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내가 좋아하는 세계 음식은 태국의 똠양꿍이다.
매운맛과 신맛이 조화를 이루는 대표적인 태국식 수프 요리이다.
새우, 버섯, 레몬그라스, 라임 잎, 고추 등을 넣어 끓이며,
현지에서는 밥과 함께 자주 먹는다.
상큼한 레몬그라스 향 덕분에 먹을 때 기분이 상쾌하다. 태국의 더운 날씨와 잘 어울리는 음식이라고 한다.
그래서 우리나라의 더운 여름에 먹으면 딱이다.

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쌀국수는 쌀가루를 반죽하여 만든 국수로, 주로 베트남을 비롯한 동남아시아 요리에서 널리 사용됩니다.

밀가루 국수와 달리 글루텐이 없어 밀 알레르기가 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있으며, 소화가 잘 되는 특징이 있습니다.

특히 베트남 쌀국수, "퍼(Pho)"는 쇠고기나 닭고기 육수에 쌀국수 면을 넣고 신선한 채소와 허브를 곁들여 먹는 대표적인 음식입니다.

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초밥은 일본을 대표하는 전통 음식입니다.

밥에 식초를 섞고, 그 위에 생선이나 해산물을 올려서 만들어요.

대표적인 초밥 재료로는 연어, 참치, 새우 등이 있어요

생선 대신 계란이나 오이 같은 재료를 쓰기도 합니다.

간장, 고추냉이(와사비), 생강과 함께 먹어요.

초밥은 보통 손으로 집어 먹지만 젓가락을 써도 괜찮아요.

맛도 좋고 보기에도 예뻐서 많은 사람들이 좋아합니다.

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북한 음식은 지역별로 특색 있는 음식들이 발달해 있으며, 평양냉면, 어복쟁반, 대동강 숭어국, 평양온반 등이 유명합니다. 또한, 옥수수나 감자를 활용한 음식, 발효 음식도 발달했습니다.

저장, 발효 음식 발달: 오랫동안 저장하고 발효시켜 맛을 즐기는 음식이 발달했습니다.

지역별 특색 강함: 산악 지형으로 지역 간 단절이 심해 음식의 지역색이 강합니다.

크고 푸짐한 음식: 남한 음식보다 전반적으로 크고 푸짐한 경향이 있습니다.

주식: 잡곡밥이나 강냉이(옥수수)밥을 주로 먹습니다.

채소와 나물 반찬: 나물국, 배추김치, 무생채 등이 일반적인 반찬입니다.

과일은 귀한 식재료: 과일은 비싸서 구하기 어렵습니다.

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내가 좋아하는 세계음식은 베트남의 쌀국수 이다 쌀국수는 쌀가루 반죽으로 만든 국수로, 주로 베트남을 비롯한 동남아시아 요리에서 널리 사용된다 밀가루 국수와 달리 글루텐이 없어 밀 알레르기가 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있으며 소화가 잘 되는 특징이 있다

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햄버거(hamburger)

햄버거는 독일 함부르크에서 시작해 미국에서 세계적인 음식으로 발전한 간편식이에요.

햄버거는 기본적으로 **고기 패티(대체로 소고기)**를 빵(번, bun) 사이에 끼운 샌드위치 형태의 음식입니다

기본 구성

번(bun): 위아래로 나뉜 둥근 빵

패티(patty): 다진 고기를 눌러 구운 것

야채: 양상추, 토마토, 양파, 피클 등

치즈: 치즈버거 형태로 자주 사용됨

소스: 케첩, 마요네즈, 머스터드 등

조리와 먹기가 간편해 패스트푸드의 대표 메뉴가 되었습니다.

오늘날에는 치킨버거, 새우버거, 비건 버거처럼 고기 대신 다른 재료를 쓰는 변형도 많습니다. 전 세계 어디서나 찾아볼 수 있는 음식이지만, 나라마다 입맛에 맞게 현지화된 독특한 스타일의 햄버거도 있습니다

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라멘은 일본의 대표적인 음식으로 여러가지 맛과 호불호가 거의 없는 음식이다. 한국에도 많은 체인점이 있고 다양한 육수와 토핑을 사용하여 각 지역별로 독특한 맛을 자랑한다. 종류는 쇼우라멘, 시오라멘, 미소라멘, 돈코츠라멘등 이 있다 내 최에는 돈코츠 라멘이다 면과 국물, 토핑 조합이 완벽한 음식이다. 아직 일본에 가서 먹어보지는 못했지만 나중에 꼭 일본에 직접가서 먹어보고 싶다.

