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El siguiente decálogo está dirigido a estudiantes de español como L2 con un conocimiento intermedio o intermedio alto que busquen tener un conocimiento base sobre ciertos aspectos y costumbres propias de Argentina, especialmente de la Provincia de Buenos Aires.
En cada ítem se busca profundizar no sólo sobre la costumbre, sino también sobre elementos sociales que acompañan el ritual.

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Si bien tanto la sobremesa como la siesta no son exclusivamente argentinos, en nuestra cultura están tan enraizados que es imposible pensar en la cultura argentina sin ellos. La sobremesa consiste en un período de descanso inmediatamente después de cualquier comida (desayuno, almuerzo, merienda o cena), más si fue copiosa. Es el momento de "hacer la digestión", donde los participantes de la comida se quedan sentados en la mesa y charlan sobre distintos temas e incluso pueden beber un café. Tanto los fines de semana como en verano este lapso de tiempo de descanso, que va desde que se termina de comer hasta que se levantan los platos, se alarga. Es importante resaltar que esto ocurre tanto en reuniones familiares, amistosas como cuando se asiste a un restaurante. Se considera una costumbre cortés, por lo cual no se aconseja, aunque sea con intensiones de ayudar, el intentar levantar la mesa una v limpiarla. Sino que hay que respetar ese momento.

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El asado argentino es básicamente considerado un ritual, sinónimo de confraternidad. Es más que simplemente degustar carne, sino que implica reunirse con familiares y amigos y pasar un momento grato. Compitiendo con la pasta de los domingos, se instaura como una tradición el reunirse temprano, prender el fuego, compartir alguna bebida (entre las más populares para acompañar esta comida están el vino y el fernet) y disfrutar de una buena charla en torno al asador. Previo al momento de comer la carne, es muy común degustar primeramente una "picada", es decir, diversos embutidos y quesos acompañados de maní, snacks y pan mientras se conversa y disfruta del momento. Entre los embutidos más famosos del territorio argentino se encuentra el denominado "chorizo seco", el cual se corta en tajadas finas y se acompaña con pan.

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Esta costumbre hoy en día se encuentra en disputa con otra de las mencionamos en este decálogo (el asado de los domingos) pero hace unos años era uno de los encuentros familiares más importantes de nuestra cultura, incluso más que la celebración de cumpleaños. Esta tradición familiar ya se encontraba vigente en los años cuarenta, y era y es el ansiado momento de la semana donde toda la familia se reune (abuelos, padres, tíos, primos, sobrinos y nietos) para comer la deliciosa pasta que preparan nuestras abuelas, especialmente ravioles de carne o de verdura con un delicioso tuco o salsa boloñesa. Todo casero. Este encuentro no se limita a asistir al almuerzo una vez, sino que también es poder ver y ayudar a nuestras abuelas y madres con la preparación y el estiramiento de la masa de la pasta casera. Tan característico es de nuestra cultura que la película "Esperando la carroza" tiene una escena donde los personajes, miembros todo de una familia, se reúnen para comer los revioles del domingo.
En relación con esta tradición, también se encuentran los famosos "Ñoquis del 29". El día 29 de cada mes es costumbre comer ñoquis de papa con tuco y antes se debía colocar un billete de un peso (hoy inexistente) debajo del plato y antes de comer se debía invocar a San Pantaleón para que multiplique la fortuna del comensal.

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Cuando nos acercamos a la cultura culinaria argentina, las empanadas van codo a codo con el tan popular asado. Se trata de una receta tradicional, que si bien se cree que fue traída originalmente por inmigrantes españoles, ha sido adaptada y adoptada por nuestro país como uno de los platos más deliciosos y frecuentes, debido a su simpleza y variedad. Se cree que antes se hacían con masa de pan, pero actualmente podemos acceder a las tapas de empanadas en cualquier tienda o supermercado. Su masa muchas veces es hojaldrada, lo que permite que al ser honeadas o fritas, tengan una terminación crocante. El relleno puede variar, y existen varias alternativas para todos los gustos, pero el más arraigado en nuestra cultura es el de carne. Consiste en carne picada, huevo duro, cebolla, morrón colorado y muchas veces aceitunas. Suele acompañarse por dos bebidas muy típicas: cerveza bien fría, probablemente más elegida para los meses más cálidos, o vino tinto. Lo que las hace populares, además de su relleno, es la posibilidad de comerlas con la mano y de llevarlas fácilmente a cualquier lado, por lo que es probable encontrar personas comiéndolas en un picnic, en la facultad, en la calle, etc.

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La siesta es la hora de descanso después de la comida y la hora más calurosa del día, durante este horario en Argentina muchos locales y negocios cierran temporalmente. Esto es especialmente cierto en ciudades más pequeñas y pueblos, donde no van a encontrar nada abierto en estos horarios a menos de que sea específicamente un local que abre las 24 horas. Especialmente los fines de semana,  no va a haber mucha gente en las calles y no se suelen hacer planes sociales en esta franja horaria.

