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Fue la base de la economía, por la producción de alimentos para la población y para el ganado, y como materia prima para otras actividades económicas como la minería. Generó importantes ingresos para España, por la gran cantidad de productos que exportaban a Europa como: cacao, jitomate, aguacate, maderas, vainilla, cochinilla, etc.
La tierra y el clima templado de la Nueva España favorecieron introducción de nuevos cultivos como el arroz, avena, cebada, sorgo, caña de azúcar, trigo, café, ciruelo, durazno, lino cáñamo, añil, etc.
El algodón fue importante porque constituyó la materia prima de la industria textil. Durante el siglo XVI el olivo y la vid, el gusano de seda, la morera (planta para alimentar al gusano), el lino y el cáñamo tuvieron buena aclimatación pero cuando su producción representó competencia para los productores de España se prohibió su explotación.

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Durante la época colonial, la minería en Nueva España generó beneficios económicos significativos para la Corona española. La actividad minera propició el establecimiento de nuevos asentamientos, ranchos ganaderos, áreas agrícolas y una red de mercados regionales. Esta interconexión económica favoreció el crecimiento y la integración de la región, además de desempeñar un papel crucial en la expansión y consolidación del imperio español. Además, el desarrollo de una red de caminos facilitó el transporte y el comercio en toda la región, contribuyendo al crecimiento económico y la cohesión de la colonia.

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Durante la época de Nueva España, se introdujeron diversas especies de ganado en cantidades reducidas por dificultades de transporte, pero las buenas condiciones climáticas permitieron el desarrollo de la ganadería.
Beneficios:
-El excremento para abono natural
-Grandes extensiones de tierra para pastoreo, las cuales destruyeron cultivos indígenas y apropiación de extensiones de tierra
Tipos de Ganadería:
-Caballar: Cabalgadura
-Porcino: Cerdos, criados y comercializados por indígenas
-Lanar: Ovejas, aparición de confección de ropa
Caprino: Cabras, dieta para los españoles
Vacuno: Vacas

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Durante los siglos XVl- XVlll El comercio fue una de las principales actividades económicas novahispanas.

Se podría decir que existen dos tipos de comercio el interior que es el de dentro de la colonia y el exterior de la Nueva España con otras naciones.

Comercio Interior:

Transitaban regularmente comerciantes españoles e indígenas, funcionarios, granaderos, arrieros , mineros , misioneros , religiosos , artesanos , soldados españoles, nómadas chichimecas, etc.

Transportaron miles de alimentos, ropa , calzado, libros, medicina, herramientas, equipo minero, etc,. Entre los productos más importantes se encontraban el maíz ,trigo,frijol, y forraje. Todo lo necesario para mantener las poblaciones mineras.

Se da origen a importantes ferias comerciales como la feria de San Marcos y mercados locales. Así incrementando el comercio interno.

Las autoridades crean la alhóndiga con el fin de controlar el abasto del maíz y trigo tener un control en sus precios.

Consulado de comerciantes:

El comercio exterior e interior de la Nueva España era dominado por el consolado de comerciantes de la CDMX creado en 1592 donde agrupó a los principales comerciantes mayoristas. Hubo tribunales y derechos especiales para ejercer tareas de gobierno y de cobro y administración de impuestos como el de alcabala ( consiste en el pago de mercancías).

Se convirtió en monopolio el cual domino el comercio interior a base de préstamos a empresarios y mineros Nova Hispanos.

Comercio exterior:

Prohibió el comercio de las colonias fuera del país así como el comercio entre colonias e implementó un régimen de altos y números impuestos.

Sólo se podía realizar a través de la Casa de Contratación de Sevilla (creada en 1503), después por Cádiz, en tres puertos de América: Veracruz, Panamá y Cartagena de Indias en Colombia.

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Peonaje
El peonaje, en teoría una forma de trabajo asalariado libre, surgió en la segunda mitad del siglo XVI en México. Con la introducción del trabajo asalariado en las minas, el peonaje se fue expandiendo rápidamente y los trabajadores comenzaron a ser conocidos como gañanes o peones.

La consolidación del peonaje se dio por varios motivos: la expansión de las haciendas, el auge de la minería, el aumento de la población mestiza no sujeta a las leyes de protección y la disminución de la población indígena. Durante el siglo XVII, el peonaje adoptó la modalidad de peonaje por deudas, en la cual el patrón adelantaba una suma de dinero a los trabajadores y aseguraba que la deuda nunca se saldara completamente, de modo que al morir, los trabajadores heredaban las deudas a sus hijos, quienes a su vez las heredaban a los suyos, creando así un ciclo perpetuo de deudas.

Este sistema de peonaje por deudas se generalizó rápidamente en las haciendas agrícolas, y ha persistido hasta la actualidad en algunas regiones del país. Aunque se han implementado leyes para abolir este tipo de prácticas, la persistencia de la pobreza, la falta de acceso a la educación y otros factores han contribuido a que el peonaje por deudas continúe vigente en ciertas áreas, siendo un tema de preocupación para las autoridades y defensores de los derechos humanos.

