# data[].attributes.body
Los pimientos son una buena fuente de fibra, que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. La fibra también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon al reducir el contacto entre las células del colon y las toxinas cancerígenas que pueden acumularse en los intestinos.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----26kcal
Grasas totales----0.3gr
Carbohidratos----6.03gr
Proteínas----0.99gr
Fibra----2.1gr
Vitamina A(%VD)----175mcg
Vitamina C(%VD)----127.7mg

# data[].attributes.attachment_caption
El arándano constituye el 22% del total de la canasta exportadora lambayecana.

# data[].attributes.body
Es uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes, contiene vitamina C, potasio y fibra, además, el uso de esta fruta fortalece el sistema inmunológico.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----57kcal
Grasas totales----0.33g
Carbohidratos----14.49g
Proteínas----0.74g
Fibra----2,11g
Vitamina A(%VD)----12mcg
Vitamina C(%VD)----17mg

# data[].attributes.body
Son ricos en ácido fólico y betacaroteno, importantes en la prevención de enfermedades cardíacas e hipertensión, tienen efectos anti-envejecimiento, mejoran la vista e inducen cambios metabólicos con efectos adelgazantes debido a su alto contenido en nutrientes.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----22kcal
Grasas totales----0.22gr
Carbohidratos----4.11gr
Proteínas----2.4gr
Fibra----2gr
Vitamina A(%VD)----50gr
Vitamina C(%VD)----7.7gr
Vitamina K(%VD)----50.6mcg

# data[].attributes.attachment_caption
La palta constituye el 18% del total de la canasta exportadora lambayecana.

# data[].attributes.body
Mejora la digestión. Fortalece la piel, las uñas y el cabello gracias a su contenido en vitamina C y E. Ayuda a equilibrar la sangre porque contiene mucho potasio. Reduce el riesgo de enfermedades oculares como las cataratas.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----161kcal
Grasas totales----15.3gr
Carbohidratos----2.4gr
Proteínas----1.9gr
Fibra----5gr
Vitamina A(%VD)----61mg
Vitamina C(%VD)----7.9mg

# data[].attributes.attachment_caption
La uva constituye el 10% del total de la canasta exportadora lambayecana.

# data[].attributes.body
Contienen fibra en forma de celulosa, que es una buena fuente de vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6, presencia de flavonoides y resveratrol, remedio natural para el cansancio, la anemia, la sobrecarga física y mental.

Información por porción de 126 gr:

Calorías----90kca
Grasas totales----0gr
Carbohidratos----23gr
Proteínas----0gr
Fibra----4gr
Vitamina A(%VD)----0gr
Vitamina C(%VD)----2gr

# data[].attributes.body
Es un gran aliado en la lucha contra enfermedades respiratorias como gripe, bronquitis, tos y resfriados. Las cebollas contienen quercetina, un antioxidante de la familia de los flavonoides, que se cree que tiene propiedades analgésicas, vasodilatadoras y antiinflamatorias, entre otros efectos.

Información por porción de 110 gr:

Calorías----44kcal
Grasas totales----0.11gr
Carbohidratos----10.7gr
Proteínas----1.21gr
Fibra----1.9gr
Vitamina C(%VD)----8.1mg
Agua----98.2g

# data[].attributes.attachment_caption
El mango constituye el 8% del total de la canasta exportadora lambayecana.

# data[].attributes.body
Su consumo diario puede ayudar a prevenir el cáncer de mama, de sangre (leucemia), de próstata y de colon, combatir la sequedad ocular, favorecer la absorción de hierro, la formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----135kcal
Grasas totales----1gr
Carbohidratos----35gr
Proteínas----1gr
Fibra----4gr
Vitamina A(%VD)----1584IU
Vitamina C(%VD)----57.3mg

# data[].attributes.body
Revive la mente y el cuerpo cansados. Es muy útil para eliminar los cólicos y ayuda en la digestión. Es una verdura diurética, que evita la retención de agua. No se lo puede perder en el verano, ya que promueve un bronceado saludable y natural.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----41kcal
Grasas totales----0.24gr
Carbohidratos----9.58gr
Proteínas----0.93gr
Fibra----2.8gr
Vitamina A(%VD)----835mcg
Vitamina C(%VD)----0.058mg
Vitamina K(%VD)----13.2mcg

# data[].attributes.attachment_caption
El maracuyá constituye el 4% del total de la canasta exportadora lambayecana.

# data[].attributes.body
Posee altos porcentajes de vitamina A, vitamina C, fibra dietaria y minerales como potasio, fósforo y magnesio, que son importantes para la salud humana, además de que 100 g de este fruto solo aportan 78 kcal.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----78kcal
Grasas totales----0.6gr
Carbohidratos----2.4gr
Proteínas----0.8gr
Fibra----0.2gr
Vitamina A(%VD)----47mcg
Vitamina C(%VD)----18.2mg

# data[].attributes.body
Aporta grandes cantidades de vitamina C, potasio y pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales. La vitamina C interviene en la producción de colágeno. Además, tiene propiedades que ayudan a mejorar la cicatrización y el funcionamiento del sistema inmunológico.

