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“As crianças devem ver representações positivas de si mesmas e de outras culturas e raças”, diz Ibrahim Waziri

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“As crianças devem ver representações positivas de si mesmas e de outras culturas e raças”, diz Ibrahim Waziri

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Petróleo e minério são os destaques da economia africana

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Petróleo e minério são os destaques da economia africana

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Além de possuir um terço do urânio mundial, metade do ouro, dois terços dos diamantes e 10% das reservas estimadas de petróleo, a África tem uma localização privilegiada com acesso aos oceanos Atlântico e Índico

POR:

Ana Rita Martins

RESERVAS NATURAIS Maior exportador de petróleo do continente, Angola apresentou um salto econômico

A África não pode mais ser vista como um continente absolutamente miserável. Ao lado de muitos países atrasados economicamente, alguns se destacam: Angola, Nigéria, Guiné Equatorial, Chade, Camarões, República Democrática do Congo e Congo. Exportadores de petróleo e minérios, eles fizeram com que, desde os anos 2000, o Produto Interno Bruto (PIB) africano registrasse um crescimento anual médio de 5%. A importância do continente é estratégica. Além de possuir um terço do urânio mundial, metade do ouro, dois terços dos diamantes e 10% das reservas estimadas de petróleo, ele tem uma localização privilegiada com acesso aos oceanos Atlântico e Índico.

A mudança de patamar das nações que sobressaem se deve, sobretudo, às recentes relações comerciais estabelecidas com os países mais ricos. Até os anos 1960, muitas nações africanas ainda eram colônias e tinham uma economia baseada em transações comerciais internacionais, na maioria das vezes desfavoráveis. Com os movimentos de independência, elas se tornaram protagonistas de seus próprios processos políticos e econômicos e passaram a negociar suas riquezas em condições mais vantajosas. Assim, foi possível, por exemplo, desenvolver tecnologias para a extração de minérios e petróleo por meio de parcerias com investimentos externos ou de empréstimos tomados de organismos internacionais.

Foi exatamente essa a conjuntura que possibilitou o salto econômico de Angola. O país se tornou o maior exportador de petróleo do continente depois de ter passado por 40 anos em guerra civil - que matou cerca de 1 milhão de pessoas e só acabou em 2002. Em 1990, o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) angolano estava em 0,143, numa escala de zero a 1 (em que 1 representa o bem-estar máximo). Hoje, está em 0,561 (veja no mapa da página 3 a evolução do IDH dos países africanos). "O próximo desafio do país deve ser investir na diversificação da economia para que não fique sempre à mercê das cotações internacionais do petróleo", afirma Jose Flavio Sombra Saraiva, docente do Departamento de Relações Internacionais da UnB.

Evolução das exportações puxa o progresso interno

RECURSOS EXTERNOS O investimento em infraestrutura foi exigido pela Nigéria em acordo com a China

Aumentar o rol de bens produzidos é essencial também para construir e fortalecer os mercados internos. Ki-Zerbo diz no livro Para Quando a África? que um dos maiores problemas africanos atuais é produzir o que não consome e consumir o que não produz. Essa é uma questão crucial, já que alimentos industrializados, eletrodomésticos e artigos de higiene, por exemplo, precisam ser importados por muitas nações - o que torna o custo deles inacessível à maioria da população.

Investir na infraestrutura das cidades é outra forma de desenvolver a economia local - e os países produtores de petróleo e minério já estão atentos a isso. Em 2006, ao assinar com os chineses um contrato de 4 bilhões de dólares para a exploração conjunta de petróleo, a Nigéria exigiu como uma das contrapartidas a construção de hidrelétricas e pontes, entre outras obras. O comércio da China com os países africanos, aliás, aumentou quase dez vezes na última década, chegando a 107 bilhões de dólares em 2008. Os Estados Unidos também estão focados na África para reduzir sua dependência dos países do Oriente Médio no que se refere ao fornecimento de petróleo - hoje, 15% do óleo comprado pelos norte -americanos é africano.

Outro desafio econômico do continente é estabelecer políticas públicas eficientes nos países que não possuem jazidas minerais e reservas de petróleo. Vale lembrar que a maioria das nações ainda é essencialmente agrícola e que fortalecer esse setor produtivo também é essencial para garantir o crescimento sustentável principalmente dos países da África Subsaariana, que são os mais pobres.

Países africanos com IDH acima de 0,5

Países africanos com IDH acima de 0,5

1. Maurício
2. Seichelles
3. África do Sul
4. Líbia
5. Tunísia
6. Botsuana
7. Argélia
8. Gabão

0,794
0,761
0,673
0,658
0,600
0,552
0,528
0,503

1. Líbia
2. Seichelles
3. Maurício
4. Tunísia
5. Gabão
6. Argélia
7. Guiné Equatorial
8. Cabo Verde
9. Egito
10. Botsuana
11. Namíbia
12. África do Sul
13. Marrocos
14. São Tomé e Príncipe
15. Congo

0,847
0,845
0,804
0,769
0,755
0,754
0,719
0,708
0,703
0,694
0,686
0,683
0,654
0,651
0,601

16. Comores
17. Suazilândia
18. Angola
19. Madagascar
20. Quênia
21. Sudão
22. Tanzânia
23. Gana
24. Camarões
25. Djibuti
26. Mauritânia
27. Lesoto
28. Uganda
29. Nigéria

0,576
0,572
0,561
0,543
0,541
0,531
0,530
0,526
0,523
0,520
0,520
0,514
0,514
0,511

Fonte: Almanaque Abril, 1990 e 2010 e Human Development Reporter (HDR)

Quer saber mais?