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내가 제일 좋아하는 세계음식은 파스타이다. 파스타는 이탈리아의 밀 식품이다. 듀럼밀 세몰라에 물을 섞거나 밀가루에 달걀을 섞어 부풀리지 않고 반대기를 지어서 국수 등의 형태로 만든 음식이며, 삶거나 구워 먹는다. 이탈리아의 주식이며, 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.

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뺑오 쇼콜라

가운데에 따로 넣어 구워내는 방식과 반죽 하나를 한꺼번에 구워내는 방식이다 여러 가지 이름이 있지만 한국에서는 보통퐁당 오 쇼콜라라고 한다.

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인도 카레는 다양한 향신료를 사용하여 고기, 채소 등을 넣어 만든 국물 요리이고 인도에서는 카레라는 단일 요리보다는 다양한 이름으로 불리는 개별 요리가 존재하며 각 지역이나 가정마다 향신료 재료에 따라 맛이 다채롭게 변화하는 것이 특징이고 카레가 국물 요리여서 신기하고 맛있게 생겨서 먹어보고 싶다

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일본 음식인 스시는 일본의 밥 요리이다. 회의 식감이나 맛이 좋고 부담스럽지 않게 넘어가서 좋다. 쌀밥에 날생선 등의 해산물이나 달걀 등을 조합한 음식이다.

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리소토는 쌀을 기름에 살짝 볶고 육수에 졸인 이탈리아 요리이다. 이탈리아 내에서 쌀 생산량이 높은 포강 유역 중심으로 발전되었다.

이탈리아어로 riso는 쌀을 뜻한다. 영어권 국가들도 마찬가지로 리조토라고 발음한다. 대한민국에서도 주로 리조토로 알려져 있다.

이탈리아인들이 이민을 많이 갔던 미국, 캐나다, 브라질, 아르헨티나, 에콰도르, 페루 등 아메리카 국가들에서도 즐겨 먹는다.

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제가 소개 할 음식은 타르티플레트 입니다. 타르티플레트는 프랑스 알프스 지방, 특히 사부아 지역의 전통 음식입니다.

감자를 주재료로 하며, 베이컨(lardons), 양파, 크림, 치즈를 넣어 오븐에 구워 만듭니다.

사용되는 치즈는 주로 레블로숑(Reblochon)으로, 풍부하고 부드러운 맛이 특징입니다.

따뜻하고 고소한 풍미 덕분에 겨울철에 많이 먹는 요리로 알려져 있습니다.

레시피에 따라 화이트 와인을 약간 넣어 풍미를 더하기도 합니다.

빵이나 샐러드와 함께 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

비교적 최근(1980년대)에 치즈 홍보를 위해 대중화된 음식이라는 점이 흥미롭기도 합니다.

따뜻한 치즈와 감자의 조합으로 프랑스를 대표하는 겨울 별미로 자리잡았습니다.

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내가 좋아하는 세계의 음식은 라멘이다.

내가 선택한 나라는 일본이다.

들어가는 재료는 면 국물 건더기 스푸 더 맛있게 먹고싶으면 계란 고기 파 고추 김치 콩나물 치즈 떡 만두

라멘의 올라가는 토핑 차슈(チャーシュー)

아지타마고(味付け玉子)

멘마(メンマ)

파:

김, 숙주나물, 나루토 마키 (어묵

돈코츠(豚骨) 라멘

미소(味噌) 라멘

쇼유(醬油) 라멘

시오(鹽) 라멘 등이 있다.

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내가 좋아하는 음식은 라멘이다. 라멘은 일본의 대표적인 음식이고 닭고기, 돼지고기 등으로 우려낸 국물에 밀가루 면을 넣은 음식이다. 토핑으로는 차슈, 김, 멘마, 파 등이 있고 소금, 간장, 된장 등으로 국물맛을 낸다.

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브라질의 전통 음식으로, 검은콩에 돼지고기, 소시지 등 다양한 종류의 고기를 넣어 끓인 스튜이고 브라질 식민지 시대에 노예들이 돼지 부속물을 검은콩과 함께 끓여 먹던 것에서 유래했으며, 현재는 브라질의 대표적인 국민 음식으로 자리 잡음

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‘햄버거’라는 이름은 독일 함부르크에서 유래했지만, 현대식 햄버거는 미국에서 발전했습니다.

19세기 말~20세기 초, 독일 이민자들이 미국으로 가져온 ‘함부르크 스테이크’가 빵과 결합하면서 지금과 같은 형태가 만들어졌습니다.

1904년 세인트루이스 세계 박람회에서 본격적으로 대중화되기 시작했습니다.

