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Paixão nacional, e em todos os docês tem ele, você do que estamos falando?

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Paixão nacional, e em todos os docês tem ele, você do que estamos falando?

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Isso mesmo, do leite condensado! Mas já que você gosta tanto dele…. você sabe a história por trás? Não? Então senta lá Claudia que lá vem história.

No ano de 2021 a Nestlé completa 100 anos de história aqui no Brasil e é essa empresa que é pioneira pelo leite condensado. Mas será que isso é bom ou ruim? No final desse padlet você me conta a sua opnião!

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O leite condensado não era considerado um alimento a ser consumido na culinária, como hoje fazemos. Ele era utilizado durante a Segunda Guerra Mundial para suprir as necessidades do leite e açúcar e, por ter também a caracteristica de ser armazenado por mais tempo. Isso foi valorizado só quando ocorreu a Guerra Civil Americana, que as tropas transportavam leite em pó e leite condensado e, só ai foram patenteados.

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A lata da mocinha, uma grande marketing!

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A lata da mocinha, uma grande marketing!

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O jornal Estado de São Paulo, anununciava em 1980, a chegado de um alimento para as crianças, sendo comercializado pela Drogaria São Paulo (sim… uma farmácia!): o leite condensado… ou melhor leite moça, mas era chamado então de “milkmaind brand”, mas como o nome era relativamente dificil todos começaram a chamar de “a lata da mocinha”.

A história do Brasil se iguala de certa forma com a história do açúcar, ambas produzem composições sociais bem nítidas; uma sociedade divida em hierarquias de classes: de um lado a oligarquia açucareira, do outro… a escravidão! Aliás… vocês já perceberam como é a “moça” da lata da nestlé!? Fica de reflexão para vocês!

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O leite condensado vs. cultura gastronômica brasileira

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O leite condensado vs. cultura gastronômica brasileira

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Pense em um doce...  qualquer um! Como ele é feito? Você pode ter certeza pensou em um doce que leva leite condensado. Mas, você já se perguntou como que era feito os doces antes? Simples, sem leite condensado!

Os doces, antes da chegado do leite condensado, eram considerados elitistas, demandavam um tempo gigantesto, só tinha doce em sua mesa se você tivesse alguém para fazer, hoje em dia… em uma hora você consegue fazer qualquer preparação!

Como será que o pudim era feito? E a tradicional cocada baiana? Pois é, o leite condensado revolucionou a gastronomia!

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No podcast vemos um pouco mais detalhado a história do leite condesado, nele temos alguns aspectos socioeconômico e social, além de ter fragmentos de umaentrevista da PRIMEIRA nutricionista da Nestlé

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No podcast vemos um pouco mais detalhado a história do leite condesado, nele temos alguns aspectos socioeconômico e social, além de ter fragmentos de umaentrevista da PRIMEIRA nutricionista da Nestlé

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Listen to this episode from Prato Cheio on Spotify. A Nestlé reescreveu os doces brasileiros. Quando o Leite Moça já não podia ser oferecido aos bebês, a corporação suíça se adaptou rapidamente.

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Você ainda sim, ficou curioso pra saber mais? Aqui tem um artigo sobre a nossa demanda de Leite Condesando e o impacto dele na confeitaria brasileira, aliás…. você sabia que somos o país que mais consome? 

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Você ainda sim, ficou curioso pra saber mais? Aqui tem um artigo sobre a nossa demanda de Leite Condesando e o impacto dele na confeitaria brasileira, aliás…. você sabia que somos o país que mais consome? 

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https://piracanjuba.com.br/dicas/voce_conhece_a_historia_do_leite_condensado_ <Acesso em 01/12/2021>

https://www.diariozonanorte.com.br/deixando-a-polemica-de-lado-contamos-a-verdadeira-historia-do-leite-condensado/ <Acesso em 01/12/2021>

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Deixando a polêmica de lado, contamos a verdadeira história do leite condensado. - DiárioZonaNorte

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No último ano, a soma de gastos de todos os órgãos do poder executivo, com alimentos, ficou em mais de R$ 1,8 bilhão - um aumento de 20% em relação ao ano de 2019. Um dos itens que chamou mais atenção foi a compra de R$ 15.641.777,49 em leite condensado.

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Deixando a polêmica de lado, contamos a verdadeira história do leite condensado.

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https://piracanjuba.com.br/dicas/voce_conhece_a_historia_do_leite_condensado_ <Acesso em 01/12/2021>

https://www.diariozonanorte.com.br/deixando-a-polemica-de-lado-contamos-a-verdadeira-historia-do-leite-condensado/ <Acesso em 01/12/2021>

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Deixando a polêmica de lado, contamos a verdadeira história do leite condensado. - DiárioZonaNorte

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No último ano, a soma de gastos de todos os órgãos do poder executivo, com alimentos, ficou em mais de R$ 1,8 bilhão - um aumento de 20% em relação ao ano de 2019. Um dos itens que chamou mais atenção foi a compra de R$ 15.641.777,49 em leite condensado.

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Deixando a polêmica de lado, contamos a verdadeira história do leite condensado.