CONTATOS
Amailton de Azevedo
Leila Leite Hernandez
Pio Penna Filho

BIBLIOGRAFIA
A África e os Africanos na Formação do Mundo Atlântico - 1400-1800, John Thornton, 436 págs., Ed. Campus, tel. 0800-026-5340, 99,90 reais
África - Horizontes e Desafios no Século XXI, Charles Pennaforte, 64 págs., Ed. Atual, tel. (11) 3613-3000, 31,90 reais
A África na Sala de Aula - Visita à História Contemporânea, Elikia M'Bokolo, 584 págs., Ed. Colibri, 25 euros
África Negra, História e Civilizações - Até ao Século XVIII, Tomo I, 584 págs., Ed. Colibri, 25 euros
África Negra, História e Civilizações - Do século XIX aos Nossos Dias, Tomo II, 626 págs., Ed. Colibri, 25 euros
História Geral da África - Metodologia e Pré-História da África, Vol. I, J. Ki-Zerbo (coord.), 863 págs., Ed. Ática, tel. 0800-115152 (edição esgotada)
Para Quando a África?, Joseph Ki-Zerbo, 172 págs., Ed. Pallas, tel. (21) 2270-0186, 40 reais

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Petróleo e minério são os destaques da economia africana

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POR: Ana Rita Martins RESERVAS NATURAIS Maior exportador de petróleo do continente, Angola apresentou um salto econômico A África não pode mais ser vista como um continente absolutamente miserável. Ao lado de muitos países atrasados economicamente, alguns se destacam: Angola, Nigéria, Guiné Equatorial, Chade, Camarões, República Democrática do Congo e Congo.

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Bobó de Camarão

Este prato tem origem africana e é típico da Bahia. Popular na culinária brasileira, ele é um creme pouco consistente feito em geral com azeite de dendê e camarão. Hum... É de salivar só de ouvir falar. 😋 Confira o modo de preparo.

2 litros ou 8 xícaras de chá e um terço de água

1 xícara de chá ou 125 gramas de cenoura sem casca cortada em cubos

1 xícara de chá ou 160 gramas de cebola cortada em cubos

1 xícara de chá ou 95 gramas de alho poró-cortado em cubos

2 fios de óleo

600 gramas de casca de camarão lavada

500 gramas de mandioca sem casca cortada em cubos pequenos

Meia xícara de chá ou 70 gramas de cebola picada

Meia xícara de chá ou 75 gramas de pimentão vermelho picado

Meia xícara de chá ou 75 gramas de pimentão amarelo picado

1 colher de sopa de alho picado

Meia xícara de chá ou 100 gramas de tomate picado sem sementes

600 gramas de camarão pequeno e limpo

250 mililitros ou 1 xícara de chá de leite de coco

Páprica defumada, páprica picante e coentro moído a gosto

Coentro fresco picado a gosto

Meia colher de sopa de azeite de dendê

Sal a gosto

2 colheres de sopa de azeite de dendê

Meia colher de sopa de alho picado

250 gramas de farinha de mandioca torrada

Sal a gosto

1. Em uma panela coloque a água, a cenoura, a cebola, o alho-poró e leve ao fogo médio por 15 minutos após começar a ferver. Apague o fogo e reserve o caldo de legumes.

2. Numa outra panela em fogo alto com óleo coloque as cascas de camarão e frite por 15 minutos mexendo de vez em quando.

3. Despeje o caldo de legumes e deixe ferver por 10 minutos. Apague o fogo e passe o caldo em uma peneira de inox grande. Descarte o que ficar na peneira e coloque o caldo peneirado na panela novamente.

4. Adicione a mandioca, leve ao fogo médio e cozinhe por 30 minutos ou até a mandioca ficar macia.

5. Apague o fogo, transfira a mandioca cozida com o caldo para um liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e reserve.

6. Aqueça uma outra panela em fogo médio com azeite, coloque a cebola, os pimentões vermelho e amarelo, o alho e refogue por mais ou menos 5 minutos.

7. Adicione o tomate, misture e junte o camarão limpo. Despeje o leite de coco e tempere com páprica defumada, páprica picante e coentro moído. Incorpore o creme de mandioca, coentro fresco picado, o azeite de dendê e tempere com sal.

8. Apague o fogo e sirva com arroz branco e farofa de dendê.

1. Em uma frigideira em fogo médio coloque o azeite de dendê, o alho e doure.

2. Adicione a farinha de mandioca e misture bem. Tempere com sal, apague o fogo e sirva.

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Bobó de Camarão Este prato tem origem africana e é típico da Bahia. Popular na culinária brasileira, ele é um creme pouco consistente feito em geral com azeite de dendê e camarão. Hum... É de salivar só de ouvir falar. 😋 Confira o modo de preparo.

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Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas.

No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar esta saborosa receita de frango com amendoim e gengibre, para surpreender todos em casa! O prato é bem simples de preparar e o resultado final impressiona pelo sabor. Confira abaixo o passo a passo de frango com amendoim e gengibre!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Estufado

Ingredientes para fazer Frango com amendoim e gengibre:

Como fazer Frango com amendoim e gengibre:

Para preparar esta receita de frango com amendoim e gengibre comece por reunir os ingredientes.

Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de azeite, a cebola e os alhos picados. Refogue até dourar ligeiramente.

Adicione o frango e misture com os ingredientes. Tempere com sal, pimenta do reino, gengibre e suco de limão.

Continue preparando o frango com amendoim e gengibre: quando o frango estiver cozinhado por fora, adicione também a salsinha e os amendoins moídos. Misture.

Acrescente água até cobrir, o molho de tomate e envolva. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Após esse tempo seu frango com amendoim e gengibre está pronto! Sirva acompanhado de arroz branco e mais amendoins. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Frango com amendoim e gengibre, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.

Se gostar do molho mais espesso, polvilhe a medida de 1 colher de sopa de farinha.

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Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar esta saborosa receita de frango com amendoim e gengibre, para surpreender todos em casa! O prato é bem simples de preparar e o resultado final impressiona pelo sabor. Confira abaixo o passo a passo de frango com amendoim e gengibre!

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as construções de obras em galerias, em minas e mesmo em obras públicas urbanas foram motivo de admiração por parte de engenheiros europeus em visita ao Brasil na época da colônia, para observarem estas construções." (pág. 27)

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escultor, arquiteto e entalhador, o Aleijadinho, é considerado o mais importante artista colonial brasileiro.

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"Após longas jornadas na maioria das vezes fugindo da escravidão, irmãos e irmãs escondiam nas tranças sementes, na esperança de encontrar "boa terra" para o plantio, ainda que estivessem sobre domínio da escravização."

