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ABARCA DESDE LA ANTIGUEDAD HASTA LOS PRIMEROS MICROSCOPIOS.

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LA SOCIEDAD INTERACTÚA CON MICROORGANISMOS SIN SER CONCIENTES DE ELLO, YA QUE NO SABEN DE QUE ERAN ÉSTOS LOS QUE PERMITÍAN LA OBTENCIÓN DE DIFERENTES PRODUCTOS COMO:

1. Alimentos y bebidas fermentados (queso, leches fermentadas, vino, cerveza, etc)

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Se creía de que los "MIASMAS" eran el agente causal de las diferentes enfermedades infecciosas.
Un MIASMA es definido como el olor desagradable que emana un cuerpo en estado de descomposición, puede ser en aguas estancadas o materia.

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COMIENZA DESDE 1675 - HASTA MEDIADOS DEL SIGLO XIX

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- Leeuwenhoek utilizó uno de los primeros microscopios simple con un único objetivo de 300x.

- Descubrió microorganismos (“animáculos” agua de estanque, 1675)

- Describió bacterias mediante dibujos (1683)

- Describió protozoos

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- Utilizó un microscopio mas compuesto
- Describió hongos filamentosos
- Determinó la estructura celular
- Implementó el termino CELULA

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siglo IV aC, perduraron hasta la mitad del siglo XIX.

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Surge a partir de ideas provenientes de Aristóteles, la biblia (moral) y escritores como Galeno, Plinio y Lucrecio.

Afirmaban que "Algunos seres vivos podían originarse a partir de materia inanimada, o bien a partir del aire o de materiales en putrefacción."

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TEORIAS QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS
Pasteur es llamado a resolver un problema de las destilerías de Lille.

1857: bacterias que producen fermentación láctica

1860: levaduras producen fermentación alcohólica

lDescubre la fermentación butírica y la vida en ausencia de aire (anaerobiosis)

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REDI 1668 - DESCARTA A LA DOCTRINA DE LA GENERACIÓN ESPONTANEA

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REDI 1668 - DESCARTA A LA DOCTRINA DE LA GENERACIÓN ESPONTANEA

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EXPERIMENTOS DE REDI PONEN EN DISUCIÓN A LA ABIOGÉNESIS.
- Adquiere la siguiente afirmación "Omne vivo ex ovo”

que significa "toda vida sale de la vida"
De igual forma no se acepta del todo esta afirmación.

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TEORÍA DE SPALLANZANI PERDURÓ HASTA 1864.

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TEORÍA DE SPALLANZANI PERDURÓ HASTA 1864.

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Refutó a John Needham cuando repitió su experimento, buscando demostrar que no existe generación espontánea de vida.
Para ello, en ampollas de vidrio selladas –no como Needham– Spallanzani colocó tejidos en descomposición, previamente esterilizados con calor. Él hirvió por más tiempo los caldos nutritivos, eliminando así la posibilidad del surgimiento espontáneo de microorganismos. Así, refutó el experimento de Needham, y observó que la fuerza vegetativa persiste, pues al exponer los caldos al aire libre, los gérmenes se desarrollan sobre ellos.

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LUIS PASTEUR DERRIBÓ LA TEORIA DE GENERACIÓN ESPONTÁNEA

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LUIS PASTEUR DERRIBÓ LA TEORIA DE GENERACIÓN ESPONTÁNEA

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Mediante la utilización de frascos con cuellos largos, denominado "cuellos de cisnes", Luis Pasteur demostró que no existe la aparición espontánea de microorganismos en los caldos
- Una vez llevados a ebullición, no aparecen microorganismos si el frasco no se mueve .
- S olo habría aparición de éstos si el líquido tenia contacto con el cuello.

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HASTA FINALES DEL SIGLO XIX

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TEORIA PLEOMORFISMO:  variabilidad en el tamaño, la forma y la tinción de las células o sus núcleos.

