de buenas vías de acceso, mala salud por no tener una buena alimentación en la población y lo que esto último implica en el buen desarrollo del ser humano. Más bien podría ser la oportunidad para que el gobierno siga apostando en cobertura de vías de acceso en las regiones, además de buenos planes públicos de alimentación que impliquen  buena administración de estos y también cobertura.

El concepto de desarrollo también estaría asociado a una buena estrategia que pueda apoyar a los campesinos, que los estimule a cultivar porque sus productos son bien pagos, como también, unos bancos de alimentos que proporcionen buenas condiciones para su distribución. Además establecer unas políticas de manejo de alimentos perecederos y de los desperdicios.  Teniendo en cuenta la satisfacción las necesidades humanas, el alimento es una necesidad básica al que todo colombiano deberían tener derecho en especial los 

niños y ancianos.

Condición como la mala gestión de los recursos que permiten que el acceso a vías y a alimentos no se implemente como se debería. Igualmente, el modelo capitalista no permite que las personas se alimenten bien, por el precio de los alimentos, el cual se incrementa por  todos los actores de la cadena que entrega los productos al consumidor final. Incluso los mismos costos de insumos para su producción que tienen que asumir los campesinos.

 

En la actualidad se está creando conciencia un poco de ayudar a los campesinos, algunos de algunos sectores se asocian, pero no es tan notable que su situación mejoren notablemente  como lo también los precios de los alimentos.  Es importante también el educarnos, y educar desde niños para comer bien y reducir los índices de obesidad. Cambiar un poco el concepto de que alimentarse no es tener el plato completamente lleno, sino balanceado.  

Fuente: https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/entrevista-con-fao-sobre-hambre-y-desperdicio-de-comida-en-colombia-282646

En Colombia se han venido realizando a lo largo de los años registros de desnutrición y tasas de mortalidad infantil, generando énfasis en los datos recolectados en el año 2016 donde las cifras de mortalidad fueron de 46 muertes relacionadas con desnutrición según el Instituto Nacional de salud; pero en un panorama más general y con un poco más de razón podríamos afirmar que estas cifran son cortas a lo que realmente puede verse en la realidad que vivimos hoy en día e inclusive que se vivió antes de este año.

Esta realidad es causada por un sin número de factores, donde los más relevantes y más significativos son el desvió de recursos y la corrupción gubernamental que se vive desde hace más de dos décadas en el país y que ha venido siendo avalada al transcurrir de los años por los dirigentes de mayor poder en el estado; Esto ocasionado por los beneficios concebidos primeramente a los socios políticos y conglomerados del estado, cabe resaltar que debido a este escenario se enmarca un modelo de desarrollo donde amplifica cada vez más la problemática expuesta, evidenciando la preferencia por el valor adquisitivo de pocos que el beneficio colectivo de muchos.

Uno de los casos donde podemos encontrar dicha situación de manera significativa es en la guajira donde los recursos que provienen de otras entidades que no sean del estado son desviadas para beneficios personales de las personas que estén en el poder en esos lapsos de tiempo, como lo son ayudas extranjeras, donaciones de empresas privadas tanto monetariamente como en insumos comida etc. Sin dejar atrás el desvío de fuentes hídricas de la región para apoyar la minería la cual consume el total de los recursos de las personas y niños que habitan este departamento y es por esto que se dice que en la guajira los niños se mueren de hambre y sed.

Esta problemática como se menciona anteriormente no solo es en este departamento sino en la gran mayoría del territorio colombiano, donde no solo afecta zonas rurales como Cundinamarca, Boyacá, Chocó entre otros. Si no también zonas urbanas como Bogotá, Antioquia, valle, sentando precedente que el modelo de desarrollo que se está llevando a cabo en la actualidad está desenfocado de las necesidades que el mundo de hoy requiere, donde la prioridad principal es el ser humano, su bienestar, dignidad, la obligación a ejercer los derechos humanos, al igual que la conservación y preservación del medio ambiente, por encima de un bien material, monetario o de tipo industrial.

Cada uno de nosotros podemos contribuir con el cambio de esta y muchas otras situaciones que se viven actualmente en el país, y generando conciencia de los problemas, afrontandolos como nación, despertando de la mentira impuesta en la que hemos venido viviendo por décadas, y con ello llevar a cabo política públicas, ayudas a los sectores y personas más vulnerables, realizando un giro de modelo de desarrollo que es el que está acabando con él nuestra infancia y con el país.

FUENTE: 

La unión europea y estados unidos están negociando el mayor tratado de libre comercio de la historia desde el año 2013 creando la mayor zona comercial del mundo pretende eliminar las barreras arancelarias donde los más beneficiados serán las elites empresariales, si es bien cierto que cerca de 800 millones de personas se benefician con este tratado hay quienes aseguran que a costa de los derechos sociales y laborales y ambientales sería detrimento tanto para las personas como para el ambiente.

Este modelo de desarrollo está relacionado con el modelo actual que el mundo está tratando de cambiar, pues está en contra parte de lo que se quiere o busca al generar cambio en la manera de buscar desarrollo; por medio de este tratado se busca beneficiar a gran parte de la humanidad pero tiene varios puntos de trasfondo que no son claros y por los cuales no avalan este tratado, uno de ellos es el secretismo en el cual están los documentos que hacen parte del tratado, manteniéndolos ocultos de la vista de las personas y en total secreto, hay personas que por medio de diferentes herramientas han tenido la posibilidad de leer estos documentos pero a momento de hacerlo son obligados a firmar un documento de confidencialidad en el cual no pueden divulgar lo mencionado en este tratado, se especula que la razón de esto es el detrimento que puede conllevar el tratado para el bienestar de las personas al igual que la degradación a los derechos laborales el ambiente.

Aunque ya es bien sabido que los estándares y normativas europeas son más estrictas que las americanas con este tratado se podrían afectar las dos partes, más acentuadamente en el sector de la agroindustria en la utilización de transgénicos para su comercialización, en muchos casos productos que se comercializan en estados unidos no pueden comercializarse en Europa debido a su normativa en la utilización de pesticidas o químicos lo cual ponen en riesgo la salud de las personas.

Para el medio ambiente el panorama no es distinto, mientras en Europa el método de explotación del petróleo conocido como fracking el cual consiste en la fractura hidráulica inyectando grandes cantidades de químicos y agua en el subsuelo para poder de esta manera sacar una concentración mínima de gas o petróleo está prohibida en América este proceso es legal y utilizado en gran parte de su territorio, esto por sí solo ocasiona grandes daños al medio ambiente y a los recursos no renovables como el agua ya que este proceso contamina los acuíferos y fuentes hídricas naturales.

Por estas y muchas otras razones este tratado va en contra del actual modelo de desarrollo que propone el bienestar de las personas buscan cada vez más beneficios para ellas y sus familias, desarrollo social integridad, dignidad, bienestar social, cuidado y conservación con el medio ambiente, protegiendo los recursos no renovables; donde sus principales autores siguen siendo el gobierno favoreciendo a los elites empresariales sacrificando el bienestar de muchos por el beneficio de unos pocos.