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¿Qué es la ganadería?
La agricultura es el conjunto de actividades económicas y técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el cultivo de la tierra para la producción de alimentos. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

Las actividades económicas que están dentro de este tema son: la producción de alimentos y la producción de ropa (textiles).

Hay dos tipos de agricultura:

Agricultura intensiva: Es un tipo de producción en el cual se busca una producción grande (ya puede ser de alimentos, textiles, etc.) en un espacio pequeño. Se gasta más la superficie utilizada y ademas, este tipo de agricultura es mayor en los países industriales.

Agricultura extensiva: Es otro tipo de producción en donde se utiliza una superficie más grande y a la vez se produce un menor desgaste ecológico sobre esa superficie. Aunque sus productos suelen ser más lentos y menores que la agricultura intensiva.

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¿Qué es la ganadería?
La ganadería es una actividad del sector primario que consiste en la cría y tratamiento de animales domésticos con fines de producción para el consumo humano.

Tipos de ganadería:

Ganadería extensiva: Se emplea al aire libre lo cual permite utilizar los recursos del medio ambiente para la explotación. Algunos expertos creen que a través de este medio se producen productos de mayor calidad.

Ganadería intensiva:
Se emplea en espacios cerrados reduciendo los costes y produciendo mucho más rápido. Los expertos opinan que de aquí de producen productos de menor calidad.

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LA GANADERÍA Y LA AGRICULTURA EN EL SECTOR PRIMARIO

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La ganadería es una actividad del sector primario que consiste en la cría, tratamiento y reproducción de animales domésticos con fines de producción para el consumo humano. Esta práctica es muy antigua y forma parte importante de nuestra economía.

México se caracteriza por ser un país ganadero, cuenta con grandes áreas donde se desarrollan principalmente las ganaderías bovina, porcina, ovina, caprina y aviar.

Actualmente se crían 553 millones de aves, 33.8 millones de bovinos, 16.7 millones de porcinos, 8.8 millones de caprinos, 8.8 millones de ovinos, así como 1.9 millones de colmenas.

Además de proveer productos cárnicos, esta actividad también se relaciona con la fabricación de lácteos como el queso, crema, mantequilla y leche, alimentos que se aprovechan en grandes cantidades en nuestro país.

La ganadería puede ser extensiva, intensiva y de autoconsumo, existen diferentes elementos que influyen para un buen desarrollo del hato como el relieve del suelo, acceso a fuentes de agua, un clima adecuado en cuanto a humedad y temperatura así como la vegetación y forrajes que se utilizan para su alimentación.

Además de aportar alimento a los hogares, la ganadería hace un reconocimiento a los productores que se dedican a las actividades pecuarias de las diferentes especies por contribuir al crecimiento, estabilidad y fortalecimiento de este sector.

Para entender la importancia de una fecha como esta es necesario conocer los números que presenta el subsector, y que se mencionan a continuación:

En nuestro país, se destinan alrededor de 109.8 millones de hectáreas.

842 mil personas alimentan y cuidan al hato ganadero.

México es el 11° productor mundial de ganadería primaria.

De los 51.9 millones de mexicanos que trabajan, 739 mil se dedican a la cría y explotación de especies ganaderas.

En 2017, se produjeron 11,807.5 millones de litros de leche provenientes del bovino.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera ( SIAP) felicita a los productores pecuarios del país en su día, a ellos se les agradece por contribuir al fortalecimiento de la economía.

Si desea conocer mayor información lo invitamos a consultar la Producción ganadera y el Atlas Agroalimentario

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Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera

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La ganadería: símbolo de fortaleza del campo mexicano

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La ganadería es una actividad del sector primario que consiste en la cría, tratamiento y reproducción de animales domésticos con fines de producción para el consumo humano. Esta práctica es muy antigua y forma parte importante de nuestra economía.