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A insegurança alimentar abrange desde a alimentação de má qualidade, passando pela instabilidade no acesso a alimentos, até a fome.

Em áreas urbanas, a insegurança alimentar leve afetava 31,6% dos lares, a moderada 11% e um total de 13,1% conviviam com a insegurança alimentar grave.

Referência bibliográfica:

🔎 - CARRANÇA, Thais. Em meio à exportação recorde de alimentos, seca e pandemia agravam fome no campo. [S. l.], 2 jun. 2021. Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/brasil-57296843. Acesso em: 3 jun. 2021.

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O sistema aquapônico possibilita integrar a produção de peixes e vegetais de forma que ambas obtenham benefícios.

Para os peixes sobreviverem em um sistema onde não existe troca constante de água há a necessidade de algum mecanismo que possa retirar os dejetos, principalmente a amônia que após ser oxidada poderá ser absorvida pelas plantas.

A manutenção da temperatura também é vital para se obter continuidade na produção, o que é alcançado graças as estufas onde se produz as verduras.

Os nutrientes produzidos pelos peixes podem substituir os adubos importados e a aeração promovida para os peixes garante ambiente inadequado para o desenvolvimento do Pythium sp.

O uso de energia elétrica necessária para a circulação da água nos viveiros é absorvido pelo custo já existente para circular a água da hidroponia e a manutenção dos nutrientes na água são solucionados com a utilização de peixes nas suas diferentes fases de desenvolvimento.

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Na hidroponia, as plantas crescem na água suplementada com uma solução nutriente e sem solo.

Um dos maiores problemas com a hidroponia é o custo e o trabalho envolvido em misturar as soluções nutrientes apropriadas.

Atualmente os produtores tem tido dois entraves:

➀ │ A maioria dos insumos são dolarizados, sofrendo aumentos constantes e alterando o custo de produção que é repassado aos consumidores.

➁ │ Disseminação da doença da raiz preta, causada por uma bactéria, o Pythium sp, que chega a dizimar quase a totalidade da produção hidropônica, principalmente no verão.

Estes fatos vêm provocando a desistência de muitos produtores em investir em hidroponia.

A possibilidade de se obter uma nova fonte de nutrientes para as plantas e um mecanismo para aumentar a concetração de oxigênio na água para eliminar a infestação de bactérias voltaria a estimular a produção.

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Na aquicultura, os peixes são criados em tanques. A água dissolve rapidamente os nutrientes proveniente dos peixes que digerem seu alimento e que excretam nesse ambiente.

Esse desperdício tóxico restringe a capacidade da produção de um sistema. Assim os aquacultores investem muito dinheiro, tempo e tecnologia em remover os dejetos dos peixes.

A aquaponia aparece com a resposta ideal ao problema do aquacultor que pode tirar o máximo de beneficio dessa tecnologia limpando a água para a criação de peixes e produzindo hortaliças ecologicamente correto.

Na aquaponia, os peixes desperdiçam um forte alimento para as plantas e as plantas fornecem um filtro natural para os peixes. Isto cria um ecossistema onde ambos crescem naturalmente.

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Boats and boating--Equipment and supplies

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Com a implantação do sistema aquapônico comunitário faz-se o aproveitamento racional do uso do espaço urbano para a produção de alimentos que servirão para as famílias em situação de vulnerabilidade social e nutricional, solucionando seu problema de fome, bem como o de geração de renda com a venda do excedente.

Além disso, as pessoas idosas, aposentados e desempregados que estão se sentindo ociosos, em alguns casos até mesmo deprimidos, passam a se interessar e se dedicar às atividades da horta, resolvendo graves problemas de saúde pública.

O envolvimento dos integrantes na produção da horta permite a participação de todos os componentes de sua família gerando um vínculo mais estreito com espírito de união e trabalho.

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De acordo com a Lei nº 7.794, de agosto de 2012, que institui a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (PNAPO), algumas ações contribuem para o desenvolvimento territorial e a qualidade de vida da população por meio do uso sustentável dos recursos naturais e da oferta e consumo de alimentos saudáveis.

Neste contexto, os espaços comunitários aparecem como um dos ambientes prioritários e são considerados estratégicos para a promoção da saúde. A construção do sistema hidropônico comunitário constitui-se, assim, em um instrumento que, pelos aspectos ecológicos e de biodiversidade apresenta-se como potencial da agricultura urbana no desenvolvimento das cidades.

