Енею дари одрядив:

Лубенського шмат короваю,

Корито опішнянських слив,

Горіхів київських смажених,

Полтавських пундиків пряжених

І гусячих п’ять кіп яєць;

Рогатого скота з Лип’янки,

Сивухи відер п’ять з Будянки,

Сто решетилівських овець».

Пундики готували з прісного тіста на яйцях та сироватці. Після того, як тісто відстоїться, його розкачували на тоненькі коржі й підсмажували, а далі складали один на один, перемазуючи засмажкою з цибулі та їли гарячими.

Сластьони, коржики, стовпці».

Сластьони –  шматочки дріжджового тіста, які смажили на олії, як зараз би сказали, у фритюрі. Стовпці, або їх ще називають гречаниками – млинці з дріжджового тіста, які їли зі сметанкою.

Для сильной армії своєї

Рушниць, мушкетів, оружжин

Наклали повні гамазеї,

Гвинтівок, фузій без пружин,

Булдимок, флинт і яничарок.

А в особливий закамарок

Списів, пік, ратищ, гаківниць.

Були тут страшниї гармати,

Од вистрілу дрижали хати,

А пушкарі то клались ниць.

Знайшов з троянців ось кого: Педька, Терешка, Шеліфона, Панька, Охріма і Харка, Леська, Олешка і Сізьона, Пархома, Іська і Феська, Стецька, Ониська, Опанаса, Свирида, Лазаря, Тараса, Були Денис, Остап, Овсій І всі троянці, що втопились, Як на човнах з ним волочились, Тут був Вернигора Мусій.

Пошарпався ввесь об шипшину,

Було таке,що рачки ліз.

Спис з прапором,щит дуже знатний;

І пень,мов лицар,в збруї був.

І зʼїв солоний огірок;

Потім умився і убрався,

Як парубка до дівок.

Йому Дідона підослала,

Що од покійника украла,

Штани і пару чобіток,

Сорочку і каптан з китайки,

1 шапку, пояс з каламайки,

1 чорний шовковий платок.

Латин, дочка, стара Амата
Щодень від Турна ждали свата,
Уже нашили рушників
І всяких всячин напридбали,
Які на сватанні давали,
Все сподівались старостів.

Блищать великі, як кондиці,

Зозуленьки, зорі білі,

Поступью маленькі, білі."

"А коли встріне веснянка,

То старий каже дівчинка:

'Агов, весно, квітко-краса!

Де у нас йому й докільнась?'"

"Посипано з зірками

На землю синіми вівцями.

Сердиті миші скрізь крадуть,

Травою там повсюди вкрито."

Сорочку і каптан з китайки

І шапку, пояс з каламайки

І чорний шовковий платок

На полонині принесли весілля,

Боярин з бояринкою, а старші

З старшенькою, юнак з дівчиною."

Цей уривок відображає сцену святкування весілля в стилі українського обряду, а Іван Котляревський використовує народні традиції для створення своєї поезії.

Еней щоб веселіший був,

І щоб вертівся з нею ближче,

І лиха щоб свого забув:

Собі очиці завʼязала

І у панаса грати стала,

Енея б тілько уловить;

Еней же зараз догадався,

Коло Дідони терся, мʼявся,

Її щоб тілько вдовольнить.

Сивуха — різновид самогону, що відрізняється своєю непрозорістю, назва пішла від слова сивий. Отримується при перегонці в самогонному апараті з порушенням технології самогоноваріння. Основні причини помутніння самогону: перегрів самогонного апарату — брага спінюється і потрапляє через холодильник до готового продукту.

Страви: свиняча голова,локшина,індик,куліш,каша,мед,брага,горілка,сивуха.

Танці: третяк,гайдак

Музичні інструменти: кобза,бандура,сопілка,санжарівка

Звичаї і обряди: віддають поклон, люди підносять хліб і сіль,ідучи в гостину; для сватів приготвлено рушники до сватання; обряди поховання та поминання

Транспорт: човен,коні

Козацька зброя: списи,мушканти,щит.

Велику ласку показав,

І, зараз попросивши в хату,

Горілкою почастовав;

На закуску наклали сала,

Лежала ковбаса чимала

І хліба повне решето.

Троянцям всім дали тетері

І відпустили на кватері:

Щоб йшли, куди потрапить хто.

8 Тут зараз підняли банькети

Замурмотали, як коти,

І в кахлях понесли пашкети,

І киселю їм до сити;

Гарячую, м'яку бухинку,

Зразову до рижків печінку,

Гречаний з часником панпух.

Еней з дороги налигався

І пінної так нахлестався,

Трохи не виперсь з його дух.»

Сало-тваринний підшкірний жир, найчастіше свинячий.

Ковбаса -м'ясний продукт з ковбасного фаршу в штучній чи натуральній оболонці, чи без неї, піддані термічній обробці або ферментації до готовності для споживання.

Хліб - харчовий продукт, що випікається з борошна.

Тетеря- страва подібна до кулешу, що готувалася з пшона і заправлялася рідким гречаним або житнім тістом.

Пашкет у кахлі- Замішати пшеничне тісто з маслом і молоком, обкласти цим тістом кахлю, але вимазати її спершу олією. В тісто класти курячі або гусячі нирки, м’ясо птиці, залити товченою печінкою. Закрити все краєм того ж тіста і пекти у печі. Подавати з підливою з товченої гірчиці та ягід малини.

Кисель - драглиста страва або напій з ягідного або фруктового сиропу, молока тощо з домішкою крохмалю

Панпух - невелика кругла булочка з пшеничної,житньої або гречаної муки