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lezione 3  Il formaggio e la caseificazione

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Determinazione della materia grassa

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File n. 8

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Determinazione dell'acidità reale del latte

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Determinazione dell'acidità reale del latte

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File n. 6

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Determinazione dell'acidità titolabile del latte

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Determinazione dell'acidità titolabile del latte

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File n. 7

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Determinazione dell'acidità titolabile del latte

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lezione 3  Il formaggio e la caseificazione

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Sottoprodotti industrie vinicole - Eugenia

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Filtrazione con filtri a cartone prima e dopo

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Filtrazione con filtri a cartone prima e dopo

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https://youtu.be/hV5Z1aMb3Vo

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https://youtu.be/xspn5GpM-o4

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https://youtu.be/cMD9rYGF5zQ

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Vinificazione in rosso e in bianco

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Terza parte - COMPLETA

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Licini - Cortesi

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Razze bovine a duplice attitudine(gio e thomas).pptx

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frisona-jersey-bianca modenese

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Mora-Castelli (frisona, jersey, bianca modenese)

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Mora-Castelli (frisona, jersey, bianca modenese)

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Ciao ragazzi, di seguito le prossime lezioni: conservazione in atmosfera modifica, irradiazione degli alimenti e metodi chimici. Buon lavoro.

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By Rozzoni

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Eredità, Mendel e Neomendelismo

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Produzioni Animali: Materiale integrativo di approfondimento

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Produzioni Animali: Materiale integrativo di approfondimento

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Introduzione genetica

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Approfondimento mammella

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Per mercoledì

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Lo faremo in primavera

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Controllo microbiologico acque potabili - Eugenia

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Determinazione di calcio, magnesio e durezza dell’acqua