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Para tornar nossa automatização viável foi escolhido sensores, controladores e meios de transmissão com uma proposta de baixo custo.

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Modelos de sensores escolhidos:

🍅 - Sensor PH.
🍅 - Sensor de presença de água.
🍅 -  Sensor de temperatura e umidade do ar.
🍅 -  Sensor de raios ultravioletas.

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Modelos de controladores escolhidos:

🍅 - Arduíno mega.
🍅 -  NodeMCU.

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Meio de transmissão escolhido:

🍅 -  Wireless Fidelity (WiFi).

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Smart Farming, ou Agricultura Inteligente, nada mais é do que a adoção de tecnologias no campo com o objetivo de obter melhores resultados, maior desempenho e uma produção de maior qualidade com segurança e precisão.

Para isso, faz uso de diversas ferramentas, como afirmamos no início deste artigo. São elas:

🍅 - Drones: São responsáveis pela irrigação, pulverização, mapeamento da safra e georreferenciamento.

🍅 - Sensores: São responsáveis pela coleta e tradução de dados em tempo real de forma a entender o que está ocorrendo na colheita.

🍅 - GPS: São responsáveis pelo controle do maquinário, planejamento da colheita e até mesmo a medição da produtividade de cada atividade.

🍅 - Softwares de gestão: São responsáveis pela integração de todos os dados, mostrando também o histórico de todas as atividades e resultados obtidos.

🍅 - Imagens via satélite: São responsáveis por obter informações em tempo real para tomada de decisão através de análises climáticas e NDVI (traduzindo, Índice de Vegetação da Diferença Normalizada).

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A economia circular é um conceito baseado na inteligência da natureza e que se opõe ao processo produtivo da economia linear, onde os resíduos são insumos para a produção de novos produtos.

O compromisso das empresas aponta diretrizes para cada cadeia produtiva:

🍅 - Plásticos: eliminar aqueles que não sejam necessários, promover inovação em materiais e modelos de negócio e circular todos os plásticos mantendo-os na economia e fora do meio ambiente.

🍅 - Moda: garantir que as roupas sejam usadas mais vezes, possam ser transformadas em novas peças e sejam feitas a partir de materiais seguros e renováveis.

🍅 - Alimentos: redesenhar produtos e cadeias de suprimento a fim de regenerar a natureza, eliminar o conceito de resíduo e conectar a produção ao consumo local onde fizer sentido.

🍅 - Finanças: apoiar empresas em sua transição para modelos de negócio circulares e mobilizar capital para avançar no desenvolvimento de soluções de economia circular.

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A modelagem 3D foi feita pelo software SketchUp.

Uma das maiores vantagens do SketchUp é o fato de que o trabalho final pode ser visualizado no espaço sem precisar renderizar, sendo muito fácil anexar e editar texturas além de uma ótima adaptação ao objeto.

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O sensor de ph pode realizar análises com garantia de velocidade e exatidão de resultados apresentados por meio da escala de pH universal, de 0 a 14, com a indicação de acidez, neutralidade ou alcalinidade.

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Este sensor foi desenvolvido para detecção de água e pode ser utilizado para detectar chuva, nível de água ou vazamentos. É composto por três partes: um conector, um resitor de 1MΩ, e várias linhas de fios condutivos.

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O DHT11 é um sensor de temperatura e umidade que permite fazer leituras de temperaturas entre 0 a 50 Celsius e umidade entre 20 a 90%, muito usado para projetos com Arduino.

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Este Sensor de Raios Ultravioleta é capaz de detectar a radiação solar UV usando um simples chip UVM-30A. Pode ser facilmente configurado para projetos com Arduino para monitorar UV Index, analisar UV-A de lâmpadas ou projetos DIY como analise de crescimento de plantas.

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Arduino é uma plataforma de computação open-source baseado em uma simples placa com entradas e saídas tanto digitais como analógicas. Possui um próprio ambiente de desenvolvimento que implementa a Linguagem C.

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O conceito de Internet das Coisas, ou Internet of Things (IoT) é o de uma enorme rede de dispositivos conectados, mas não limitada aos suspeitos habituais.

Exemplos de Internet das Coisas:

🍅 -  Um aspirador de pó robô pode ser programado para limpar a casa depois da hora de dormir.

🍅 -  O ar-condicionado pode se ativar cinco minutos antes de você chegar, deixando o ambiente na temperatura correta.

