Larilari: Gastronomie bolivienne délicieux by

Larilari: Gastronomie bolivienne délicieux by https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz Gastronomie tipique en-us 2020-04-28 14:47:19 UTC 2024-11-26 14:45:27 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/495251016/1b174246188f5de8689db63088c03eda/cdb77752.png Histoire du restaurant ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536604074 De 2013 á 2015 le chef cuisinier Nicolás Cerquera Angarita a exploré l’exotique ouest de la Bolivie. Pendant qu'il a voyagé pour le département de la Paz et L’Oruro il s’est inspiré et a décidé de partager ses amis á la / en Colombie de les/des découvertes gastronomiques qu’il a trouvé. Ce menu est un reflet de la curiosité et amour qui le chef a pour la culture et cuisine bolivienne.

]]> 2020-04-28 14:52:30 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536604074 Salteñas ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536653093 Farce ingrédients :

· 1 livre de boeuf

· 5 tasses de bœuf bouillon

· 2 poches de gélatina

· 4 cuillères d’huile

· 1 moyen jeune puvrion/

· 1 paprika

· 6 pommes de terre bouillies

· 2 oignon blanc

· 1 cuiller du sucre

· 2 œufs bouillies

Pâte ingrédients :

· 4 tasses de farine

· 1 moyen de tasse de beurre

· 4 cuillères de sucre

· 1 moyen tasse d’eau

· 1 moyen cuillère de achiote

· 2 jaune de œuf

]]> 2020-04-28 15:06:59 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536653093 Soupé de l'arachide ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536663799 Ingrédient :

· 3 livres de bœuf

· 4 onces de arachides

· 1 oignon blanc

· 1 carotte

· 1 coriandre

· 1 ail

· 3 onces du patês

]]> 2020-04-28 15:10:09 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536663799 Sajta du Poulet ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536671346 Ingrédients :

· 1 Poulet

· 2 cuillères de oignions

· 1 moyen d’ail

· 180 g de aji jaune

· 1 tasse de pois

· 3 pommes de terre

· ½ lb tunta imprégné

· 1 tasse de fromage rayé

· 2 œufs

· 1 cuillère de sel

· 1 cuillère de poivre

]]> 2020-04-28 15:12:28 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536671346 Silpancho ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536685640 Ingrédients :

· 24 onces de bœuf

· 3 Pommes de terre

· 4 Tomates

· 3 oignons

· 4 cuillères de vinaigre

· 6 œufs

· 1 moyen d’ail

· 2 tasses de riz

· 4 cuillères d’huile

· 3 onces de miettes de pain

· Du sel

· Du poivre

· 1 Tasse de farine

]]> 2020-04-28 15:16:20 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536685640 Glace de la canelle ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536691424 Ingrédients :

· 5 tasses d’eau

· 2 cuillères de fécule de maïs

· 2 cuillères d’eau froid

· De clous de cannelle

· Du colorant rouge

· Du Jus de limon

]]> 2020-04-28 15:18:04 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536691424 Chicha violette ncerqueraa https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536700502 Ingrédient :

· ¾ kg de maïs violette

· 4.5 lts d’eau

· 1 ananas

· 2 limons

· 1 tasse de sucre

· 7 clous de cannelle

· 3 pommes

]]> 2020-04-28 15:20:33 UTC https://padlet.com/ncerqueraa/1gurn5l8cyhcewjz/wish/536700502