Información por porción de 58 gr:

Calorías----15kcal
Grasas totales----0gr
Carbohidratos----5gr
Proteínas----0gr
Fibra----8gr
Vitamina A(%VD)----0gr
Vitamina C(%VD)----40gr

# data[].attributes.body
Los plátanos ayudan a prevenir los calambres musculares, ayudan a mantener una presión arterial adecuada, previniendo así las enfermedades cardiovasculares.

Información por porción de 126 gr:

Calorías----110kcal
Grasas totales----0gr
Carbohidratos----30gr
Proteínas----1gr
Fibra----12gr
Vitamina A(%VD)----2gr
Vitamina C(%VD)----15gr
Potasio----419mg

# data[].attributes.body
Ayuda a regular el funcionamiento de los intestinos, se recomienda para gastritis y otras patologías del tracto gastrointestinal, por ejemplo, a cualquier edad. Además, ayuda a limpiar los riñones y es recomendable para el normal funcionamiento de la vejiga.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----292kcal
Grasas totales----0.10gr
Carbohidratos----34.9gr
Proteínas----2.1gr
Fibra----1.20gr
Vitamina A(%VD)----532gr
Vitamina C(%VD)----2.60gr

# data[].attributes.body
Gracias al contenido en fibra, juega un papel fundamental en el funcionamiento del intestino grueso, estimulando el metabolismo intestinal, eliminando toxinas y ayudando a eliminar el exceso de grasa.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----50kcal
Grasas totales----0gr
Carbohidratos----11.5gr
Proteínas----0.5gr
Fibra----1.2gr
Vitamina A(%VD)----13gr
Vitamina C(%VD)----20gr

# data[].attributes.body
Nos protege de problemas cardíacos, infecciones, anemia, alergias, diabetes y varios tipos de cáncer. También ayuda a combatir el colesterol, el estreñimiento, la presión arterial, la deshidratación, la obesidad y el estrés.

Información por porción de 109 gr:

Calorías----50kcal
Grasas totales----0gr
Carbohidratos----13gr
Proteínas----1gr
Fibra----8gr
Vitamina A(%VD)----6gr
Vitamina C(%VD)----45gr

# data[].attributes.body
Limpia la sangre y aumenta el flujo sanguíneo, ayuda a bajar el colesterol, mejora la apariencia de la piel. La alta capacidad antioxidante y las vitaminas B mantienen la piel joven y saludable.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----60kcal
Grasas totales----0.3gr
Carbohidratos----13gr
Proteínas----1gr
Fibra----3gr
Vitamina A(%VD)----108UI
Vitamina C(%VD)----20mcg

# data[].attributes.body
Es un diurético que ayuda a limpiar el organismo, eliminar toxinas y reducir la retención de agua. Además, por ser antioxidante, ayuda a fortalecer los huesos y regenerar el colágeno.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----18kcal
Grasas totales----0.2gr
Carbohidratos----3.2gr
Proteínas----0.9gr
Fibra----2gr
Vitamina A(%VD)----2.66mcg
Vitamina C(%VD)----20mg

# data[].attributes.body
Aporta muy pocas calorías debido a su alto contenido en agua y bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas. En cuanto al aporte vitamínico, podemos señalar -en pequeña medida- la presencia de vitamina C, ácido fólico y provitamina A (-caroteno).

Información por porción de 100 gr:

Calorías----15kcal
Grasas totales----0.15gr
Carbohidratos----2.87gr
Proteínas----1.36gr
Fibra----1.3gr
Vitamina A(%VD)----370mcg
Vitamina C(%VD)----9.2mg
Vitamina K(%VD)----126.3mcg

# data[].attributes.body
Son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y ácido fólico, que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos. El uso del repollo está especialmente recomendado para personas con enfermedades estomacales, cardíacas y problemas intestinales.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----25kcal
Carbohidratos----5.8gr
Proteínas----1.28gr
Fibra----2.5gr
Vitamina C(%VD)----36.6mg
Vitamina K(%VD)----76mcg

# data[].attributes.body
El tomate es la principal fuente dietética de licopeno, un antioxidante que, además de darle su característico color rojo, tiene muchos beneficios, como la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, próstata, pulmón y estómago.

Información por porción de 180 gr:

Calorías----32kcal
Grasas totales----0.36gr
Carbohidratos----7gr
Proteínas----1.58gr
Fibra----2.2gr
Vitamina A(%VD)----76mcg
Vitamina C(%VD)----24.7mg
Vitamina K(%VD)----14.2mcg

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El tomate es la principal fuente dietética de licopeno, un antioxidante que, además de darle su característico color rojo, tiene muchos beneficios, como la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, próstata, pulmón y estómago.

Información por porción de 100 gr:

Calorías----50kcal
Grasas totales----0.6gr
Carbohidratos----8.8gr
Proteínas----0.9gr
Fibra----2.4gr
Vitamina A(%VD)----370mcg
Vitamina C(%VD)----50mcg
Calcio----31mg