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Una sal es un compuesto químico formado por cationes enlazados a aniones mediante un enlace iónico. Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, ​ donde la base proporciona el catión y el ácido el anión.

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La sal es una sustancia cristalina y ordinariamente blanca, soluble en agua y crepitante en el fuego.

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Las sales presentes en suelos salinos son el cloruro sódico (NaCl), el cloruro magnésico (MgCl2), el sulfato magnésico (MgSO4) y el sulfato sódico (Na2SO4).

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Los principales cationes y aniones que componen las sales solubles que dan lugar a la salinidad del suelo son:

Cationes: sodio (Na⁺), calcio (Ca²⁺), magnesio (Mg²⁺),  potasio (K⁺).

Aniones: cloruro (Cl⁻), sulfato (SO₄ ²⁻), nitrato (NO₃⁻), bicarbonato (HCO₃⁻).

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Las sales que entran en el suelo (por riego y/o otro origen) se concentran como resultado de la evaporación y traspiración de la planta. Esta concentración de sales en la solución del suelo produce un aumento del potencial osmótico del agua del suelo. Este incremento afecta a la absorción del agua por las plantas de forma que las plantas y los cultivos deben consumir una energía extra para poder extraer el agua de la solución del suelo en el que se concentran las sales.

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Las sales de sodio producen efectos en el suelo que perjudican a los cultivos.

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Los suelos con sales pueden ser clasificados en: salinos, salino sódicos y sódicos. Para caracterizarlos se emplean tres parámetros: Conductividad Eléctrica del extracto a saturación del suelo, Porcentaje de Sodio Intercambiable y pH.

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Ejemplos de sales

Taurocolato de sodio | Cloruro de benzalconio
Carbonato de calcio (CaCO₃) | Oxalato de calcio
Bromuro de potasio (KBr) | Bicarbonato de sodio NaHCO₃
Sulfato de magnesio (MgSO₄) | EDTA disódico
Cloruro de sodio (NaCl) | Carbonato de magnesio (MgCO₃)
Hipoclorito de sodio (NaClO) | Sulfato de cobre (CuSO₄)
Fosfato tricálcico (Ca₃(PO₄)₂) | Citrato de potasio
Cloruro de amonio (NH₄Cl) | Sulfato de amonio ((NH₄)₂SO₄)
Lauril sulfato de sodio | Telurito de sodio (Na₂TeO₃)
Sulfonato de 4-dodecilbenceno sódico | Permanganato de potasio (KMnO₄)

Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-sales/#ixzz7KKPkCAX0