Mercadona es una compañía de supermercados, de capital español y familiar, que tiene por objetivo satisfacer plenamente todas las necesidades de alimentación, limpieza de ropa y del hogar e higiene personal de sus clientes, así como las necesidades relacionadas con la alimentación y el cuidado de sus mascotas. 

Fundada en 1977 por el Grupo Cárnicas Roig, Mercadona es líder del segmento de supermercados en España.
Actualmente dispone de 1.625 tiendas en toda España y una plantilla de 84.000 trabajadoras y trabajadores que se esfuerzan cada día por ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gracias a ellos, 5,2 millones de hogares depositan anualmente su confianza en la compañía.

Visión: “Conseguir una Cadena Agroalimentaria Sostenible de Mercadona que la Sociedad quiera que exista y sienta orgullo de ella, a través del liderazgo y teniendo a ‘El Jefe’ (cliente) como faro”.  

Valores: La atención al cliente, que a partir de ese momento pasaría a ser el verdadero “jefe” de Mercadona, por esto, el principal objetivo de Mercadona es satisfacer al cliente. 

• La atención al empleado, que debía contar con las mejores condiciones laborales para consolidar una plantilla estable, satisfecha y comprometida con los objetivos. Los trabajadores de Mercadona están cualificados o la empresa se encarga de formarlos, con esto intenta mantener a sus trabajadores fijos.
• La atención a los proveedores, siguiendo el lema “la calidad no tiene que ser más cara”. Por ello, intenta mantener a sus proveedores fijos.
• Siempre precios bajos (SPB), Mercadona no tiene ofertas, mantiene los mismos precios durante todo el año.

·        Comida

·        Bebida

·        Higiene Personal

·        Mascotas

·        Limpieza de Hogar

 

Marcadona es un lugar donde el consumidor puede encontrar una variedad de productos, que satisfacen sus necesidades, lo que permite que se sienta a gusto en el lugar. Además gozan de una amplia variedad de marcas y modelos de productos, lo que da la opción de elegir según su preferencia. La atención al consumidor es uno de los puntos que más se valoran por parte del cliente, ya que son ellos el centro de atención, todo va enfoca en ellos, es por eso que se les llama “el jefe”. 

Servicios que ofrece: Van enfocados en la comodidad del cliente a la hora de la compra. También para darles la opción de no pagar en efectivo y también de obtener factura tanto como presencial como online. Los servicios disponibles son:

Desde la Web

- Puedes consultar los movimientos de tu tarjeta, el límite disponible, la forma de pago.

- Consultar recibos y extractos.

- Solicitar tarjetas autorizadas.

-  Actualizar tus datos y tu domiciliario bancaria.

La Tarjeta Mercadona permite un control total de tus compras a través de nuestra página web.

Al reducir el consumo de papel, ayudamos a la conservación de nuestros ecosistemas.

 

Desde Factura Clientes puedes descargar e imprimir tus facturas, así como solicitar nuevas facturas si dispones de tu ticket de compra. 

Creado por Mercadona para que nuestros proveedores, que no disponen del servicio EDI, puedan emitir facturas electrónicas

1. Genera la factura en formato electrónico

2. Es el canal de envío de la factura generada

3. Almacena las facturas creadas durante 6 años

Está Orientado al interproveedor, es un canal de comunicación entre Mercadona y sus interproveedores para compartir la información necesaria, entre ambos, que haga funcionar la Cadena de Montaje. 

Informa al interproveedor de:

1. Los pedidos, stocks, ventas y datos comerciales y logísticos de sus productos

2. Los inputs de "El Jefe" recibidos por los canales de atención al cliente

3. La situación de sus facturas y pagos

4. Las recepciones de sus productos en nuestros almacenes

5. Y otros datos más…

Rentabilidad de las áreas:

Mercadona acapara en la actualidad una cuota de mercado del 23,4%, , siendo además, entre agosto y octubre, el grupo que más creció, con un incremento del 0,7%. En 2015, sobre una facturación de 20.800 millones de euros, las compras a 125 interproveedores para las marcas propias supusieron el grueso de su actividad, con un volumen de 11.000 millones de euros, poco más del 50%. Los interproveedores son empresas que producen en exclusiva, o casi, para Mercadona.

