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-Lineal
-Monocatenaria
-No complementaria
-ARNm: (mensajero) copia información del ADN y la transporta hasta los ribosomas.
-ARNr: (ribosomático) se asocia a proteínas y forma los ribosomas.
-ARNt: (transporte) se une a aminoácidos y los transporta hasta el ribosoma.

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-Helicoidal
-Bicatenaria
-Antiparalela
-Complementearia

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Se clasifican en dos

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-Almacenan y transmiten información genética
-Llevar información en código
-Duplicarse para pasar a las células hijas
-Expresar información

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-Se unen por enlaces fosfodiester en sus pentosas entre el P y el carbono 3´ de un azúcar y el 5´ de otro.
-Los nucleótidos se leen de enlace 5´ a 3´.

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-Base Nitrogenada
-Grupo Fosfato
-Azúcar de 5 carbonos
-Sus monómeros son los nucleótidos.

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Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros ​denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, de millones de nucleótidos encadenados. Existen dos tipos básicos, el ADN y el ARN.​

El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a Johan Friedrich Miescher que, en el año 1869, aisló de los núcleos de las células una sustancia ácida a la que llamó nucleína,​ nombre que posteriormente se cambió a ácido nucleico. Posteriormente, en 1953, James Watson y Francis Crick descubrieron la estructura del ADN a partir de la Fotografía 51, realizada por Rosalind Franklin empleando la técnica de difracción de rayos X.​

Todos los organismos poseen estas biomoléculas que dirigen y controlan la síntesis de sus proteínas, proporcionando la información que determina su especificidad y características biológicas, ya que contienen las instrucciones necesarias para realizar los procesos vitales y son los responsables de todas las funciones básicas en el organismo.​

Existen dos tipos de ácidos nucleicos : ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico), que se diferencian:

Bases nitrogenadas

Las Bases Nitrogenadas son las que contienen la información genética, éstas presentan una estructura cíclica que contiene carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno.​ Se dividen en dos tipos:

Purinas, que son derivadas de la purina (dos anillos).

Pilindinas, derivadas de la pilindina (tres anillos).

Pirimidinas, derivadas del anillo de la pirimidina (un anillo).​

La presencia de los átomos de nitrógeno le da un carácter básico a estos compuestos. Son aromáticas y por lo tanto son planas, también son insolubles en agua y pueden establecer interacciones hidrofóbicas entre ellas; estas interacciones sirven para estabilizar la estructura tridimensional de los ácidos nucleicos.​ La existencia de distintos radicales hace que puedan aparecer varias bases nitrogenadas, las cuales son:

Adenina, presente en ADN y ARN

Guanina, presente en ADN y ARN

Citosina, presente en ADN y ARN

Timina, presente exclusivamente en el ADN

Uracilo, presente exclusivamente en el ARN

Un nucleósido es una unidad conformada por una pentosa (ribosa o desoxirribosa) unida a una base nitrogenada. La unión se realiza mediante un enlace N-glucosídico, con configuración beta (β), el cual es una variante del enlace glucosídico, que se forma cuando un hemicetal intramolecular reacciona con una amina, en lugar de hacerlo con un alcohol, liberándose una molécula de agua. En los nucleósidos se lleva a cabo entre el carbono 1 (carbonilo) del azúcar y uno de los átomos de nitrógeno de la base nitrogenada, si ésta es una pirimidina se une a la posición 1' y si es una purina en la posición 9'.​

Los planos de la base y el azúcar son perpendiculares entre sí pero las bases pueden presentar dos conformaciones diferentes:

"anti" cuando el plano de la base está alejada del plano de la pentosa.

