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Je m'appelle Jonathan. J'ai 23 ans. Je suis étudiant à l'université Baptiste de Hong Kong. Je suis HongKongais et j'habite à Hong Kong, une ville que j’adore, parce que c'est une ville pleine de vie et parce que j’ai nombreux amis ici. Les HongKongais sont des gens très agréables  aussi.
Je parle cantonais, mandarin, anglais et français. J'ai choisi d’apprendre le français parce qu'il y a beaucoup de francophones dans le monde et la francophonie offre plusieurs opportunités: Le Canada et Le Congo etc. Je peux travailler à l'étanger parce que je parle 4 langues. Je ne sais que ce que je veux faire comme profession, mais je suis attiré par le français, donc je l'ai choisi.
J'ai 6 chats que j’adore. J’aime la musique, particulièrement la musique classique. J’aime la nature, le sport, je fais du tennis et de la natation.

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C’est mon chat.

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Je suis le soleil parce que je suis passionné.
Je suis la lune parce que je suis gentil.
Je suis l'astre parce que je suis charmant.
Je suis le vent parce que je suis libre.

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Mon sujet: Présentation de la cuisine française

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Mon sujet: Présentation de la cuisine française

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J'ai choisi ce sujet parce que la cuisine française est assez réputée à travers le monde, et sa diversité et son originalité font envie. En France, il existe différents types de plats suivant les endroits.
La cuisine fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Un repas français se compose généralement de trois plats, une entrée, un plat principal, un dessert ou du fromage ou les deux, parfois avec une salade avant le dessert.
Chaque région française possède sa propre cuisine. Même si des variantes locales peuvent exister. On peut distinguer 4 zones géographiques : Le Grand Ouest, Le sud-ouest, Le sud-est et le Grand Est.

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Cette une petite vidéo qui parle de la cuisine française.

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Faire des canelés.
Nous pouvons apprendre à faire des canelés. Les canelés sont très connus dans la région de Bordeaux. J'en 'ai goûté à Hong Kong.

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Le Grand Ouest est à côté de la mer. La mer fournit des matières premières pour les plats de fruits de mer et le poisson. La cuisine du nord-ouest utilise le beurre, la pomme et la crème. La Normandie compte un grand nombre de pommiers et ses fruits sont utilisés pour des plats ainsi que des boissons alcoolisées comme le cidre ou le calvados. La Bretagne, c'est la cuisine du large, du plein air et de la mer.

La Galette Saucisse: Une spécialité bretonne

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La gastronomie de cette région est connue pour son vin, par exemple: Bordeaux, c'est une ville dans le sud-ouest de la France. Il y a beaucoup de vins. On met parfois du vin sur dans certains plats. La cuisine du sud-ouest est riche en viande par exemple aubrac, salers, blonde d'Aquitaine etc.

Canele
Les canelés sont de minuscules gâteaux ronds imbibés de rhum qui étaient autrefois fabriquée par les religieuses du couvent des Annonciades à Bordeaux. Ils sont doux et moelleux au centre avec une finition sucrée croustillante à l’extérieur.

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A Hong Kong, les HongKongais aiment manger les dim sum. On peut goûter beaucoup de spécialités différentes de dim sum. Par exemple: Chui Chow Fan Gor. En fait, les dim sum hongkongais sont comme les tapas espagnoles. Les dim sum sont exquis. À Hong Kong, manger un dim sum se dit Yum Cha en cantonais, c'est une expression qui signifie également---Prendre le thé, parce que nous buvons du thé en mangeant des dim sum. Donc, pour les HongKongais, les dim sum ne sont pas un repas principal.

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Les dim sum: Ha Kao

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Ha Kao 蝦餃 Dim Sum - Cooking With Morgane

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Ha Kao est l'un des DIM SUM les plus connus. DIM SUM signifie littéralement " petites touches du cœur ", ce sont des mets très variés et dégustés en petites portions. Lorsque nous nous retrouvons en famille ou entre amis pour Yam'Tcha, c'est-à-dire boire un verre de thé, les Ha Kao sont toujours présents.