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Lo que debe tener en cuenta tras sacrificio de peces que van a comercializarse | Noticias Caracol

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¿ Que es el ganado piscícola?

La piscicultura es la crianza de peces, término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general denominados en función de la especie o la familia.

¿ Cuales son los datos estadísticos en Bolivia?

Chimoré es uno de los municipios más avanzados en el rubro porque comenzó a instalar piscinas para el cultivo de peces desde hace 10 años. Inicialmente construyó 20 estanques; actualmente posee más de mil, según informó el secretario municipal de Chimoré, Virgilio Rodríguez.

En la actualidad, todos los municipios de El Trópico cochabambino incursionaron en esta actividad económica, ya que la región posee características apropiadas para la crianza de peces. En ese sentido, el Gobierno busca potenciar el rubro a través de proyectos de incentivos a productores, dotación de infraestructura y materiales con una inversión que supera los 200 millones de bolivianos.

Los peces pueden ser comercializados a partir de los ocho o 10 meses de crianza, tiempo en que logran obtener un peso aceptable para su venta. El pacú y el tambaquí son dos de las especies que más se crían en la región por las características de su carne cuyo costo en el mercado puede variar entre los 25 y 35 bolivianos el kilo.

Según Rodríguez, una familia productora promedio puede tener hasta 10 piscinas para el cultivo. El costo de producción incrementó en los últimos años y actualmente es de 20 bolivianos por cada kilo.

“Un ingreso en venta estaríamos hablando alrededor de 50 mil bolivianos al año. Luego el costo, hay que considerar que hay un costo de producción, entonces eso sería la referencia, por lo menos el 20 por ciento de utilidad”, agregó.

El alcalde de Villa Tunari y presidente de la Macomunidad de Municipios del Trópico, Asterio Romero, indicó que la actividad piscícola en el trópico se constituyó en una de las alternativas económicas más importantes de la región.

¿ Cuales son los departamentos productores?

Indudablemente, los ríos del Beni poseen una riqueza piscícola incalculable. Por tanto, debe ser una prioridad nacional proteger estos ecosistemas y mantenerlos saludables, libres de contaminación y de explotaciones irracionales. El potencial piscícola en el departamento es enorme.

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¿ Que es el Ganado Avícola?

La avicultura, en este marco, abarca todo lo vinculado a la crianza de las aves, incluyendo lo referente al hábitat de estos animales. De acuerdo al interés del avicultor, puede centrarse en la cría de gallinas, patos, pavos, palomas u otras especies}

¿ Cuales son los datos estadísticos en Bolivia?

La población avícola de Bolivia creció de 18.2 millones de aves en 1980, a más de 80 millones de aves en 2006, un crecimiento espectacular del 335%. Según el censo avícola de 2006, 15 empresas avícolas, o cerca del 70% del total, representan casi el 50% de la producción nacional de carne de pollo.

¿ Que departamentos son mas productores?

En 2017, el departamento de Santa Cruz ocupa el primer lugar en la producción pecuaria y avícola, alcanzando a 4.010.258 cabezas de ganado bovino, que representan una participación del 43,1% del total en Bolivia y le sigue la crianza de ganado porcino con 979.102 cabezas. Asimismo, en la producción de huevos de aves de postura y carne de aves parrilleras, la región cruceña tiene una participación de 52,6% y 49,9% a nivel nacional, respectivamente.

En cuanto a la producción agrícola, destaca el cultivo de caña de azúcar con 8.042.648 toneladas producidas y 142.272 hectáreas plantadas en la campaña agrícola 2016-2017.

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Producción de ganado camélido en Turco, Oruro | Programa 6 (Cuarto ciclo)

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¿ Que es ganado Camélido?

Los camélidos domésticos de Bolivia son la “Llama y la Alpaca”, las Llamas habitan exclusivamente en zonas adyacentes a Los Andes y en el Altiplano Andino, sujetas a situaciones ambientales extremas y marginalidad, la media de precipitación pluvial es de 350 mm/año, zonas no aptas para la producción agrícola.

¿ Cuales son los datos estadísticos en Bolivia?

El país de mayor importancia en la producción Llama es Bolivia que posee el 64% de llamas, el 12% de alpacas y el 18% de vicuñas a comparación de los países vecinos.

Desde hace varios siglos, el Altiplano sufre procesos de degradación ambiental por efecto combinado de varios factores como la introducción de especies exóticas, manejo de instrumentos de trabajo inapropiados en lo que la ganadería camélida continúa siendo una alternativa económica y ambientalmente para la extensa región andina.

¿ Cuales son los departamentos mas productores?

En lo que se refiere a los departamentos de Chuquisaca y Tarija, la producción camélida está empezando a fortalecerse poco a poco, pero actualmente su producción es mínima.

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Procesos Sanitarios para Producción de Cerdos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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¿ Que es el Ganado Porcino?