"syn" cuando las bases están sobre el plano de la pentosa.​

Existen dos tipos de nucleósidos:

Para nombrar estos compuestos se debe tomar en cuenta qué base nitrogenada es y a qué azúcar está unida; cuando es una base púrica se añade al nombre de ésta la terminación "-osina" y la terminación "-idina" si es una pirimidina y se antepone el prefijo "desoxi-" en el caso de los desoxirribonucleósidos.​

Los nucleótidos son las unidades básicas de los ácidos nucleicos y químicamente son los ésteres fosfóricos de los nucleósidos, es decir que son el resultado de la unión entre una ribosa, una base nitrogenada y un ácido fosfórico. La unión entre el nucleósido y el ácido fosfórico se lleva a cabo mediante un enlace éster que puede producirse en cualquiera de los grupos hidroxilo libres de la pentosa, pero como regla general tiene lugar en el grupo alcohol del carbono 5'. Los nucleótidos pueden contener de uno a tres grupos fosfato, unidos uno tras otro, por ejemplo el monofosfato que sólo contienen un grupo fosfato, el difosfato con dos, trifosfato con tres. La presencia del grupo fosfato que a pH 7 se encuentra ionizado, le confiere a la molécula un carácter marcadamente ácido.

Al igual que los nucleósidos, los nucleótidos también se dividen en dos grupos dependiendo de la ribosa que contenga:

Ribonucleótidos si tienen ribosa.

Desoxirribonucleótidos si tienen desoxirribosa.

Para nombrar estos compuestos existen diferentes maneras, la forma más utilizada y la más sencilla es en donde cada nucleótido se identifica con tres letras mayúsculas. La primera de ellas corresponde a la base nitrogenada que contenga el nucleótido, la segunda letra indica si es un mono-, di- o trifosfato y la tercera es la inicial del grupo fosfato, la cual es una P y por último, en el caso de los desoxirribonucleótidos se antepone una d minúscula antes de las tres letras. Otra forma de nombrarlos consiste en poner la palabra ácido al inicio y en seguida se coloca el nombre de la base nitrogenada con la terminación -ílico, pero este sistema de nomenclatura puede ser un poco ambiguo ya que no se puede saber la cantidad de grupos fosfatos que contiene el nucleótido. También se suelen nombrar como los fosfatos de los correspondientes nucleósidos.

Por ejemplo: Se quiere nombrar el nucleótido compuesto de una adenina con un grupo fosfato y una ribosa.

Para utilizar el método de las tres letras primero se identifica la base nitrogenada la cual es una Adenina y por lo tanto la primera letra es una A, la segunda letra corresponde al número de grupos fosfatos el cual es sólo uno y por lo tanto la segunda letra es una M de monofosfato, y por último la letra P. El nombre del nucleótido sería AMP. En caso de que en vez de ser una ribosa fuera una desoxirribosa se coloca la letra d al inicio, dAMP.

Con la segunda forma se coloca la palabra ácido y adenina queda como adenílico, por lo tanto el nombre del nucleótido sería ácido adenílico.

Por último se necesita el nombre del correspondiente nucleósido, el cual es adenosina y se le agrega fosfato de, y el nombre completo sería fosfato de adenosina.

Además de formar la estructura de los ácidos nucleicos los nucleótidos tienen otras funciones relevantes:

1. El nucleósido Adenosina tiene funciones de neurotransmisor.

2. ATP es la molécula universal para transferencia de energía.

3. UDP y el CDP sirven como transportadores en el metabolismo de glúcidos, lípidos y otras moléculas.

4. AMPc, GMPc y el propio ATP cumplen funciones reguladoras.

5. AMP forma parte de la estructura de coenzimas como FAD, NAD+, NADP+ y CoA.​

El ADN es bicatenario, está constituido por dos cadenas polinucleotídicas unidas entre sí en toda su longitud.​ Esta doble cadena puede disponerse en forma lineal (ADN del núcleo de las células eucarióticas) o en forma circular (ADN de las células procarióticas, así como de las mitocondrias y cloroplastos eucarióticos). La molécula de ADN porta la información necesaria para el desarrollo de las características biológicas de un individuo y contiene los mensajes e instrucciones para que las células realicen sus funciones. ​Dependiendo de la composición del ADN (refiriéndose a composición como la secuencia particular de bases), puede desnaturalizarse o romperse los puentes de hidrógenos entre bases pasando a ADN de cadena simple o ADNsc abreviadamente.​

Excepcionalmente, el ADN de algunos virus es monocatenario.​

El ADN es un polímero relativamente estable. Las reacciones espontáneas, como la desanimación de ciertas bases, la hidrólisis de los enlaces base-azúcar N-glucosídicos, la formación de dímeros de pirimidina inducida por radiación, ocurren lentamente, pero son importantes debido a que la célula tiene una baja tolerancia a los cambios en el material genético.