미국식 햄버거의 특징

소고기 패티 중심: 미국 햄버거는 주로 비프 패티를 사용하며, 패티의 두께와 굽기(미디엄, 웰던 등)가 중요한 요소로 여겨집니다.

다양한 토핑과 스타일:

클래식 아메리칸(양상추, 토마토, 양파, 치즈)

베이컨 치즈버거

바비큐 버거(바비큐 소스, 구운 양파)

더블 치즈버거

사이드 메뉴: 감자튀김,어니언 링, 밀크셰이크와 함께 먹는 것이 전형적입니다.

대표적인 미국 햄버거 브랜드는

맥도날드

버거킹

웬디스

인앤아웃

파이브가이즈

입니다. 그리고 햄버거는 미국의 대표적인 소울푸드로 불립니다.

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카사바

카사바는 열대 지방에서 주로 재배되는 뿌리채소로, 다양한 요리에 사용됩니다. 껍질을 벗기고 삶거나 튀겨 먹거나, 빵이나 타피오카 등 가공식품의 원료로도 사용됩니다. 카사바는 섭취 전 충분히 익혀 독성을 제거해야 하며, 탄수화물 함량이 높고 식이섬유가 풍부하여 소화 촉진과 포만감에 도움을 줄 수 있습니다.

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미국 캘리포니아 샌타바버라 군

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미국 캘리포니아 샌타바버라 군

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미국 캘리포니아 샌타바버라 군

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치폴레는 1993년 미국 콜로라도 덴버에서 스티브 엘스가 만든 멕시코식 패스트푸드 체인이다.

타코, 부리토, 볼 등을 신선한 재료로 맞춤형 주문할 수 있어 인기가 높다.

또한 친환경 원재료 사용과 지속가능성을 중요시하는 브랜드다.

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내가 좋아하는 다른나라 음식은 마라탕이다. 마라탕은 초피·팔각·정향·회향·쿠민 등 다양한 향신료를 기름[1]에 넣고 가열해 향을 낸 다음, 고춧가루와 두반장을 추가하고 육수(주로 사골 육수)를 추가해 야채·고기·버섯·두부·완자·수산물·푸주·중국당면 등 다양한 건더기들을 넣어 끓여서 만든다.
매운 맛을 느끼게 하는 물질인 캡사이신의 효과와 다른 하이드록시 알파 산쇼올이라는 화학 물질 탓에 마파두부처럼 입 주변과 혀가 얼얼한 맛이 특징이다.

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내가 좋아하는 세계음식은 유부초밥이다. 유부초밥은 유부에 식초로 간을 한 밥을 채워넣어 만든 일본 음식이다. 일본에서는 이나리즈시 라고 부르기도 한다 요즘에는 단순히 밥만 넣는 것을 넘어 참치마요, 불고기, 볶음김치, 심지어 두부 닭가슴살 등 다양한 토핑을 추가해서 색다른 맛을 낸다. 하지만 나는 그냥 밥만 넣어 먹는것이 제일 맛있다고 생각한다.

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제가 좋아하는 음식은 일본의 대표음식 스시입니다.

스시는 원래 생선과 쌀을 발효시켜 만들던 음식이였습니다.

시간이 지나면서 발효대신 신선한 생선과 식초 밥을 사용하게 되었습니다. 스시는 신선한 생선과 간장 와사비에 곁들여 먹는 음식이 특징입니다. 또 스시는 일본 음식으로 분류되지만 그 기원이 동남아시에서부터 시작되었습니다. 깔끔한 생선의 맛과 식초밥과 잘 어울리는 조합으로 우리 나라에서도 많이 먹는 일본의 대표적인 음식입니다.

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내가 좋아하는 세계의 음식은 라멘이다.

내가 선택한 나라는 일본이다.

들어가는 재료는 면 국물 건더기 스푸 더 맛있게 먹고싶으면 계란 고기 파 고추 김치 콩나물 치즈 떡 만두

라멘의 올라가는 토핑 차슈(チャーシュー)

아지타마고(味付け玉子)

멘마(メンマ)

파

김, 숙주나물, 나루토 마키 (어묵

돈코츠(豚骨) 라멘

미소(味噌) 라멘

쇼유(醬油) 라멘

시오(鹽) 라멘 등이 있다.

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스파게티는 스파게티는 길고 가느다란 원기둥 형태의 파스타이다. 피자와 함께 이탈리아 음식으로 인기가 높다.

대부분의 스파게티는 토마토 소스를 사용한다. 또 크림소스 스파게티 등 도 있다.