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Nos ubicamos en territorio del Altiplano Meridional, y encontramos a los llanos de Apan conocidos por el pulque que producen, aunque hoy en día se cultiva mayor cantidad de cebada que de maguey pulquero en los alrededores de Apan.
Un buen indicador de su importancia es que Hidalgo llegó a ser, durante varios años, el primer productor nacional de cebada. En primer lugar sabemos que la mayor parte del suelo llanero es arcilloso, ese suelo de color negro que cuando lo alcanza el agua se compacta y se vuelve pegajoso y que cuando le falta humedad se agrietan. A esta dificultad ha contribuido el hecho de que los llanos eran, en tiempos prehistóricos, un gigantesco lago del que ahora quedan apenas tres humildes lagunas, una de estas es la llamada Apan, que solo existe en época de lluvias; la otra conocida como Tocha o Atocha, que es casi un pantano invadido por maizales, al grado que no es fácil distinguirla ni estando frente a ella; y la tercera de nombre Tecocomulco, es una lamina delgada de agua, que con dificultad tiene una hondura de 50 centímetros a dos metros, cubierta por juncos y tulares con los que hacen petates y canastos.
Por último, también el clima de la Altiplanicie es motivo suficiente para no sembrar más que magueyes y cebada, porque éstas son de las pocas plantas que resisten las frecuentes heladas que caen en la zona, sobre todo en invierno cuando el termómetro suele precipitarce varios grados debajo de cero pero con la ausencia nieve.

Referencias:
Regionalización - Hidalgo. (s. f.). Enciclopedia de los municipios y delegaciones de mexico. Recuperado 9 de noviembre de 2021, de http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html

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Esta región incluye la sierra de Pachuca y el valle de Huasteca. Es rica en minerales de plata y en menor proporción de oro, aunque en la actualidad ya casi no se explota. Su montañas más alta es las navajas, de donde se extrae obsidiana verde- dorada. Abundan los bosques de oyamel, pino, y encino. Para comer, el alimento representativo de esta región es el paste.

Pachuca es la capital de Hidalgo, se localiza a límites de la Comarca Minera y de la Cuenca de México  por lo cual comparten rasgos de ambas regiones.

Referencias:
Garcia Itla, J. (2012, 2 junio). Regiones del estado de Hidalgo. Blogspot. Recuperado 9 de noviembre de 2021, de http://materialdidacticodefjudithgarciaitla.blogspot.com/2012/06/regiones-del-estado-de-hidalgo.html?m=1

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La región otomí-tepehua es la tercera región de importancia indígena en la entidad. La lengua predominante es el otomí y hablantes del tepehua sólo en el municipio de Huehuetla, la diferenciación orográfica en ocasiones no contempla al municipio Acaxochitlan cuyos hablantes son en mayoría náhuatl.
Cuenta con una temperatura media anual de 16 °C, y el clima es templado húmedo con neblinas constantes y mucha lluvia en el verano.¹​ En las partes altas de las montañas crecen robles, pinos y encinos, mientras que en las laderas y valles hay cedros, caobas y ceibas.​ La fauna está representada por tlacuache, jabalí, venado, tigrillo, tejón y guajolote silvestre.¹⁵​ La agricultura es de temporal; se cultiva maíz, frijol, plátano, café, cacahuate, aguacate, manzana y pera.

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La Sierra Madre Oriental es una cordillera ubicada en el este de México, que corre en dirección noroeste-sureste. Junto con la Sierra Madre Occidental y la Sierra Madre del Sur, constituye una de los más importantes y distintivos rasgos orográficos de México.
La Sierra se divide en varios rangos más pequeños con diferentes nombres: la Sierra del Burro y la Sierra del Carmen son las más septentrionales y corren a lo largo de Coahuila; en los siguientes kilómetros destacan la Sierra de la Bahía, la Sierra de la Gloria, la Sierra de las Mesas del Jabalí, la Sierra Gorda, la Sierra de Cucharas, la Sierra del Maguey, la Sierra de la Colmena, la Sierra de la Yerbabuena, la Sierra de Hidalgo y la Sierra de Puebla.
La Sierra Madre Oriental es una cordillera con una diversidad de especies sobresaliente; algunos animales son endémicos de ella. En general, alberga animales de todos los grupos, es decir, mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, invertebrados, etcétera, en sus variados hábitats terrestres y acuáticos.

El bosque de pino-encino es una ecorregión característica de la cordillera, presente sobre todo en su parte norte, en el este mexicano y el sur de Texas. En las partes más altas del norte hay impresionantes bosques nublados que registran continuas precipitaciones y una alta humedad atmosférica. En el sur los bosques nublados crecen en fragmentos e incluyen pastizales y vegetación secundaria.

Algunas especies vegetales que puede encontrarse en la Sierra Madre Oriental son Pinus nelsonii, Pinus cembroides, pino de Arizona (Pinus arizonica), Quercus castanea, Quercus affinis, Pinus pseudostrobus, Juniperus deppeana, Pinus pinceana, Magnolia macrophylla var. dealbata, Brosimum alicastrum, pino mexicano amarillo (Pinus patula) y plantas del género Agave y Acacia. También hay helechos, zonas de matorrales y cactáceas.

