4 manzanas reinetas.
1/2 vaso medidor de azúcar (70 grs.).
3 yemas de huevo.
1/2 vaso medidor de zumo de naranja (80 grs.)
120 ml. de nata líquida
Corteza de un limón.
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharada sopera de maizena.
 
PREPARACIÓN:
 Colocamos las manzanas peladas y cortadas en cuartos en la cubeta junto con el azúcar y la cáscara de limón.

Cerramos y programamos menú presión, 180º durante 1 minuto.
Sacamos y lo trituramos todo junto con el resto de ingredientes hasta que quede con textura de una crema.

Volvemos a introducir en la cubeta con la tapa abierta, menú plancha durante 2 minutos, hasta que comience a espesar.