# data[].attributes.body
De dikke darm heeft veel grotere doorsnede  dan de dunne darm, maar is veel korter, ongeveer anderhalve meter.
Dikke darm bestaat uit drie delen: de blinde darm, de dikke darm en de endeldarm.
Door 's ochtends wat te eten wordt de dikke darm in beweging gezet en de spijsvertering geactiveerd.
Wat doet de dikke darm?:
- het onttrekken van vocht aan de ontlasting (met peristaltische beweging)
- dikke darm stuwt de voedselbrij
- in de dikke darm zitten veel bacteriën , ook wel darmflora genoemd. Deze bacteriën hebben een functie bij het gistingsproces en afbreekproces in het lichaam.
- darm bacteriën spelen een rol bij de aanmaak van vitamine K, dat is nodig bij de bloedstolling
- zo'n 2 liter vocht in de ontlasting is afkomstig van wat iemand eet en drinkt. Uiteindelijk gaat ongeveer 1.5 liter samen met de onverteerbare voedselresten naar de dikke darm en in de ontlasting blijft slecht 100 milliliter vocht over.
- ontlasting die uiteindelijk het lichaam verlaat, bestaat uit onverteerbare voedselresten, bacteriën , dode darmwandcellen, galkleurstof, slijm en een kleine hoeveelheid water en zout.

# data[].attributes.attachment_link.description
Een knorrende maag associëren we al snel met een hongergevoel. Maar het is gewoon een teken dat je darmen bezig zijn met het naar buiten werken van het voedsel dat je al gegeten hebt. Je bent rustig onderweg, en opeens hoor je een hard knorrend geluid: 'knor knor'.

# data[].attributes.body
Goede voeding is nodig o het lichaam optimaal te laten functioneren. De voeding wordt in het spijsverteringsstelsel verteerd. Daarna wordt het opgenomen in het bloed en vervoert de voedingsstoffen naar alle delen in het lichaam.
Het hele proces van SPIJSVERTERING duurt 24 tot 48 uur. Dit hangt af van wat we precies eten en hoe makkelijk dat te verteren is. Alles wat we eten en drinken gaat via onze mond, slokdarm, maag, dunne darm en dikke darm naar de endeldarm. En dan via de anus als poep ons lichaam weer uit.

SPIJSVERTERINGSSTELSEL

Het menselijke lichaam is opgebouwd uit miljarden cellen. Deze cellen hebben bouwstoffen en brandstof nodig. Ze krijgen dat via de voeding binnen. Voeding wordt in het spijsverteringskanaal omgezet in stoffen die opgenomen kunnen worden in het bloed. Het bloed transporteert de voedseldeeltjes naar de cellen. De voedselresten die het lichaam niet kan gebruiken, worden uit het lichaam verwijderd in de vorm van feces (ontlasting).
Het spijsverteringskanaal is de holle verbinding tussen mond en anus \
Het bestaat uit de volgende delen:

Mondholte

Keelholte

Slokdarm

Maag

Dunne darm

Dikke darm

Om het voedsel te kunnen verteren zijn SPIJSVERTERINGSSAPPEN nodig. De spijsverteringssappen worden geproduceerd in het spijsverteringskanaal, bijvoorbeeld door speeksel in de mondholte en maagsap on de maag. De lever en de alvleesklier vormen ook spijsverteringssappen, deze komen in de dunne darm terecht. Het spijsverteringstelsel bestaat uit het spijsverteringskanaal, de lever, de galblaas en de alvleesklier.

SPIJSVERTERINGSSAPPEN: De koolhydraten, eiwitten en vetten uit ons voedsel moeten worden verteerd. Verteren gebeurt voor een belangrijk deel chemisch door de spijsverteringsenzymen die zich bevinden in de spijsverteringssappen.   De spijsverteringssappen worden gemaakt in de spijsverteringsklieren. De speekselklieren produceren speeksel, de maagwand produceert maagsap, de alvleesklier produceert alvleessap en de wand van de dunne darm produceert darmsap.

Het spijsverteringsstelsel heeft de volgende functies:

Voedsel opnemen (via de mond)

Voedsel fijnmaken (kauwen)

Voedsel vervoeren (door spierbewegingen)

Voedsel afbreken en verteren (door verteringssappen en spierbewegingen)

Voedingsstoffen voor de lichaamscellen afgeven aan het bloed (via de dunne darmwand)

Onverteerbare voedselbestanddelen afvoeren (via de anus)

# data[].attributes.body
De alvleesklier of pancreas is een kleine klier die uitkomt in de twaalfvingerige darm. De alvleesklier heeft twee functies:

Het afscheiden van alvleesklier sap.

Het afscheiden van INSULINE en GLUCAGON.

In alvleesklier sap zitten enzymen die eiwit, vetten en zetmeel verteren. Er zit ook een stof in die het maagzuur uitschakelt. Insuline en glucagon zijn hormonen. Zij regelen de bloedsuikerspiegel in het lichaam.
Deze hormonen zijn afkomstig van de EILANDJES VAN LANGERHANS. Dit zijn groepjes cellen die in de alvleesklier zitten. Beide hormonen, insuline en glucagon, zijn van invloed op het bloedsuikergehalte.

