La gestión inadecuada de las reservas puede suponer un problema para tu negocio. Imagina clientes que han reservado pero no se ha gestionado convenientemente la reserva y al llegar, no tienen su mesa disponible. O al revés, comensales que reservan mesa pero no aparecen por allí. Esto puede ser un gran dolor de cabeza para tu negocio y puede generarte pérdidas económicas muy grandes.

Solución: Utilizar un sistema de reserva profesionalizado y digitalizado te ayudará a mejorar la gestión de las reservas en tus mesas.

2. Gestión de alérgenos

Cada día hay que tener más cuidados con la cuestión de los alérgenos. Cometer un error en este punto puede ser algo muy grave que dé al traste con todo tu trabajo. Además, la ley exige que facilites información a tus clientes sobre los alérgenos de todos tus productos.

Solución: De estos temas se suele encargar el cocinero o chef del negocio pero existen empresas que se pueden encargar de ayudarte a hacer la carta de alérgenos para asegurarte de que no te equivocas y la seguridad de tus clientes esté garantizada. Además, con Avocaty, puedes asignar los alérgenos a cada producto para asegurarte de que tus clientes alérgicos están al tanto de que productos pueden o no tomar.

3. Queja de los clientes no le gusta tu comida.

   Está claro que los clientes llegan a tu restaurante con una idea de la calidad de tu comida o un estilo que esperan encontrar. Y cuando se sientan a la mesa hay dos opciones: satisfacer sus expectativas o defraudarles. Conseguir que siempre sea lo primero requiere un trabajo constante.

   Solución: No hay una receta mágica para solucionar este problema pero si que es posible conseguir que tus clientes salgan satisfechos de tu local.