Se puede determinar la secuencia del ADN y se pueden sintetizar polímeros de ADN por un reglamento que incorpora métodos químicos y enzimáticos.​

Estructuras del ADN

Estructura primaria. Una cadena de desoxirribonucleótidos (monocatenario) es decir, está formado por un solo polinucleótido, sin cadena complementaria.​ No es funcional, excepto en algunos virus.

Estructura secundaria. Doble hélice, estructura bicatenaria, dos cadenas de nucleótidos complementarias, antiparalelas, unidas entre sí por las bases nitrogenadas por medio de puentes de hidrógeno. Está enrollada helicoidalmente en torno a un eje imaginario.​ Hay tres tipos:

Doble hélice A, con giro dextrógiro, ​pero las vueltas se encuentran en un plano inclinado (ADN no codificante).

Doble hélice B, con giro dextrógiro, vueltas perpendiculares (ADN funcional).

Doble hélice Z, con giro levógiro,​ vueltas perpendiculares (no funcional); se encuentra presente en los parvovirus.

El ARN difiere del ADN en que la pentosa de los nucleótidos constituyentes es ribosa en lugar de desoxirribosa, y en que, en lugar de las cuatro bases A, G, C, T, aparece A, G, C, U (es decir, uracilo en lugar de timina). Las cadenas de ARN son más cortas que las de ADN, aunque dicha característica es debido a consideraciones de carácter biológico, ya que no existe limitación química para formar cadenas de ARN tan largas como de ADN, al ser el enlace fosfodiéster químicamente idéntico. El ARN está constituido casi siempre por una única cadena (es monocatenario), aunque en ciertas situaciones, como en los ARNt y ARNr puede formar estructuras plegadas complejas y estables.​

Mientras que el ADN contiene la información, el ARN expresa dicha información,​ pasando de una secuencia lineal de nucleótidos, a una secuencia lineal de aminoácidos en una proteína. Para expresar dicha información, se necesitan varias etapas y, en consecuencia existen varios tipos de ARN:

El ARN mensajero se sintetiza en el núcleo de la célula, y su secuencia de bases es complementaria de un fragmento de una de las cadenas de ADN.​ Actúa como intermediario en el traslado de la información genética desde el núcleo hasta el citoplasma. Poco después de su síntesis sale del núcleo a través de los poros nucleares asociándose a los ribosomas donde actúa como matriz o molde que ordena los aminoácidos en la cadena proteica. Su vida es muy corta: una vez cumplida su misión, se destruye.

El ARN de transferencia existe en forma de moléculas relativamente pequeñas. La única hebra de la que consta la molécula puede llegar a presentar zonas de estructura secundaria gracias a los enlaces por puente de hidrógeno que se forman entre bases complementarias, lo que da lugar a que se formen una serie de brazos, bucles o asas. Su función es la de captar aminoácidos en el citoplasma uniéndose a ellos y transportándolos hasta los ribosomas, colocándolos en el lugar adecuado que indica la secuencia de nucleótidos del ARN mensajero ​para llegar a la síntesis de una cadena polipeptídica determinada y por lo tanto, a la síntesis de una proteína

El ARN ribosómico es el más abundante (80 por ciento del total del ARN), se encuentra en los ribosomas y forma parte de ellos, ​aunque también existen proteínas ribosómicas. El ARN ribosómico recién sintetizado es empaquetado inmediatamente con proteínas ribosómicas, dando lugar a las subunidades del ribosoma.

El ADN y el ARN pueden desnaturalizarse.