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•Los obrajes (manufacturas) fueron empresas textiles dedicadas a la fabricación de telas de lana, algodón, jergas, frazadas y sombreros para el consumo interno.
• Establecidos en la Ciudad de México, Xochimilco, Puebla, Tlaxcala, Tepeaca, Celaya y Texcoco.
•En la región de El Bajío (parte de los actuales estados de Guanajuato, Pachuca y Querétaro) abastecían la demanda de las minas y las haciendas del norte.
TALLER ARTESANAL

•Formado por hombres libres, que por lo general con sus familiares, elaboraban distintos artículo
• Zapatos
•Alfarería
•Vidrio
• hierro forjado
• Talavera
•laudaría
•Seda
•Bordados
•Muebles
• Cordones
• Pintores
(elaboración de instrumentos musicales de cuerdas)
• Plata
•Doradores • Coheteros •Sastres
• juguetes
Gremios
-La producción de los talleres artesanales fue reducida, y estuvo orientada al mercado urbano.

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La Real Hacienda Pública, en la época colonial de México, era la entidad encargada de la recolección, administración y gestión de impuestos, aranceles y otras fuentes de ingresos para el gobierno español. La mayoría de los fondos recaudados se remitían a España, mientras que una parte menor se utilizaba para apoyar otras colonias. En la Nueva España, los ingresos recaudados se destinaban a los gastos del gobierno local, el mantenimiento de misiones y los costos relacionados con las milicias.

Una fuente significativa de ingresos para la Corona fue el tributo, que era un impuesto impuesto a las comunidades indígenas. Estas comunidades estaban obligadas a pagar el tributo en forma de productos, trabajo personal o dinero. Este tributo, que se remonta a la organización prehispánica, fue establecido poco después de la conquista, se amplió para incluir a negros y mulatos no esclavizados en 1680, y no fue abolido hasta 1811. Este sistema de tributación proporcionó a la Corona una fuente constante de ingresos provenientes de las comunidades locales. El gobierno español sacó provecho de estos recursos para mantener su autoridad y financiar sus operaciones en el territorio colonial.

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La encomienda

La encomienda fue la primera forma de explotación del trabajo indígena durante la colonización española. Consistía en asignar un grupo de indígenas, llamados "encomendados", para que prestaran servicios en construcciones, cultivo de tierras, labores en minas, servicios domésticos y pagar tributos en dinero o especie a los españoles, conocidos como encomenderos. A cambio, los encomenderos debían proporcionar protección, enseñanza de la doctrina cristiana y trato digno a los indígenas encomendados.

Hernán Cortés fue uno de los conquistadores que otorgó las primeras encomiendas. Según las leyes, los indios encomendados conservaban su libertad y la posesión de sus tierras y bienes. Sin embargo, en la práctica, estas leyes de protección quedaron en papel mojado; los indígenas fueron brutalmente explotados, mantenidos en condiciones de esclavitud y despojados de sus tierras.

La encomienda tuvo un papel significativo en las zonas de alta densidad demográfica, especialmente en la región que abarcó Mesoamérica. La explotación de los indígenas bajo este sistema tuvo un impacto devastador en sus comunidades y en la región en general, marcando el inicio de un largo periodo de opresión y desposesión para los pueblos indígenas.

El repartimiento o catequil

El repartimiento, también conocido como cuatequil, se estableció a finales del siglo XVI y consistió en la imposición de trabajo forzoso a todos los varones indígenas de entre 14 y 60 años, según las necesidades de los dueños de obrajes, agricultores, ganaderos y mineros.

Los trabajadores recibían un salario acorde a la provincia y al tipo de trabajo realizado. Legalmente, este sistema operaba de manera rotativa durante una semana y uno de cada 25 hombres era seleccionado para trabajar, todo bajo la supervisión de un juez repartidor designado por las autoridades reales.

El repartimiento fue principalmente utilizado en la agricultura, ya que no requería de mano de obra calificada. Debido a la explotación excesiva y al aumento de la contratación de mano de obra libre, fue abolido legalmente en 1632, aunque se mantuvo en la Ciudad de México para ciertas obras públicas. A pesar de su abolición, el repartimiento dejó un legado de explotación y abuso hacia la población indígena, y su impacto perduró a lo largo de la historia colonial de México.

Peonaje

El peonaje, en teoría una forma de trabajo asalariado libre, surgió en la segunda mitad del siglo XVI en México. Con la introducción del trabajo asalariado en las minas, el peonaje se fue expandiendo rápidamente y los trabajadores comenzaron a ser conocidos como gañanes o peones.

La consolidación del peonaje se dio por varios motivos: la expansión de las haciendas, el auge de la minería, el aumento de la población mestiza no sujeta a las leyes de protección y la disminución de la población indígena. Durante el siglo XVII, el peonaje adoptó la modalidad de peonaje por deudas, en la cual el patrón adelantaba una suma de dinero a los trabajadores y aseguraba que la deuda nunca se saldara completamente, de modo que al morir, los trabajadores heredaban las deudas a sus hijos, quienes a su vez las heredaban a los suyos, creando así un ciclo perpetuo de deudas.

Este sistema de peonaje por deudas se generalizó rápidamente en las haciendas agrícolas, y ha persistido hasta la actualidad en algunas regiones del país. Aunque se han implementado leyes para abolir este tipo de prácticas, la persistencia de la pobreza, la falta de acceso a la educación y otros factores han contribuido a que el peonaje por deudas continúe vigente en ciertas áreas, siendo un tema de preocupación para las autoridades y defensores de los derechos humanos.