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Na África, o turbante que tem o nome completo de turbante gelê, é um costume de roupas tradicionais, utilizado por homens e mulheres, que faz parte da moda e do estilo africano. Um significado muito forte do turbante para os africanos é ele ser usado para proteger a cabeça que simboliza os pensamentos e a fé no divino, além de ser um acessório de moda.

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A dança africana se caracteriza pelos movimentos corporais enérgicos dos quadris, pernas e ombros. E com o tráfico de escravos, esse meneio de corpo se espalhou pelas regiões para onde foram enviados.

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Ao descrevermos alguns tipos de dança, optamos por falar mais das danças de Países Africanos de expressão portuguesa.

Ritmos: ao ritmo do Semba, Funaná, Kuduro, Sakiss, Puita, Marrabenta, e outros sons da música folclórica, são dançadas em pequenas coreografias, trabalhando assim os movimentos da dança, o rebolar do bumbum (1), e a facilidade de juntar a agilidade dos braços, pernas e cabeça, num só movimento, culminando num trabalho de ritmo corporal.
Danças de alguns países do Continente Africano:

A música e a dança em Angola

Os bailes em Angola eram organizados entre amigos que se definiam como "as turmas". Nesses bailes dançavam ao som dos instrumentos como a dikanza (1), o ngoma (2), o apito, a gaieta (3) e o acordéon, que eram os mais usados na época nos ritmos como o semba, a rebita, a kazukuta kabetula, os rumbas e muitos outros tocados nos anos 50/70, ao qual chamamos " música e dança dos cotas" (4). Nesta época, eram consumidos outros gêneros de música, adaptados ao nosso estilo de dança; muitas fusões foram feitas em relação aos ritmos provenientes de outros continentes, resultando nos estilos como o Bolero, os Tangos, as Plenas e tantos outros sons, que eram "soletrados nos pés" (5) de quem sabia dançar.

A boa dança era praticada nos bairros suburbanos de Luanda, nas ruas e nos quintais. Tais estilos chamados outrora "dança dos operários" ou dos marginais eram as dançadas pelos grandes farristas (6). Depois do quintal foram levadas para as salas de bailes, deixando de ser somente dos operários, pois a pequena burguesia também já dançava, alguns escondidos, por ainda ser uma dança malvista. Ao som do semba (7) era dançado o semba, também chamado de umbigada, que deu origem ao samba brasileiro. Os bailes frequentados pelas "turmas" eram chamados as boas " kizombadas" (8) ou "festas de quintal".

Nos anos 80 deu-se uma revolução nos estilos musicais e na dança. Muitos nomes surgiram e outras fusões aconteceram: a dança semba passou a ser chamada kizomba, que significa "festa", passando de expressão linguística à dança. A entrada do zouk influenciou muito o estilo musical que perdeu a sua raiz e até foi chamado semba-zouk, elemento que gerou grande polêmica, mas que ainda continua com o nome de kizomba, mas que também já tem um corpo como música e dança kizomba. O zouk love e a tarrachinha, têm dado outros estilos na forma como dançamos nos bailes, porque os movimentos sensuais são concêntricos na sensualidade, no rebolar das ancas com movimentos muito sensuais.

Nota: 1 - dikanza (reco-reco); 2 - ngoma (batuque); 3 - ngaieta (gaita); 4 - cotas (mais velhos); 5 - soletrado nos pés (dançar como se estive escrevendo); 6 - grandes farristas (homens de festas); 7 - semba (estilo de dança e música angolanos); 8 - kizombadas (grandes festas).

1 - Farras (festas)
2 - Kizombadas (grandes festas)
3 - Lundum, dança da umbigada portuguesa proibida na época
4 - Coordenação de passos

Fonte: Revista Carnaval - A Maior Festa do Povo Angolano, de Roldão Ferreira, editado pelo Governo da Província de Luanda, Direção Provincial da Cultura, 1ª Edição, 2002, p. 18-27 - Kazukuta e Kabetula.

O texto de Kizomba foi redigido por Pedro Tomás (Petchu) bailarino e Lito Graça (músico).

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A música e dança em Cabo Verde

Os bailes em Cabo Verde tinham e têm uma função fundamental na organização de toda a comunidade à volta de momentos de convívios e confraternização -"quando dançamos ficamos e felizes"- dizia um velho conhecido. As músicas estão ligadas por um cordão bem forte, derivado talvez da relação muito estreita das suas origens primordiais. Os bailes eram animados por grupos acústicos com violino, violão, cavaquinho, bandolim ou banjo, que mantinham uma relação estreita com o lançador que com os seus passos e momentos de improvisação influenciava e acompanhava o músico solista na sua maneira de tocar e este, por sua vez, a ele. Assim nasceram nas salas e nos terreiros músicas e danças que hoje fazem parte do panorama cultural de Cabo Verde. É claro que a dança também teve transformação, que acompanhou os tempos e a mudança de mentalidade, como também teve influências exteriores, de fraca representatividade. Aquilo que era gosto de dançar, tornou-se, com o tempo, gosto pelo sensual, pelo ligeirismo e a banalidade que atinge por vezes o vulgar. É de realçar que algumas danças cabo-verdianas acabaram por cair em desuso, perdurando somente o gênero musical correspondente, como é o caso do Landum. As danças de pares (Coladera, Morna, Funaná, Mazurca) "são danças em que o homem possui, como quase toda a cultura do mundo da dança, o cavalheiresco modo de dirigir os passos a seu belo gosto. A sequência dos passos está dependente do virtuosismo dos dançarinos e, de certa maneira, do espaço da sala".

Fonte: Texto de António Tavares (Bailarino Coreógrafo).

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São-Tomé e Príncipe

Bligá (ou jogo do cacete): é um misto de dança e jogo lúdico, em que a destreza e o vigor físico do jogo do pau transmontano, aliam-se a uma sofisticada corporalidade e gestualidade que fazem por vezes lembrar certas artes marciais orientais. O bligá (que significa brigar) foi certamente uma das danças que deu origem a capoeira. Este estilo era usado pelos escravos, que usavam como uma arte de autodefesa sem que as autoridades percebessem; os gestos são, a maior parte das vezes, mimados (transformando assim a ação em representação), em vez de serem executados explicitamente.

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Fonte: Texto parcialmente fornecido por uma estudante Africana (Mirian Vissolela).

