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Os insetos fornecem formas de proteína de qualidade superior, se comparadas a muitos alimentos comuns. Por exemplo: 100g de bife de carne de gado contém 29g de proteína e 21g de gordura. Por outro lado, 100g de gafanhotos contém 20g de proteína e apenas 6g de gordura.

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Para a maioria das pessoas, a recomendação é a de consumir 1 grama de proteína para cada quilo do seu peso corporal. Exemplo: um homem pesando 80kg deveria consumir, pelo menos, 80g de proteínas por dia.

Em animais:
A quantidade ideal de alimentos de alta proteína, que pode alimentar o seu cão pode ser determinada pelo seu nível de atividade. A exigência de proteína de seu corpo varia com a idade e seu estágio de desenvolvimento.
Dieta rica em proteínas é especialmente necessária para fêmeas prenhes e em lactação. Cães com problemas renais devem ser alimentados com uma dieta rica em proteínas de fácil digestão  que não sobrecarreguem seus rins muito. Totalmente reter proteínas na dieta, se o cão tem problemas renais que não é aconselhável. Você pode alimentá-lo com comida de baixa proteína.

Raças de cães                                 |  Percentual de exigência de proteína:
Estágio de desenvolvimento:

Cachorro                                         |                             28%
Cães Grown Up                              |                             18%
Os cães de corrida                        |                              35%
Cães de desempenho                   |                              25%

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Um dos menores países do mundo, Luxemburgo, é um dos maiores consumidores de carne do planeta. Em Luxemburgo, cada habitante consome, em média 136kg de carne anualmente. Em segundo lugar, vêm os norte-americanos, com uma média de consumo anual de 125kg por pessoa. Em terceiro lugar, vem a Áustria, com um consumo anual de 120kg de proteína animal por pessoa.

Embora a população da Índia exceda um bilhão de pessoas, é considerado o país com o mais baixo consumo de carne, com uma média de 1,3kg por pessoa. Em segundo lugar vem Bangladesh, com 4kg de carne por pessoa. Em terceiro lugar vem a República Democrática do Congo, com uma média anual de 5kg de carne por pessoa.

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Doenças que podem ser causadas pela carência de proteínas

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Doenças que podem ser causadas pela carência de proteínas

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Carência de proteínas pode causar problemas de saúde muito sérios. Por exemplo: crianças com deficiência de proteínas podem desenvolver a Síndrome de Kooshiorkor, cujos sintomas incluem barriga saliente, cabelos finos, perda de peso e palidez da pele. Se o problema não for tratado de forma apropriada, pode levar ao raquitismo, desordens mentais e ao óbito.
A incapacidade de absorver proteínas pode causar doenças como Mal de Alzheimer e câncer.
No organismo canino, ainda estão em estudo os efeitos causados por uma quantidade máxima, ou seja, um excesso de proteína no organismo canino. Diversos resultados foram obtidos, o que não permite uma afirmativa sobre os efeitos de um excesso.

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Artigo sobre a proteína, a sua história, o que é, e para que serve

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Artigo sobre a proteína, a sua história, o que é, e para que serve

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Disponibilizado pela professora Luana.

O que é ?
A proteína é uma macromolécula composta basicamente por cadeias lineares de aminoácidos.

Funções da proteína?
Elas desempenham um papel muito importante em nosso organismo, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.

Qual a sua importância?
As proteínas são de extrema importância para o nosso organismo por sua função construtora e reparadora. Elas também participam da formação de hormônios, enzimas e anticorpos. Quando ingerimos proteínas, elas são quebradas durante o processo de digestão, e posteriormente, absorvidas pelas nossas células, que novamente as quebram, transformando-as em aminoácidos. Estes aminoácidos serão utilizados pelo nosso corpo onde eles forem mais necessários.

Os aminoácidos podem ser classificados em dois tipos os essenciais e não-essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo não consegue sintetizar nas proporções para crescimento e manutenção normais, ou seja, sua obtenção nos alimentos é essencial. Os aminoácidos não-essenciais são aqueles que o organismo consegue sintetizar nas proporções adequadas ao crescimento e manutenção normais, ou seja, não precisam estar no alimento.

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O cabelo é composto por fibras não-solúveis e proteínas não-digeridas chamadas queratinas. A queratina tem o formato de uma mola e cria os tecidos fibrosos e córneos do corpo, como cabelos e unhas.. A queratina possui ligações de enxôfre que tornam o cabelo encacheado. Quanto mais ligações de enxôfre, mais encacheado será o cabelo.

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Excesso de proteínas pode ser nocivo ao organismo. Por exemplo: altos níveis de proteína podem sobrecarregar o fígado e os rins e forçá-los a trabalhar demais para processar e metabolizar a proteína extra. Em 2010, o atleta Ben Pearson, com 20 anos, aumentou seu consumo de proteínas para ganhar masa muscular. Porém, ele não sabia que possuía uma rara doença genética que impedia seu organismo de processar proteína. Os altos níveis de proteína no seu corpo causaram aumento na produção de amônia no sangue, fazendo com que seu cérebro inchasse e causando, tragicamente, a sua morte.

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As proteínas do corpo possuem várias formas e tamanhos. Proteínas simples parecem-se com pequenos trens com uma porção de vagões. Cada vagão, ou unidade de proteína, é chamado de "aminoácido". O que é comum a todas as proteínas no nosso corpo é que todas elas são complexos químicos feitos com 20 tipos diferentes de aminoácidos.

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A palavra "proteína" é derivada da palavra grega "proteios", que significa "primeiro".
As proteínas são como blocos de construção essenciais para os trilhões de células do corpo humano. Sem proteínas, a vida não poderia existir. A única substância no nosso corpo que é mais comum do que a proteína é a água. Proteínas formam entre 18 e 20% do nosso organismo.

O corpo humano possui cerca de 100.000 diferentes tipos de proteínas, e necessita delas para crescer, curar-se e dar suporte às reações químicas do nosso organismo.

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As proteínas são dividas em quatro estruturas a primaria, secundaria, terciária e quaternária.

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Aprendendo sobre o que é a proteína com o professor Jubilut.

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Aprendendo sobre o que é a proteína com o professor Jubilut.

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Proteínas - Compostos Orgânicos - Prof. Paulo Jubilut