INSULINE: Insuline is een hormoon. Hormonen zijn stofjes die de verschillende processen in het lichaam regelen. Insuline regelt de glucosestofwisseling, en speelt een rol bij de vetstofwisseling.
CLUGAGON: Glucagon doet het tegenovergestelde: het zorgt ervoor dat opgeslagen suiker in de lever vrijkomt als de bloedsuikerspiegel te laag is. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel weer.
EILANDJES VAN LANGERHANS: Eilandjes van Langerhans heten zo omdat ze in 1869 zijn ontdekt door de Duitse wetenschapper Paul Langerhans. Door de microscoop lijken ze op eilanden van bovenaf gezien, vandaar de naam eilandjes.

# data[].attributes.body
De maag is een gespierde, elastische zak. De maag kan van vorm en grootte veranderen, hij past zich aan de inhoud aan.

3 FUNCTIES VAN DE MAAG:

Verder kneden en fijn maken van voedsel dat via de slokdarm uit de mond komt.

Afbreken van eiwitten en vetten.

Doden van bacteriën.

De spieren in de wand van de maag kneden het voedsel. Omdat het door de slokdarm is geweest is het al half vloeibaar. Uit de maagwand komen sappen vrij die het voedsel afbreken, wat bestaat uit:

Water en slijm (hierdoor wordt het vloeibaarder).

Zoutzuur (Maakt maaginhoud zuur en werkt bacteriedodend) PEPSINE(enzym,  begint met splitsen van eiwitten).

INTRINSIC FACTOR(proteïne, belangrijk bij opname vitamine B12).

LEBFERMENT (ENZYM, alleen in de maag van zuigelingen, zorgt voor vertering van eiwitten).

PEPSINE: Pepsine is een enzym dat tijdens de vroegste stadia van de spijsvertering in de maag eiwitmoleculen splitst zodat eiwitten kunnen worden afgebroken/verteerd.

INSTRINIC FACTOR: Intrinsieke factor is een glycoproteïne dat door de pariëtale cellen in de maagwand wordt geproduceerd als reactie op dezelfde prikkels die de afgifte van zoutzuur bepalen. Het is noodzakelijk voor de opname van vitamine B12.
LEBFERMENT: Enzym voor de vertering van melk, dat in het maagsap van zuigelingen voorkomt.
ENZYM: Enzymen hebben de volgende eigenschappen: het zijn eiwitten, ze werken specifiek, ze kunnen stoffen opbouwen, ze kunnen stoffen afbreken, ze worden zelf niet verbruikt bij het versnellen van de reactie, ze werken het beste bij een optimumtemperatuur en optimumzuurgraad.

Het voedsel blijft zo'n 2 uur in de maag. Veel en moeilijk verteerbaar voedsel blijft langer in de maag en licht verteerbaar voedsel korter. Een maag kan uitzetten en krimpen. Iemand die veel eet heeft meestal een grote maag, iemand die weinig eet heeft een kleine  maag.

AFBRAAK VAN VETTEN
Vetten zijn moeilijk afbreekbare stoffen dat de maag verteerd in stappen. Tijdens het kneden van voedsel verdeeld de maag eerst de vetten in kleine bolletjes. Daarna komt een speciaal enzym vrij: LIPASE. Dit enzym wordt afgescheiden door de slijmvlieslaag in het bovenste gedeelte van de maag. lipase breekt vet af, maar niet allemaal, daar produceert lipase niet genoeg voor.

LIPASE: Lipase wordt door de alvleesklier gemaakt en wordt via de alvleesklierbuis naar de twaalfvingerige darm vervoerd. Lipase is een enzym. Een enzym is een eiwit dat een bepaalde stof kan omzetten in een andere stof.

De rest van de vetbolletjes uit daarom verder naar de twaalfvingerige darm. De twaalfvingerige darm zorgt voor een groot deel van de vetafbraak.

AFBRAAK VAN EIWITTEN
Als je aan eten denkt, eten ruikt, of als er voedsel in de maag komt, maakt de maag zoutzuur aan en pepsinogeen, dit wordt omgezet in pepsine en dat helpt dus met de splitsing van eiwitten.

WAAROM HEEFT DE MAAG GEEN LAST VAN ZOUTZUUR?
De maagwand moet zichzelf beschermen tegen de sappen die de maag maakt. Daarom is de maagwand bekleed met een dun beschermend laagje. Gaat dat dunne laagje kapot, dan kan er maagzweer ontstaan. Als er maagzuur in de slokdarm komt, dan kan daar een ontsteking ontstaan. De darmsappen in de twaalfvingerige darm neutraliseren het zuur.

ZOUTZUUR: De dikke slijmvlieslaag aan de binnenkant van de maag, beschermt de maagwand tegen de inwerking van het zuur. Het zoutzuur in maagsap maakt voedsel toegankelijk voor de spijsverteringsenzymen, en het activeert deze enzymen. Daarnaast remt zoutzuur de groei van bacteriën, die we met ons voedsel binnenkrijgen.

