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2가지는 꼭 포함시켜 글쓰기!

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2가지는 꼭 포함시켜 글쓰기!

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1. 식생활에 대한 설명
(사진이 있다면 함께 올리기)
2. 우리 나라와 비교한 내용
(공통점이나 차이점)

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밀가루로 면을만든다.
통통한 면을 익혀 다양한 고명을 올려먹는 일본의 전통음식이다.

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스시는 소금과 식초,설탕으로 간을 한 밥위에 생선,김,계란을 얹거나,말아먹는 일본의 전통음식이다.

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라멘은 밀가루로 만든 길고 얇은 면을 삶아 다양한 재료를 넣어 만든 중화풍의 일본의 전통음식이다.
비교:한국의 라면은 면이 구불구불한데,일본의 라멘은 면이 펴져있다.

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마라탕에는 다양한 방식이 있다. 마라탕의 기원인 쓰촨 지역의 경우 식당에서는 훠궈와 비슷한 마라탕을 먹으며, 길거리에서는 미리 마련된 육수에 꼬치를 샤브샤브처럼 담갔다가 익히는 방식으로 먹는다.

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흰밥 위에 갖가지 나물과 고기볶음, 튀각 등을 올려 비벼 먹는 비빔밥은 우리와 외국인 모두 첫손으로 꼽는 우리나라의 대표 음식이다

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간장게장은 배딱지가 둥근 암꽃게를 사용하여 담근다. 암게는 살이 부드럽고 비린내가 심하지 않으며 알이 차 있어 간장게장을 담그면 맛이 좋다.

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러시아의 나폴레옹 전쟁 승리 100주

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러시아의 나폴레옹 전쟁 승리 100주년 축제 당시 한 파티시에의 프랑스 파이 레시피로 만든 케이크의 인기가 좋았다. 이를 삼각으로 잘라 위로 장식을 했더니, 나폴레옹 모자 같아 '나폴레옹'으로 불렀다고한다.

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깐풍’은 한자로 ‘건팽(乾烹)’이며 이는 소스를 마르게 ‘졸여낸다’라는 의미의 건(乾)과 ‘볶다’라는 의미의 팽(烹)에, 닭고기의 계(鷄)가 합쳐진 단어가 깐풍기이며 밀가루나 전분 반죽을 묻힌 닭고기를 기름에서 튀겨낸 뒤 고추와 설탕, 간장 등을 넣어 만든 소스에서 볶아낸 음식이다.

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가정에서 간단하게 만들려면 찹쌀가루 3컵, 따뜻한 물 1/2컵, 두부 1/2모, 다진 새우살 1/2컵, 다진마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 청주 1큰술, 굴소스 1큰술, 녹말가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간을 준비한다. 찹쌀가루를 따뜻한 물로 반죽하고 조금씩 떼어 새알처럼 빚어 도마 위에 놓고 얇게 밀어 딤섬피를 만든다.

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블리니는 메밀가루와 밀가루를 넣고 얇게 부친 러시아의 전통음식이다.

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육회는 간장에 파·마늘 다진 것과 깨소금·참기름·설탕·후춧가루를 섞어서 양념장을 만들어 채썬 쇠고기를 고루 무친다.

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양쯔강 상류에 위치한 쓰촨성(四川省)의 성도(成都)는 삼국지(三國志)의 배경이 되었던 곳으로 오랜 역사와 문화를 지닌 곳이다. 중국의 4대 도시 중 하나로 꼽힐 정도로 예부터 내륙지역의 중심지였으며 포근한 날씨와 풍부한 자원은 사천지역만의 뛰어난 음식문화를 발달하게 하였다.

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메밀가루를 묽게 반죽해서 무, 배추, 고기 등을 소로 넣고 말아 지진 것이다.제주도의 빙떡도 소의 차이는 있으나 같은방법으로 만드는 떡이고 부침개에 가깝다.

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피로그는 밀가루 반죽 안에 다양한 소를 채워 만드는 러시아의 전통음식이다.

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가래떡을 주재료로 하여 양념과 함께 조리한 음식이다. 한국의 인기 있는 요리이면서 대표적인 길거리 음식이자 분식이다.

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블린(блин)

러시아식 팬케이크인 블린은 가장 오래된 러시아의 서민음식 중 하나이며, 가장 즐겨 먹는 것이기도 하다. 최근에는 전문 식당도 여러 곳이 있어 어디서나 쉽게 맛볼 수 있다. 팬케이크에 어떤 것을 얹어 먹느냐에 따라 그 종류도 무척 다양하다.

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중국대륙에서 발달한 요리의 총칭.