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 LA ALIMENTACIÓN DE LA CRISTIANDAD OCCIDENTAL A LA EUROPADE LOS ESTADOS (SIGLO XV-XVIII)

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 LA ALIMENTACIÓN DE LA CRISTIANDAD OCCIDENTAL A LA EUROPADE LOS ESTADOS (SIGLO XV-XVIII)

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El té tiene su origen en Oriente y es la infusión preparada con las hojas secas molidas o brotes del arbusto en agua caliente

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El té tiene su origen en Oriente y es la infusión preparada con las hojas secas molidas o brotes del arbusto en agua caliente

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La Papa:  considerada comida para los cerdos, tardo más tiempo en asimilarse a la cocina.

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La Papa:  considerada comida para los cerdos, tardo más tiempo en asimilarse a la cocina.

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El maíz se empleaba en forma de harina para la elaboración de gachas, polentas, etc

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El maíz se empleaba en forma de harina para la elaboración de gachas, polentas, etc

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Algunas plantas de rápida difusión fueron el tomate, el pimiento,  diversas variedades de habichuelas y frijoles

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Algunas plantas de rápida difusión fueron el tomate, el pimiento,  diversas variedades de habichuelas y frijoles

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El que tuvo más importancia fue sin duda, el chocolate

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El que tuvo más importancia fue sin duda, el chocolate

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El chocolate fue una bebida ceremonial que los aztecas consumían en determinados actos religiosos y la aportación de los españoles fue añadir azucar

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El chocolate fue una bebida ceremonial que los aztecas consumían en determinados actos religiosos y la aportación de los españoles fue añadir azucar

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La vanilla comienza con las culturas prehispánicas, situadas en México y sale de las orquideas 

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La vanilla comienza con las culturas prehispánicas, situadas en México y sale de las orquideas 

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El Aguacate es un árbol con fruto comestible, y su origen en una cueva de Coxcatlán, Puebla desde hace más de 10 mil años 

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El Aguacate es un árbol con fruto comestible, y su origen en una cueva de Coxcatlán, Puebla desde hace más de 10 mil años 

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La Piña es una fruta tropical la cual es originaria de Sudamérica

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La Piña es una fruta tropical la cual es originaria de Sudamérica

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El mamey es originario de las selvas del sur de México y de América central, es un fruto climatérico

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El mamey es originario de las selvas del sur de México y de América central, es un fruto climatérico

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La historia del café empieza en el cuerno de África, en Etiopía, los holandeses fueron los primeros europeos en conseguir semillas fértiles, llevarlas a su país y cultivar la planta en invernadero, se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café

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La historia del café empieza en el cuerno de África, en Etiopía, los holandeses fueron los primeros europeos en conseguir semillas fértiles, llevarlas a su país y cultivar la planta en invernadero, se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café