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Las bacterias son los organismos más abundantes de la tierra, son unicelulares, su tamaño se mide en micrómetros y tienen diferentes formas (cocos, bacilos, espirilos).

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Los hongos  es un organismo eucariota del  reino Fungi. Los hongos forman un grupo polifilético  y son parásitos que  viven sobre materias orgánicas en descomposición.

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Ibarra, J. 2012. que son las bacterias y los hongos. hongos y bacteria. recuperado el 4 de marzo de 2018 de la web: http://hongosybacteriias.blogspot.com.co/

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GENETICA BACTERIANA
las bacterias poseen ADN cromosomico, de doble cadena, circular y covalentemente cerrado plasmidico.

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en el año 2016 , se ha detectado que una de las regiones del ADN designadas como código de barras genético puede presentar una anomalía.  En los hongos, se utilizan como código de barras de ADN las secuencias de ITS, que presentan dos separadores internos transcritos llamados ITS1 e ITS2. Lo más relevante de la secuencia ITS es que no hay genes insertados en la región, por lo que se desarrolla sin ningún tipo de restricciones y, por lo tanto, cambia muy rápidamente. Debido a esta propiedad, el ITS se utiliza para diferenciar entre miles de especies de hongos.

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No tienen un núcleo definido, pero si presentan una zona que contienen el material genético (ADN circular llamado nucleoide)

El ADN en células eucariotas es lineal y en cambio en células procariotas es circular

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Están presentes en algunos hongos y forman cadenas pequeñas circulares

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Ribosomas (producen proteínas), Mesosomas (protuberancias de la membrana plasmática), Flagelos (mueven la células), pili (interactuan con otras bacterias), nucleoide (ADN disperso en el citoplasma), cito sol (líquido del citoplasma), membrana plasmática (intercambio de sustancia entre el liquido intracelular y extra-celular) y pared celular (protege a la célula)

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Pared celular

Protoplasto, membrana y citoplasma
Núcleo
Retículo endoplasmático
Aparato de Golgi
Mitocondrias
Vacuolas

Inclusiones

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Andino Rugama, Flavia. 2010. “Aspectos generales de los microorganismos: Bacterias, hongos, virus.”. Microbiología de los alimentos: Un enfoque práctico para la inocuidad alimentaria. Pp. 8-34. Lima. Universidad Nacional de Ingeniería. recuperado el 9 de marzo de 2018 de las web: https://oa.ugto.mx/wp-content/uploads/2017/10/oa-rg-0001343.pdf

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Laura Betancor, Pilar Gadea, Karina Flores. (s.f).Genetica Bacteriana. recuperado el 4 de marzo de 2018 de la web:http://higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2012.pdf

Rosenbland MA, Martín MP, Tedersoo L, Ryberg M, Larsson E, Wurzbacher C, Abarenkov K, Nilsson RH. 2016. Detection of signal recognition particle (SRP) RNAs in the nuclear ribosomal internal transcribed spacer I (ITSI) of three lineages of ectomycorrhizae fungi (Agaricomycetes, Basidiomycota). Mycokeys doi: 10.3897/mycokeys.@8579. recuperado el 4 de marzo de 2018 de la web https://mycokeys.pensoft.net/article/8579/

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Las bacterias están conformadas por una pared celular que la diferencia y delimita del medio externo,y su tamaño varía dependiendo de su especie

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No todas las especies de hongos tienen paredes celulares, pero en el caso que las tengan, se componen de glucosamina y quitina, el mismo glúcido que da dureza a los exoesqueletos de los insectos Poseen una pared celular rígida,

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Andino Rugama, Flavia. 2010. “Aspectos generales de los microorganismos: Bacterias, hongos, virus.”. Microbiología de los alimentos: Un enfoque práctico para la inocuidad alimentaria. Pp. 8-34. Lima. Universidad Nacional de Ingeniería. recuperado el 9 de marzo de 2018 de las web: https://oa.ugto.mx/wp-content/uploads/2017/10/oa-rg-0001343.pdf

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Andino Rugama, Flavia. 2010. “Aspectos generales de los microorganismos: Bacterias, hongos, virus.”. Microbiología de los alimentos: Un enfoque práctico para la inocuidad alimentaria. Pp. 8-34. Lima. Universidad Nacional de Ingeniería. recuperado el 9 de marzo de 2018 de las web: https://oa.ugto.mx/wp-content/uploads/2017/10/oa-rg-0001343.pdf

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1. autótrofas: crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias inorgánicas sencillas. Ahora bien, habitualmente el concepto de autotrofía se limita a la capacidad de utilizar una fuente inorgánica de carbono, a saber, el CO₂.

2. heterótrofas: su fuente de carbono es orgánica (si bien otros elementos distintos del C pueden ser captados en forma inorgánica).

