# data[].attributes.body
Periodo antiguo. Primera tesis doctoral sobre Nutrición en Argentina. "la Nutrición de Pacifico Díaz".

# data[].attributes.body
Pedro escudero es designado profesor titular de Clínica Medica, marcando el inicio de la nutrición clínica en el país.

# data[].attributes.body
Frederick Banting y Charles Best revolucionan el concepto de insulina para dar tratamiento de la diabetes.

# data[].attributes.body
Creación de un servicio especial para enfermedades de la nutrición en el hospital Rawson.

# data[].attributes.body
Se crea la Escuela Municipal de Dietistas y se inician las actividades.

# data[].attributes.body
Creación de la Cátedra de Clínica de la Nutrición en la Facultad de Buenos Aires.

Pedro escudero fue el creador y primer profesor titular

# data[].attributes.body
El poder ejecutivo de la Nación transformo por decreto el Instituto Nacional de Nutrición, el cual tenia la responsabilidad de resolver problemas q afectaban la Nutrición de la población; para luego convertirse en el "Instituto de Salud mental Dr. Florentino Ameghino"

# data[].attributes.body
Nace la Asociación Argentina de Nutrición y Dietoterapia.

# data[].attributes.body
El Dr. Pedro Escudero señaló: El problema alimentario de un pueblo presenta 3 fases:

1°- Biológica.

2°- Económica.

3°- Cultural.

# data[].attributes.body
La FAO y OMS interfieren, determinando 4 conferencias alrededor de América Latina, permitiendo el encuentro de especialistas de la nutrición.

# data[].attributes.body
Transferencia de la Escuela a la Facultad de Medicina (UBA).

Se realizan reformas en los planes de estudio, ampliando la curricula, pasando de 3 años a 4 años.

El Dr. Escudero expreso: “Mis sucesores dirán si esto que yo enseño hoy es la expresión de la realidad o es simplemente la ilusión de un investigador".

# data[].attributes.body
Se amplia el plan de estudios a cinco años y el título como "Licenciado en Nutrición"