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La alimentación y las corrientes afecta a los sabores y textura de sus músculos

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La alimentación y las corrientes afecta a los sabores y textura de sus músculos

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Si se captura al principio de la travesía tiene mas % de grasa que si se captura al final tiene menos % de grasa.

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Si se captura al principio de la travesía tiene mas % de grasa que si se captura al final tiene menos % de grasa.

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-El principal motivo sobre migración de los peces y por el cual los peces atraviesan enormes distancias, es para reproducirse.
-También se produce migración de los peces para asentarse en un nuevo sitio donde tengan los nutrientes necesarios para su subsistencia.
-Por último migran en busca de aguas mas cálidas, cuando bajan las temperaturas de las aguas.

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Afecta al tamaño (mayor o menor) o a la carnosidad (más o menos compacta)

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Afecta al tamaño (mayor o menor) o a la carnosidad (más o menos compacta)