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HETERÓTROFA, es decir, que no pueden producir sus propios alimentos como lo hacen las plantas.

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Aerobia y anaerobia.
aerobia : Se caracteriza por la liberación de anhídrido carbónico sin la correspondiente absorción de oxígeno.
anaerobia: es la oxidación de sustancias orgánicas en las células vivas. Se efectúa en presencia del oxígeno del aire en la cual sirve de aceptar para el hidrogeno activo formándose agua.
las bacterias   El proceso fermentativo de las bacterias anaerobias comprende una serie de procesos, que interactúan entre sí, en una serie de reacciones metabólicas complejas en ausencia de oxígeno, haciendo parte importante de los ciclos biogeoquímicos del carbono, nitrógeno y azufre, entre otros

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Algunos Hongos tienen respiración ANAERÓBICA, que se realiza sin presencia del oxigeno libre (lo toman de algún compuestos) y otros tienen Respiración AERÓBICA. De los microorganismos AERÓBICOS estrictos se encuentran a los ESTRPTOMICETOS, que son hongos microscópicos productores de antibiótico.

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Constanza, L. Antolinez, D. Bohorquez, M.2015. Bacterias anaerobias: procesos que realizan y contribuyen a la sostenibilidad de la vida en el planeta. Recuperado el  12 de marzo de 2018 de la web:  http://www.scielo.org.co/pdf/nova/v13n24/v13n24a06.pdf.

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Fisión binaria: La fisión binaria consiste en la duplicación del cromosoma (algo parecido a una fase S de los eucariotas), seguida por una fase de división en la que el material genético se reparte, y el citoplasma se divide. Las bacterias pueden dividirse por fisión en minutos.

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existen distintos tipos de reproducción sexual de las bacterias

·Transformación: es el intercambio genético producido cuando una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN de otra bacteria cuando estos fragmentos de ADN se en cuentran disperso en el medio ambiente donde vive.

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: este tipo de reproducción de las bacterias es cuando s produce intercambio de ADN entre una bacteria y otra a través  de un viro. El virus actúa como un vector intermediario entre las dos bacterias

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es cuando una bacteria transmite un  fragmento de ADN a otra bacteria a través de unos pelos que vendría siendo algo así como un órgano sexual

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Se presenta en los virus, las bacterias y protistas. Los virus se presentan a expensas de las células que parasitan; para el inyectan filamentos de su ADN a la célula donde viven, con los cuales ella fabrica nuevos virus que posteriormente deja en libertad. Las bacterias se producen por fisión binaria. Los protistas, entre los cuales se encuentran el paramecio, la ameba, la euglena

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Hongos que presentan reproducción sexual se denominan hongos perfectos y los que sólo tienen (o sólo se les conoce) reproducción asexual se denominan hongos imperfectos

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Hongos: ESPORULACION que suelta esporas o unos granitos al aire y esta ultima los conduce a un lugar donde al detenerse y las esporas caigan ahí estas se desarrollaran

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Vilaró, M. L. (2014). Sobre microbios y humanos: notas breves sobre la extraña relación que han mantenido los microorganismos y los seres humanos a lo largo de la historia. Córdoba, Argentina: Editorial Brujas. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2139/eds/ebookviewer/ebook/bmxlYmtfXzg0NzY1OF9fQU41?sid=be80f184-4bf9-4b15-9a9b-dbbd16f4684d@sessionmgr102&vid=1&format=EB&rid=2.

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Somáticas :  Micelio es el conjunto de filamentos y un trozo del mismo se denomina hifa. Las hifas pueden presentar septos y entonces el micelio está tabicado. Septos primarios son los formados cuando hay división nuclear y adventicios los otros. Si los tabiques están ausentes se habla de micelio continuo. Los mohos son micromicetos filamentosos. Cuando el hongo es una célula
Reproductoras : Anamorfo es el hongo con multiplicación asexuada y teleomorfo es el mismo con reproducción sexuada. Se les asigna distinto género y especie. Holomorfo indica el ciclo de vida total. Esporas son los elementos de perpetuación de la especie.
Anamórficas :
Artrosporas o artroconidios son esporas desarrolladas en una hifa terminal que al madurar se separan. En algunos hongos se forman artrosporas separadas por una zona libre de citoplasma (disyuntor) cuya pared se rompe liberando las entosporas o clamido-artrosporas. Clamidospora o clamidoconidio es una hipnospora o célula de resistencia, terminal o interh ifal, con pared gruesa y substancias de reserva. Blastosporas o blastoconidios son las esporas que se originan de una parte de una célula somática, una hifa, un conidióforo u otra espora, y se desarrollan antes de la formación del septo que lo separa de la célula de origen. Conidios o conidiosporas son las esporas asexuadas externas.
Teleomórficas:  Gametas son las células diferenciadas que se fusionan y gametangios las estructuras que las producen. Homotálicos son los hongos que forman los gametangios de distinta polaridad en el mismo micelio.