Hoy es la empresa líder en distribución alimentaria en España y quinceava empresa mundial en su sector, por detrás de todo un gigante como Wal-Mart. Las ventas en 2013 crecieron un 2,92% respecto a las de 2012, alcanzando los 18.034 millones de euros.

Esta empresa también destaca la implementación de nuevas tecnologías en la empresa, con la que Mercadona consiguió “aumentar su productividad” a pesar de una gran inversión “sin despidos“, después de destinar 600 millones de euros entre 2005 y 2008 para mejorar la logística y gestión de sus tiendas. Mercadona, además, es el supermercado de España que mejor paga a sus trabajadores.

Realizan funciones del director de sus zonas, coordinando un equipo de 40 personas dedicados a la búsqueda, negociación, y firmas de implantaciones futuras para supermercados reportando directamente al Director General. Ejecución de proyectos para estos supermercados, realización de obras, controlando inversión y costes de dichas obras. Puestas en marcha del supermercado verificando que la inversión realizada y la ubicación elegida son las exigidas por la empresa en su cuenta de resultados. Y su posterior mantenimiento, procurando que la tienda este como el día de la apertura durante la vida útil de ésta.

Prescripción es como se llama en la empresa a la labor de mercadotecnia en los supermercados, una tarea en la que participan todos los empleados de las tiendas y a las que Mercadona da cada vez más importancia, como prueba el hecho de que ha desdoblado la antigua dirección general de prescripción en productos secos (todo lo relacionado con limpieza y estética) la asignada a Amorós, y perecederos, dirigida por José Jordá.

·        Designar todas las posiciones gerenciales 

·        Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos 

·        Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.

·        Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente. 

·        Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa. 

Mercadona trabaja bajo un modelo de negocio que gestiona desde 1993 y éste es el modelo de Calidad Total. Con este modelo Mercadona trata de satisfacer con la misma intensidad a los cinco componentes que forman la empresa: “El Jefe” (como Mercadona llama al cliente), El Trabajador, El Proveedor, La Sociedad y El Capital.

Esta empresa es parte de una filosofía universal: “Para poder estar satisfecho primero hay que satisfacer a los demás”. Por esto, Mercadona enfoca su cultura empresarial en satisfacer a sus clientes y a si mismo.  

Los componentes de la cultura empresarial se ve reflejado en la misión, visión y valores de la empresa. Además la su ética empresarial, la cual definen: Mercadona pretende alcanzar la mayor sintonía de España la sociedad y permitir una mejor adaptación a todos los entornos en condiciones que supone respetar los derechos reconocidos para la sociedad y los valores que compete. 

Uno de los principales puntos fuertes de la empresa Mercadona es la reputación y la imagen de marca que ha adquirido la cadena de supermercados desde su creación y a lo largo de su expansión. El peso que ha ido cobrando la importancian en las compras de las familias españolas ha crecido con el paso de los años. A través de sus alianzas estratégicas con sus proveedores y de su red de distribución la empresa Mercadona ha conseguido un equilibrio más que evidente entre las dos variables definitorias o distintivas de sus productos de marca propia, es decir, calidad y precio. Además, los citados acuerdos junto con su eficaz gestión de la logística le permiten reducir considerablemente los costes de su mercancía, pudiendo establecer, por tanto, unos precios más baratos que los de la competencia.

-        Disminución de costos 

-        Calidad de Productos 

-        Nuevos procesos y productos 

-        Relación de confianza

-        Exclusividad de productos

-        Fidelización

-        Confianza 

-        Flexibilidad 

-        Compromiso

-        Seguridad 

En cuanto a los “clientes”, los define como “los jefes de la compañía”. Se trata de 4,6 millones de familias y hay que ofrecerles los productos con la máxima calidad y el menor precio. Por lo tanto, hay que ingeniárselas para que esta premisa, fundamental, se cumpla. Hay que centrar aquí la estrategia. 

