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Teto que separa a cavidade bucal da cavidade nasal; Porção anterior do palato, recebe esse nome porque é formado por osso; é a parte esquelética do palato; Possui saliências ósseas transversais que podem ser sentidas ao passar no céu da boca.
No palato duro, a mucosa oral paraqueratinizada repousa diretamente sobre o tecido ósseo.
A função do palato duro é tanto a alimentação quanto a fala

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Apresenta mucosa orto ou paraqueratinizada;

As projeções e piteliais da muscosa são alongadas para adaptação às forças de pressão (mastigação).
Possui tecido conjuntivo denso; Tecido adiposo unilocular na submucosa do palato; Nervo palatino e artéria palatina.

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Teto que separa a cavidade bucal da cavidade nasal; Porção posterior do palato, formada por músculos, daí a denominação "mole".
No palato mole está a úvula palatina, conhecida popularmente como "campainha da boca". Do lado direto e esquerdo da úvula, ou seja, nos cantos do palato mole, estão as tonsilas palatinas, mais conhecidas como amígdalas.

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Apresenta mucosa de revestimento; Esta mucosa não apresenta queratina, As projeções epiteliais são curtas (distenção); e Possui Lâmina própria delgada.

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Possui a função de apreensão , seleção , mastigação e insalivação dos alimentos ; Limita-se rostralmente pelos lábios e caudalmente comunica-se com a faringe ;

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Formado por duas pregas músculo membranosa delimitando a rima da boca e se fundem em suas extremidades formando as comissuras labiais :
Grandes ruminantes : plano nasolabial ( fusão do plano nasal e labial , queratinizado , dificulta o movimento do lábio superior ); Suínos : plano rostral , o maior desenvolvimento do lábio inferior auxilia na captura de alimentos ;
Carnívoros , equinos e pequenos ruminantes possuem separação do plano nasal e labial , garantindo grande mobilidade.

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Possui mucosa especializada,  com Papila Filiforme (aspecto aveludado) e Papila Funginforme.
Superfície dorsal da língua é revestida por um epitélio pavimentoso estratificado queratinizado, apoiado sobre uma lâmina própria bastante vascularizada, constituída de tecido conjuntivo denso. Logo abaixo da lâmina própria se observa feixes musculares estriados esqueléticos seccionados em todas as direções, entremeados com quantidade variável de tecido adiposo e tecido conjuntivo onde se observam grandes quantidades de mastócitos, que são células globosas, com o citoplasma repleto de grânulos e com núcleo esférico central. A face ventral da língua é caracterizada por apresentar um epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado, apoiado em lâmina própria conjuntiva rica em vasos sanguíneos mais calibrosos. A superfície ventral (inferior) da língua é lisa, enquanto a superfície dorsal é irregular, apresentando projeções da mucosa denominadas, papilas linguais.

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Possui mucosa de revestimento; Não apresenta queratina;

Projeções epiteliais são

curtas (distenção); Lâmina própria delgada.
Os lábios são compostos pelo musculo orbicular da boca e tecido conjuntivo. São revestido externamente por pele e internamente por uma membrana.