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Carrillo, L. 2003. Microbiología Agrícola. Capítulo 4. Estructuras de los hongos. Recuperado el 13 de marzo de 2018 de la web: http://www.vet.unicen.edu.ar/ActividadesCurriculares/Microbiologia/images/Documentos/Estructuras%20de%20los%20hongos.pdf

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Carrillo, L. 2003. Microbiología Agrícola. Capítulo 4. Estructuras de los hongos. Recuperado el 13 de marzo de 2018 de la web: http://www.vet.unicen.edu.ar/ActividadesCurriculares/Microbiologia/images/Documentos/Estructuras%20de%20los%20hongos.pdf

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estructura de resistencia de las bacterias 

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estructura de resistencia de las bacterias 

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Algunas bacterias presentan flagelos. Estos flagelos atraviesan la pared celular  y permiten el desplazamiento de la bacteria. También pueden encontrarse pili.

Algunas bacterias son capaces de formar estructuras de resistencia, llamadas endosporas, cuando aparecen condiciones adversas en el medio en el que vive.

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estructuras de resistencia de los hongos.

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estructuras de resistencia de los hongos.

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esta estructura de resistencia que se forma cuando hay condiciones adversas , esta compuesto por un cuerpo duro y compacto constituido por un plectenquima que en la parte exterior constituye una corteza protectora y en su parte interior se encuentra conformado por seudoparenquima y promesenquima, ricos en materiales de reserva por lo que puede pasar largos periodos de latencia y germinar hasta que las condiciones sean favorables . (Madurella mycetomatis)

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Las bacterias reciben diferentes nombres seg˙n su forma: Cocos: bacterias en forma esfÈrica Bacilos: bacterias en forma de bastÛn; Vibriones: bacterias en forma de coma; espirilos y espiroquetas: bacterias en forma de espiral.

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Las estructuras de resistencia son las células de pared gruesa llamadas clamidosporas y los esclerocios que están formados por un conjunto macroscópico de hifas apelmazadas como un tejido. Los mohos suelen reproducirse también a través de las esporas sexuales (teleomórficos). Los oomicetos producen oosporas y los zigomicetos forman zigosporas de paredes gruesas y obscuras. Ambas son esporas de reposo.

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https://medicinaupv.files.wordpress.com/2011/04/2-3-clase-morfologc3ada-y-estructura-de-laa-bacterias.pdf

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-	Medios de cultivo de uso típico para bacterias y hongos (mencione al menos 1 medio enriquecida, uno diferencial y uno selectivo)

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-	Medios de cultivo de uso típico para bacterias y hongos (mencione al menos 1 medio enriquecida, uno diferencial y uno selectivo)

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Enriquecida: Agar sangre
diferencial: El citrato de simmons
Selectivo: Agar salado-manitol o chapman

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-	Medios de cultivo de uso típico para bacterias y hongos (mencione al menos 1 medio enriquecida, uno diferencial y uno selectivo)

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-	Medios de cultivo de uso típico para bacterias y hongos (mencione al menos 1 medio enriquecida, uno diferencial y uno selectivo)

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Enriquecida: Agar sabauraud
diferencial: Agar papa dextrosa
selectivo: Agar BHI con antibióticos

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·         Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. (2004). CAPÍTULO 3. Estructura y función de la célula procariota. En Prescott, L. M., Harley, J. P., & Klein, D. A. Microbiología. México, D.F., MX: McGraw-Hill Interamericana. Recuperado dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=11&docID=10515235&tm=1479773876011

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-	Organismos de ejemplo (mencione 3 bacterias/hongos que sean de importancia ambiental). 

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-	Organismos de ejemplo (mencione 3 bacterias/hongos que sean de importancia ambiental). 

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Nitrobacter oxida compuesto de nitrógeno inorgánicos
Azotobacter Beijerinckia: capaces de fijar nitrógeno atmosféricos a NH3
Pseudomonas : degrada orgánicos

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-	Organismos de ejemplo (mencione 3 bacterias/hongos que sean de importancia ambiental). 

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-	Organismos de ejemplo (mencione 3 bacterias/hongos que sean de importancia ambiental). 

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Clathrus preussi: des componedor de madera
Endofitos: Agentes biológicos de control
Micorrizas: frenar la erosión de los suelos

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Crespo Erchiga, V. (2008). Curso micosis: Generalidades sobre los hongos. Dermatomicosis: saproficias y dermatofitosis (pp. 1). Piel. Formación Continuada En Dermatología, 23389-396. doi:10.1016/S0213-9251(08)72312-8. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2171/eds/detail/detail?vid=13&sid=1547fc0f-128d-4364-ac12-bf0d895f7fab%40sessionmgr4007&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZQ%3d%3d#AN=S0213925108723128&db=edselp