🍅 -  As lâmpadas da casa podem emitir luzes em tons específicos durante vários momentos do dia, ou se apagarem quando todos saírem.

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O pergolado se originou da “pergola”, uma estrutura utilizada como suporte para plantio de parreiras de uva. Por ter ares encantadores, a estrutura passou a ser replicada em projetos decorativos, especialmente para decorar o jardim e a varanda.

O material utilizado para a construção da estrutura será a madeira de reflorestamento que é obtida através de árvores que são plantadas já com a função de serem extraídas e posteriormente utilizadas.

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Esse tipo de madeira possui diversos benefícios:

🍅 - Recupera áreas verdes com espécies nativas.
🍅 - Se aplicado em locais de encostas, impede o deslizamento de terra e evita a erosão do solo.
🍅 - Diminui o gás carbônico (que causa o efeito estufa).
🍅 - Não causa o desmatamento de árvores, pois as madeiras são provenientes de árvores plantadas para serem extraídas.

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Neste sistema a solução nutritiva circula pelas raízes das plantas e retorna ao reservatório, por meio do bombeamento da solução do tanque a bandeja de cultivo.

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Os materiais necessários para a construção do sistema:

🍅 - Tubo de PVC.
🍅 - Madeiras, parafusos, tampões e braçadeiras.
🍅 - Cola de cano e furadeira.
🍅 - Bomda d’agua, potes plásticos e balde.
🍅 - Substrato, solução nutritiva e mudas de plantas.

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É um processo de design no qual procuramos entender o usuário, desafiar suposições e redefinir problemas na tentativa de identificar estratégias e soluções alternativas que podem não ser instantaneamente aparentes com o nosso nível inicial de entendimento.

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➀ │ Empatia: entender as necessidades e motivações do outro.

➁ │ Definição: como podemos delimitar a principal oportunidade?

➂ │ Ideação: gerar ideias que podem servir como soluções.

➃ │ Prototipação: construir protótipos para tornar as ideias tangíveis.

➄ │ Validação: testar as experiências do público-alvo diante do protótipo.

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Significado de cada cor escolhida para o projeto:

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Significado de cada cor escolhida para o projeto:

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🟢 Verde: se liga a à natureza e traz equilibrio e crescimento. É repousante e seguro, simbolizando harmonia, cura e estabilidade.

🟤 Marrom: o marrom trás dependência, firmeza e simplicidade. Também é a cor que nos liga ao que vem da terra.

🔴 Vermelho: a cor vermelha foi escolhida para atrair a atenção e está associada a emoções fortes como o amor, paixão e raiva.

🟡 Amarelo: é a cor do intelecto e da mente. O tom é criativo, traz novas ideias e novas formas de fazer as coisas.

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A implementação de uma horta  aquapônica comunitária e automatizada na área urbana, gerando uma renda extra e contribuindo para uma alimentação mais diversificada das pessoas que estão em vulnerabilidade social.

🍅 - Estimular hábitos alimentares saudáveis.

🍅 - Fortalecer o convívio comunitário.

🍅 - Exercitar a cooperação e o trabalho em equipe.

🍅 - Favorecer a aquisição de novos conhecimentos técnicos de plantio, manejo e tecnológico.

🍅 - Incentivar os participantes ao cultivo da horta em suas residências.

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☛ A população que está incluida em situação de vulnerabilidade social, ou seja, são exclusas de uma parcela da sociedade. Entre eles, podemos incluir questões históricas, de raça, de gênero e de orientação sexual.

☛ Trabalhadores que perderam suas fontes de renda durante a pandemia, e não possuem renda estável, vivem de bicos ou não conseguem acessar programas governamentais que garantam o acesso à comida.

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Basicamente, existem quatro tipos de sistemas hidropônicos, que utilizam diferentes técnicas de submersão e irrigação das plantas com níveis de complexidade que irão refletir na produtividade e no custo de adesão ao sistema, entretanto, a similaridade entre eles está associada a utilização da água como meio de transferência dos nutrientes para cultura.

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A hidroponia é uma técnica de cultivo de plantas sem solo (sem terra) onde os nutrientes necessários são dissolvidos em água, por isso é a técnica para a produção de verduras e legumes que tem o uso mais racional de água, sendo feito em sistema de reaproveitamento, consumindo-se apenas o que a planta necessita e o que se perde pela evaporação.