Todas as modificações posteriores são de responsabilidade do autor da matéria.

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Ao descrevermos alguns tipos de dança, optamos por falar mais das danças de Países Africanos de expressão portuguesa. Ritmos: ao ritmo do Semba, Funaná, Kuduro, Sakiss, Puita, Marrabenta, e outros sons da música folclórica, são dançadas em pequenas coreografias, trabalhando assim os movimentos da dança, o rebolar do bumbum (1), e a facilidade de juntar a agilidade dos braços, pernas e cabeça, num só movimento, culminando num trabalho de ritmo corporal.

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Além de serem opções estilosas para os cabelos, as tranças afros carregam muito significado. Nas culturas africanas, as tranças podem demonstrar classe social, estado civil e até características particulares da mulher. Com isso, elas se tornaram símbolo da força e da resistência da mulher negra no mundo todo. Por esse motivo, além de um penteado lindo, as tranças afros também têm uma importância étnica muito grande!

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nasceu na Nigéria em 1977 e, entre muitas coisas, é atualmente uma das maiores vozes da literatura africana, suas obras já foram traduzidas para mais de trinta idiomas.

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Escritora, professora e ativista brasileira, nasceu em Belo Horizonte, 1946. É autora de romances, contos, poesias...

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fusão de ritmos (porto-riquenho, jamaicano e afro-americano) e danças (capoeira e rumba) de descendentes de africanos de várias regiões da diáspora.

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O mundo é repleto de destinos incríveis para quem deseja conhecer novos lugares e não abre mão de criar memórias inesquecíveis. Se você tem esse espírito aventureiro, quer arrumar as malas e partir para uma nova viagem, você precisa pensar na possibilidade de fazer turismo na África. Certamente, as opções desse continente poderão lhe surpreender.

Afinal, ele é repleto de países imperdíveis e cheios de possibilidades de programas únicos que você precisa conhecer. Não tenha dúvida: suas terras lindas e extensas, a natureza exuberante e sua fauna incomparável marcarão para sempre a sua imaginação.

Ficou com curiosidade e quer conhecer os motivos para pegar o próximo voo para esses lugares? Então não deixe de conferir os 10 países que você precisa conhecer na África!

1. África do Sul

Não dá para falar em fazer turismo na África sem mencionar o país mais conhecido e desenvolvido da região: a África do Sul. Famosa por suas belezas naturais, pela figura marcante de Nelson Mandela e por já ter sediado uma Copa do Mundo, o lugar é simplesmente incrível e cheio de alternativas para agradar a todos os perfis de viajantes.

Cidade do Cabo

Uma das principais cidades é Cape Town, com sua mistura interessante de praias, bons restaurantes e muitas atividades para se fazer. De fato, você precisa separar pelo menos alguns dias para conhecer seus bairros charmosos. Inclusive, saiba que lá o transporte público funciona muito bem, embora alugar um carro seja mais prático.

Outro ponto alto dessa nação é a sua estrutura para safáris, que estão entre os melhores e mais bem organizados do continente. São várias reservas naturais e parques nacionais com a presenta pujante dos animais selvagens africanos, como leões, girafas, rinocerontes e elefantes. A acessibilidade é melhor por meio do aeroporto de Joanesburgo.

Se você tem espírito de explorador, é interessante também conhecer as cada vez mais famosas "The Cango Caves", que se trata de um local repleto de grutas enormes e misteriosas, além de formações rochosas antigas que dão a sensação de que você está voltando no tempo. São como um cenário cinematográfico perfeito!

Rota Jardim

Por falar nisso, um ponto forte que permite que você tenha excelentes recordações cinematográficas são as suas estradas largas e sem buracos, que não devem nada às rodovias europeias. Duas delas merecem destaque: A famosa Rota Jardim que segue sentido litoral sul e alterna belas paisagens litorâneas com vinícolas e a Chapman's Peak Drive é uma das mais badaladas, conhecida tanto por conta da sua sinuosidade como por ser considerada a mais bonita da Terra!

Também não podemos deixar de citar os mergulhos com tubarões brancos em gaiolas, que fazem a cabeça de muitos aventureiros pelo mundo. Você provavelmente já tenha visto algum documentário ou reportagem sobre o tema, mas acredite: eles são ainda maiores e mais assustadores ao vivo. Um programa mais pitoresco do que o outro!

2. Namíbia

A Namíbia pode ser um destino um pouco menos conhecido do público comum, mas você jamais pode descartar as belezas desse pequeno país quando estiver pensando em fazer turismo na África. Repleto de cenários impressionantes e pitorescos, esse é um local que você definitivamente precisa conhecer um dia.

Sossusvlei

No sul dessa nação, fica o Sossusvlei, um dos cenários mais estranhos e belos que você pode imaginar. É por lá que fica um dos desertos mais secos do mundo, com suas dunas douradas que alcançam mais de 300 metros de altura e formam alguns dos efeitos de sol e sombra mais alucinantes da natureza.

Ao contrário do que pode parecer, por ali também são encontradas centenas de acácias secas, que estão nesse lugar há mais de 500 anos. Isso ocorreu porque a falta de umidade preservou essas árvores completamente intocadas, o que torna a experiência de caminhar por entre elas memorável.

A propósito, você gosta ou já ouviu falar do Grand Canyon dos Estados Unidos? Então, saiba que é na Namíbia que fica o Fish River Canyon, o segundo maior do mundo. O cenário fica ainda mais interessante se você levar em conta a grande probabilidade de você ser o único turista por lá. Ficar sozinho em uma paisagem tão brutal e colossal é uma experiência rara, bela e assustadora.

Safáris

Uma vez presente no continente africano, a Namíbia também acaba sendo um destino ótimo para safári. São multidões de animais que vão convergindo naturalmente para os pequenos açudes existentes por entre quilômetros e quilômetros de faixas de areia. Isso sem falar que você pode fazer belos avistamentos nos arredores do Fish River Canyon.

Além disso, esse país é um mix cultural instigante, onde se falam os mais diversos idiomas, como o inglês, o africâner e outras línguas africanas nativas. A colonização alemã explica um pouco da surpreendente qualidade de vida dos habitantes. Ainda assim, esse destino ainda é pouco explorado pelo turismo.

