1. Le repas comme fait social

• Livre : “Le repas gastronomique des Français” - Cet ouvrage met en lumière le repas comme un rituel social, reconnu par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cela peut vous aider à comprendre le repas comme un acte structuré et codifié.

• Auteur : Claude Fischler - Sociologue spécialisé dans l’alimentation, il a écrit plusieurs ouvrages sur la dimension sociale et culturelle du repas, comme “L’Homnivore”.

2. L’histoire du repas

• Livre : “Histoire du repas” de Jean-Louis Flandrin. Cet ouvrage retrace l’évolution des habitudes alimentaires en France et en Europe, en passant par les repas de cour, ceux des ouvriers, etc.

• Documentaire : “À table avec l’histoire” (Arte) explore les traditions culinaires à travers les âges.

3. Les enjeux économiques et industriels autour du repas

• Livre : “La mondialisation dans nos assiettes” de Gilles Fumey. Ce livre analyse comment l’industrie agroalimentaire, la mondialisation, et la standardisation affectent notre manière de manger.

• Article : Vous pouvez aussi consulter des articles sur les circuits courts, le bio, et les nouvelles tendances de consommation qui affectent la manière de concevoir le repas aujourd’hui.

4. Le repas et la santé

• Article : “Le rôle du repas dans la prévention de l’obésité” - Étude des effets d’une alimentation équilibrée, du temps consacré à manger, etc.

• Livre : “Manger. Le rapport à la nourriture du bébé à la personne âgée” - de Didier Pleux, qui explore la relation psychologique à la nourriture tout au long de la vie.

5. Ressources académiques en ligne

• Base de données : Cairn.info regroupe de nombreux articles académiques sur la sociologie et l’anthropologie de l’alimentation.

• Site internet : Le site INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques) propose des études et statistiques sur les comportements alimentaires des Français.

Ces ressources peuvent vous aider à aborder le thème du repas dans ses dimensions culturelles, sociales, économiques et sanitaires.

"Le Fondateur" raconte l'histoire fascinante de Ray Kroc, l'homme qui a transformé une petite chaîne de burgers en un empire mondial. Ce biopic explore les débuts modestes des frères McDonald et la manière dont Kroc a pris les rênes de l'entreprise pour en faire le géant que nous connaissons aujourd'hui. Le film met en lumière les aspects moins reluisants de l'industrie du fast-food, notamment les pratiques commerciales agressives et la standardisation des produits. C'est une histoire captivante sur l'ambition, la trahison et l'impact de la restauration rapide sur la société moderne.

Les Resto du Coeur ( aide aux personnes en état de précarité)

Deliveroo

"Top Chef" est une émission de télévision culinaire française qui a su captiver des millions de téléspectateurs à travers le monde. Chaque saison, des chefs talentueux s'affrontent dans des défis culinaires créatifs et exigeants, sous l'œil vigilant d'un jury de professionnels renommés. L'émission est non seulement une compétition, mais aussi une source d'inspiration pour les amateurs de cuisine. Les candidats doivent faire preuve d'innovation, de technique et de sang-froid pour impressionner le jury et remporter le titre tant convoité. "Top Chef" est un véritable tremplin pour de nombreux chefs, leur offrant une plateforme pour montrer leur talent et se faire un nom dans l'industrie.

"Ratatouille" est un film d'animation de Pixar qui raconte l'histoire de Rémy, un rat avec un goût exceptionnel pour la cuisine. Malgré les défis évidents d'être un rat dans une cuisine parisienne, Rémy rêve de devenir un grand chef. Avec l'aide de Linguini, un jeune commis de cuisine, Rémy prouve que tout le monde peut cuisiner, même un rat. Le film est une ode à la passion culinaire, à la créativité et à la persévérance. "Ratatouille" est une célébration de la gastronomie française et un film réconfortant pour toute la famille

Argument 2 : Contrainte sociale

Problématique (reformulée)

Plan

Argument 1

Exemple

Argument 2

Exemple

Conclusion

(Ouverture)

Démontre les traditions car la mariée ne mange pas et ne parle pas avant l’arrivée du mari.

Milieu paysan