# data[].attributes.headline
Hävikkiruoan lahjoittaminen / Foodwaste ecosystems - hanke

# data[].attributes.subject
Hävikkiruoan lahjoittaminen / Foodwaste ecosystems - hanke

# data[].attributes.body
Pilotti: kolmessa kohteessa keväällä linjastoon jääneen ruoan lahjoitus Vantilta Yhteisen pöydän verkostolle.

# data[].attributes.headline
Kasvisruoan (lakto-ovo tai vegaaninen) tason nosto esim. kastike tai lohkoperunat. 

# data[].attributes.subject
Kasvisruoan (lakto-ovo tai vegaaninen) tason nosto esim. kastike tai lohkoperunat. 

# data[].attributes.headline
Kasvisruoka ensimmäisenä lämpämänä ruokanas linjastossa tarjolla 

# data[].attributes.subject
Kasvisruoka ensimmäisenä lämpämänä ruokanas linjastossa tarjolla 

# data[].attributes.headline
Teemapäivien lisääminen ja parannus 2024

# data[].attributes.subject
Teemapäivien lisääminen ja parannus 2024

# data[].attributes.body
Toteutetaan erillesellä budjetilla 2024

# data[].attributes.body
Budjetin puolesta onnistuu

# data[].attributes.body
Toteutettu erillisellä budjetilla

# data[].attributes.body
Kehityksen mittari

# data[].attributes.body
Kehityksen mittari

# data[].attributes.body
Oppilaitosten, koulujen ja päiväkotien ruokalinjastoilta löytyy Hiilidiili-merkki. Se kertoo pääruokavaihtoehdon virtaviivaistetusta hiilijalanjäljestä, joka on 30 % keskivertoa ruoka-annosta pienempi. Merkin on tarkoitus herättää lapsessa, nuoressa ja kasvattajissa ajatuksen siemeniä ruokailun ympäristövaikutuksista sekä ohjata valintaa maapallolle kevyempään suuntaan. Hiilidiili kasvatus- ja opetusmateriaalit Hiilidiili-merkin tueksi tehdyt kasvatus- ja opetusmateriaaleissa tutustutaan ilmastokestävään ruokaan ja ruoan alkuperiin.

# data[].attributes.body
Maistelupaketti
Ateriapalvelutoimittaja tuo maisteltavaksi ja tutustuttavaksi lapsi-/oppilasryhmiin a) satokauden mukaisia vihanneksia ja hedelmiä tai b) monipuolisesti kasvimaitopohjaisiatuotteita yksikön toiveiden mukaan. Tuotteita tarjotaan pieninä maisteluannoksia. Huom! Vantin maistelupaketit ovat lukuvuoden 2023-2024 osalta täynnä.

Keittiötöihin tutustuminen
Lapset ja nuoret tutustuvat keittiön toimintaan 1–2 päivää. Keittiöissä tehdään avustavia tehtäviä osallistujien ikätason mukaan ja tutustutaan keittiön arkeen käytännössä.

Ruokaryhmä
Ruokaryhmä on palveluntuottajan järjestämä yhteistyökokous-rakennetta mukaileva tapaamisen kasvattajien, lasten ja nuorten kanssa. Ryhmässä kehitetään yksikön ruokailua lapsia osallistaen ja päivitetään yhteistyökäsikirjaa lapsille ja nuorille soveltuvilta osin.

Kampanja
Luokka tai jokin yksikön ryhmä organisoi yhdessä keittiön kanssa yhteisen kampanjan. Kampanjan tulee tukea yksikön ja ateriapalvelutuottajan (ympäristö)tavoitteita.