3. Ruanda

Você provavelmente já tenha ouvido falar de Ruanda por conta de problemas ocorridos no passado, que foram muito explorados em filmes de Hollywood. No entanto, não se engane: o país tem muito mais a oferecer e esses dias difíceis estão fazendo cada vez mais parte de um passado distante e bastante diferente.

Situado entre as bacias hidrográficas do rio Congo e do extraordinário rio Nilo, que corta suas terras de norte a sul, essas terras também são repletas de lagos, sendo o maior deles o lago Kivu. Com sua profundidade máxima de 480 metros, está entre os 20 mais fundos do mundo. Você certamente não imagina isso, não é mesmo?

Tendo em vista ainda que as montanhas dominam a porção central de Ruanda, elas também atraem muitos turistas em busca de aventura. O Monte Karisimbi, por exemplo, é o ponto mais alto do país e tem impressionantes 4.507 metros de altura. Já a parte ocidental fica na ecorregião das florestas montanhosas de Rifte Albertine, com altitudes um pouco mais discretas.

O grande diferencial de Ruanda, inegavelmente, se dá pela diversidade de mamíferos de grande porte. Eles podem ser encontrados em praticamente todo o território, mas sobretudo nos três Parques Nacionais, que são considerados como áreas de conservação. Uma boa pedida, principalmente se você tem interesse em elefantes e girafas.

Gorilas da Montanha

Mas o que chama mesmo a atenção de todos são gorilas da montanha e estima-se que um terço da população mundial da espécie se encontra ali. São animais muito grandes e interessantes, com uma inteligência surpreendente, apesar de serem selvagens. Eles fazem companhia a outros primatas, incluindo chimpanzés e macacos arborícolas.

Para os mais urbanos, Butare representa uma verdadeira incubadora de talentos e cultura. É por lá que fica o famoso Museu das Tradições, local de escolha para os apaixonados pelas artes. Por lá, é possível ver algumas das mais belas obras de artesanato de arte nacional, além das admiráveis cabanas tradicionais e instrumentos da vida cotidiana.

4. Botswana

Botswana é um país situado logo ao norte da África do Sul e como não poderia deixar de ser, também é um destino clássico para os amantes de safáris. Cercado entre bacias hidrográficas imponentes e belas, a natureza do local é extremamente variada e exuberante, como costuma ser praxe nesse impressionante continente.

Delta do Okavango

Uma das suas atrações mais visitadas e bonitas é o delta do Okavango, que conta com paisagens únicas que podem ser visitadas por meio de pequenos barcos a remo. O país também possui uma das maiores manadas de animais de caça do continente africano, como elefantes, leões e babuínos.

Como essas terras se encontram mais afastadas das rotas conhecidas de safáris, a sua fama é de proporcionar reservas e passeios mais selvagens, sofisticados e, logicamente, dispendiosos. No entanto, isso não quer dizer que não exista uma incrível infraestrutura para receber os turistas, com bons hotéis, bares e restaurantes.

Uma experiência única é pegar um barco para ver o pôr do sol e observar os elefantes nadando nos rios: é simplesmente esplêndido! É comum também que os visitantes acampem em campings abertos e sem cercas, que possibilitam um contato direto com a vida selvagem intocada. Definitivamente, uma experiência inesquecível.

Deserto do Kalahari

Já o conhecido Kalahari é uma área remota que se estende por mais de 50 mil quilômetros quadrados, sendo que a maioria dessas terras é completamente inacessível. Inclusive, já era inacessível para o público há alguns anos. O quadro vai mudando, especialmente em razão da variedade da fauna, incluindo guepardos, leões, gnus e girafas.

Mais ao norte dessa região se localiza o deserto de sal, com seus impressionantes 65 milhões de anos e o milagre de ainda estar praticamente intocado pela ação humana. A melhor época para ir é no inverno, que tem dias ensolarados e noites mais frias. No verão o clima é muito úmido e o calor é forte, podendo atrapalhar os seus passeios.

5. Quênia

Para conhecer o Quênia com maestria você precisa começar explorando a sua capital, chamada de Nairóbi. Muitos consideram essa cidade como a mais cosmopolita do leste da África e isso é ótimo para os turistas que gostam de comprar nas lojas, mercados e restaurantes dos locais de visitação.

Há um forte destaque para a culinária africana, que vem despertando a curiosidade de chefs de todo o mundo por conta da sua infinidade de frutas exóticas e temperos exclusivos. Os grandes edifícios e a efervescência cultural do município não impedem que o pais seja lembrado pela vocação tradicional do turismo do continente: os safris.

Em poucos quilômetros, é possível dar de cara com enormes leões e girafas. No mundialmente renomado David Sheldrick Wildlife Trust, você pode conhecer o magnífico trabalho de resgate e reabilitação de filhotes órfãos de elefantes e de rinocerontes, que são espécies ameaçadas de extinção. Você pode até dar mamadeiras para os "bebês".

Já a Reserva Florestal de Karura é interessante por se tratar de uma floresta urbana, que dista apenas alguns minutos do centro da capital. É uma excelente escolha para caminhadas, trilhas, atividades ao ar livre, além de um lindo passeio de bicicleta. Por ali existem lagos, cavernas e quedas d'água. Caso você queira se aprofundar, o ideal é contar com um guia.

Trekking

Aproveitando o ensejo de visitante aventureiro, os praticantes de trekking também encontram abrigo e boas alternativas no país. O monte Quênia, por exemplo, é o segundo ponto mais alto do continente africano e possui trilhas bastante íngremes que podem fazer com que você desafie os seus limites.

Vale atenção especial para o que os locais chamam de "Grande Migração", que é realizada por gnus e zebras anualmente no Parque Nacional Masai Mara. Se você tiver interesse, essa também pode ser uma oportunidade de conhecer as tribos e a cultura Masai Mara, uma escolha certeira se você estiver à procura de maiores interações com essas raízes culturais.

6. Tanzânia

Quem encerra essa lista de turismo na África com todo o garbo e elegância é a Tanzânia. Um país repleto de incríveis belezas naturais. Como se não bastasse, os visitantes podem encontrar um número imenso de atividades interessantes. Tem para todo tipo de perfil de turista passar dias inesquecíveis.