El ganado porcino, compuesto por cerdos domesticados, es un rubro agropecuario muy importante. Su múltiple utilidad lo hace un animal muy rentable. Además, suele ser sencillo de cuidar en sistemas intensivos de producción. Los cerdos, según National Geographic, “son animales curiosos e intuitivos.

¿ Cuales son los datos estadísticos en Bolivia?

El sector porcino boliviano se ha incrementado hasta un 16%, en los dos últimos años, a causa del movimiento de animales. Éste, ha ido acompañado de un crecimiento del 10% en el número de madres reproductoras, con la consiguiente creación de nuevos puestos de trabajo en el sector.

Por sistemas productivos, la producción a gran escala representa el 25 %, mientras que un 75 % se produce a mediana y pequeña escala. Por zonas, Santa Cruz, además de ser la ciudad más poblada del país, es la mayor productora de cerdo, proveyendo el 80% del consumo nacional. En segundo plano se sitúa Cochabamba, con un 13% y, el resto pertenece a la ciudad de Sucre, el tercer productor del país.

¿ Cuales son los departamentos con mas producción?

Según datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), en Bolivia existen 3.148.871 cerdos, posicionándose como líder el departamento de Santa Cruz con 873.714 animales, seguido por Chuquisaca con 673.398, La Paz con 437.728 y Tarija con 400.503.

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EXPOCRUZ 2018 - EL CHORO CAPITAL DEL GANADO OVINO DEL DPTO. DE ORURO

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¿ Que es el Ganado ovino?

El ganado ovino es constituido por los animales rumiantes de pequeño tamaño, con pelo en el hocico. Algunos tienen cuernos, en los machos son mayores y arrollados en espiral, como las cabras.

¿ Cuales son los datos estadísticos en Bolivia?

Según datos de ACPROC, la comercialización de carne de cordero de seis meses, con peso de 17 kilos, puede llegar a generar Bs 595, de los cales la utilidad líquida para el productor sería de Bs 245 por animal.

Este año buscarán importar animales de alta genética de Brasil

Comunicó que este año buscarán importar animales de alta genética de Brasil, porque gran parte del hato ovino de Santa Cruz es la raza Santa Inés. Dijo que “En el tema de la raza Dorper, de origen sudafricano, en un futuro buscaremos importar óvulos desde este país sudafricano”.

ACPROC tiene asociados a 30 productores de ovinos en Santa Cruz

El hato ovino ha ido en ascenso durante los últimos años por la demanda de la carne. ACPROC comercializa la carne de ovinos directamente a la población que demande el producto.

¿ Cuales son los departamentos mas productores ?

Zonas  de producción
Manifestó que las zonas de producción de ovinos se concentran en Cotoca, San Julián, Pailón, Montero, Warnes y en la zona Sur del departamento. El ganado ovino se alimenta de pasturas, moringa y cascarilla de soya.

Cuales son los departamentos mas productores ?

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¿ Que es el ganado bovino?

El ganado vacuno o bovino es aquel tipo de ganado que está representado por un conjunto de vacas, bueyes y toros que son domesticados por el ser humano para su aprovechamiento y producción; es decir esta clase abarca una serie de mamíferos herbívoros domesticados por el hombre para satisfacer ciertas necesidades bien sea alimenticias o económicas. El ser humano puede generar grandes ganancias en la crianza de estos animales debido a que puede obtener diversos elementos de ellos como su carne, piel o leche, por ende se puede decir que el ganado vacuno es una de las mejores inversiones económicas en cuanto a la crianza de animales se refiere; además generalmente sus derivados son utilizados para la realización de otros productos de uso humano.

¿ Cuales son datos estadísticos en Bolivia?

Según los datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA, 2008), en Bolivia la distribución de bovinos por razas es la siguiente: Criollo (67%), Nelore (14%), Ganado Mestizo (7%), Holstein (5%), Pardo Suizo (2%), Brahman (1%) y otras razas como Cebú, Gyr, Limusin, Brangus, Jersey, Simmental y Angus (4%).

¿ Cuales son los departamentos mas productores?

Region:
Trópico húmedo
Departamentos:
Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija, Cochabamba, Beni, La Paz.
Razas recomendadas:
Pardo suizo (Mestizos) Gyr, Nellore, Brahaman, Brangus.
Region:
Trópico subhúmedo
Departamentos:
Beni, Santa Cruz.
Razas recomendadas:
Nellore, Brahaman, Guzerat, Criollo Yacumeño, Gyr, Angus
Region:
Trópico seco
Departamentos:
(Chaco) Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija
Razas recomendadas:
Criollo Chaqueño, Criollo Yacumeño, Nellore, Brahaman, Guzerat
Region:
Valles
Departamentos:
Cochabamba, La Paz, Potosí, Tarija
Razas recomendadas:
Criollo, Pardo Suizo, Holstein.
Region:
Altiplano
Departamentos:
Oruro, La Paz, Potosí.
Razas recomendadas:
Criollo, Pardo Suizo, Holstein (Mestizo)