# data[].attributes.body
Kasaplık hayvanların iskelet kaslarından elde edilen bir gıda maddesidir. Ayrıca kemik, kıkırdak, sinir, lenf damarları ve lenf düğümü, kan, damar, bağ doku ve epitel doku karışımıdır.

# data[].attributes.body
Hareket kabiliyeti sağlar. Diğer vücut yapılarıyla kordineli olarak işlev görür. tek başına bir işlevi yoktur.

# data[].attributes.body
Karkas et terimi, bir hayvanın kesiminin ardından iç organlarının çıkarılarak sadece et kalmasına verilen isimdir. Karkas et üzerinde sadece yağ, kas, deri, kan damarı, sinir kısımlarını bulunmaktadır. Bu şekilde olan etlerin tümü karkas et olarak isimlendirilmektedir.

# data[].attributes.body
*Biftek
*Pirzola
*Kuşbaşı
*Şişlik
*Kıyma

# data[].attributes.body
Etin rengi üzerinde iki protein etkilidir.
Ete kırmızı rengini veren myoglobin ve kana kırmızı rengi veren hemoglobin renk pigmentidir.
Ancak etin rengi üzerinde hemoglobin renk pigmentinin etkisi çok azdır.
Myoglobin hayvanın yaşına, türüne, cinsiyetine, karkas bölgelerine, kaslara, fiziksel aktiviteye göre değişir.
Et rengi genç erkeklerde kırmızı, yaşlı erkeklerde koyu kırmızıdır.

# data[].attributes.body
Japonyada Tajıma ırkı sığırdan elde edilen bir ettir. Pahalı ve değerli bir ettir.
*Hayvanlar masaj yapılarak büyütülür.
*Yemlerine bira ve sake katılır.
*Dünyanın en pahalı etidir.
*Kaslar arası biriken yağ vardır ve mermerleşme fazladır.

# data[].attributes.headline
NOT=YAŞ İLERLEDİKÇE KAS LİFLERİ ARASI YERİNE KASLAR ARASI YAĞ TOPLANIR VE VÜCUTTA BAĞ DOKUDAN SERTLEŞİR VE YAĞ DOKU ARTAR!!

# data[].attributes.subject
NOT=YAŞ İLERLEDİKÇE KAS LİFLERİ ARASI YERİNE KASLAR ARASI YAĞ TOPLANIR VE VÜCUTTA BAĞ DOKUDAN SERTLEŞİR VE YAĞ DOKU ARTAR!!

# data[].attributes.body
https://www.trtizle.com/belgesel/yiyecegin-seruveni/yiyecegin-seruveni-4-bolum-or-sigir-123670