Parque Serengeti

Apenas chegar ao mundialmente famosos Parque Serengeti já seria uma sensação e tanto, mas o fato é que o local oferece e proporciona muito mais. Com efeito, o acesso já é uma aventura e costuma ser feito por meio de um pequeno avião monomotor de 12 lugares, que vai parando em diversos parques. Você já chega cansado e encantado.

A experiência é espantosa e você se encontra no meio daquela imensidão, com milhares de animais selvagens à sua volta. Mais uma vez, você se deparará com a inusitada fauna do continente, com gnus, hienas, leões, zebras, elefantes e crocodilos. Há a opção de fazer um sobrevoo de balão e ter esse impressionante visual do alto.

Monte Kilimanjaro

Arusha é a cidade mais turística do país e está situada próxima ao Monte Kilimanjaro. É por lá que você vai achar as melhores agências de viagens se pretende fazer trekking ou subir a impressionante e linda montanha. Mas lembre-se: por mais que haja estrutura e experiência, essa não é uma aventura fácil e recomendamos que contrate apoio especializado. Saiba mais sobre esta escalada no post específico sobre Kilimanjaro.

A ilha de Zanzibar é um dos mais importantes destinos da região. Fica cheia de visitantes em busca de suas praias paradisíacas para curtir um banho de mar ou fazer snorkel. Também é um destino muito procurado por praticantes de kitesurf, pois o vento ali é muito forte, sobretudo no verão.

7. Etiópia

Infelizmente, a Etiópia acabou sendo relacionada a situações bem tristes, como a fome e a pobreza. Mas o que muita gente não sabe é que há muita riqueza histórica e cultural, além de muita beleza e vários atrativos turísticos no país.

A Etiópia é um dos países africanos mais diferentes, e com características únicas! É o único do continente que não foi colonizado e há quem diga que foi ali onde a humanidade começou. Além disso, eles seguem um calendário e um sistema de horários diferente.

Reserve uns dois dias para conhecer a capital etíope, Addis Ababa, e depois aproveite para explorar o interior do país, onde há várias cidadezinhas, igrejas e lugares sagrados. E, claro, não deixe de provar a culinária etíope e não perca a oportunidade de conhecer os habitantes do país, que são pessoas muito alegres e hospitaleiras.

Igrejas Escavadas de Lalibela

Uma das principais atrações do país são as Igrejas Escavadas de Lalibela, que foram - de cima para baixo - esculpidas em grandes rochas. Elas estão há pouco menos de 700 km da capital Addis Ababa e, no total, há um conjunto de 11 igrejas e um mosteiro.

Elas foram construídas por ordens do Rei Lalibela, quando a cidade sagrada de Israel era tomada pelos árabes e os cristãos não podiam entrar lá. A ideia do rei era que as igrejas escavadas se tornassem um local sagrado para os cristãos. Hoje, o local é reconhecido como Patrimônio Cultural da Humanidade, pela UNESCO.

O que não faltam são lendas bem curiosas em relação a estes locais. Acredita-se que foram necessários mais de 20 mil homens para construir as igrejas ao longo de 23 anos, e que eles trabalhavam de dia enquanto os anjos trabalhavam durante a noite.

Também há quem diga que São Jorge fez uma visita ao Rei Lalibela para reclamar que não havia nenhuma igreja em sua homenagem. Depois disso, o rei mandou construir a maior e mais bonita para ele!

8. Seychelles

Seychelles é um país ainda pouco conhecido pelos brasileiros, talvez por ser tão pequeno que mal aparece nos mapas. Ele é composto por 115 ilhas, que possuem praias maravilhosas. Areia branca, mar azul-turquesa e o típico cenário que muitos chamam de paraíso! Além disso, está entre os cinco países africanos com maior IDH - e está na frente do Brasil no ranking global.

Sua ilha principal se chama Mahé, e lá está a capital do país, Victoria. Não há muitas atrações turísticas por lá, mas o destino é apaixonante para quem gosta muito de praia. É uma opção incrível para quem quer fugir de destinos mais populares como as Maldivas.

9. Madagascar

Madagascar é uma ilha africana e foi um dos últimos países a começar a ser habitado por humanos. Estima-se que seus primeiros habitantes apareceram por lá há cerca de 2 mil anos, o que é muito pouco se comparado com outros países.

São mais de 5 mil quilômetros de litoral, e várias pequenas ilhas ao redor da principal. Sua capital se chama Antananarivo, e possui algumas atrações bem interessantes como palácios, jardins botânicos, lagos, sítios arqueológicos e muito mais!

Alameda dos Baobás

A Alameda dos Baobás fica na região de Menabe, na parte ocidental de Madagascar. Em uma pequena estrada de terra há um conjunto das árvores que dão nome à alameda, formando um visual lindo. O pôr do sol ali é um dos mais espetaculares do mundo e é o principal fator que atrai turistas até ali!

O mais legal é que as árvores são tão alinhadas que parecem ter sido plantadas. Durante a temporada de chuvas, que ocorre entre novembro e março, forma-se um pequeno lago na frente dos baobás, o que faz com que o cenário fique ainda mais bonito, quando as árvores refletem no lago.

10. Zâmbia

Victoria Falls

Victoria Falls, ou Cataratas Victoria, é considerada a maior queda d'água do mundo, e está localizada na fronteira entre a Zâmbia e o Zimbábue. É, com certeza, uma das principais e mais grandiosas atrações de ambos os países. Um destino perfeito para quem curte um pouco de aventura e quer conhecer uma das 7 maravilhas naturais do mundo!

Estando na Zâmbia, aproveite também para fazer um safári, visitar parques nacionais e admirar tanta riqueza natural e cultural!

Esses são alguns dos países na África que você não pode deixar de conhecer ao fazer turismo no continente. Gostou desse conteúdo e ficou interessado em fazer esses passeios? Então, nos siga nas redes sociais para mais dicas como essas! Estamos no Facebook, Instagram e YouTube.

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Turismo na África: 10 países imperdíveis que você precisa conhecer!

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O mundo é repleto de destinos incríveis para quem deseja conhecer novos lugares e não abre mão de criar memórias inesquecíveis. Se você tem esse espírito aventureiro, quer arrumar as malas e partir para uma nova viagem, você precisa pensar na possibilidade de fazer turismo na África.