# data[].attributes.body
De dunne darm is een nauwe buis van ongeveer 7 meter lang, hij ligt in slingers en bochten opgevouwen in de buikholte.
Het zorgt voor transport van de voedselbrij. Het bestaat uit een slijmvlieslaag. Hierin zitten klieren die het darmssap produceren. Dit sap bevat de volgende enzymen:
-Enterokinase- zet trypsinogeen om in trypsine.
-Disacharidase- Zet dubbel suikers om in enkelsuikers
-Erepsine- spits eiwitten in aminozuren.
Door de wand wordt het voedsel opgenomen in het bloed. Er zitten kleine verhogingen in; namelijk de darmvlokken. In elke darmvlok zit een bloedvat met vertakkingen. Daardoor worden voedingstoffen opgenomen in het bloed. Ook worden de eiwitten en koolhydraten afgebroken tot zeer kleine deeltjes. Op deze manier kunnen ze via de haarvaten van de darmvlokken opgenomen worden door het bloed. De vetdeeltjes die uit de voeding worden afgebroken zijn meestal wat groter en kunnen daarom niet worden opgenomen door het bloed. De vetten worden daarom afgebroken door de lymfvaten omdat deze een grotere opening hebben. Niet alle voedingstoffen kunnen opgenomen worden in het bloed. Deze verlaten de dikke darm als onverteerbare voedselresten.

# data[].attributes.body
Vanuit de maag wordt het voedsel door een opening gestuwd, naar de twaalfvingerige darm. Die opening is een kringspier en wordt Portier genoemd.
de 12 vingerige darm is het  eerste deel van de dunne darm en wordt zo genoemd omdat het ongeveer 12 vingers lang is. (30 cm) Hier vindt het grootste deel van de spijsvertering plaatst. Hier komt de gal en het alvleeskliersap (pancreassap) bij het voedsel. In dit sap zitten enzymen die van groot belang zijn voor de spijsvertering. Ze komen via een afvoerbuis (pancreabuis) in de twaalfvingerige darm terecht. De gal verdeelt vet in kleine druppeltjes (Emulgeren)
Het pancreassap bevat de volgende enzymen:
-Amylase- Dit splits koolhydraten.
-Trypsinogeen- Dit splits eiwitten.
-Lipase- Dit is een enzym dat samen met de gal zorgt voor de omzetting van vetten.
De sappen splitsen het voedsel in de kleinst mogelijke deeltjes, zoals aminozuren, vetzuren, glucose, fructose, en galactose. Deze deeltjes worden via de darmvlokken opgenomen in het bloed.

# data[].attributes.body
De eerste bewerking van het voedsel begint in de mond. Tanden en kiezen vermalen het voedsel en de tong roert het door elkaar. Goed kauwen is belangrijk, want het voorkomt spijsverteringsproblemen, en het voegt speeksel aan de voedselmassa toe. Het speeksel functioneert als smeermiddel. Maar in speeksel zit ook de spijsverteringsstof Amylase.

Deze stof splitst koolhydraten, wat in bijvoorbeeld brood voorkomt.

In de mond wordt een klein deel van het zetmeel verteerd. ook al blijft de voeding maar kort in de mond, toch begint hier de voedselvertering al.
Er bevinden zich drie paar speekselklieren in de mond:
-Oorspeekselklieren
-Ondertongspeekselklieren
-Onderkaakspeekselklieren

# data[].attributes.body
De lever is de grootste en zwaarste klier van het lichaam. lever haalt het voedingstoffen uit het bloed en worden omgezet in nuttige chemische stoffen.
Functie van de lever:
- Vorming van gal. De galvloeistof zorgt in de dunne darm voor afbraak van de vetten.
- koolhydraatstofwisseling. In het voedsel dat je eet, zitten andere suikers. Deze suikers zijn allemaal direct niet nodig. De suikers worden daarom naar je lever getransporteerd, waar het overschot wordt opgeslagen als glycogeen.
- Eiwitstofwisseling. Bij de vertering van je voedsel ontstaan aminozuren. De lever kan van deze aminozuren nieuwe eiwitten maken. Lichaam gebruikt eiwitten als bv. opbouw van spieren.
- Vetstofwisseling. Er zijn verzadigde(slecht voor jou gezondheid) en onverzadigde zetzuren(worden gebruik in je stofwisseling of als brandstof).
- Ontgiften en reinigen. Je lever kan schadelijke stoffen onschadelijke maken en vervolgens afvoeren via de ontlasting of urine.
- Opslag. Er kunnen andere stoffen (tijdelijk) worden opgeslagen in je lever bv. vetten, aminozuren, vitamines en mineralen

# data[].attributes.body
De slokdarm loopt van het midden van de hals tot aan de onderkant van de borst. De functie van de slokdarm is voedsel naar de maag te brengen, wat met de peristaltische beweging gebeurt(ontstaat doordat spier zicht samentrekken en ontspannen)

# data[].attributes.body
Heidi: Mond - 12-vingerige darm - dunne darm
Pia: Slokdarm - lever - dikke darm
Jamey: maag  -  alvleesklier - spijsverteringsstelsel