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El cambio climático es uno de los mayores desafíos que enfrenta la humanidad en la actualidad. A medida que las temperaturas aumentan y los patrones climáticos cambian, se están produciendo cambios significativos en la producción de alimentos y en la calidad nutricional de los mismos. Lo cual está teniendo un impacto negativo en la salud y el bienestar de las personas, especialmente en las comunidades más vulnerables y marginadas.

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Medidas para prevenir el impacto del cambio climático

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Medidas para prevenir el impacto del cambio climático

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Mejorar la eficiencia energética y apostar por las energías renovables.

Fomentar el transporte público y movilidad sostenible.

Promover la industria, agricultura, pesca y ganadería ecológica.

Impuestos sobre el carbono y mercados de emisiones.

Consumir menos, reutilizar, reparar y reciclar.

Cultivar especies autóctonas.

Mantener limpio el entorno.

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Un sistema alimentario vulnerable a los efectos extremos de cambio climático, representa un alto riesgo para aumentar los problemas alimentarios y nutricionales. Las sequías y/o inundaciones, limitan la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos, así como la diversidad de la dieta.

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Disminución de la calidad de los alimentos debido al cambio climático.

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Disminución de la calidad de los alimentos debido al cambio climático.

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Esto se debe a los altos niveles de dióxido de carbono en la atmósfera que alteran el proceso metabólico del crecimiento, la fisiología y la química interna de las plantas de tal manera que disminuye las proporciones de proteínas y de nutrientes esenciales como los minerales zinc y hierro y las vitaminas del grupo B.Los alimentos son la fuerza vital para todas las personas del mundo, ya que conectan con todos los aspectos de la vida del ser humano, entre ellos, agua, tierra, energía, cultura, empleo, tecnología, economía, política y familia.

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Impacto del cambio climático en la pesca y su efecto en la nutrición:

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Impacto del cambio climático en la pesca y su efecto en la nutrición:

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Las subidas repentinas de temperatura y la acidificación pueden provocar la desaparición de especies y hábitats marinos. Las desviaciones de las corrientes oceánicas y el calentamiento de sus aguas están alterando la distribución de las poblaciones de peces y la estructura de los ecosistemas.

El cambio climático afecta directamente la seguridad alimentaria y nutricional. Además debilita los esfuerzos actuales de reducir la desnutrición que continúa siendo un gran desafío a las dimensiones socioeconómicas y sanitarias de los medios de vida de la población.

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Impacto del cambio climático en la agricultura y su efecto en la nutrición:

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Impacto del cambio climático en la agricultura y su efecto en la nutrición:

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Estos cambios afectan el rendimiento de cultivos; generan pérdida de ganado, destrucción de siembras; estas variaciones extremas en las temperaturas provocan, en las zonas de transmisión y enfermedades se propaguen de forma acelerada con consecuencias devastadoras en el sector agropecuario.

La agricultura es extremadamente vulnerable al cambio climático, ya que las temperaturas más altas tienen un impacto directo sobre los rendimientos de cultivos y mayores precipitaciones podrían generar más hierbas y plagas dañinas para los mismos.

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Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria 

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Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria 

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Este puede ocasionar una gran disminución de la producción agrícola, pérdida en la biodiversidad, va haber una mayor incidencia de enfermedades ocasionadas por el clima y la inseguridad hídrica. También las comunidades se verán obligadas a desplazarse hacia otras tierras.

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Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de las comunidades vulnerables

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Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de las comunidades vulnerables

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El cambio climático tiene un impacto significativo en la seguridad alimentaria de las comunidades vulnerables.

Algunos de los efectos más destacados incluyen:

• Disminución de la producción agrícola: El aumento de las temperaturas, la variabilidad en las precipitaciones y eventos climáticos extremos, como sequías e inundaciones, pueden reducir la producción de cultivos básicos, lo que afecta la disponibilidad de alimentos.

• Pérdida de la biodiversidad: El cambio climático también puede llevar a la disminución de la diversidad de especies de plantas y animales, lo que limita las opciones de alimentos disponibles y aumenta la vulnerabilidad de las comunidades dependientes de la agricultura y la pesca.

• Mayor incidencia de enfermedades relacionadas con el clima: El cambio climático puede favorecer la propagación de enfermedades transmitidas por vectores, como el dengue y el zika, lo que afecta la salud de las comunidades y su capacidad para trabajar en la producción de alimentos.

• Inseguridad hídrica: Las alteraciones en los patrones de lluvia pueden afectar la disponibilidad de agua para riego y consumo humano, lo que es fundamental para la agricultura y la vida cotidiana.

• Desplazamiento de comunidades: La subida del nivel del mar y la erosión costera pueden obligar a las comunidades costeras a desplazarse, lo que a menudo resulta en la pérdida de tierras agrícolas y fuentes de alimentos.

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El cambio climático es irreversible si no se toman acciones a tiempo. Una de las áreas más vulnerables es la agricultura, donde la producción de alimentos saludables se ve altamente afectada, provocando daños graves a la salud poblacional. Variaciones de temperaturas, aumento de fenómenos atmosféricos y el efecto invernadero son algunas de las consecuencias que ocasiona el cambio climático, generando daños en la agricultura, ganadería e hidrografía de la región.

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La información me pareció muy interesante, ya que explica la importante relación que tiene el cambio climático junto a la nutrición, es muy relevante todos los puntos expuestos y muchas personas no le prestan la suficientemente atención a temas como estos.

-Génesis Gutiérrez-