La elevación de la temperatura y los valores extremos de pH producen la desnaturalización del ADN de doble hélice (generalmente sucede a la temperatura de su punto de fusión). Esto provoca el desenrrollamiento de la doble hélice, debido a las desestabilización de los puentes de hidrógeno entre los pares de bases, no hay ruptura de enlaces covalentes.

La renaturalización es un proceso rápido que consiste en un solo paso, para esto deberá existir un segmento de doble hélice de una docena o más residuos que mantengan unidas las dos hebras. Cuando el pH y la temperatura regresan a valores normales, lo que estaba desenrrollado se vuelve a enrollar espontáneamente. Pero si las dos hebras están totalmente separadas, se lleva a cabo en dos pasos. En el primero, el proceso es lento, las hebras de ADN se reconocen al azar y forman un pequeño fragmento de doble hélice. En el segundo, el proceso es más rápido y las bases que se encuentran no apareadas, se aparean progresivamente para formar la doble hélice.

Efecto hipocrómico.

Cuando se dan interacciones próximas del apilamiento de las bases de los ácidos nucleicos, estos producen una disminución de la absorción del la luz UV, en relación con la absorción de una disolución de nucleótidos libres de la misma concentración; la adsorción disminuye cuando se forma la doble cadena. A este fenómeno se le conoce como efecto hipocrómico.

Cuando se desnaturaliza un ácido nucleico se produce un efecto contrario, hay un incremento de adsorción, se le llama hipercrómico.

Las moléculas de ADN de un virus o de una bacteria en disolución se desnaturalizan en su punto de fusión ( t m; es la temperatura a la que la mitad del ADN, las hebras están separadas). Dependiendo del contenido de C≡G, es mayor el punto de fusión, debido a que son tres puentes de hidrógeno los que se deben romper.​

Existen, aparte de los naturales, algunos ácidos nucleicos no presentes en la naturaleza ( análogos de ácidos nucleicos), sintetizados en el laboratorio.

Ácido nucleico peptídico, donde el esqueleto de fosfato-(desoxi)ribosa ha sido sustituido por 2-(N-aminoetil)glicina, unida por un enlace peptídico clásico. Las bases púricas y pirimidínicas se unen al esqueleto por el carbono carbonílico. Al carecer de un esqueleto cargado (el ion fosfato lleva una carga negativa a pH fisiológico en el ADN/ARN), se une con más fuerza a una cadena complementaria de ADN monocatenario, al no existir repulsión electrostática. La fuerza de interacción crece cuando se forma un ANP bicatenario. Este ácido nucleico, al no ser reconocido por algunos enzimas debido a su diferente estructura, resiste la acción de nucleasas y proteasas.

Morfolino y ácido nucleico bloqueado (LNA, en inglés). El morfolino es un derivado de un ácido nucleico natural, con la diferencia de que usa un anillo de morfolina en vez del azúcar, conservando el enlace fosfodiéster y la base nitrogenada de los ácidos nucleicos naturales. Se usan con fines de investigación, generalmente en forma de oligómeros de 25 nucleótidos. Se usan para hacer genética inversa, ya que son capaces de unirse complementariamente a pre-ARNm, con lo que se evita su posterior recorte y procesamiento. También tienen un uso farmacéutico, y pueden actuar contra bacterias y virus o para tratar enfermedades genéticas al impedir la traducción de un determinado ARNm.

Ácido nucleico glicólico. Es un ácido nucleico artificial donde se sustituye la ribosa por glicerol, conservando la base y el enlace fosfodiéster. No existe en la naturaleza. Puede unirse complementariamente al ADN y al ARN, y sorprendentemente, lo hace de forma más estable. Es la forma químicamente más simple de un ácido nucleico y se especula con que haya sido el precursor ancestral de los actuales ácidos nucleicos.

Ácido nucleico treósico. Se diferencia de los ácidos nucleicos naturales en el azúcar del esqueleto, que en este caso es una treosa. Se han sintetizado cadenas híbridas ATN-ADN usando ADN polimerasas. Se une complementariamente al ARN, y podría haber sido su precursor.