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Se ubica a unos 119 kilómetros de Ciudad de México y tiene una superficie de 290.4 kilómetros cuadrados, lo cual representa el 1.4% del estado de Hidalgo. 

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El Valle de Tulancingo es la segunda ciudad más grande del estado mexicano de Hidalgo, en la región este del país. Es reconocida por ser una zona textilera, siendo uno de los lugares más importantes de México dedicados a la producción de lana.

Su nombre se deriva de las raíces nahuas Tule o Tular y Tzintle, que significa ‘En el tular o detrás del tule’. Este término es acorde a su jeroglífico, que presenta un manojo de tules ocultando a un indio. Este se encuentra plasmado en diversos códices, como es el caso del Códice Mendocino.
Se ubica a unos 119 kilómetros de Ciudad de México y tiene una superficie de 290.4 kilómetros cuadrados, lo cual representa el 1.4% del estado de Hidalgo. El Valle de Tulancingo está integrado por 7 municipios: Acatlán, Acaxochitlán, Cuautepec de Hinojosa, Metepec, Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Singuilucan y Tulancingo de Bravo.

Cuenta con un clima templado y una temperatura promedio anual de 14 °C en la época de primavera. Es la región geográfica con la mayor altitud del estado de Hidalgo, entre los 2200 y 2400 metros sobre el nivel del mar.

Costumbres y tradiciones: La principal fiesta de esta ciudad de Hidalgo es la Feria Anual de Tulancingo, la cual se lleva a cabo entre el 26 de julio y el 6 de agosto. Se trata de un evento principalmente comercial, agropecuario e industrial que ha alcanzado renombre nacional.
Gastronomía
Producto del mestizaje de técnicas, productos y bases culinarias, la gastronomía de Tulancingo comparte raíces con regiones como la Altiplanicie Pulquera, la Comarca Minera y la Sierra de Tenango.

Su plato por excelencia es el guajolote, el cual se compone de una torta frita en manteca con un relleno de frijoles refritos, enchiladas verdes y huevo hervido picado. De esta receta original han salido varias versiones con el paso del tiempo, como por ejemplo aquella en la que se sustituyen los huevos cocidos por pollo

Referencias:
Tulancingo de Bravo. Enciclopedia de los Municipios de México. Mexico: Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. 2005. Archivo del original de 2011, 17 junio. Recuperado de web.archive.org/

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El municipio tiene cuatro tipos de clima: semiseco templado, templado húmedo con abundantes lluvias en verano, templado subhúmedo con lluvias en verano y seco 

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Su paisaje es el de una llanura que de pronto se sume en el abismo, es una región de cinco grandes barrancas orientadas de sur a norte que reciben los nombres del río que las cruza; Amajac es la más importante porque en ella desembocan las demás, Metztitlán, Amolón, Metzquititlán y Tolantongo.
La Sierra Baja tiene un aspecto común de resequedad aunque no hace tanto calor debido a los vientos húmedos del noreste que cuando recorren esta sierra en la temporada invernal alcanzan una velocidad de 20 metros por segundo; sus ríos llevan materia orgánica, dejando a su paso un suelo poroso y sedimentario, que lo vuelve muy fértil.

La grieta mas profunda y larga de todas es la gran barranca o vega de Metztitlán que hace miles de años ese lugar era un cañón todavía más hondo; pocas regiones hay tan abundantes en vida silvestre como la vega de Metztitlán ya que se conocen 93 especies de aves, 16 de mamíferos y varios tipos de peces.
En las sierras: venado cola blanca, gato montés y onza. En la región Huasteca: tlacuache, puerco espín, tejón, cotorra, colibrí, codorniz y guajolote silvestre; en los matorrales: liebres torda y cola negra, búho y víbora de cascabel. Animales en peligro de extinción: jaguar y tigrillo
FIESTAS, DANZAS Y TRADICIONES: El 16 de septiembre, se celebra la Independencia Nacional, con feria, fuegos pirotécnicos, música y danzas. El 28 de agosto celebran la fiesta patronal de San Agustín, con un baile popular, feria y música.
Referencias: Regionalización - Hidalgo. (s. f.). Enciclopedia de los municipios y delegaciones de Hidalgo. Recuperado 9 de noviembre de 2021, de http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html

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El altiplano donde se localiza la Cuenca de México está escudado por cadenas montañosas: la Sierra Nevada que se ubica al este, la Sierra de las Cruces en el oeste y la Sierra del Chichinautzin en el sur.
Con un promedio de 700 milímetros de agua de lluvia anual, la región presenta un clima templado con valores promedio de entre 15 °C a 25 °C, con extremos de -2 °C en las zonas altas de las montañas que lo forman a los 36 °C en las zonas bajas, sobre todo en el área de la ciudad de México y la zona próxima a Huehuetoca, las precipitaciones se presentan por lo regular de junio a septiembre; mientras el resto del año son escasas o nulas.