TEORIA MONOFORMISMO se define como de una sola forma o estructura

Su resolución dependió de cultivos puros (laboratorio de Robert Koch)

- Medios sólidos a base de rodajas de patata

- Medios sólidos a base de gelatina

- Medios sólidos a base de agar-agar

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Con su técnica de cultivo puro aísla y propaga experimentalmente por primera vez una bacteria patógena (la responsable del carbunco o ántrax)

Primeras microfotografías de Bacillus anthtracis teñido con azul de metileno

Confirma que esta bacteria presenta una fase resistente (endosporas)

La enfermedad se puede reproducir experimentalmente al reinocular bacilos a animales de laboratorio

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La caja de Petri, también conocida como placa de Petri, fue ideada por este microbiólogo cuando colaboraba con Robert Koch.
La caja de Petri tiene forma redonda y dispone de una tapa con un diámetro mayor que el recipiente en sí mismo. Esto permite que la caja se cierre pero de no manera hermética. En la caja de Petri es posible desarrollar el cultivo de células.

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MEDIO DE ENRREQUECIMEINTO
Un medio enriquecido, también denominado medio de enriquecimiento o medio nutritivo, es un medio de cultivo que contiene los nutrientes necesarios para apoyar el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos, entre ellos algunos de los más exigentes. Se utilizan comúnmente para la cosecha de diferentes tipos de microbios que están presentes en la muestra. En general el uso de los medios de enriquecimiento se utiliza para determinar ausencias de un microorganismo determinado, o detectar si tengo alguno pero está en muy baja proporción.

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El agente patógeno debe estar presente en los individuos enfermos
El microorganismo debe poder aislarse del huésped enfermo en cultivo puro
El microorganismo crecido en cultivo puro, al inocularse en animales sanos, induce en ellos la enfermedad
De estos animales experimentales inoculados y ya enfermos, se puede volver a aislar el microorganismo

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MEDIO DIFERENCIALES
La columna de Winogradsky es una demostración clásica de cómo los microorganismos ocupan "microespacios" altamente específicos de acuerdo con sus tolerancias medioambientales y sus necesidades vitales (requerimientos de carbono y energía) y que, además, ilustra cómo diferentes microorganismos desarrollan sus ciclos, y la interdependencia que llega a existir entre ellos (las actividades de un microorganismo permite crecer a otro y viceversa)

Incubando esta columna bajo luz solar durante meses, se forma un gradiente de oxígeno y otro de sulfuros, que determinan una amplia variedad de ambientes en las que se disponen diferentes especies de microorganismos (algas, cianobacterias, clostridium, Desulfovibrio, Chlorobium, etc.

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KOCH es responsable de contribuir en el avance de microscopios y técnicas de tinción. Es por eso que se comunicó con industrias alemanas especializadas en vidrio/óptica para innovar:
- Lentes acromáticas mejoradas

- Iluminación inferior con condensador

- Objetivo de inmersión (1878)

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KOCH colaboró con industria química BASF:

- Tinciones para observar bacterias (azul de metileno, fucsina, violeta de genciana, etc), 1877

- Ziehl y Neelsen: tinción diferencial BAAR (1883)

- Hans C. Gram: tinción diferencial Gram (1884)

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AISAMIENTO DE MICROORGANISMOS DE DIFERENTES PATOLOGÍAS COMO:
- Cólera (1883)
- Difteria (1884)
- Tétanos (1885)
- Neumonía (1886)
- Meningitis (1887)
- Peste (1894)
- Sífilis (1905)

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HASTA LA ACTUALIDAD
- VIROLOGÍA
- INMUNOLOGÍA
- BACTERIOLOGÍA
- MICOLOGÍA
- PARASITOLOGÍA

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Lo que mas llamo mi atención fue el descubrimiento de la columna propuesta por Winogradsky. Ya que cuando se utilizó se podian observar diferentes  MO creciendo en un mismo micoespacio, este espacio era heterogéneo.
Luego se descubrio que cada MO tiene un medio especifico para así crecer y obtener los nutrientes, el medio y  las variantes como temperatura, que este demanda. De no ser así, no crecera nada.
La columna no solo demostró el crecimiento de diferentes MO, sino que se observó la existencia de diferentes MEDIOS. Es decir que se descubrió una variabilidad de medios en los que crecían los microorganismos.