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라멘/4 Chome-1-4 Taiko, 나카무라구 나고야시 아이치현 일본

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라멘/4 Chome-1-4 Taiko, 나카무라구 나고야시 아이치현 일본

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일본인 입맛에 맞춰 양념한 중국식 밀가루 국수

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나고야 유자 소금 라멘

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오키나와 가정식/3 Chome-3-3 Kumoji, 나하시 오키나와현 일본

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오키나와 가정식/3 Chome-3-3 Kumoji, 나하시 오키나와현 일본

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오키나와 가정식으로 고등어 백반 등이 있음.

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2 Chome-8-27 나카스 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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장어덮밥/2 Chome-8-27 나카스 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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장어덮밥/2 Chome-8-27 나카스 하카타구 후쿠오카시 후쿠오카현 일본

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사발에 밥을 넣고 장어구이를 올려 양념 간장을 부은 일본식 요리

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한국식 고기 구이가 일본에 정착하며 변형된 일본식 한국 요리. 굽다라는 의미의 야끼와 고기라는 뜻의 니쿠가 합해져 구운 고기라는 뜻을 가짐.

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Dōtonbori, 1 Chome-9 도톤보리 주오구 Osaka, Osaka Prefecture 542-0071 일본

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오코노미야키/Dōtonbori, 1 Chome-9 도톤보리 주오구 Osaka, Osaka Prefecture 542-0071 일본

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오코노미야키/Dōtonbori, 1 Chome-9 도톤보리 주오구 Osaka, Osaka Prefecture 542-0071 일본

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일본의 전통 철판 부침요리로, 뜨거운 철판에 기름을 두르고 고기, 해산물, 양배추 등을 잘게 썰어 올려놓은 뒤 밀가루 반죽을 둥글게 둘러 지져낸다. 다 익은 뒤에는 마요네즈와 말린 가다랭이를 얇게 저민 가츠오부시 등을 얹어먹는다.

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3 Chome Minami 5 Jōnishi, 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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라멘/3 Chome Minami 5 Jōnishi, 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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라멘/3 Chome Minami 5 Jōnishi, 주오구 삿포로시 홋카이도 일본

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주로 일본인 입맛에 맞추어 양념한 중국식 밀가루 국수를 간장이나 된장 양념한 맑은 국물에 말아서 먹으며, 얇게 저민 돼지고기나 숙주, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다.