Regla de Oro» que siguen todos y cada uno de sus procesos: «Cualquier producto tiene primero que garantizar la seguridad alimentaria; después, la calidad; luego, ofrecer servicio; en cuarto lugar, ser competitivo en precio; y en quinto generar beneficio».

Mercadona reparte una parte de su beneficio anual con la plantilla. En el año 2016, este reconocimiento supuso un reparto total de 300 millones de euros entre el 98% de las trabajadoras y los trabajadores. Para Mercadona lo importante son las personas, por eso la conciliación familiar y laboral de las personas que forman parte de la compañía es algo fundamental.

La organización apuesta por el talento de su plantilla y además lo impulsa y lo refuerza invirtiendo en intensificar sus habilidades y conocimientos. Trabajadores mejor formados y más cualificados propiciará que realicen sus labores de una forma más eficiente y eso da lugar a una mayor productividad y eficiencia.

Su horario de trabajo es de martes a sábado de 9:00 a 9:30.Mercadona 

Donde se encuentra la mayor cantidad es;

Legales: Influye desde Legislación laboral hasta normas sobre seguridad alimentaria.
En la legislación laboral debe cumplir los mínimos como;

  Por otro lado la liberalización del horario comercial, aunque mercadona decidió tras la     aprobación de la ley unirse a los establecimientos que abren los domingos esto le afecta, ya que muchos de sus competidores si lo hacen y pueden robarle cuota de mercado. 

Medio ambiente: Mercadona tiene un respeto con el medio ambiente y la sostenibilidad, su lema para llevar a cabo las medidas de protección del medio ambiente es “hacer más con menos “y cuenta con un sistema de gestión ambiental especifico de la empresa. Mercadona ha firmado junto a otros 16 distribuidores europeos miembros del Retail Forum un acuerdo voluntario para reducir el desperdicio de comida en los hogares.

Mercadona trabaja con dos grupos

1.- la denominada logística sostenible y cuyo objetivo “transportar más con menos “. Mediante la estrategia del ocho evitan que los camiones circulen vacíos ya que cargan y descargan en todos los puntos de su ruta, también intentan que cada camión transporte el máximo género y que sus proveedores se encuentren cada vez más cerca. Una novedad que ha implementado mercadona es la descarga nocturna silenciosa en algunas tiendas, para mejorar la movilidad urbana y reducir ruidos y emisiones contaminantes en proceso.

2.- El ahorro energético en sus tiendas y almacenes mediante un sistema de monitorización y control del gasto energético e intenta formar y concienciar a sus trabajadores. Detectar posibles puntos de derroche energético corregirlos y consumir únicamente la energía necesaria

3.- Mercadona trabaja en su proceso de gestión de residuos mediante la reducción de material en envases y embalajes, mediante la logística sostenible mercadona aprovecha los camiones que descargan los productos para que recojan los materiales para reciclar y después ser reciclados y vuelven a las tiendas en forma de caja de leche o cereales y maneje de limpieza 

Economía: Mercadona le afecta como a cualquier otro los cambios en los ciclos económicos, aunque en menor medida que a otras empresas ya que es una gran organización muy asentada en el mercado y su actividad principal es la distribución de los productos alimenticios que son bienes de primera necesidad. Dentro de los ciclos económicos, factores como el paro y la renta disponible son los que más afectan a mercadona el reciente aumento del número de familias en estado de pobreza que debió a la crisis económica provoca que estas personas no puedan adquirir a los productos de primera necesidad.