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Talvez você não saiba disso, mas o óleo de palma, conhecido no Brasil como azeite de dendê, é o óleo vegetal mais consumido no mundo, ficando à frente, inclusive, do óleo de soja. Ele corresponde por 65% da produção global de óleo vegetal.

O óleo de palma é produzido principalmente em florestas tropicais, localizadas em países em desenvolvimento, como Papua-Nova Guiné, Indonésia, Brasil e Índia - e é ai que começam os problemas.
Vamos começar do começo: o que é o óleo de palma e onde é usado?
O óleo de palma é um óleo vegetal extraído das palmeiras africanas ( Elaesis quineesis). As palmeiras crescem em ambientes tropicais e úmidos - como a floresta tropical da Indonésia e a Amazônia. Por seu baixo custo de produção, o óleo de palma é amplamente usado para produzir alimentos industrializados. Pense em salgadinhos, bolachas, queijos, sopas instantâneas, molhos, temperos... praticamente tudo que vem em balado e pronto (ou quase) para consumo.

A indústria alimentícia utiliza cerca de 75% do óleo de palma produzido no mundo. Enquanto algumas empresas identificam o óleo de palma nos ingredientes no rótulo, muitas usam apenas "óleo vegetal". Logo depois, com cerca de 20% do uso, vem a indústria cosmética e de produtos de higiene pessoal. Produtos de maquiagem, shampoos, cremes, sabonetes... a maioria contém óleo de palma identificado como: palmitato de sódio ou "sodium palm kerenelate".
Como é produzido e porque é uma questão de direitos dos animais?
A Malásia e a Indonésia, agora os dois maiores países produtores de óleo de palma, continuam a substituir rapidamente suas abundantes florestas tropicais por plantações de dendezeiros. No Brasil, as plantações de palma ou dendê ocupam cerca de 40 mil hectares e grande parte da produção está localizada na região Amazônica. Atualmente, a Indonésia produz cerca de 85% do óleo de palma usado pelas grandes corporações globalmente. O país ultrapassou o Brasil em desmatamento e cerca de 80% de suas florestas tropicais foram desmatadas e substituídas pela monocultura da palmeira - e estima-se que essa porcentagem chegue a 98% em 2022.

A floresta tropical é o habitat natural de muitas espécies ameaçadas de extinção. Estima-se que, só na Indonésia, cerca de 5.000 orangotangos são mortos anualmente por terem seu habitat devastado. Rinocerontes, tigres, ursos ameaçados de extinção estão desaparecendo. Nas florestas de Sumatra e Bornéu, principais locais de produção de óleo de palma, são cerca de 300 mil espécies que representam 15% da fauna do mundo. Além de morrerem diretamente por conta da falta de habitat, há outras questões como explica a organização Say No To Palm Oil, "o desenvolvimento do óleo de palma aumenta a acessibilidade dos animais aos caçadores ilegais e aos contrabandistas de animais selvagens que capturam e vendem animais selvagens como animais de estimação, os usam para fins medicinais ou os matam por suas partes do corpo. A destruição das florestas tropicais em Bornéu e Sumatra é, portanto, não apenas uma emergência de conservação, mas também uma grande crise de bem-estar animal.

O que o óleo de palma significa para as pessoas da região?

Para muitos, principalmente a população indígena, o óleo de palma também significa destruição de seu habitat. A população nacional da Indonésia é de mais de 242 milhões de pessoas - desses, 30 a 40 milhões identificam-se ou são identificados como povos indígenas, formando mais de 1/6 de toda a população indonésia. Eles estão entre os grupos mais marginalizados do país. As plantações de dendezeiros começam a tomar o lugar das florestas que as comunidades viveram durante séculos e, no processo, eliminaram seus meios de subsistência e única fonte de renda.

A indústria de óleo de palma tem sido frequentemente associada a violações de direitos humanos, incluindo trabalho infantil. As crianças carregam grandes cargas de frutas por meio de campos de ervas daninhas e passam horas, todos os dias, curvadas no chão catando as frutinhas. Muitas vezes, as crianças recebem nenhum ou pouco pagamento pelo trabalho.

Como explica a organização Palm Oil Action, as leis indonésias e os procedimentos de aquisição de terras fornecem às comunidades locais pouca proteção. Em nome do "interesse nacional", as comunidades estão sendo forçadas a abandonar as suas terras contra a sua vontade e sem uma compensação adequada. Os conflitos entre as empresas de plantação e as comunidades locais são generalizados e continuam a aumentar.

Muitas plantações aumentam a produção de óleo de palma através do uso intensivo de pesticidas. Consequentemente, muitos sistemas fluviais estão poluídos, deixando as comunidades locais sem água fresca para beber ou tomar banho. A poluição também está matando peixes, uma importante fonte de alimento para a população local.
Existe óleo de palma sustentável?
O boicote total e a eliminação do óleo de palma de maneira bruta não é uma alternativa apoiada por muitas organizações que se preocupam com o problema. Isso porque muitas pessoas já dependem dessas plantações para sobreviver e uma parte das produções são em pequena escala, e ajudam a tirar as pessoas da pobreza. Entretanto, o único certificado que garante uma produção de óleo de palma mais sustentável - o RSPO (Sustainable Palm Oil Roundtable), organizado pela WWF e que tem como associados grandes empresas como Unilever e Nestlé, vem sendo duramente criticado por outras grandes organizações, como o Greenpeace, por ser frouxo e deixar muitas brechas com espaço de sobra para devastação e insustentabilidade.
E agora, como agir?
Há ações sendo organizadas no mundo todo acerca do óleo de palma. Como cidadãos, devemos nos engajar e acompanhar as organizações, para entender o que está sendo feito, pressionar por aprovação de leis de rótulos transparentes e que identifiquem produtos feitos com óleo de palma, além de doar tempo e dinheiro como voluntário e ativista. Existe também a possibilidade de ajudar organizações que trabalham com animais silvestres resgatados - no Brasil e fora daqui temos várias organizações como o Projeto Mucky que trabalha com primatas.

