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LES ARTICLES DEFINIS (gli articoli determinativi)

FRUTTA, ORTAGGI E LATTICINI

LES OBJECTS ET LES MEUBLES DE LA CLASSE

LES JOURS DE LA SEMAINE

SALUER E PRENDRE CONGE'

IL PLURALE

NEGOZI E LUOGHI PUBBLICI

PAESI E NAZIONALITÀ

LA FAMILLE

FRUTTA, ORTAGGI, LATTICINI, DOLCI, SALUMI, PESCE, FARINACEI, LA CARNE E LE BEVANDE (Lezione del 03/12/2024)

GLI AVVERBI DI FREQUENZA

GLI OGGETTI DOMESTICI

LES MAGASINS D'ALIMENTATION

LES QUANTITÉS

DOMANDER ET DONNER SON AVIS SUR UN PLAT

LES PARTIES DU CORPS

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IGIENE E SICUREZZA

VIRUS E BATTERI

HACCP

LE CONTAMINAZIONI FISICHE, CHIMICHE E BIOLOGICHE

ESTRAZIONE DEL DNA (esperienza in laboratorio)

I GLUCIDI

LE PROTEINE (INTRODUZIONE)

MTA, OSA e GHP

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ARGOMENTI

RIPASSO DELL'ALFABETO

PRONUNCIA

LA FORMA DEL PLURALE

ARTICOLI DETERMINATIVI E INDETERMINATIVI

PRONOMI PERSONALI SOGGETTO

verbo TO HAVE

GENITIVO SASSONE

AGGETTIVI POSSESSIVI

IL SIMPLE PRESENT

IL PRESENT CONTINUOUS

PREPOSITIONS OF PLACE

PRONOMI OGGETTO

AGGETTIVI DIMOSTRATIVI

NUMERI ORDINALI

L'ORARIO IN INGLESE

SOME E ANY

COUNTABLE AND UNCOUNTABLE

LIKE / WOULD LIKE

ADVERBS OF FREQUENCY

VERBS OF PERCEPTION (page 37)

VERBS OF COOKING

RICETTA DEI PANCAKES

PAST SIMPLE, REGULAR VERBS

AFFIRMATIVE, NEGATIVE, INTERROGATIVE

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Il materiale presente nel padlet è da considerarsi di supporto allo studio, NON SOSTITUISCE IN ALCUN MODO IL LIBRO DI TESTO E I MATERIALI FORNITI DAI DOCENTI NELLE CLASSROOM.

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DEFINIZIONE DEL COMPUTER

TIPI DI COMPUTER

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LA BRIGATA DI SALA

I REPARTI

I SERVIZI

MISE EN PLACE (fasi)

COMANDA IN TRIPLICE COPIA

LE ATTREZZATURE DI SALA (il tovagliato, il mobilio, la cristalleria)

il menù

l'offerta ristorativa

LA MISE EN PLACE DEL COPERTO

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SCOMPOSIZIONE IN FATTORI PRIMI

MINIMO COMUNE MULTIPLO (m.c.m.)

MASSIMO COMUNE DIVISORE (M.C.D.)

LE FRAZIONI :ADDIZIONE/SOTTRAZIONE DI FRAZIONE

PROPRIETA' DELLE POTENZE

LO SCONTO PERCENTUALE

LE 4 OPERAZIONI

I MONOMI

OPERAZIONI CON I MONOMI

SOMMA E SOTTRAZIONE DI POLINOMI

DIVISIONE TRA POLINOMI

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LA DIVISA DI CUCINA

LA RICETTA

LA BRIGATA DI CUCINA

LA BRIGATA DI CUCINA (VERIFICA)

ORGANIGRAMMA DELLA BRIGATA (VERIFICA)

LEZIONE 6 DAL LIBRO "L'IGIENE IN CUCINA" DA PAG. 46 A PAG. 57

I FONDI (ricette)

IL MENU'

CARATTERISTICHE DELLA CUCINA

LE ATTREZZATURE

LA BATTERIA DA CUCINA

SICUREZZA IN CUCINA (lezione 7)

RICETTA CREPES E MOUSSE AL CIOCCOLATO

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NORME GIURIDICHE E NON GIURIDICHE