Tecnológico: Este factor está en constante desarrollo actualmente, por lo que las empresas deben de prestar especial atención ya que la tecnología modifica las condiciones competitivas de las empresas 
En el sector en el que nos encontramos, uno de los usos de las nuevas tecnologías es la incorporación de optimizaciones que permiten producir más y con mayor cantidad a un menos coste. También se puede utilizar para reducir el número de envasados 
Este también se a tenido que adaptar a la compras on-line estableciendo páginas web en las que el consumidor puede hacer su compra desde casa. Por lo tanto se realizan instalaciones para agilizar las recogidas de los pedidos.

Sociales: Las empresas se desenvuelven entorno a la sociedad, por ello deben adaptarse a sus características y a los cambios que sucedan.
Dentro de estos factores podemos destacar los cambios demográficos, ya que en las últimas décadas España está sufriendo una desaceleración de la tasa de crecimiento poblacional lo que provoca en envejecimiento de la población 
Debido a la crisis económica nuestro país también ha sufrido un descenso de la inmigración que hasta el momento había sido el factor clave de crecimiento 
Por otra parte, se debe tener en cuenta los cambios en los hábitos de compra de los consumidores como el factor de precios ha pasado a ser uno del más importante a la hora de decidir dónde comprar y las marcas blancas han tomado gran relevancia 

El sector del comercio al por menor en establecimientos no especializados, es un sector muy competitivo y diverso a niveles regionales, pero  escasa la  AMENAZA DE COMPETRIDORES a nivel nacional, pensemos que es prácticamente un oligopolio. Esto es debido a varias causas; la existencia de económicas de escala, la diferencia del producto, grandes necesidades de capital para poder competir y empresas ya establecidas con alto poder financiero, entre otras 

Los futuros competidores solo entrarían dentro de un sector si ven una oportunidad de negocio, es decir, que el sector ofrezca buenas rentabilidades, que no exista mucha competencia o en caso de existir que alguna necesidad no este atendida, además de la citadas anteriormente. En el caso de mercadona se rehúsa a ir a Alemania, Portugal, Francia y reino unido, por la RIVALIDAD DE COMPETIDORES (empresas nacionales) 

 

A medida que el PODER NEGOCIADOR DE CLIENTES Y PROVEEDORES aumenta, la rentabilidad y el atractivo del sector disminuyen. Los clientes amenazan la rentabilidad de un sector exigiendo menores precios mayor calidad en los productos y servicios. Los proveedores tienen dos armas; subir el precio o bajar la calidad para obtener un mayor margen de beneficio 

 

Mercadona ofrece a sus clientes buenos productos a precios más reducidos sin variar la calidad del mismo, incluye a los proveedores dentro de la empresa cobran en un plazo de 30 días, pero estos tienen que reflejar cualquier disminución de los costes en el precio y no pueden disminuir la calidad 

 

En relación a los productos sustitutivos, los fabricantes perciben que los distribuidores pueden sustituirles con gran facilidad, dado que en el mercado existen multitud de oferentes con productos sustitutivos. Pero para el fabricante, la renuncia de un distribuidor supone la pérdida de una importante cuota de mercado 

International Journal of Retail & Distribution Management, vol. 41, issue 1 (2013) pp. 6-26
Delgado C

El País (2015) Published by Ediciones El País

Desventaja competitiva: Les permite a las empresas obtener unos beneficios que aseguren su permanencia en el mercado. Porque la desventaja no atrae clientes, pero sí nos permite generar beneficios. Cuantas más desventajas competitivas tengas menos posibilidades tendrás de atraer clientela, aunque le ganes a cada venta un mayor margen de beneficios. 

Por lo tanto, para que los clientes sigan adquiriendo sus productos, y a su vez, la empresa se mantenga en el mercado, es necesario que ambos conceptos coexistan en equilibrio









Mercadona se ha convertido en otro de esos casos de éxito objeto de estudio en las principales escuelas de negocios. ¿Cuál es la novedad o característica diferencial que ha hecho imparable el crecimiento de esta cadena de supermercados?

Una misión en apariencia sencilla pero que entraña un complejo proceso productivo, que comenzó a implantarse en 1993 bajo la denominación de «Modelo de Calidad Total» para satisfacer con la misma intensidad a los cinco componentes que forma la empresa: «El jefe», el trabajador, el proveedor, la sociedad y el capital.

