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L'azienda dispone di uno showroom e di una sala congressi

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Vende i propri prodotti anche in alcuni aeroporti

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Ha stipulato accordi con il turismo delle crociere (MSC, Royal Caribbean ecc.)

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La produzione nel meridione non è competitiva perché il territorio è ricco di piccoli produttori di olio.

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L'olio viene maggiormente esportato in Germania, USA, Canada ,Giappone e Cina

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Nel periodo di premitura si lavora a ciclo continuo.
Dopo il periodo di premitura si fa un lungo lavoro di manutenzione dei macchinari.

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L'azienda rimane aperta tutti i giorni dell'anno e i turni degli operai variano

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L'azienda non è mai stata chiusa dal 1926 , e il personale è molto collaborativo poiché le ferie avvengono a turno

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Per la produzione di oli aromatizzati si macinano gli ingredienti con le olive stesse

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Ognuno ha il suo ruolo, ma c'è  flessibilità e collaborazione tra i diversi settori.

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L'azienda è in possesso di un macchinario che permette di estrarre ossigeno dai contenitori dell'olio e inietta azoto che garantisce la tenuta dell'olio.

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Vito Galantino decise di acquistare un mulino e successivamente Michele decise di imbottigliare il proprio olio (1985)

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L'azienda produce anche creme a base di olio e vari prodotti per l'estetica

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E' stata  creata la carta degli oli

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Collaborazione anche nel momento di creazione di nuovi prodotti .

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L'olio viene conservato al freddo e al buio così da proteggerne la qualità.

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L'olio viene imbottigliato solo al momento dell'ordine del cliente

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Verso la fine di agosto viene organizzata una sagra con degustazioni, musica e intrattenimento generale

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Vendono prodotti oli con i 10 tipi di olive pugliesi

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Sono stati vinti numerosi premi a livello nazionale ed internazionale (Il Leone di Verona, Ercole Olivario, Los Angeles Competition)

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Produzione di olio imbottigliato anche in ceramiche,che vengono lavorate e decorate a mano;utilizzate anche come bomboniere per cerimonie.

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L'idea di creare oli aromatici è partita  da altre aziende che a differenza loro utilizzavano aromi aggiungendoli dopo la preparazione dell'olio. Galantino macina insieme olive e frutti o spezie senza aggiungere aromi artificiali

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L'azienda va incontro ai bisogni dei clienti,cogliendo le loro esigenze e cercando di essere sempre rispettosa e puntuale nella consegna dei  vari ordini, soprattutto con i clienti esteri.

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Le olive vengono lavorate appena arrivate in frantoio (entro le 24 ore)

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Nell'azienda non ci sono ancora guide che sanno parlare tedesco perché i turisti sono già provvisti di guide tedesche . Al momento le due guide dell'azienda stanno partecipando a un corso per imparare il tedesco.

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Vengono accolti gruppi di americani ogni  settimana

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In caso di viaggi
-ll cliente turista può ordinare i prodotti e farseli spedire a casa
- per chi vuole portare i prodotti in valigia, l'azienda ha progettato delle piccole lattine d'olio che hanno lo stesso contenuto della bottiglia ma con peso dimezzato
- per chi viaggia col bagaglio a mano si è pensato di creare kit di bottiglie da 100 ml e altre in alluminio

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Ricettario con oltre 70 ricette con abbinato l'olio per ogni ricetta

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Accoglienza turistica  si integra con la ristorazione

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Trasporto della maggior parte della merce via mare, le prenotazioni urgenti via aerea

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Bottiglie incartate a mano in modo accurato

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Produzione di oli estratti a freddo: la temperatura della pasta di olive non deve mai superare i 27°, in modo tale da non perdere le sostanze che donano gusto e profumo all'olio

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Non ha nessun impatto sull'ambiente: si riutilizza tutto ciò che arriva in azienda; ci si avvale dell'acqua piovana per l'irrigazione del giardino e dal residuo solido viene prelevato il nocciolino, usato come combustibile per le campagne

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L'azienda è considerata una piccola impresa con un fatturato medio di 5 milioni
all'anno. Il prossimo obiettivo in ambito com merciale è l'inizio dell' ecommerce
✔

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Noi giovani possiamo aiutare l'azienda cercando di interpretare nel modo migliore i bisogni dei clienti e pensando a prodotti o a servizi innovativi per incrementare l'acquisto dei prodotti dell'azienda da parte dei clienti stranieri in generale ma soprattutto dei clienti tedeschi

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Il paese dove i prodotti Galantino sono più venduti è la Germania (proprio perché essendo prodotti di qualità sono prediletti dai tedeschi che conducono uno stile di vita e un'alimentazione sana)