Referencias

Enlaces externos

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Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros ​denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, de millones de nucleótidos encadenados.

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Estructura secundaria: Se unen por puentes de hidrógeno en el esqueleto de péptidos pliegan los aminoácidos en patrones repetitivos.

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Estructura cuaternaria: Unión de por lo menos dos estructuras terciarias que pueden ser iguales como homoproteínas o distintas que son heteroproteínas.

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Estructura terciararia: Unión de hélice Alfa y lámina plegada Beta en una misma cadena polipeptídica

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Estructura primaria: de las proteínas secuencia en una cadena de aminoácidos en la cadena peptídica.

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Existen 20 aminoácidos que se hallan en las proteínas se dividen en dos:
-9 aminoácidos esenciales que son obtenidos por la alimentación y
-11 aminoácidos no esenciales que son los que el cuerpo puede sintetizar.

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En base a su estructura se dividen en 4.

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-Estructural: Colágeno en huesos y tendones. Queratina en pelo, uñas y  plumas.
-De reserva: Ovoalbúmina de la clara de huevo. Caseína de la leche.
-De regulación: Hormonas como la del crecimiento e insulina.
-De control metabólico: Enzimas como la glucógeno-sintasa.
-Defensiva: Anticuerpos para combatir infecciones.
-Transportadora: Hemoglobina en la sangre.
-Contráctil: Miosina de los músuculos

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-Se unen mediante un enlace peptídico.
-Se une grupo amino con un carboxilo mediante la deshidratación.

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-Están compuestas principalmente de Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O)
-Su monómero principal son los aminoácidos
-Presentan un grupo amino y corboxilo.

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-Terpenos
-Esteroides
-Prostaglandina

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-Simples: Grasas y Ceras
-Complejos: Fosfolípidos y Glucolípidos

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-No poseen ácidos grasos.
-No intervienen en reacciones de saponificación

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-Contienen ácidos grasos en su molécula.
-Participan reacciones químicas saponificables.

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Hidrólisis del grupo éster en medio básico.
Cuerpo graso+base+agua=jabón+glicerina

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No se acumulan debido a que se mantienen líquidos debido a su forma (grasas buenas)
-Cis

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-Se acumulan a temperatura ambiente son sólidos debido a su forma (grasas malas).
-Trans

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Se clasifican de dos maneras.

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-Tienen poca función de catalizador.
-Combustible metabólico.
-Gran fuente de energía.
-Función de reserva (Triglicéridos).
-Función de estructural (Fosfolípidos): membrana celular.
-Función Termoaislante.
-Función hormonal (Esteroides)

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Contienen ácidos grasos unidos a algún otro componente, que se unen generalmente mediante un enlace tipo éster.

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-Están constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno
-Están formados por monómeros denominados ácidos grasos en el caso de lípidos saponificables, en los lípidos insaponificables tienen que no contienen ácidos grasos, aunque también incluyen algunos derivados importantes de éstos.

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-Unión de más de dos monosacáridos:
Disacáridos: 2 monosacaridos.
Polisacaridos: mas de 11 monosacáridos

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-Contienen de 3 a 7 carbonos:  3C triosas, 4C tetrosas, 5C pentosas, 6C hexosas (Glucosa, Fructosa, Galactosa).
No pueden ser hidrolizados.

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Se clasifican de acuerdo a sus monómeros.

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-Función energética.
-Función de Almacenaje de energía:
Almidón en plantas.
Glucógeno en animales.
-Función estructural:
Celulosa en vegetales.
Quitina en exoesqueletos de artrópodos.

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Se unen mediante un enlace O-Glucosídico que es el enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos mediante la deshidratación de un hidroxilo.

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Están formados por monómeros llamados monosacáridos que contienen:
-Carbono
-Hidrógeno
-Óxigeno
Tienen dos grupos funcionales: Aldehído y Cetona.

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Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas por los organismos vivos.