La empresa trabaja en procesos de logística, como el fomento del transporte del ferrocarril y optimiza el espacio de sus lineales para lograr que sus más de 8.000 referencias no ocupen más allá del espacio estrictamente necesario. Al margen de tratar de ofrecer el mejor precio final a sus «jefes», Mercadona ha puesto en marcha una estrategia para compartir con los clientes las experiencias en el uso y consumo de productos.

El pasado año el modelo de «coinnovación» basado en la colaboración entre los clientes, el departamento de Prescripción y Compras de Mercadona y sus interproveedores dio como fruto la nueva línea de menaje de limpieza producida con materiales reciclados por Sp-Berner, fabricante de la marca Bosque Verde. Gracias a esta innovación Mercadona ha podido hacer frente a la competencia de los bazares chinos, que hasta ese momento vendía productos similares a la mitad de precio.

El círculo de la relación de Mercadona con sus clientes se halla en la «Regla de Oro» que siguen todos y cada uno de sus procesos: «Cualquier producto tiene primero que garantizar la seguridad alimentaria; después, la calidad; luego, ofrecer servicio; en cuarto lugar, ser competitivo en precio; y en quinto generar beneficio». El trabajador: «Cuando las expectativas y el esfuerzo de los trabajadores son altos, la productividad es excelente».

La cadena de valor de Mercadona genera 400.000 puestos de trabajo, el dos por ciento de toda España. Directamente, la compañía emplea a más de 70.000 personas, todas ellas con contratos indefinidos. Bajo la verdad universal de «primero dar, segundo pedir y tercero exigir», la compañía que preside Juan Roig ha diseñado una política de recursos humanos basada en la promoción interna y la aplicación de criterios de liderazgo.

«Contribuir al desarrollo del sector» Todos ganan. Bajo esa premisa, Mercadona ha generado una red de cien interproveedores que fabrican, entre otras, las marcas Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy. Estas empresas gozan de contratos vitalicios con Mercadona siempre que se ajusten a los criterios de excelencia.

La optimización de recursos de Mercadona pasa también por su red de bloques logísticos, con los que «transporta más con menos recursos». La compañía abastece a sus 1.356 supermercados a través de los siete bloques logísticos ubicados estratégicamente por todo el territorio nacional.

Política de incentivos: La empresa apuesta por la política de incentivos en aras a la mejora de la productividad. El pasado año, se vendieron 22.220 euros por empleado y mes, un dos por ciento más. El cumplimiento de los objetivos permitió que la compañía repartiera una prima por valor de 223 millones de euros, en un año en el que los sueldos aumentaron de media un 2,4 por ciento.

El capital: «El éxito depende de cada uno de nosotros» Juan Roig es el propietario mayoritario de Mercadona, junto a su mujer, Hortensia Herrero, desde el año 1990. En 2011, el beneficio neto ascendió a 474 millones de euros, un 19 por ciento más. En 2009, sin embargo, optó por reducir las ganancias cuando detectó un cambio de ciclo económico que comenzaba a lastrar las cuentas de la empresa en el último trimestre de 2008. Se tomaron medidas «duras e impopulares», como la retirada de referencias de sus lineales, con el objetivo de optimizar costes y poder presentar los precios más bajos posibles con la mayor calidad, lo que le ha permitido alcanzar una cuota de mercado sobre la superficie total en España de alimentación del 13,5%.

Desventaja competitiva: Les permite a las empresas obtener unos beneficios que aseguren su permanencia en el mercado. Porque la desventaja no atrae clientes, pero sí nos permite generar beneficios. Cuantas más desventajas competitivas tengas menos posibilidades tendrás de atraer clientela, aunque le ganes a cada venta un mayor margen de beneficios. 