CARATTERISTICHE DELLE NORME GIURIDICHE

STRUTTURA DELLE NORME GIURIDICHE ( si compone di due parti: PRECETTO e SANZIONE)

LE FONTI DEL DIRITTO

CODICE PENALE: ARTICOLI 589 BIS-689-624

L'EFFICACIA DELLE NORME

LO STATO (ELEMENTI IDENTIFICATIVI)

I BENI E I BISOGNI

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Le coordinate geografiche

La tettonica delle placche

La cintura di fuoco

Il continente europeo (lezione del 06/12)

La differenza tra tempo e clima

I fattori del clima

Il ciclo dell'acqua

Risorse naturali

I settori economici

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Introduzione alla materia

I componenti del sistema Terra

Il metodo scientifico

Forma e dimensioni della Terra

Il reticolo geografico

L'atmosfera

L'idrosfera e la struttura dell'acqua

il Ciclo dell'acqua

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La brigata di cucina. Organigramma di una grande brigata di cucina

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LE FONTI DEL DIRITTO  e I CRITERI che regolano i rapporti tra le fonti

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LE FONTI DEL DIRITTO  e I CRITERI che regolano i rapporti tra le fonti

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COMANDA (dove si annotta l'ordinazione) in triplice copia:

1 copia va in cucina ( viene portata dal commis de rang e lo appoggia nel tavolo d'acciaio detto passe)

1 copia va in sala (perché lo chef de rang deve sapere le varie pietanze che sono state ordinate)

1 copia va alla cassa

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PER VENERDÌ 11 OTTOBRE Scienza degli alimenti: fare una ricerca sul perché stanno sorgendo nuove patologie (es. Allergie, intolleranze alimentari, tumori).

ITALIANO: Per la prossima settimana (primo giorno utile) terminare il riassunto del racconto "La famiglia della mamma".

VERIFICA ORALE DI ITALIANO: per mercoledì 30 ottobre studiare le pagine 7-8-9-10-11 e 25-26

Mercoledì 6 novembre: verifica di Inglese

Giovedì 7 novembre: verifica di Cucina (igiene e sicurezza)

PER VENERDÌ 08 NOVEMBRE VERIFICA SCRITTA DI TIC

SABATO 9 NOVEMBRE VERIFICA SCRITTA DI DIRITTO (DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA, VERO/FALSO E UNA DOMANDA CON RISPOSTA APERTA). PER GLI ARGOMENTI SPECIFICI SI RIMANDA AL MODULO 1 (DURANTE LA SETTIMANA PROSSIMA LA COLLEGA INDICHERA' QUALI ARGOMENTI SALTARE)

STORIA: per GIOVEDI 21 preparare una PRESENTAZIONE individuale (è possibile usare canva, power point ecc.) SUI NURAGHI (un nuraghe a scelta del proprio paese o di altre zone della Sardegna) da inviare all'e-mail della prof.ssa Abeltino entro giovedì 21.

STORIA: verifica SCRITTA. Studiare da pag. 2 a pag. 15 (escludendo pag. 12)

SALA: Verifiche orali venerdì 6 dicembre (fasi della mise en place; le attrezzature di

sala:tovagliato e mobilio)

INGLESE:V verifica scritta mercoledì 18

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La Terra ha una forma SFEROIDALE, schiacciata i poli.

Forma geometrica: ELISSOIDE

Forma reale: GEOIDE, ellissoide irregolare con rigonfiamenti e depressioni.

Tra raggio equatoriale e raggio polare c'è una distanza di 21 km.

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I meridiani e i paralleli sono linee immaginarie sulla superficie terrestre utili per l'orientamento.

Meridiani e paralleli formano una griglia , detta reticolo geografico, a partire dalla quale si definiscono latitudine e longitudine.

PARALLELI

I paralleli vengono definiti a partire dall'Equatore. Tutti gli altri sono circonferenze immaginarie parallele all'Equatore.

Il parallelo fondamentale è l'EQUATORE.

