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ELABORACIÒN

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PREPARACIÒN MESA DE TRABAJO O MISE EN PLACE
TODO EN SU LUGAR.
HERRAMIENTAS E INGREDIENTES  PARA ELABORAR

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LIMPIAR LA MESADA CON: ALCOHOL O VINAGRE BLANCO

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Protocolo Lavado de Manos Personal de Cocina

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COLOCARSE EL DELANTAL,  GORRO Y TAPABOCA