Como consumidor, escolher comidas frescas e diminuir nosso consumo de industrializados, assinar petições que pressionem as grandes corporações e também ficar atento às pequenas marcas que estão produzindo com óleo de palma e incentivá-las a buscar alternativas.

Como turistas, procure organizações ligadas ao turismo responsável nas regiões em risco. Você pode conhecer de perto a situação e ainda contribuir para o avanço de uma produção de óleo de palma menos devastadora.

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O Que o Óleo de Palma (ou Azeite de Dendê) Tem a Ver com Direitos dos Animais?

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Talvez você não saiba disso, mas o óleo de palma, conhecido no Brasil como azeite de dendê, é o óleo vegetal mais consumido no mundo, ficando à frente, inclusive, do óleo de soja. Ele corresponde por 65% da produção global de óleo vegetal.

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Comidas Africanas

É extremamente difícil analisar e separar as verdadeiras comidas tradicionais africanas, já que o país sempre contou com uma enorme dominação de países europeus e asiáticos. Mas sua cultura na arte de cozinhar está certamente em pratos únicos e irresistíveis, como os feitos a partir de alimentos essencialmente particulares de sua cultura local, como os legumes, frutas, carnes e grãos, esses semelhantes à produção no Brasil por serem muito cultivados em regiões tropicais.

Comida Africana
O milho e as nozes são as principais fontes de preparação das refeições, sejam elas doces ou salgadas, as frutas tornam-se únicas no modo de produção e cultivo, gerando sempre uma boa exportação, e não deixando muitos alimentos nas regiões mais pobres da África.

Um tipo afro-brasileira
Inspirado na preparação de comidas africanas, o Brasil manteve-se como um dos primeiros países a se dedicar a produção de pratos antes já tradicionais na África. Exemplos de degustação e aprovação por maior parte da população brasileira é o feijão preto, o cuscuz, a canjica, todos esses trazidos pelos escravos africanos em plena época de colonização, A caça também na época por peixes como faziam os índios foi substituídos por animais que oferecem maior qualidade e gordura, como o boi, porco e galinha, carnes essas utilizadas ainda nas aldeias africanas como símbolo de força e motivação a trabalhos de peso grande, como o africano que trabalha no campo.

Produtos africanos

História
Ainda hoje na culinária mundial são muitos os adeptos a produtos que foram trazidos por escravos africanos como forma de tempero e maior aprimoramento dos típicos pratos já existentes. O famoso óleo de dendê, o leite de coco, a noz moscada, todos esses são produtos típicos africanos que atualmente são indispensáveis em muitos pratos mundiais.
O leite de coco e o dendê são marcas da comida baiana aqui no Brasil, principalmente na preparação de muquecas a base de frutos do mar, como camarões ou até mesmo peixes. Por incrível que pareça são todos alimentos de base africana que reinam em uma vasta culinária por muitos continentes.

Mandioca

Tradição
A culinária africana ainda desconhecida e não muito definida em suas especialidades traz muitos alimentos e pratos que no Brasil são fonte de energia, saúde e requinte como a mandioca, alimento esse utilizados pelos africanos como um meio de diminuir a morte causada por desnutrição.
A mandioca vista com elemento primordial na África Central é motivo de pratos muito saborosos e altamente nutritivos na região como o fufu, uma mandioca fermentada e servida em forma de massa compacta. Já em regiões mais ricas economicamente essa mesma massa é incrementada com a união de outros legumes, tomates, batatas, cebolas e temperos, que deixam ainda melhor o prato africano, o qual cozido com azeite torna-se saudável e calórico, ajudando na diminuição da fome.

Receitas Africanas Sopa de Lentilha Marroquina

Sopa de Lentilha Ingredientes

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

6 xícaras de água

1 xícaras de lentilhas vermelhas

400 gramas de grão de bico

500 gramas de feijão cannellini

400 gramas de tomates cortados

1/2 xícaras cenouras cortadas em cubos

1/2 xícaras de aipo picado

1 colher de chá de garam masala(tempero indiano)

1 e 1/2 colher de chá de cardamomo em pó

1/2 colher de chá de pimenta caiena

1/2 colher de chá de cominho em pó

1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo
Em panela grande refogue as cebolas, o alho e o gengibre em um pouco de azeite por cerca de 5 minutos. Adicione a água, lentilhas, grão de bico, feijão branco, tomate picado, cenoura, aipo, garam masala, o cardamomo, pimenta caiena e cominho. Leve para ferver por alguns minutos, em seguida, cozinhe durante 1 hora a 1 e meia, até que as lentilhas estejam macias.
Bata tudo em um processador de alimentos ou liquidificador. Retorne a sopa à panela, mexa e sirva!

IAB - Queijo Etíope
O iab é um queijo coalho branco etíope muito parecido com o feta grego. São usadas ervas especiais (e às vezes legumes picados) que lhe dão o seu sabor caracteristicamente ácido.

Ingredientes

1 queijo cottage ou coalho

4 colheres de sopa de iogurte

1 colher de sopa de raspas de casca de limão

1 colher de chá de ervas como cheiro verde, coentro, manjericão, etc.

1 colher de chá de sal

1/4 de colher de chá de pimenta preta

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes. A mistura deve ser úmida o suficiente para mexer com uma colher, mas seco o suficiente para permanecer firme quando servida. Lembre-se de escorrer o excesso de líquido. Esse queijo é servido com a injera, um pão de origem etíope.

Frango com Azeitonas

Ingredientes

1 frango inteiro, cortado em pedaços (cerca de 1 a 2 kg)

2 colheres de sopa de óleo vegetal

2 cebolas picadas

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1/2 colher de chá de gengibre em pó

1/2 colher de chá de páprica

300 gramas de azeitonas verdes sem caroço

Suco de 1 limão

2 xícaras de água

Modo de Fazer:
Aqueça o óleo em uma panela grande. Adicione as cebolas e polvilhe o gengibre e a páprica. Refogue até que as cebolas estejam douradas. Coloque o frango em cima da cebola. Adicione cerca de 1 a 2 copos de água, o suco de limão, sal, pimenta e azeitonas. Cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja macio.

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Comidas Africanas É extremamente difícil analisar e separar as verdadeiras comidas tradicionais africanas, já que o país sempre contou com uma enorme dominação de países europeus e asiáticos.