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🍅 - Produto cultivado tem maior qualidade;

🍅 - Baixo custo com a mão de obra;

🍅 - Pode ser realizado em qualquer local;

🍅 - Não há necessidade de rotação de cultura;

🍅 - Alta produtividade e colheira precoce;

🍅 - Menor uso de agrotóxicos;

🍅 - Menor desperdício de água e nutrientes;

🍅 - Maior vida de prateleira (exposto).

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Este é sistema mais complexo e sofisticado, pois a solução é aplicada sobre a raiz da planta por meio de uma névoa e/ou pulverização da água dentro de um intervalo de tempo controlado por um dispositivo temporizador.

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Materiais utilizados:

🍅 - 1 cano de PVC 4" (100 milímetros).
🍅 - 1 cano de 6 milímetros ou que encaixe na saída da bomba de água.
🍅 - 1 tampa de cano PVC 4" (100 milímetros).
🍅 - 1 bomba de água que consiga atingir 1 metro.

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Os carrinhos auxiliares exercem um papel importante e ajudam em diversas etapas da operação. No nosso projeto ele tem a função de estoque da matéria-prima, até a lavagem e higienização.

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A equipe é formada por uma integrante, Júlia, estudante do 3° ano do E.M do Sesi CE438 no município de Cajamar - SP.

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Nutricultura, que inclui a técnica do NFT (sigla inglesa de técnica do filme de nutriente) em que as plantas são cultivadas em canaletas.

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O Design Thinking é extremamente útil para resolver:

🍅 - Problemas mal definidos ou desconhecidos;

🍅 - Criação de ideias em sessões de brainstorming;

🍅 - Adotar uma abordagem prática de experimentacão contínua: esboçar, prototipar, testar e experimentar conceitos e idéias.

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Acompanhe nosso trabalho através das redes sociais !

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Acompanhe nosso trabalho através das redes sociais !

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Os elementos decorativos vão além da estética. Eles trazem conforto, bem-estar e aquela sensação de “estou em casa” para o ambiente projetado.

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O módulo Wifi ESP8266 NodeMCU  é um firmware como chip ESP8266 integrado a sua arquitetura. Ele é utilizado para fins didáticos, prototipagem e produtos finais.

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A solução nutritiva entra nas raízes através de alta pressão gerada por uma bomba de água.
Este foi o principal modelo que nós utilizamos no protótipo.

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Wi-Fi é uma tecnologia de rede sem fio que permite que computadores (laptops e desktops), dispositivos móveis (smartphones e dispositivos vestíveis) e outros equipamentos (impressoras e câmeras de vídeo) se conectem à Internet.

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O cultivo em substrato (como areia, fibra de coco, lã de rocha, espuma fenólica, perlita, vermiculita, casca ou palha de arroz, entre outros) que dão suporte físico a planta.

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É uma agricultura sustentável que combina a aquicultura e a hidroponia. A partir da água utilizada da horta, ela é reutilizada na criação de peixes.

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🔎 - CORONAVÍRUS: Aumento da pobreza e falta de comida transformam ovo em 'prato principal' na pandemia. [S. l.], 29 maio 2021. Disponível em: https://g1.globo.com/economia/noticia/2021/05/29/coronavirus-aumento-da-pobreza-e-falta-de-comida-transformam-ovo-em-prato-principal-na-pandemia.ghtml. Acesso em: 3 jun. 2021.

🔎 - MAGALHÃES , Simone. Alimentar o povo, combater a pandemia do vírus e a violência da fome. [S. l.], 9 maio 2021. Disponível em: https://www.uol.com.br/ecoa/colunas/opiniao/2021/05/09/alimentar-o-povo-combater-a-pandemia-do-virus-e-a-violencia-da-fome.htm. Acesso em: 3 jun. 2021.

🔎 - DAMASCENO, Victoria. No pior momento da pandemia, fome avança em São Paulo. [S. l.], 25 mar. 2021. Disponível em: https://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2021/03/no-pior-momento-da-pandemia-fome-avanca-em-sao-paulo.shtml. Acesso em: 3 jun. 2021.

🔎 - BELMONT, Mariana. A cidade que produz comida para quem tem fome. [S. l.], 6 maio 2021. Disponível em: https://www.uol.com.br/ecoa/colunas/mariana-belmont/2021/05/06/a-cidade-que-produz-comida-para-quem-tem-fome.htm. Acesso em: 3 jun. 2021.