1. ........

2. ........

3. ........

4. ........

5. .........

Cara Pembuatan

1. ...........

2. ...........

3. ..........

4. dst

• Indra Lukman Hakim

• M. Fahri

• Pahrian

• Shalwa Oktavia

1. telor bebek

2. abu gosok

3. air

4. garam

5. hamplas

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih telur Bebek

2. Hampelas telur Bebek yang sudah di cuci agar kulit telur menjadi tipis

3. (membuat adonan) masukan abu gosok & garam kasar ke wadah yang sudah disiapkan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental

4. Baluri adonan tsb ke telur yang sudah di hampelas

5. Simpan telur yang sudah di baluri adonan tadi ke dalam wadah yang bersih

6. Disimpan selama 2 minggu di tempat yang gelap

• 1 buah ember

• 500 gram garam

• 3 butir telur bebek

• 3 butir telur ayam

• 3 bungkus abu gosok

• 1 liter air

• 1 toples

• Hamplas secukupnya

Step:

• Rendam telur dalam air selama 2 menit. Kalau ada telur yang mengambang, buang saja (tidak bagus).

• bersihkan telur secara perlahan, dengan air mengalir hingga bersih

• Aplas tiap telur secara perlahan, jangan sampai retak

• Campur abu gosok dengan air. Aduk rata, jangan sampai encer. Buat bentukan seperti pasta. Masukkan garam, aduk lagi.

• Lumuri telur dengan tanah kira-kira ketebalan mencapai 3 cm.

• Taburi telur yang sudah dilumuri adonan tadi dengan abu gosok secukupnya

• Setelah dirasa sudah padat, masukan telur yg sudah dilumuri abu gosok tadi ke dalam plastik, lalu masukkan ke dalam toples dan diamkan selama 14 hari.

• Aluna Moza marfiansyah

• Rinda Adeliana

• Meysi Sonia Anggi

• Syahnaz Triana Saputri

• Egtan Yusup Gabril

• Telor bebek/ telor puyuh/ telor ayam

• Abu gosok

• Batu bata

• Baskom

• Toples

• Air

• Hamplas

• Sendok nasi

Cara Pembuatan

• Ambil telur ayam segar dengan hati-hati untuk memastikan tidak ada retakan pada cangkangnya.

• Cuci telur dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel pada kulitnya.

• Letakkan telur ke dalam wadah yang bersih.

• Kemudian, tuangkan air secukupnya ke dalam wadah berisi garam, lalu aduk sampai teksturnya kental seperti pasta.

• Selanjutnya, taburkan abu gosok secara merata ke permukaan telur.

• Pastikan semua telur terlapisi dengan abu gosok dengan baik.

• Kemudian, tutup wadah dengan rapat menggunakan penutup atau plastik wrap.

• Simpan wadah tersebut di tempat yang gelap dan terhindar dari sinar matahari langsung.

• Biarkan telur meresap dalam abu gosok selama minimal dua minggu. Tujuannya untuk mencapai tingkat keasinan yang diinginkan. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih asin, biarkan proses pengasinan berlangsung selama 3-4 minggu.

• Selanjutnya, setelah proses pengasinan selesai, cuci telur dengan air mengalir untuk menghilangkan abu gosok yang menempel.

• Keringkan telur dengan lembut menggunakan kain bersih.

• Simpan telur asin dalam wadah yang bersih dan rapat untuk mencegah kelembapan masuk dan mempengaruhi tingkat keasinan telur.

• Sachio alfa phidusa hutagaol

• Muhammad badru tamam

• Nazwa aulia

• Aquilani Davisha Astri

• Vira

- 6 butir telur bebek

- 1 liter air

- 1 buah ember

- 500 gram garam

- 3 bungkus abu gosok

- 6 buah kresek

- Hamplas

2. Cara pembuatan

Langkah 1:

Rendam telur dalam air selama 2 menit. Kalau ada telur yang mengambang, buang saja (tidak segar).

Langkah 2:

Bersihkan telur secara perlahan, jangan sampai pecah atau pun retak.

Langkah 3:

Aplas tiap telur secara perlahan. Keringkan telur. Sisihkan.

Langkah 4:

Aduk rata, jangan sampai encer. Buat bentukan seperti pasta. Masukkan garam, aduk lagi.

Langkah 5:

Lumuri telur dengan tanah kira-kira ketebalan mencapai 2 cm.

Langkah 6:

Masukkan telur satu persatu ke dalam ember.

Langkah 7:

Taburi telur yang sudah dilumuri tanah tadi dengan remukkan batu bata secukupnya. Diamkan selama 14 hari.

1. telur bebek / telur ayam

2. amplas

3. baskom

4. garam

5. abu

6. air

cara pembuatan :

1. cuci telur sampai bersih kemudian lap telur sampai kering.

2. amplas telur hingga kulitnya menipis, agar mempercepat proses pengasinan ke telurnya.

3. masukan abu,air,garam untuk membuat adonan, dengan perbandingan 1:1

4. lalu lumuri telur menggunakan adonan yang sudah di buat hingga merata ke seluruh permukaan telur.

5. kemudian masukan telur ke tempat yang kedap dan gelap.

6. tunggu hingga 10 hari

1. Telur bebek / ayam

2. Amplas

3. Abu gosok

4. Garam

5. Air

6. Baskom / wadah

7. Tisu

Cara pembuatan :

1. Cuci seluruh telur sampai bersih

2. Lap telur menggunakan tisu setelah di cuci hingga benar benar kering

3. Gosok telur menggunakan amplas sampai permukaan telur halus

4. Siapkan abu gosok yang di campurkan dengan garam

5. Tambahkan air kedalam adonan abu gosok dan aduk hingga rata

6. Baluri telur dengan abu gosok hingga tertutup secara merata

7. Simpan telur di dalam wadah kurang lebih selama 1-2 Minggu