Gli altri paralleli sono:

TROPICO DEL CANCRO (si trova nell'Emisfero Boreale)

TROPICO DEL CAPRICORNO ( si trova nell'Emisfero Australe

CIRCOLI POLARI

MERIDIANI

I meridiani sono semicirconferenze immaginarie che percorrono la superficie terrestre dal Polo Nord al polo Sud.

Il meridiano fondamentale è GREENWICH (passa per Londra).

COORDINATE GEOGRAFICHE:

LATITUDINE (distanza angolare di un punto dall'Equatore)

LONGITUDINE ( distanza angolare di un punto dal meridiano di Greenwich)

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ART. DETERMINATIVI E INDETERMINATIVI INGLESE

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ARGOMENTI

CHE COS'È LA STORIA? PERCHÉ LA STUDIAMO? (Esercizio di riflessione)

L'EVOLUZIONE DELL'UOMO

I POPOLI DEL MARE (INTRODUZIONE, LINEA DEL TEMPO, I SUMERI E GLI ACCADI)

I SUMERI

I BABILONESI

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ARGOMENTI

LETTURA DI UN RACCONTO E DISCUSSIONE GUIDATA

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Les objects de la classe; les jours de la semaine; saluer e prendre congé

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Les objects de la classe; les jours de la semaine; saluer e prendre congé

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IL GENITIVO SASSONE E AGGETTIVI POSSESSIVI

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IL GENITIVO SASSONE E AGGETTIVI POSSESSIVI

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IL SISTEMA TURISMO

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Preparare una presentazione su Canva o PowerPoint sul proprio paese di residenza

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Riportare nel ricettario:

fondo vegetale o fondo magro base (libro smart chef -ricettario pag. 14)

fondo bianco (libro smart chef -ricettario pag. 15)

fondo bruno (libro smart chef -ricettario pag. 16)

fondo bruno legato (libro smart chef -ricettario pag. 17)

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ATTREZZATURE DI SALA E FASI MISE EN PLACE

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ATTREZZATURE DI SALA E FASI MISE EN PLACE

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attrezzature di sala (mobilio e tovagliato) e fasi della mise en place

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https://www.google.com/search?sca_esv=427fd9fc564ca397&rlz=1C1CHBD_itIT1094IT1094&q=somma+di+polinomi&udm=7&fbs=AEQNm0Be9hsxO5zOUoY5v2srYNPRIvTz_02aG-_CVE5t-hWDE6W1VjpbTSIBckKE9TyWOFFRtFNW8rpCtNHLM5EEmxbH8at1KWtisFxypQp7lq62u0T0KZ5Ni3VPsZV7YS9ophPrD4863YXWMJ1D2AFn_TkscbL5DIshIwrRuW8p_XIW0a3A49I&sa=X&sqi=2&ved=2ahUKEwiSr5u_tYyKAxXd_7sIHZimB2wQtKgLegQIGxAB&biw=1536&bih=730&dpr=1.25#fpstate=ive&vld=cid:3d13b00e,vid:Z_NKR0y8bVg,st:0

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Somma di polinomi per gli alunni di classe 3a di scuola secondaria di I grado.

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APPUNTI GEOGRAFIA (IL CONTINENTE EUROPEO)

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CONTAMINAZIONI FISICHE, CHIMICHE, BIOLOGICHE - INTRODUZIONE HACCP 

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CONTAMINAZIONI FISICHE, CHIMICHE, BIOLOGICHE - INTRODUZIONE HACCP 

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SCIENZE DEGLI ALIMENTI (CONTAMINAZIONI E HACCP)

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Esperienza in laboratorio: estrazione del DNA

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Esperienza in laboratorio: estrazione del DNA

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Domanda: What are you wearing? (Cosa indossi?)                                                  Risposta: I'm wearing ...

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Domanda: What are you wearing? (Cosa indossi?)                                                  Risposta: I'm wearing ...

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Cucina: verifica orale o scritta venerdì 14 febbraio: il menú (portare anche il ricettario perché verrà valutato nel corso della verifica)

Venerdì 14 verifica di Diritto su Kahoot: rapporto giuridico, capacità e incapacità delle persone fisiche

Mercoledì 19 febbraio:verifica di Inglese

GIOVEDì 13 MARZO: verifica pratica di cucina su attrezzature e utensili