# data[].attributes.body
Hola

# data[].attributes.body
tengo un pequeño negocio de comida rápida

# data[].attributes.body
Yo trabajo en un Club deportivo y social en Quito - Ecuador, enfocado a personas con alto poder adquisitivo y tenemos un restaurante, bar y un salón de eventos y tengo experiencia en hacer eventos por 18 años, entré a este curso para poder entender la administración de alimentos y bebidas y principalmente costos y los KPI propios de este giro de negocio

# data[].attributes.body
Como esta!!!! Mi nombre es Carlo Puicon, trabajo en Retail, pero ingrese en este curso, primero por que mi deseo es tenber mi propio negocio de comidas y segundo para comparar procesos con el retail

# data[].attributes.body
Hola, buenas noches, mi nombre es Renzo Efrain Solis Huaroc, tengo un restaurante, iniciamos como un emprendimiento, vendiendo pizzas, al día de hoy somos una Trattoria, y buscamos mejorar día a día, al dia de hoy no cuento con una flota de motorizado, trabajamos con una empresa externa que nos hacen los viajes, aparte de PEDIDOS YA, LLAMAFOOD, pero mi enfoque si estan en extender mis ventas por delivery, porque en algunas fechas, hemos tenido el aforo full, pero mi cocina, me permite vender más pizzas

# data[].attributes.body
Buenas noches, soy Eduardo Jairala, arquitecto ecuatoriano, tengo en la actualidad 3 restaurantes familiares, 2 de la misma marca que son de comida Mexicana desde hace 15 años y 1 de comida ecuatoriana desde hace 3 años. Soy el Gerente General en ambos y mi familia trabaja el ambos restaurantes

# data[].attributes.body
Trabajo en un restaurante, en la zona de cocina japonesa ,más que nada haciendo sushi y makis

# data[].attributes.body
Hola, soy Ugo y trabajo en el hotel las Dunas de Ica. Dirijo un equipo diverso con funciones en areas diferentes. Superviso todas las áreas del hotel, incluyendo recepción, housekeeping, alimentos y bebidas, animación, agropecuaria, evento garantizando una operación fluida y eficiente. Me gusta brindar un servicio excepcional, anticipando las necesidades de los huéspedes y resolviendo cualquier inconveniente de manera proactiva.

# data[].attributes.body
Hola! Actualmente trabajo en el área de hospitalidad de una empresa inmobiliaria. Estudié repostería y panadería en Nova Escuela y he trabajado tanto en panadería, como pastelerías, como en restaurantes, pero por una lesión en mi mano derecha me estoy dedicando más al área administrativa☺️ mis expectativas son aprender todo lo posible respecto a Gestión/administración para poder aplicarlo en mi trabajo actual, además de, en el futuro, poder aplicarlo también en un negocio propio☺️

# data[].attributes.body
Hola! soy cocinera profesional, trabajé 12 años en el área de pastelería en distintos restaurantes y hoteles de lima, perú. Luego de trabajar tantos años para alguien más decidí renunciar y tener mi pastelería propia, por el momento vendo vía online y con ansias de abrir un local pero en el interior del país, no en Lima. Va bien, es una montaña rusa de emociones y experiencias, definitivamente sigo equivocándome y aprendiendo. Mis expectativas con este diplomado son expander mis conocimientos y crecer mucho como empresa

# data[].attributes.body
Actualmente trabajo como chef en la Toscana, Italia, donde cada día encuentro inspirado en seguir creciendo, me preparo para postularme a un nuevo rol como Chef Ejecutivo en 2025, un paso que marca la continuación de un camino impulsado por la pasión por la excelencia gastronómica y gerencial.

Mi sueño de futuro es abrir una agencia de consultoría especializada en restauración, donde pueda aprovechar mi experiencia y mi pasión por el control de costes, el marketing y el análisis operativo de los restaurantes. Me fascina el proceso de “análisis” o un aspecto de una actividad, identificando fortalezas y mejores oportunidades para maximizar la rentabilidad y crear experiencias individuales para los clientes.

# data[].attributes.body
Hola, mi nombre es Jenny. Actualmente trabajo en una agencia de marketing digital, pero tengo experiencia previa en la gestión de restaurantes, ya que tuve uno hace algunos años. Mis expectativas para este curso son reforzar mis conocimientos y aplicarlos como base para diversificar en nuevos negocios en el futuro.

# data[].attributes.body
Hola, administro un restaurante de comida por delivery, mi especialidad es comida árabe (Egipcia) y busco poder crecer el negocio que inicié con mi esposo hace 3 años. Espero poder a mediano plazo no solo dedicarme a la elaboración de platos sino también vender insumos árabes como especias, salsas, encurtidos, etc.

# data[].attributes.body
Que tal Miss , Soy bartender profesional y administrador , trabaje como barman en el royal decameron desde los 18 hasta los 24 y luego regrese a la ciudad de chimbote , actualmente soy administrador de la empresa familiar de ingenieria mecanica que no tiene nada que ver , pero en este tiempo me hice cocinero titulado y ahora con este curso para emprender mi propio negocio