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 Templado y lluvioso en el verano, con el agua que se almacena en las presas de El Tejocotal y Omitémetl, se produce energía eléctrica

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Los ríos que la cruzan son Pantepec, Chiflón, Beltrán y Blanco, poblados con truchas, bagres, lobinas y acamayas. El clima es templado en Tenango de Doria, y caluroso con lluvias frecuentes en Huehuetla. En las partes altas de las montañas crecen robles, pinos y encinos, mientras que en las laderas y valles hay cedros, caobas y ceibas. La fauna está representada por tlacuache, jabalí, venado, tigrillo, tejón y guajolote silvestre. La agricultura es de temporal; se cultiva maíz, frijol, plátano, café, cacahuate, aguacate, manzana y pera. Con el agua de las presas El Tejocotal y Omiltémetl se produce energía eléctrica. Además de español, en Acaxochitlán se habla el náhuatl; en Tenango de Doria y San Bartolo Tutotepec, el ñuhu (variante del otomí); y en Huehuetla, el ñuhu y el tepehua. Se producen bordados vistosos llamados tenangos, así como artesanías de ixtle y barro. En el carnaval de esta región se realiza la ceremonia del Palo Volador. También es importante la fiesta patronal de Acaxochitlán, por las alfombras de aserrín que se tienden para llevar en procesión la imagen del Señor del Colateral.

REFERENCIA:
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html

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Su relieve es de pequeñas lomas y terrenos de poca pendiente. El clima es cálido húmedo, propicio para la agricultura y la ganadería. Hay árboles maderables, como cedro, caoba y palo de rosa, que sirven para fabricar muebles. Cruzan esta región los ríos Moctezuma, Amajac, Claro, Candelaria, Atlapexco y Calabozo. La ciudad más grande, reconocida por su intensa actividad comercial, es Huejutla. Las festividades principales son el carnaval, el xantolo y las fiestas patronales de las comunidades, donde podemos apreciar la riqueza artesanal, musical y dancística de la Huasteca. Una gran parte de la población es hablante de lengua náhuatl. El zacahuil, las enchiladas y la cecina destacan en su variada gastronomía. En arquitectura sobresale la catedral de Huejutla, que en la época colonial fue  un convento agustino.
Aunque de agricultura bastante desarrollada, la recolección de plantas silvestres era también una practica común entre los huastecos. Este pueblo aprovechaba lo que la naturaleza le ofrecía, como chiles pequeños, frutos silvestres, miel, sal, mariscos y animales que cazar..

REFERENCIA:
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html

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Tiene grandes montañas, de cumbres redondeadas, y por ellas bajan rumbo a la Huasteca los ríos Moctezuma y Amajac. Al sur el clima es seco, por lo que abundan cactus, magueyes y huizaches; al norte es húmedo, con bosques de pino, piñón, ocote, encino, enebro y nogal. La siembra es de temporal; se cultiva maíz en las laderas de las montañas y su producción es sólo para autoconsumo. La deforestación  ha erosionado el suelo, que es de color rojo en algunas zonas debido a los yacimientos  de fierro.
Desde tiempos coloniales se explotan aquí minerales metálicos: zinc, plomo, lata y algo de cobre, y no metálicos: mármol, wollastonita y yeso. En la  montaña Cangandhó hay una enorme roca de magnetita, llamada la Piedra  imán porque atrae objetos metálicos a corta distancia. Como obra de ingeniería  moderna destaca la presa hidroeléctrica Fernando Hiriart, construida a la entrada  el cañón del río Moctezuma. La música tradicional de esta región es el  huapango, así como los llamados vinuetes para ceremonias religiosas y   entierros.
REFERENCIA:
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html

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templado semihúmedo con lluvia en verano, mientras que en el 70.20% del territorio, prevalece el clima semiseco templado.

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Un lugar donde se habla el idioma náhuatl y también es muy bien conocido por la Talabartería, es el trabajo del cuero ríos, lagos y montañas pero principalmente vacuno dando origen a también por las manos de sus huaraches, chaparreras, guantes, fuetes, gente que dan fruto a bellas sillas de montar, fundas, cinturones.
Los cultivos más frecuentes son maíz, frijol, chile,
manzana,  ciruela y café en las laderas de las montañas.
Buena parte de la tierra cultivable se utiliza como pastizal
para la cría de ganado. En los bosques de pino, roble y encino viven animales
como mapache, ardilla, venado, tigrillo, tejón, zorra, jabalí, paloma y cuervo.
En esta región la montaña más notable por su forma es la
Huitzmalotépetl (también llamada La Aguja), en Calnali, y la más alta es el
cerro del Águila, en Tlahuiltepa. Los ríos que atraviesan esta sierra para
bajar a la Huasteca son Amajac, Claro y Malila; en ellos se pesca trucha, bagre
y acamaya.
REFERENCIA :
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html