Por lo tanto, para que los clientes sigan adquiriendo sus productos, y a su vez, la empresa se mantenga en el mercado, es necesario que ambos conceptos coexistan en equilibrio









Mercadona se ha convertido en otro de esos casos de éxito objeto de estudio en las principales escuelas de negocios. ¿Cuál es la novedad o característica diferencial que ha hecho imparable el crecimiento de esta cadena de supermercados?

Una misión en apariencia sencilla pero que entraña un complejo proceso productivo, que comenzó a implantarse en 1993 bajo la denominación de «Modelo de Calidad Total» para satisfacer con la misma intensidad a los cinco componentes que forma la empresa: «El jefe», el trabajador, el proveedor, la sociedad y el capital.

La empresa trabaja en procesos de logística, como el fomento del transporte del ferrocarril y optimiza el espacio de sus lineales para lograr que sus más de 8.000 referencias no ocupen más allá del espacio estrictamente necesario. Al margen de tratar de ofrecer el mejor precio final a sus «jefes», Mercadona ha puesto en marcha una estrategia para compartir con los clientes las experiencias en el uso y consumo de productos.

El pasado año el modelo de «coinnovación» basado en la colaboración entre los clientes, el departamento de Prescripción y Compras de Mercadona y sus interproveedores dio como fruto la nueva línea de menaje de limpieza producida con materiales reciclados por Sp-Berner, fabricante de la marca Bosque Verde. Gracias a esta innovación Mercadona ha podido hacer frente a la competencia de los bazares chinos, que hasta ese momento vendía productos similares a la mitad de precio.

El círculo de la relación de Mercadona con sus clientes se halla en la «Regla de Oro» que siguen todos y cada uno de sus procesos: «Cualquier producto tiene primero que garantizar la seguridad alimentaria; después, la calidad; luego, ofrecer servicio; en cuarto lugar, ser competitivo en precio; y en quinto generar beneficio». El trabajador: «Cuando las expectativas y el esfuerzo de los trabajadores son altos, la productividad es excelente».

La cadena de valor de Mercadona genera 400.000 puestos de trabajo, el dos por ciento de toda España. Directamente, la compañía emplea a más de 70.000 personas, todas ellas con contratos indefinidos. Bajo la verdad universal de «primero dar, segundo pedir y tercero exigir», la compañía que preside Juan Roig ha diseñado una política de recursos humanos basada en la promoción interna y la aplicación de criterios de liderazgo.

«Contribuir al desarrollo del sector» Todos ganan. Bajo esa premisa, Mercadona ha generado una red de cien interproveedores que fabrican, entre otras, las marcas Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy. Estas empresas gozan de contratos vitalicios con Mercadona siempre que se ajusten a los criterios de excelencia.

La optimización de recursos de Mercadona pasa también por su red de bloques logísticos, con los que «transporta más con menos recursos». La compañía abastece a sus 1.356 supermercados a través de los siete bloques logísticos ubicados estratégicamente por todo el territorio nacional.

Política de incentivos: La empresa apuesta por la política de incentivos en aras a la mejora de la productividad. El pasado año, se vendieron 22.220 euros por empleado y mes, un dos por ciento más. El cumplimiento de los objetivos permitió que la compañía repartiera una prima por valor de 223 millones de euros, en un año en el que los sueldos aumentaron de media un 2,4 por ciento.

El capital: «El éxito depende de cada uno de nosotros» Juan Roig es el propietario mayoritario de Mercadona, junto a su mujer, Hortensia Herrero, desde el año 1990. En 2011, el beneficio neto ascendió a 474 millones de euros, un 19 por ciento más. En 2009, sin embargo, optó por reducir las ganancias cuando detectó un cambio de ciclo económico que comenzaba a lastrar las cuentas de la empresa en el último trimestre de 2008. Se tomaron medidas «duras e impopulares», como la retirada de referencias de sus lineales, con el objetivo de optimizar costes y poder presentar los precios más bajos posibles con la mayor calidad, lo que le ha permitido alcanzar una cuota de mercado sobre la superficie total en España de alimentación del 13,5%.