El horario de la siesta suele ser de 14:00 a 17:00, o de 13:30 a 16:30.

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Si bien este famoso y conocido postre no es exclusivo del territorio argentino, ya que muchos países hispanoamericanos como Colombia, Bolivia, Uruguay, Paraguay, Chile, entre otros, también lo consumen, es necesario destacar su importancia en la dieta diaria de los argentinos. El alfajor lleva elaborándose y consumiéndose en Argentina desde los tiempos coloniales. Hoy en día es una golosina de producción masiva que consiste en dos o tres rodajas de masa adheridas entre sí con dulce de leche, principalmente, aunque también puede llevar otros dulces frutales o chocolate. Es un postre muy presente en los desayunos y meriendas, práctico de comer mientras se camina o se viaja en transporte público, por lo cual pueden adquirirse en cada kiosco o almacén que puedas hallar en el camino. Podemos hallarlos con cobertura de chocolate negro o blanco, con glacé, con azúcar impalpable, también con tapitas hechas de arroz o maicena. Las variedades y combinaciones de sabores que presenta este postre son casi infinitas. No obstante, el primer premio en el podio de los alfajores se lo lleva el relleno de dulce de leche, ya que este dulce es la golosina más conocida y popular que transita las calles del país. Aunque su origen es muy discutido y no se conoce a ciencia cierta dónde y cómo surgió, Argentina es uno de los principales países donde más se consume y se utiliza en la pastelería.

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Si bien el saludo es algo que varía ampliamente de cultura a cultura, o también según edades, en Argentina la tradición consiste en saludarse con un beso en la mejilla. No importa el contexto de la situación, o si se trata de alguien nuevo/desconocido. Obviamente previo a ser reemplazado por el saludo de puño que tenemos ahora por la pandemia, ningún argentino se escandalizaba por recibir/dar besos en la mejilla. De hecho, es considerado un gesto de cortesía y buena educación. Pocas veces existe otro tipo de saludo cuando llegamos o nos retiramos de un lugar. Y no tiene ninguna importancia si se trata de una sola persona a la que vemos cotidianamente o si se trata de un grupo de colegas, si se trata entre miembros de distinto o igual género, el beso como saludo de bienvenida o despedida es una constante en nuestro país.
Muchas veces resulta extraño viéndolo desde la perspectiva extranjera; pero siempre es aconsejable saludar así, es un signo que representa el lado afectuoso y expresivo de nuestra cultura.

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El fútbol es un deporte muy popular en muchos países del mundo. En Argentina, más allá que el deporte nacional es El Pato, el fútbol es el deporte que está en boca de todos. Argentina tuvo grandes figuras futbolísticas como Diego Armando Maradona y Lionel Messi. Esto convirtió a este deporte en una pasión imposible de contener.
Es muy probable que lo primero que un argentino te pregunte es "¿De qué equipo sos?" y vos, sin comprender mucho más, te veas obligado a decir el primer equipo que se te venga a la mente.
El fútbol se juega en las calles, en el barrio, en las plazas, todos lo juegan y todos lo miran. Se miran los grandes partidos con amigos, tomando cerveza y comiendo la tan esperada picada (snacks y una selección de fiambres). Se disfruta con amigos y familia.

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Las facturas no son en Argentina solamente el recibo que nos indica lo que hemos gastado en una compra, sino que también es la palabra que denomina este tipo y otras variedades de panadería dulce. Es importante hacer esta distinción especialmente cuando estamos en un café no confundir ambos tipos de "facturas", por ejemplo si queremos pedir múltiples variedades de masas se puede pedir de la siguiente forma: "¿Me podrías dar una docena de facturas?". Mientras que, en Argentina al menos, para pedir pagar por una comida se pide "la cuenta" y "la factura" en este caso solamente es el recibo de la transacción.

Tipos de facturas (los nombres puedes sonar lúdicos pero su origen se remonta a panaderos del siglo XIX y sus protestas): medialuna (fotografía), vigilante, bola de fraile, tortita negra, cañoncito, bomba de crema, entre otras.
Las facturas son un fiel amigo del mate y aparecen en toda reunión con amigos y parientes. Si te invitan, a eso de las 5, llevalas.

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El mate es una bebida típica argentina. Es una infusión similar al té que se prepara con hojas de yerba mate y agua caliente.
Su preparación es muy sencilla: se coloca en un recipiente la yerba mate y se le agrega agua caliente. Se toma con una bombilla metálica.
Esta bebida se comparte, no se toma de manera individual. Uno debe poner líquido caliente dentro del mate que ya contiene yerba (esto se llama cebar, cuando uno agrega agua). Luego, utilizando la bombilla, se debe beber el contenido. Una vez finalizado, se vuelve a agregar agua y otra persona continúa la ronda.
Es muy común, si uno llega a un hogar en Argentina y otros países de Latinoamérica, que le ofrezcan mate. Resulta de buena educación y es visto como un gesto cordial y amable aceptar la bebida.