Storyline by Martina Bernhart https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb Gestalte eine Padlet mithilfe der Fragen en-us 2018-01-11 19:05:08 UTC 2018-01-12 10:00:25 UTC hello@padlet.com Arabische Gäste https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220891957 - Menüs/Buffet ohne Schweinefleisch, kein Alkohol, Datteln sollten stets zur Verfügung stehen 

Kulinarisches Angebot:
Frühstück: Schwarz Tee, Weißbrot und Fladen, Ziegenkäse, Nüsse, Obst

Mittag: Leichte Mahlzeit

Abend: Opulente Mahlzeiten, auch Gemüse, Joghurt...
- Linke Hand ist unrein
- Es gehört zum guten Ton etwas übrig zu lassen
-  Kein Augenkontakt mit Ältern und nicht gleichgeschlechtlichen

-  Reservieren große, schöne Zimmer und reisen mit Limousinen an, mit Eltern, Großeltern, Kindern, Mitarbeitern... 
- Verreisen meist im Sommer, nach Ramadan
- Eine Familie bestehe meist aus acht bis zehn Personen 
- In Bereichen wo sich nur arabische Frauen aufhalten, sollten nur Frauen arbeiten 
-  Der verschleierten Gattin nur dann die Hand zu reichen, wenn sie diese zuerst ausstreckt
- Private Gebetsräume anbieten
- Kulturschock
- Burka
- Große Gastfreundlichkeit -->  deshalb haben hohe Erwartungen an die Gastfreundschaft des Landes

]]> 2018-01-12 09:23:14 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220891957 https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220892238 Gästegruppe "Japanische Gäste"

Wohlfühlatmosphäre:
Japanische Begrüßung 
"Kunde ist König" - Bevorzugung 
Beratung über nationale Speisen und Getränke 

Probleme beim Treffen auf andere Kulturen:
Wunsch nach Bevorzugung
Trinkgeld ist unüblich 

Kulinarisches Angebot:
Japanisches Frühstück 
Sojasoße am Gästetisch!!!
bissfeste, schonende Zubereitung von Gemüse
rechtzeitiges Nachschenken der Getränke
keine Menüreihenfolge
Getränke: Grüner Tee, französischer Wein, Bier (eiskalt), Cognac, Whisky, Eiswasser
Mahlzeiten werden regelmäßig zu festen Zeiten eingenommen

Weitere Punkte, die zu beachten sind:
"Weiß ist die Farbe der Trauer"
Im Normalfall kein Trinkgeld zu erwarten 


]]> 2018-01-12 09:24:16 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220892238 Jüdische Gäste https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220892411 Seperates Besteck und Geschirr für Milch und Fleischprodukte
Speisen müssen koscher sein
Der Sabbat ist ihnen heilig - Juden sollten nicht gestört werden "Ruhetag"
"Rabbi" müssen Besteck und Geschirr auf "Koscherheit" prüfen

Was wird gegessen?

KEIN BLUT
es wird zwischen fleischigen, milchigen und neutralen Lebensmitteln unterschieden
Gerne gegessen wird Käse, Wein, Milch, Gemüse und Eier
Der mittelalterliche Gelehrte Maimonaides erklärte zum Beispiel, dass alle in der Tora verbotenen Speisen dem menschlichen Körper schaden. Mit den Kaschrut-Vorschriften habe die Tora den Juden also einen Schlüssel gegeben, mit dem sie das Gute von dem Schlechten unterscheiden können.

Rabbiner betonen die göttliche Herkunft der Gebote. Interpretationen und Überlegungen seien stets nur „menschliche Auslegungsversuche des göttlichen Willens“. Diese Regeln wurden nach jüdischer Überlieferung den Israeliten nach dem Auszug aus Ägypten durch Moses übermittelt.




]]> 2018-01-12 09:24:49 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220892411 Russische Gäste lenapreg https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220893857 1.
reichhaltiges Frühstück
erstklassige Kaffee und Teesorten 
Gebäck zu allen Mahlzeiten (Roggenbrot) 
Wodka und hochprozentiges in Flaschen
2.wenig Konflikte 
umgängliche Gäste 
Qualitiätsanspruch sehr hoch 
Englisch sprechend 
sehr laute Gäste

3. Speisen beginnen immer mit kalten Vorspeisen 
herzhafte Kost
verschiedene Kaviarsorten
Fleisch und würzige Saucen 
Weine aus Frankreich
Champagner
Bier und Wodka (1/4 Glas)
lassen Reste am Teller

]]> 2018-01-12 09:30:13 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220893857 Russen lenapreg https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220893902 2018-01-12 09:30:21 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220893902 Amerikaner https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220897021 1. Mentalität
Persönlicher kontakt, einander namentlich vorstellen, herzliches uns lockeres kennenlernen (servicepersonal stellt sich in amerika auch immer namentlich vor: hi im amy and im you're waitress tonight...) 

Umgang herzlich locker, nach dem befinden fragen, wenn amerikaner kritik üben, verpacken sie es diplomatisch in scherze oder komplimente (zuhören, gemeintes raushören)

Viel smalltalk, aber nicht über themen wie religion, politik - sport ist ein gutes thema

Gesprächspausen sind eher unangenehm, mit lockerheit überbrücken.

Humor und herzlichkeit ganz wichtig


2. Essen
Nicht nur eine tasse kaffee... Viel kaffee! Americano -- ursprüngliche bezeichnung für eine große kanne filterkaffee...
Steaks! Garstufen ordentlich eingehalten, die kennen sich damit aus.
Knoblauch, viel gemüse, saucen sind wichtig, eher bodenständig uns bekanntes... Modern cuisine ist nicht so beliebt.

3. Service
Amerikaner wählen tische nie selbst, sie werden üblicherweise an einen tisch gebracht.
In der regel ist viel trinkgeld zu erwarten.


]]> 2018-01-12 09:41:01 UTC https://padlet.com/martina_bernhart/122et8v7dmfb/wish/220897021